Técnicos de INIA elaboraron un texto para sensibilizar a productores y veterinarios acerca de la ocurrencia de esta intoxicación en la zona, con el principal objetivo de prevenirla.
Colonia | Todo El Campo | En un establecimiento del departamento de Colonia murieron 5 ovejas que estaban en un potrero de casi 3 hectáreas. En menos de 36 horas, la ingesta de Pascalia glauca, una planta venenosa, causó la mortandad indicada.
En Uruguay, la planta se ha observado en los departamentos de Colonia, San José, Montevideo, Río Negro y Soriano.
El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) La Estanzuela difundió información sobre la planta, advirtiendo que la problemática estaría “subdiagnosticada en el país”.
Los autores del trabajo del INIA, que se publica a continuación, son: Federico Giannitti, Raissa Moreira,1 Georgget Banchero, Mauro Minteguiaga, y Caroline da Silva Silveira.
INIA. MUERTE DE OVEJAS POR INTOXICACIÓN CON PASCALIA GLAUCA (WEDELIA GLAUCA) EN COLONIA
En febrero de 2025 ocurrió un brote de intoxicación con la planta Pascalia glauca en ovinos de un establecimiento de Colonia. Tras un encierre temporario para trabajos de manga, una majada de 197 ovejas fue colocada en un potrero de 2,8 hectáreas con rastrojo de lupino invadido por P. glauca, donde esta planta era prácticamente la única fuente de forraje verde y había sido consumida. Los animales afectados manifestaron signos neurológicos agudos, muriendo el 2,6% de las ovejas (5/197)dentro de las 36 horas de exposición, a pesar de haber sido removidas rápidamente del potrero problema. Esta comunicación pretende sensibilizar a productores y veterinarios acerca de la ocurrencia de esta intoxicación en la zona, con el principal objetivo de prevenirla.
INTRODUCCIÓN.
Pascalia glauca es una planta nativa ampliamente distribuida en el cono sur de Sudamérica, particularmente en Argentina, Chile, Paraguay y Uruguay. En distintas zonas se la conoce como “sunchillo”, “asolador”, “espanta colono”, “pianta colono”, “yuyo sapo”, “flor de sapo”, “mata sapo”, “seca tierra”, “chilquilla”, “wedelia” y “clavel amarillo”. En Uruguay se ha observado en los departamentos de Colonia, San José, Montevideo, Río Negro y Soriano, pero es posible que su distribución sea más amplia.
Contiene un compuesto químico (atractilósido) que causa hepatotoxicidad aguda y fatal cuando es ingerido en dosis tóxicas. La enfermedad afecta principalmente a los vacunos, pero también a los ovinos, caprinos, cérvidos, equinos, porcinos y llamas. Tiene un curso clínico muy corto, y en brotes importantes pueden enfermar y morir rápidamente una gran cantidad de animales.
La intoxicación es más comúnmente reportada en Argentina, donde P. glauca es la planta tóxica que causa más casos de mortalidad de rumiantes, habiéndose documentado brotes con más de 140 vacunos muertos en pocos días.
En Uruguay se han diagnosticado brotes esporádicos en vacunos de Soriano en el año 2009 y en cerdos en pastoreo en los años ´70 (departamento no reportado). Es posible que la enfermedad esté subdiagnosticada en el país.
No existe tratamiento efectivo para esta intoxicación, por lo que las medidas preventivas son clave para evitar las pérdidas. La prevención se basa en el reconocimiento de la planta y su época de crecimiento para impedir su consumo.
¿CUÁNDO Y DÓNDE SE LA ENCUENTRA, Y CÓMO RECONOCERLA?
Pascalia glauca es una planta herbácea que comúnmente crece en manchones (Foto 1) y suele encontrarse a orillas de caminos (banquinas), alambrados, corrales y otros sitios que han sido intervenidos, y también puede invadir cultivos, praderas y jardines. Su capacidad de crecer en manchones se debe a que se propaga por rizomas y a que ejerce efecto alelopático negativo sobre otras especies herbáceas, inhibiendo su germinación y crecimiento.
Es una especie perenne, tiene crecimiento vegetativo en primavera y verano, florece en verano y fructifica hacia fines de verano y otoño. Durante el invierno solo vive su parte subterránea, muriendo la parte aérea luego de las primeras heladas.
