El Dr. Daniel Urcía, presidente de Fifra, planteó reformas de tipo impositivo, sanitario y laboral, y reclamó involucramiento del Parlamento.
Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | Eliminar el dólar blend -de los exportadores- y romper con el cepo es un gran paso para Argentina.
El cepo fue impuesto por Cristina Fernández en 2011, levantado en 2015 por Mauricio Macri, y vuelto a instaurar por el mismo Macri en 2019 para evitar las corridas cambiarias tras el triunfo de Alberto Fernández. Ahora parece que la limitación cambiaria llega a su fin, lo que sumado a la desaparición del blend son dos buenas señales para los motores de la economía del país.
Pero solo es un paso en un camino mucho más largo y complejo.
El Dr. Daniel Urcía, presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra) consideró que suprimido el dólar blend (de losexportadores) y levantado el cepo, “ahora hay que trabajar en las medidas que requiere el sector y que llevan mucho tiempo postergadas”, y planteó temas claves en materia impositiva, sanidad y laboral.
En una nota editorial publicada por Fifra, Urcía opinó que se está en proceso de “recupero de competitividad para el tipo de cambio exportador, ya que el valor del dólar en los primeros días de su vigencia supera al dólar blend que regía hasta el viernes pasado para las ventas al extranjero”.
Llamó a “estar atentos” porque sería “contraproducente para el sector que la divisa se ubica en la banda inferior de la flotación”.
REFORMAS ESTRUCTURALES.
Ahora “es tiempo de encarar algunas reformas estructurales de tipo impositivo, sanitario y laboral”, para lo cual el Parlamento debe “involucrarse en las cuestiones que necesita el sector productivo para bajar la presión fiscal y facilitar la creación de empleo que hace décadas está estancado”.
REDUCCIÓN DEL IVA.
Una de las medidas solicitada por Fifra y de las que “nadie se ocupa” es “la reducción de la alícuota de IVA para con el servicio de faena” -opinó-, y agregó: “El cambio de valuación de hacienda descansa plácidamente adormecido en los cajones de los legisladores”.
LA SANIDAD COMO POLÍTICA DE ESTADO.
También planteó atender los asuntos sanitarios: “Es un tema de singular importancia y, así como debemos trabajar en el estatus sanitario nacional, es necesario fortalecer y dotar de recursos a Senada (Servicio de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) como organismo competente. La sanidad debe ser una política de Estado. Es la única forma de asegurar la inocuidad de nuestras carnes para nuestros consumidores y para los importadores de cualquier parte del mundo”.
REFORMAS LABORALES.
Por otra parte, cuestionó la cantidad de feriados que pago la industria de la carne. Marzo fue “de los meses más caros para el sector frigorífico. De los 31 días sólo 18 fueron hábiles, por ende, se pagó muchos feriados y horas extras para poder realizar la misma producción”.
En febrero, “con 20 días hábiles de faena y 28 totales, se contabilizó una faena de 1.031.422 bovinos y 628.057 porcinos representando así 51.571 vacunos y 31.403 cerdos por día hábil. En marzo se faenaron un total de 1.023.783 bovinos y 663.229 porcinos lo que por día hábil significan un promedio diario de 56.888 y 36.846 de cada especie”, puntualizó.
“La mayor actividad por día de faena implicó un incremento del 10% y 17% respectivamente, con los mayores costos antes enunciados. En definitiva, se produjo casi la misma cantidad de kilogramos, pero a un costo mayor”, subrayó Urcía.
No es raro encontrar especialistas preocupados por los programas de deportación masiva y sin medidas claras que permita el reingreso de los trabajadores. Eso puede ser devastador para la economía estadounidense.
Washington DC, Estados Unidos | Todo El Campo | John Rosenow es un productor lechero con tambo en Buffalo, estado de Wisconsin (zona medio oeste del país), y por casi 30 años ha dado trabajo a inmigrantes mexicanos, pero las nuevas políticas migratorias impulsadas por el presidente Donald Trump eso deberá cambiar.
“El 90% de la leche en Wisconsin es cosechada por inmigrantes”, por lo tanto, “si se lleva a los inmigrantes, básicamente no habrá industria láctea”, dijo Rosenow al canal Spectrum News 1.
