Ministros de Agricultura de 63 países se comprometieron a potenciar la agenda de la bioeconomía como motor global del desarrollo sostenible, durante foro en Alemania.
Berlín, Alemania | Todo El Campo | Ministros de Agricultura de más de 63 países y representantes de alto nivel de 14 organismos internacionales reunidos en Berlín con la participación del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) acordaron dar impulso a la bioeconomía como instrumento importante para el desarrollo económico, social y ecológico del planeta.
El Foro Global para la Alimentación y la Agricultura (GFFA) fue organizado por el gobierno alemán y sirvió también para dar una señal del más fuerte compromiso político de los gobiernos con los objetivos del Acuerdo de París sobre cambio climático y el Convenio sobre Diversidad Biológica.
Al mismo tiempo, los ministros y representantes de organismos internacionales presentes enfatizaron que no existe un modelo de producción único y que la transformación de los sistemas agroalimentarios hacia una mayor sostenibilidad debe profundizarse en los países, pero siempre en acuerdo con las condiciones y las características regionales y locales.
En el documento final del encuentro -que fue presidido por el ministro de Agricultura y Alimentación de Alemania, Cem Özdemir- se señaló que una bioeconomía sostenible es clave para transformar la economía mundial en sintonía con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y que, en ese contexto, la agricultura juega un rol decisivo como proveedora de recursos biológicos.
El director general del IICA, Manuel Otero, participó por segundo año consecutivo en el foro de Berlín. Este año fue el moderador de un panel en el que ministros de diferentes continentes compartieron las experiencias de sus países, exploraron similitudes y diferencias y discutieron cómo potenciar la colaboración global para alcanzar una bioeconomía sostenible en agricultura.
Participaron Fernando Mattos, ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay; Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España; John Steenhuisen, ministro de Agricultura de Sudáfrica; Pedro Neto, secretario de Innovación, Desarrollo Sostenible, Riego y Cooperativismo del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil y Christopher Morales, Subsecretario del Departamento de Agricultura de Filipinas.
“Necesitamos más acción; se trata de fortalecer la colaboración global para lograr una bioeconomía sustentable en la agricultura”, señaló Otero, quien hizo hincapié en la necesidad de repensar la agricultura, rescatando lo positivo, y teniendo en cuenta que una de las tareas es construir puentes para acercar a los consumidores y los productores, que están cada día más alejados.
“Hoy se está hablando mucho de bioeconomía en todo el mundo. Tenemos que transformar esas palabras en más acciones para mejorar la calidad de vida de toda nuestra gente. Debemos trabajar y pensar cómo aprovechar de la mejor manera la biomasa generada por la agricultura, la ganadería, la pesca y los bosques. Y tener claro que la bioeconomía no es igual para todos: tenemos que respetar nuestras diferentes cadenas productivas, nuestra historia y nuestras culturas. No hay una receta única”, añadió Otero.
MATTOS: SIN RECURSOS NATURALES NO HAY FUTURO.
El ministro Fernando Mattos, que preside la Junta Interamericana de Agricultura (JIA, máximo órgano de gobierno del IICA), señaló que hablar de bioeconomía es hablar de sustentabilidad. “Uruguay es un buen ejemplo de ello: somos un país agropecuario de vocación exportadora, porque nuestro mercado doméstico es pequeño, y sabemos que si no cuidamos los recursos naturales no hay futuro”, afirmó.
Pedro Neto, en representación del gobierno brasileño, consideró que la bioeconomía es central para el desarrollo sostenible agropecuario y para la inclusión de las comunidades rurales pobres y los pueblos originarios en un contexto productivo que respete el ambiente.
Neto señaló que el IICA es un aliado fundamental para Brasil, no solo por su tarea en proyectos estratégicos compartidos, sino también por su rol de liderazgo en discusiones regionales e internacionales y por su estímulo a la investigación y a innovación en agricultura.
El ministro español Luis Planas explicó que la bioeconomía es parte de una realidad absolutamente central para el mundo de la producción de alimentos. “Cada uno de nosotros -reconoció- llama bioeconomía a veces a cosas diferentes. Lo que tienen en común son la circularidad y la utilización no solo de aquello que producimos como producto principal, sino de todo lo relacionado: residuos de la producción animal o agua reciclada para la producción”.
Planas destacó la relación del ministerio de Agricultura español con el IICA y ponderó la exposición de fotos “Líderes de la Ruralidad de las Américas: Guardianes de la Seguridad Alimentaria y la Biodiversidad”, organizada por el IICA en Berlín, en el marco del GFFA.