Por lo general es de ~30-50 cm de altura, pero puede alcanzar más de 1 m. Los tallos nacen de rizomas horizontales y son erectos, simples o poco ramificados. Las hojas son simples y pueden tener dientes irregulares en sus bordes, se disponen de manera opuesta uniéndose al tallo a través de un pecíolo corto, tienen forma lanceolada con un tamaño de 4-15 cm de largo por 0,4-3 cm de ancho, y su ápice termina en forma aguda; las flores están dispuestas en capítulos solitarios terminales y tienen pétalos amarillos (Fotos 2-4).
CIRCUNSTANCIAS BAJO LAS QUE OCURRE LA INTOXICACIÓN
Pascalia glauca es tóxica tanto al ser ingerida por pastoreo directo (fresca), como tras su deshidratación, por lo que puede causar intoxicación fatal incluso estando henificada (fardos). Así, pueden ocurrir brotes por consumo directo de la planta en cualquier momento entre la primavera y el otoño, mientras la parte aérea esté presente. Los casos asociados a consumo de heno contaminado pueden ocurrir en cualquier época del año, incluyendo el invierno.
Los animales pueden ingerir la planta voluntariamente ante situaciones de escasez forrajera, aunque esta sea temporaria, por ejemplo, durante un encierre. Los brotes suelen ocurrir cuando estos no encuentran otras fuentes de alimento suculento. Esto ocurre cuando se pastorean rastrojos de cultivos que se cosechan en el verano u otoño, o se encierran los animales en corrales invadidos por P. glauca, en los que la planta puede ser prácticamente la única fuente de forraje verde.
Brotes importantes de mortalidad de vacunos se han registrado cuando los animales son encerrados a corral y alimentados con fardos de alfalfa o moha contaminados con P. glauca como única fuente de alimento.
DOSIS TÓXICA.
La dosis tóxica de P. glauca es baja. La mayoría de los trabajos indican que la dosis letal única para vacunos y ovinos es de 4-5 g de materia seca por kg de peso corporal, y de 5-10 g por kg de peso corporal cuando se considera la planta verde, que tiene ~25% de materia seca. Así, el consumo de 400-500 g de planta seca o 1-2 kg de planta verde en un corto periodo de tiempo resultaría letal para un rumiante de 100 kg. Algunos trabajos indican dosis letales aún menores, de 1,5 g de planta seca por kg de peso corporal. Es posible que la concentración del principio activo varíe con el estado fenológico de la planta, la región geográfica donde crece, las condiciones ambientales u otros factores.
SIGNOS CLÍNICOS.
El cuadro clínico es muy corto y evoluciona rápidamente, siendo frecuente que los animales intoxicados sean encontrados muertos sin antes haberse observado con signos. Los signos son principalmente neurológicos e incluyen agresividad, hiperexcitabilidad, sialorrea, incoordinación, ataxia, temblores musculares, decúbito lateral con inhabilidad de incorporarse, movimientos de pedaleo, convulsiones, opistótonos, depresión terminal (coma) y muerte. Prácticamente todos los animales clínicamente afectados mueren. No hay tratamientos efectivos.
¿CÓMO PREVENIR LA INTOXICACIÓN?
Es fundamental que los productores, veterinarios, agrónomos y técnicos sepan reconocer la planta para prevenir su consumo.
Evitar que los animales pastoreen zonas invadidas por P. glauca; el hecho de que crezca en manchones facilita su sectorización con alambre eléctrico.
Recorrer e inspeccionar los potreros con rastrojos de cultivos de verano antes de introducir ganado.
Asegurarse que las pasturas a cortar para confeccionar reservas forrajeras no contengan P. glauca, recordando que al crecer en manchones puede ser abundante en una pequeña área del potrero.
Existen alternativas de control químico (herbicidas), para lo que se sugiere realizar una consulta agronómica.
Inspeccionar los fardos confeccionados con pasturas desconocidas antes de ofrecerlos a los animales.
¿QUÉ HACER ANTE LA SOSPECHA DE MUERTES POR CONSUMO DE P. GLAUCA?
En los brotes de intoxicación por P. glauca suele morir una proporción importante de los animales expuestos en corto tiempo (<48 horas). La mortalidad puede continuar por varios días si los animales siguen teniendo acceso a la planta, por lo que la primera medida es retirar los animales del potrero o suspender el suministro del heno contaminado. Puede ser necesario tomar fotografías y recolectar ejemplares de las plantas para su identificación botánica.