El sector agropecuario se ha manifestado en alerta por las medias que aplica el Gobierno de Estados Unidos a los migrantes, a pesar de que la semana pasada, Trump dijo que está trabajando en un plan para mantener a los trabajadores agrícolas del país, incluso si están ilegalmente. Según parece deberán irse temporalmente y regresar legalmente. Desde la Casa Blanca se ha dicho que se van a mejorar las visas que permiten a los extranjeros ocupar puestos temporales en la agricultura, pero no se dieron más detalles.
ORDEÑANDO VACAS DESDE HACE 150 AÑOS.
Rosenow es propietario de Rosenholm Dairy y Cowsmo Compost. Su familia se dedica a la agricultura en la localidad de Cochrane (Wisconsin) desde hace más de 150 años. Durante todo ese tiempo, en la familia “hemos ordeñado vacas todos los días, dos veces al día, y nunca hemos perdido un día”, dijo. “En 1990, nos expandimos a una lechería más grande y eso imposibilitó que hiciéramos todo el trabajo nosotros mismos. Tuvimos que contratar gente”, contó al citado canal de televisión.
EL EXTRANJERO HACE EL TRABAJO QUE EL LOCAL NO QUIERE.
A fines de 1990, en contra de su voluntad, Rosenow se vio obligado a acudir a los inmigrantes, porque “se agotó” la mano de obra local dispuesta a hacer trabajos rurales.
El primer inmigrante que contrató se llamaba Manuel Pérez, lo contactó a través de una compañía de Texas. Llegó en 1998, trabajó 54 días seguidos: “Era simplemente increíble”, comentó, a diferencia de los trabajadores locales que “tenían malos hábitos de trabajo, no se presentaban y tenían todo tipo de problemas”.
Cuando Manuel regresó a su casa “contraté a dos más. Y desde entonces, cuando alguien renunciaba, o algo así, contrataba a un inmigrante porque sabía que conseguiría un empleado muy, muy bueno”, dijo.
Actualmente cuenta con una plantilla laboral de 18 empleados, 13 de ellos son inmigrantes.
Trump dijo que los inmigrantes indocumentados que trabajan en el sector rural, deberán irse del país por 60 días, y luego de ese tiempo podrán regresar como “trabajadores legales”, para lo cual deberán contar con la recomendación del productor donde se van a desempeñar. Sin embargo, Rosenow no cree que ese plan funcione y se opone a él, aunque sus trabajadores son empelados con tarjetas de residencia.
DESCONFIANZA.
Denise Gilman, profesora visitante de Derecho en la Universidad de Georgetown opinó igual que Rosenow sobre los riesgos de no poder regresar.
La desconfianza se fundamenta en que efectivamente, desde la Casa Blanca se ha dicho que se busca mejorar las visas que permiten a los extranjeros ocupar puestos temporales en la agricultura, pero no se han dado detalles de cómo se implementará, además de que los tambos no están incluidos en ese programa de visado porque a diferencia de otras producciones, el tambo requiere mano de obra durante todo el año.
“Si realmente queremos abordar la migración irregular en la frontera, lo que tenemos que hacer es ampliar las categorías de migración legal mucho más allá de los límites que tienen en términos de números en este momento”, dijo Gilman. “Eso es lo que la administración debe hacer, ampliar el número de personas que podrían venir a través de los programas de trabajadores agrícolas existentes, y eso en general sería un avance importante”.
TODOS HABLAN, NADIE RESUELVE.
Hace 20 años que los políticos dicen lo mismo, agregó Rosenow, que van a arreglar el tema migratorio, pero no lo hacen. “Los demócratas dicen: ‘Bueno, no podemos hacer nada porque no tenemos ningún poder’. Y los republicanos dicen: ‘Bueno, no lo voy a hacer hasta que la frontera esté segura’. Entonces les pregunto: ‘¿Cuándo será segura la frontera? ¿Cómo sé que la frontera es segura?’. Y apenas responden con ‘cuando sea segura’”, dijo Rosenow.
Es un problema del que todos hablan y dicen que resolverán, y mientras no lo hacen “tenemos que seguir ordeñando las vacas, todos los días”.
Gilman finalizó expresando: “Dependemos de los migrantes que trabajan en una serie de industrias, y contribuyen a la economía a través de su trabajo, pero también a través de su participación en la economía, sus compras de consumo y también a través de los impuestos que pagan”.
Los problemas manifestados por Rosenow desde la mirada del productor, como por Gilman como conocedora del Derecho, son compartidos por muchos de los expertos en temas migratorios que tiene el país. No es raro encontrar especialistas preocupados por los programas de deportación masiva y sin medidas claras que permita el reingreso de los trabajadores. Eso puede ser devastador para la economía estadounidense.