Por su lado, el ministro sudafricano, John Steenhuisen, consideró que el Foro fue una oportunidad para comprobar las similitudes y diferencias entre los países y exhortó a potenciar la agenda de la bioeconomía, como respuesta a los desafíos ambientales y de desarrollo.
Steenhuisen también valoró la exposición fotográfica sobre los Líderes de la Ruralidad de las Américas: “Todas las personas necesitan cada tanto un médico, un abogado. Pero los agricultores son necesarios tres veces por día cada día, para asegurar nuestro alimento. La muestra de fotos del IICA refleja la pasión de los agricultores”, dijo.
BIOMASA SOSTENIBLE.
Manuel Otero también fue moderador de un debate entre distintos países sobre producción sostenible de biomasa. En la discusión quedo en evidencia la diferencia entre el potencial de las distintas regiones, así como las particularidades culturales e históricas. El intercambio sirvió para acercarse a una definición sobre producción sostenible en cada lugar, y también sobre cómo medirla y cómo implementarla.
Otero y Werthein se reunieron además en Berlín con la Secretarií de Estado Parlamentaria del Ministerio de Agricultura y Alimentación alemán, Claudia Müller, con quien discutieron los temas de la agenda agropecuaria común de América Latina y Europa.
Hay un aumento poblacional, sobre todo en las zonas donde el manejo del barbecho se realizó tardíamente. Su alta movilidad y hábitos nocturnos facilitan su dispersión.
Córdoba, Argentina | Todo El Campo | La Sociedad Rural de Jesús María (SRJM) en Córdoba, emitió una alerta sobre el aumento de la población del grillo común (Acheta domesticus), una plaga secundaria que está ganando protagonismo en la región. El problema se identificó en un polígono con epicentro en Capilla de Sitón, abarcando zonas como Cañada de Luque, Los Místoles, Las Arrias y La Posta.
El Ing. Agr. Daniel Chincuini, miembro del SRJM, explicó que el retraso en el manejo de las áreas en barbecho permitió el crecimiento de malezas, creando condiciones favorables para la proliferación del insecto. Esto resultó en daños significativos a los cultivos de soja, con ataques a plantas en etapas tempranas, como V3 y V4. En algunos casos, fue necesario replantar hasta el 10% de las áreas afectadas, incurriendo en costos adicionales para los productores.
«Hay un aumento poblacional, sobre todo en zonas donde el manejo del barbecho se realizó tardíamente, permitiendo el crecimiento de malezas, que generaron y siguen provocando el consumo y depredación de los cultivos de soja en sus primeras etapas, afectando a las plantas en las etapas V3 y V4″, comenta el experto, en entrevista con el portal local revistachacra.com.ar.
Aunque el grillo común es una plaga considerada fácil de controlar, su alta movilidad y hábitos nocturnos facilitan su dispersión. Este año, se pudo decir que el insecto ya no es una preocupación secundaria en la región, comenzando a causar daños considerables. Por lo tanto, SRJM recomienda monitorear las áreas de cultivo y aplicar medidas de control químico de inmediato.
Ignacio Iriarte | Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | Una oferta ganadera que, aunque en enero luce moderada con respecto a los altos niveles de diciembre, excede las necesidades del consumo y de la exportación.
Una exportación que pierde poder de compra por la caída de los valores que paga China por la ociosidad y por la disminución del ritmo de devaluación.
Un consumo que recupera hasta los 48-49 kg per cápita (equivalente anual), y que ya ha mostrado claramente los límites a las subas de precios.
La declinación de la oferta de los feedlots, que se espera -de acuerdo a la estacionalidad- para el primer trimestre del año, ya ha comenzado, y puede animar al mercado en las próximas semanas. Los corrales pasarían de ofertar unas 450.000 cabezas mensuales en el último trimestre del 2024, a enviar a faena unas 370.000 cabezas mensuales en febrero-marzo.
INSUMOS.
Nuestro índice ponderado de insumos ganaderos (personal, praderas, verdeos, alambre, silaje, maíz, rollo, gasoil) subió en diciembre pasado un 2%. Después del aumento inesperado de junio que fue del 6,9%, se observa que en julio subió un 2,6%, en agosto un 2,3%, en septiembre un 1,7%, en octubre un 0,6%, en noviembre un 1,6% y en diciembre un 2%, prácticamente al ritmo del “crawling-peg”. Debe recordarse que entre el 1° de noviembre del 2023 y el 31 de diciembre del 2024 este índice de insumos ganaderos subió un 164%, contra un 209% de suba del IPC.