Ante la sospecha de casos de intoxicación donde se encuentre la planta, se recomienda llamar al veterinario para realizar necropsias de animales recién muertos y coordinar el envío de muestras al laboratorio de diagnóstico. La necropsia de animales que mueren intoxicados por P. glauca revela lesiones en el hígado, cuyo examen histológico evidencia necrosis hepatocelular y hemorragia centrolobulillar severa y difusa, características de intoxicación por hepatotóxicos agudos. Estas lesiones sumadas a la historia de ingestión de P. glauca permiten realizar el diagnóstico.
CONSULTAS DE VETERINARIOS.
Ante consultas de veterinarios sobre este tema contactar a Federico Giannitti (fgiannitti@inia.org.uy) y Caroline da Silva Silveira (cdasilvas@inia.org.uy), Plataforma de Investigación en Salud Animal, INIA La Estanzuela. Ruta 50, km 11,5, Semillero, Colonia, Uruguay.
BIBLIOGRAFÍA.
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Los métodos de prueba convencionales pueden tardar más de 10 horas, y eso es demasiado tiempo para detener un brote. El nuevo biosensor funciona en cinco minutos y preserva la muestra.
EE.UU. | Todo El Campo | Investigadores de la Universidad de Washington (ubicada en la ciudad de San Luis, estado de Misuri, Estados Unidos), desarrollaron un sensor que detecta la gripe aviar H5N1 en el aire. El equipo se puede usarse en grandes operaciones agrícolas para monitorear brotes de patógenos.
El logro alcanzado fue informado por la Universidad en su web este lunes 3 de marzo, pero previamente publicado (el 21 de febrero) en ACS Sensores, una revista de divulgación sobre los avances de la ciencia de los sensores.
La comunidad científica estadounidense está preocupada por la forma en que la influenza aviar H5N1 altamente patógena continúa propagándose en el país representando serias amenazas para las granjas de producción de aves como tambos.
Es claro para todos que tanto los agricultores como los expertos en salud pública necesitan mejores formas de monitorear las infecciones, en tiempo real, para mitigar y responder a los brotes.
Ahora, gracias a una investigación de la Universidad de Washington en San Luis sobre “detección de aliento”, los rastreadores de virus tienen una forma de monitorear las partículas de aerosol de H5N1.
El trabajo de los investigadores está en un momento crucial, informó la Universidad, ya que el virus aviar dio un giro peligroso en el último año al transmitirse a través de partículas en el aire a los mamíferos, incluidos los humanos.
Ya se demostró que el virus es mortal en gatos, y por lo menos hubo un caso de muerte humana.
El profesor de ingeniería energética, ambiental y química, Rajan Chakrabarty, dijo que el biosensor “es el primero de su tipo” por la tecnología que usa para detectar partículas de virus y bacterias en el aire. Anteriormente, los científicos tenían que utilizar métodos de detección más lentos.
Agregó que los métodos de prueba convencionales pueden tardar más de 10 horas, y eso es “demasiado tiempo para detener un brote”. El nuevo biosensor funciona en cinco minutos, preservando la muestra de los microbios para su posterior análisis y proporcionando un rango de los niveles de concentración de patógenos detectados en una granja. Eso permite una acción inmediata, dijo Chakrabarty.
EL BIOSENSOR ES ESPECÍFICO PARA EL H5N1, PERO ES ADAPTABLE.
El equipo de detección de patógenos tiene el tamaño de una impresora de escritorio y se puede colocar donde las granjas ventilan los galpones de pollos o ganado.
El aire cargado de patógenos entra en el muestreador a velocidades muy altas y se mezcla con el fluido que recubre las paredes del muestreador para crear un vórtice superficial, atrapando así el virus. La unidad cuenta con un sistema de bombeo automatizado que envía el fluido muestreado cada cinco minutos al biosensor para una detección perfecta del virus.
“Este biosensor es específico para el H5N1, pero se puede adaptar para detectar otras cepas del virus de la influenza (por ejemplo, H1N1) y SARS-CoV-2, así como bacterias (E. coli y pseudomonas) en la fase de aerosol”, dijo Chakrabarty, que agregó: “Hemos demostrado estas capacidades de nuestro biosensor y hemos informado de los hallazgos en el artículo”.