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Artículo en base a informe de Charlotte Scott para el canal Spectrum News 1; la nota también fue difundida por la Federación Nacional de Productores de Leche (NMPF) con sede en el estado de Virginia (EE.UU.)
El vicepresidente de la Federación se refirió a algunos de los temas que surgieron en la gira: caminería rural, garrapata, bichera, endeudamiento, problemática del ovino, capim annoni y salud mental, entre otros.
Montevideo | Todo El Campo | La Federación Rural realizó una gira por el interior del país, reuniéndose con las federadas de varios departamentos. El Ing. Agr. Rafael Normey, vicepresidente de la institución, dijo al programa Diario Rural (CX 4 Rural) que lo realizado es “la gira precongreso”, y que se hace porque “la Federación se debe a sus federadas”.
El Congreso Anual de la Federación Rural se realizará el 30 y 31 de mayo en el departamento de San José.
Se recorrió el país y se realizaron reuniones con más de 25 federadas. El fin de esos encuentros es preparar el congreso y allí surgen variados temas, explicó, como la caminería rural que es “extremadamente preocupante” para todos. “Es un tema que tenemos que ver por dónde le hincamos el diente porque con las intendencias no hay quien pueda” y los caminos “es lo primero, es lo más básico”, definió. Además hay “un atentado contra la libertad porque hay intendencias que dicen que tienen el camino pero que no se pueden usar, eso lo tenemos que corregir”.
“Garrapata y bichera son otros temas bastante transversales”; otro es “el endeudamiento”; “el 1% municipal es algo que está en todos los discursos”; también el rubro ovino como sector hacia adelante” y las consecuencias que tiene el mal funcionamiento de ese sector.
Mencionó también el capin annoni “que está tomando cuenta de las cunetas y de las carreteras generando problemas bastante desafiantes, hay que ver cómo se encara”.
Otro de los temas planteados es el de “salud mental, es algo que nos cuesta hablarlo, nos cuesta encararlo, no tenemos las capacidades para encararlo pero surgió y seguramente en el congreso se va a conversar”, expresó.
Todos esos temas “se tienen que transformar en ponencias en el Congreso”, dijo el vicepresidente de la Federación Rural.
FINANCIAMIENTO DE LA FEDERACIÓN.
Sobre el financiamiento de la Federación Rural, Normey recordó que “históricamente con el 1×1.000 que se recaudaba en las ferias de cada una de las federales, pero cambió la forma de comercializar y las ferias han desaparecido o hay quedado muy chicas” y eso impacta en la institución: “Es muy poco es lo que entra por ese concepto”.
Otros ingresos son “las cuotas que pagan las federadas, que es bastante chica y aun así hay algunas que les cuesta estar al día”. También están los “ingresos que se van generando por los delegados, que son rentados en las diferentes instituciones, que hacen un aporte importante a la Federación Rural”.
“La realidad es que el financiamiento es muy limitado, lo cual hace que dependa mucho de todo el esfuerzo, el cariño y la voluntad que le pongamos los directivos de turno”.
Foto de portada, encuentro de la directiva de la Federación Rural con la federada de Rivera.
Es el trabajo sobre mejoramiento genético para controlar parásitos en ovinos.
Montevideo | Todo El Campo | Científicos uruguayos del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) realizaron un estudio sobre la estrategia de control para los nematodos gastrointestinales (GIN) a través de la selección genética, referida a los ovinos.
Desde Barcelona, España, AgriNews realizó un claro video explicativo del tema, de menos de seis minutos.
El equipo de investigación estuvo compuesto por Beatriz Carracelas (INIA, Unidad de Biotecnología, Las Brujas), Elly Ana Navajas (INIA, Unidad de Biotecnología, Las Brujas), Brenda Vera (INIA, Programa de Producción de Carne y Lana, Las Brujas) y Gabriel Ciappesoni (INIA, Programa de Producción de Carne y Lana, Las Brujas).
El video comienza refiriéndose a unos “enemigos encubiertos” como los “responsables de las mayores pérdidas económicas en el sector ovino”. Esos enemigos “representan un desafío constante”, y son “los nematodos”, unos “pequeños parásitos que pueden generar pérdida de peso y menor crecimiento en las ovejas, disminución en la producción de lana y carne, problemas digestivos como diarrea y deshidratación, y un mayor riesgo de enfermedades secundarias”.