En el bimestre noviembre-diciembre del 2023 el índice de insumos ganaderos tuvo un salto abrupto del 85%, para moderar posteriormente la suba, evolucionando luego, en la mayoría de los meses, por debajo de la inflación.
VACUNACIÓN.
En una reciente reunión de entidades rurales, varios dirigentes coincidieron en que los resultados de la segunda campaña de vacunación contra la aftosa, terminada hace unas semanas, estarían arrojando cifras algo diferentes a las esperadas. Con los datos provisorios y parciales con que se cuenta hasta ahora, se advierte que al segundo semestre del 2024 cae significativamente el stock de vaquillonas y novillitos, producto de los menores nacimientos 2023 y de las altas faenas, registradas para estas categorías durante el 2024, y que se aceleraron en el último trimestre del año que acaba de terminar.
De acuerdo a estos datos provisorios, la recuperación del número de terneros al pie de la madre es algo inferior a lo esperado: se aguardaba una mejora más marcada en la cantidad de terneros nacidos en el 2024. Luego de que la seca del 2022 determinara una reducción del orden de las 800.000 crías en la parición 2023 y destete 2024.
En la primavera 2023, el servicio habría registrado una recuperación en el porcentaje de preñez con respecto al año anterior, pero que no alcanzaría a compensar plenamente el menor número de vacas y vaquillonas expuestas a servicio. En esta segunda vacunación no se inocularon vacas y toros, pero considerando la elevada matanza de estas categorías, puede estimarse que su stock habría caído.
Es oportuno aclarar que el dato del menor número a lo esperado de terneros al pie de la madre debe tomarse con cuidado, porque la parición del 2024 en muchos distritos-especialmente en el norte- luce atrasada, dando lugar a que un buen número de crías chicas no se hayan alcanzado a vacunar y sean contabilizadas recién en la 1ra Campaña del 2024, que empieza en pocas semanas más. En muchas ocasiones la cantidad de terneros inoculados en la primavera resulta sensiblemente inferior -hasta un millón de cabezas- a la cantidad de crías efectivamente destetadas en el otoño siguiente.
En resumen: la segunda campaña de vacunación contra la aftosa del 2024 revelaría una caída importante en el número de vaquillonas, novillitos, y en menor medida de novillos, y una recuperación -algo inferior a la esperada- en el número de terneros. El stock ganadero en general, y el de cría en particular, sigue sin recuperarse.
Aunque la mayor parte de los terneros a destetarse el próximo otoño lucen con un peso algo superior a lo habitual, en algunas zonas, los terneros están comenzando a sentir la falta de pasto y la menor producción de leche de la madre. La rentabilidad de la cría ha caído un 27% en el último año, pero la mayoría de los criadores, si bien vienen de años difíciles a causa de la seca, están desahogados financieramente y en general no están endeudados. El ritmo de ventas dependerá en gran medida de la evolución de las lluvias, por el momento la seca ya está afectando gran parte de las zonas criadoras.
En el caso de Ayacucho, el partido con el mayor stock de vacunos de la provincia de Buenos Aires (780.000 cabezas), en la segunda campaña de vacunación contra la aftosa 2024, se inocularon 502.000 cabezas (categorías menores), un 1,7% más que el año anterior. Se vacunaron 271.000 terneros, un 6% más que el año anterior, encontrándose además 129.000l vaquillonas (-4,4%), 77.000 novillitos (+0,7%) y 19.000 novillos (-3%).
La cantidad de hacienda vacunada en Ayacucho se recupera un 1,7% con respecto al año 2023, pero se ubica todavía un 3% por debajo de la primavera del 2022. Fuente: Fifra (Federación de Industrias Frigoríficas Regionales argentinas).
Montevideo | Todo El Campo | El martes 21 de enero y comenzando a las 08.30 horas, Pantalla Uruguay pondrá a la venta un total de 4.644 vacunos y 1.540 ovinos. La subasta se realizará desde el LATU y contará con la transmisión de Todo El Campo.
DETALLE DE LA OFERTA.
Es el remate 285 que tendrá la siguiente oferta detallada por número de animales, categoría, lote y hora:
1.540 ovinos (5 lotes), 08.30 horas.
338 terneros (8), 08.55 horas.