La solemnidad del cambio de mando no priva de los actos sencillos, ni de la simpleza de las cosas.
Durazno | Todo El Campo | La democracia se construye todos los días, pero cada cinco años alcanza su mayor punto de expresión con la asunción del nuevo presidente, elegido por la voluntad popular.
El ganador puede gustar o no, pero no por eso la fiesta democrática pierde valor. Por el contrario, podría decirse que aceptar al candidato que no gusta es la mayor expresión de las convicciones democráticas que alguien puede tener. Ese concepto va en la línea de aquello tan repetido como real: el mejor deportista es el que sabe perder.
El traspaso del mando que se realiza los 1° de marzo cada cinco años es una ceremonia que está cargada de momentos simbólicos y emociones para muchos uruguayos. Es un día de fiesta y de solemnidad.
Esa solemnidad no quiere decir que no haya cosas simples, que quizás no las veamos pero que están ahí, como la lapicera utilizada en el cambio de mando por el mandatario saliente, Luis Lacalle, como por el entrante, Yamandú Orsi.
Según publicó Durazno Digital, un portal informativo del departamento de Durazno, “la firma que marcó el comienzo del Gobierno de Yamandú Orsi tuvo un sello especial: la lapicera utilizada en el acto fue obra del artesano oriundo de Durazno, Pablo Rigali”.
Rigali es conocido por su trabajo en guasquería y platería. No es la primera vez que se usa una pieza artesanal hecha con sus manos, porque durante la cumbre de la Celac el expresidente Lacalle portó y escribió con una lapicera con su decorado.
Lacalle dijo que obsequiará a Orsi una lapicera similar, y destacó el trabajo artesanal uruguayo.
Son de esas cosas simples, anécdotas que suelen pasan desapercibidas, porque no hacen a la esencia de la cosa, pero forman parte de ella.
En su última visita a China, Daniel Castiglioni pudo ver un país con más actividad en las calles, con consumo, pero sin llegar a lo que era hace unos años.
Montevideo | Todo El Campo | China no presenta el nivel de actividad y consumo que hace unos años. Hubo un cambio después del Covid y a pesar de que ahora parece estar más activo, el país no llegó a ser lo que era antes de la pandemia, dijo Daniel Castiglioni, director de Casti Trading. Agregó que Uruguay no debe perder el foco de los mercados alternativos como los países asiáticos, y en cuanto al choque de Estados Unidos con China, comentó que los negocios si son buenos se hacen igual porque van en un nivel diferente al político.
CHINA.
Entrevistado en el programa Diario Rural (CX 4 Rural), dijo que en “en los últimos dos años” la situación comercial con China “está mucho más complicada”, con “un mercado con stock y mucha oferta, lo que hizo que los precios cayeran en comparación a dos años anteriores”.
Además “hay muchos importadores que han desaparecido, que quebraron”, y “las empresas chinas que están activas se reconvirtieron cambiando la forma de comprar”.
Pero si vamos “más al momento, después de que terminó el Año Nuevo chino comenzó a activarse el funcionamiento del comercio y en el mercado local los precios están un poco más firmes” y hay “un entusiasmo moderado respecto a los valores locales”.
La economía “está golpeada” y “la gente tiene a restringir el consumo y el gasto, y cuando digo consumo me refiero a salidas a restaurantes, comer afuera y los lujos entre los que está la carne vacuna”. Por eso es que el mercado “no se movió con la fluidez que estábamos acostumbrados, además de que hay mucho stock”.
Los que vamos seguido a China hemos visto que después del Covid los restoranes tienen espacios vacíos, eso va n contraste a lo que sucedía antes, “cuando se debían hacer largas colas para entrar y poder comer”.
No obstante, en su última visita a China, Castiglioni pudo ver a una “China más activa en las calles, con consumo, pero sin llegar a lo que era hace unos años”.
MERCADOS ALTERNATIVOS.
Consultado sobre los mercados asiáticos que son atractivos para Uruguay como Filipinas o Malasia entre otros, señaló que “la caída de precios en China” hizo que muchos operadores “salieran a buscar alternativas para lograr mejores precios, dándole la posibilidad a otros mercados de que compren a precios más razonables. Son países que no podían acercarse a China cuando ésta pagaba muy bien”.