Continúa señalando que “en países como Uruguay, donde los sistemas de producción se basan en el pastoreo natural durante todo el año, estos parásitos causan pérdidas económicas muy grandes”.
El uso de antiparasitarios químicos ha sido una respuesta, pero la “aplicación excesiva conlleva la resistencia”, advierte. Por tal razón, investigadores de INIA Las Brujas exploraron “alternativas sostenibles” y observaron que “una de las más prometedoras era la selección de ovejas resistentes a los parásitos”.
La investigación se tituló “Evaluación de paneles SNP como herramientas en la mejora genética de ovinos Corriedale en Uruguay”, donde se hace “una primera incorporación de datos genómicos sobre la evaluación genética de Corriedale” en nuestro país.
Se demostró que “es posible incrementar los valores de cría aún con el uso de chips de baja densidad”.
La resistencia se logra al seleccionar y reproducir las ovejas más resistentes. De ahí que “la genética podría ser una solución ante la problemática”, y “para identificar cuáles son los animales más resistentes los investigadores usaron herramientas de análisis genético de esta forma pudieron predecir qué ovejas tienen los genes deseados o requeridos”.
Del análisis de la genética surgen las variaciones entre cada animal; son pequeñas diferencias que se llaman polimorfismos de un solo nucleótido o SNP por sus siglas en inglés.
Los investigadores de INIA “analizaron el ADN de las ovejas usando herramientas llamadas SNP chips. Estos ships funcionan como un escáner genético que identifica miles de SNPs en el ADN de un animal y permiten detectar si tiene genes asociados a la resistencia de parásitos”.
Así, los científicos pueden predecir con mayor exactitud qué ovejas tienen mejores genes para resistir los parásitos.
HALLAZGOS RELEVANTES.
“Los hallazgos son relevantes para los programas de mejoramiento genético en países en vías de desarrollo ya que demuestran que el uso de herramientas genómicas, aunque sean de baja densidad, pueden ser una estrategia viable para seleccionar ovinos más resistentes a enfermedades, y sin depender exclusivamente del uso de antiparasitarios”, dice la voz en off del video.
Los beneficios directos de la investigación son un menor uso de antiparasitarios y menos pérdidas económicas por enfermedades en los rebaños,
La genética es una herramienta poderosa para mejorar la resistencia a los parásitos en ovejas, y cuanto más productores adopten estas tecnologías y se reduzca el costo del análisis genético la selección de ovejas resistentes será cada vez más efectiva”.
A fin de abril y en mayo va a darse el grueso de la cosecha, que se juntará con la zafra del sorgo, sobre todo en el norte. También va a ir terminando la zafra de arroz.
Montevideo | Todo El Campo | Las chacras están terminando con el maíz de primera y el martes comenzarán los trabajos con las primeras sojas en la zona sur, dijo Juan Foderé de Fadisol al ser entrevistado en el programa Diario Rural (CX 4 Rural).
“Creemos y estamos convencidos que vamos a tener una zafra espectacular”, comentó, y agregó: “Esperemos que sea así y sobre todo que sea una cosecha de bajo costo ya que últimamente se nos viene complicando con ese tema”, entendiendo por “una cosecha de bajo” aquellas cosas que llevan a que el costo se mantenga, y en ese sentido “es importante una muy buena logística, el tema de las humedades que es un costo más que elevado que tenemos los acopiadores y que termina pagando el productor; las malezas cuarentenarias” y otros que “terminan afectando de forma muy importante a la soja”.
Desde el punto de vista comercial dijo que “ya hay barcos concretos para cargar”, pero en un número que para “la gran cosecha que esperamos, no es de gran importancia”.
Más adelante afirmó que espera “tener problemas logísticos”, porque “eso quiere decir que tenemos una buena cosecha, que esos problemas logísticos sean “por rendimiento y no por calidad, es lo que todos esperamos”.
Foderé aseguró que Fadisol se preparó “para una zafra espectacular, siempre nos preparamos para eso y hace tiempo que no nos ocurre”.
Señaló que a fin de mes y en mayo va a darse el grueso de la cosecha. “Ahí también se va a juntar un poco lo que es algo de zafra del sorgo, sobre todo en algunas zonas como en el norte, y también ahora se va a ir terminando la zafra de arroz”.
La capacidad de acopio de Fadisol es de 28.000 toneladas más los recibos que se contratan y el sector del puerto. Asimismo “hemos limpiado todos los terrenos donde embolsamos”, puntualizó.