361 novillos 1 a 2 años (6), 09.35 horas.
380 novillos 2 a 3 años (8), 10.05 horas.
339 vacas de invernada (11), 10.45 horas.
1.520 piezas de cría (23), 11.40 horas
125 terneras (4), 13.35 horas.
121 terneros y terneras (3), 13.55 horas.
579 vaquillonas sin servicio 1 a 2 años (14), 14.10 horas.
81 vaquillonas sin servicio 2 a 3 años (2), 15.20 horas.
688 vientres entorados (13), 15.30 horas.
130 vientres preñados (3), 16.35 horas.
PREOFERTA, SEGURO Y SANIDAD.
Desde www.pantallauruguay.com.uy o desde la aplicación móvil puede preofertar y descontar el 1% en la comisión de compra.
Para realizar ofertas durante el remate se encuentran disponibles los teléfonos celulares de los escritorios participantes y la central telefónica 0800 1101.
Además, compre a 90 días previa aprobación crediticia, o con 0,5% descuento mensual, por pago contado.
Como hace más de 22 años los vendedores en Pantalla Uruguay son parte de un negocio genuino, cobrando contado sin descuento financiero. Ahora también, los compradores con línea de crédito aprobada en banco Itaú podrán acceder a 90 días libres o beneficiarse de un descuento por pago contado, acumulable a la preoferta.
Ganado vacuno cien por ciento asegurado contra muerte y abigeato por el Banco de Seguros del Estado (BSE); y ahora con seguro plus 45 días de cobertura.
Los lotes tienen sello de certificación sanitaria; sanidad con productos Boehringer Ingelheim.
Con ventas totales, la feria que mostró agilidad y buenos valores para muchas de las haciendas consignadas.
Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | Se llevó a cabo el pasado sábado 18 de enero la primera feria mensual del año que el escritorio Leonardo Ruglio Bachino organizó en las instalaciones del Parque Campanero de la Sociedad Agropecuaria de Lavalleja.
Presentó una oferta acorde al momento con más de 350 vacunos en todas las categorías entrando excelentes lotes de terneros, terneras, vaquillonas, vacas de invernada y piezas de cría, una muy buena fila de ganado carnudo y gordo con vacas gordas completas; 300 ovinos, entrando muchas ovejas para el campo y algo de consumo; y completaron la oferta un caballo manso de andar.
Una feria que mostró agilidad y buenos valores para muchas de las haciendas consignadas. Las colocaciones fueron totales
Los pocos lotes de terneros se despacharon con suma agilidad y buenos promedios; la fila de vacas de invernada estuvo bien paga; la destacada oferta de vaquillonas tanto preñadas como nuevas cotizó muy bien; los muy buenos lotes de piezas de cría se dispersaron con precios interesantes; el ganado carnudo y gordo logró valores acordes a clase y peso de los mismos.
Los ovinos se fueron dispersando con precios corrientes.
LOS VALORES. OVINOS.
Corderos entre US$ 23 y US$ 42.
Borregos entre US$ 42 y US$ 60.
Borregas entre US$ 41 y US$ 42.
Ovejas entre US$ 30 y US$ 55.
Lanares de consumo entre US$ 60 y US$ 72.
Carneros de refugo entre US$ 27 y US$ 42.
YEGUARIZOS.
Caballos mansos de andar US$ 520.
VACUNOS.
Terneros entre US$ 302 y US$ 496.
Novillos de 2 a 3 años US$ 668.
Terneras entre US$ 228 y US$ 382.
Vaquillonas entre US$ 400 y US$ 548.
Vaquillonas preñadas US$ 705.
Vacas de invernada entre US$ 445 y US$ 615.
Piezas de cría entre US$ 320 y US$ 453.
Ganado de manufactura y conserva entre US$ 190 y US$ 260.
Toros de industria entre US$ 578 y US$ 1.500.
GANADO GORDO.
Terneras US$ 445.
Terneros US$ 545.
Vaquillonas US$ 532.
Vacas gordas entre US$ 680 y US$ 772.
Vacas gordas especiales entre US$ 830 y US$ 852.
Novillos US$ 802.
PRÓXIMA ACTIVIDAD.
La firma está anunciando que el día martes 18 de febrero llevará adelante su feria mensual en el Campanero de la Sociedad Agropecuaria de Lavalleja. Por más información dirigirse a Ituzaingó 566 o comunicarse por los teléfonos 4442 5789 – 099 166 503.