Por tanto también “es importante focalizarse en estos mercados” alternativos aunque “China sea siempre el empuje”. “Esas alternativas nos dan la posibilidad de lograr mejores precios en algunos productos”, y ese mejor precio permite que salgamos “a pelear los precios en China”.
Un ejemplo de eso es lo que pasó con Australia. Frente a la caída de precios en China, Australia “movió su producción a otros mercados donde encuentra mejores opciones. Eso, a su vez, motivó a que China saliera a buscar otros productos de calidad en Sudamérica”.
En otro orden, el empresario dijo que Uruguay envió mucha carne a Estados Unidos porque allí “los precios de la carne estaban altísimos”, lo que dejó a nuestro país “muy competitivo”.
Pero si eso cambia y Uruguay pierde a Estados Unidos como destino, “la ecuación económica se va a complicar más por ser chinodependientes. Eso puede golpear a Uruguay”, advirtió.
CHINA Y ESTADOS UNIDOS.
En cuanto a China y su vínculo con Estados Unidos, ambos países podrán “entrar en un tire y afloje, cosa a la que estamos acostumbrados. Pero hay que entender que por más que estén enemistados los negocios continúan funcionando, los negocios van por un lado diferente a lo político, porque si el negocio sirve, se hace igual”.
“Lo que hay que ver es el tipo de cambio” del dólar estadounidense, aclaró, porque puede al momento de nosotros exportar se pueden encarecer los productos al ingresar a China y ese es un factor a seguir muy de cerca”.
EXPECTATIVAS Y LA NECESIDAD DE SER COMPETITIVOS.
Para lo que resta del año, Castiglioni dijo que eso es algo “difícil de pronosticar”, sin embargo observó que al parecer “los precios locales se están afirmando y se está estabilizando el consumo, pero eso no quiere decir que paguen cualquier precio”. Los importadores chinos “han aprendido a manejar el mercado, a controlarlo, aprendieron a comprar, son muchos más cautelosos que en otros años”.
Partiendo de esas consideraciones, “el mayor reto para Uruguay es tener un valor competitivo para poder exportar con fluidez a China. Tener algún tipo de ventaja en el precio va a ser fundamental”, subrayó, y agregó: “El tema es ser lo suficientemente competitivo para vender a China, siempre y cuando no haya mejores alternativas para Uruguay”.
Aseguró que “la demanda y los precios van a estar estables”, lo que “vamos a tener que pelar es la competitividad”.
Una de las preguntas que se hacen en China es si Uruguay va a ser la próxima Argentina, por la falta de seriedad que ha tenido ese país.
Montevideo | Todo El Campo | Aunque las autoridades del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, las salientes como las entrantes, se han esforzado por mantener el escándalo de Conexión Ganadera alejado de los mercados internacionales, en China ese objetivo no ha sido posible y los importadores se preguntan qué está sucediendo en Uruguay y temen que nos convirtamos en una Argentina, país con el que han tenido malas experiencias comerciales.
Daniel Castiglioni, director de Casti Trading dijo que Uruguay está viviendo un momento “bastante entreverado con respecto a la imagen” que tiene el país “en relación a la carne”, debido a todo lo que ha sucedido en relación a Conexión Ganadera. Agregó que es “momentáneo”, pero agregó que “es importante mencionarlo”.
Explicó su afirmación señalando que “hace un par de semanas China recibió la noticia de Conexión Ganadera”, pero la información no llegó de la mejor manera porque se nombraron plantas frigoríficas uruguayas “y eso asustó un poco”.
Uruguay se caracteriza por “la seriedad al momento de hacer negocios, pero todo lo de Conexión Ganadera llegó a China “con poca información, manoseada, nombrando plantas que tienen deudas” y cuando los chinos se enteran de eso, “inmediatamente se les escapa la idea de Argentina”.
“Uruguay está al lado de Argentina y Argentina ha tenido muchos problemas, desprolijidades muy grandes”, de tipo “financieras y dejando contratos sin cumplir”.
“Todo el mundo me lo ha repetido alguna vez: ‘¿Uruguay va a ser la próxima Argentina?’”, dijo Castiglioni.
La duda surge “y de hecho estamos teniendo problemas con gente que no quiere hacer pagos a algunas plantas frigoríficas porque las han nombrado como financieramente complicadas, y eso dificulta mucho y es importante mencionarlo”.
“En China hay un susto con respecto a la situación productiva en frigoríficos” de Uruguay, finalizó.
