TodoElCampo-La superficie afectada con olivos en el país es de 7.044 hectáreas, distribuidas en 208 explotaciones. A pesar de la situación de sequía que atravesó el país durante la zafra 2022/2023, con zonas que fueron más afectadas que otras, el volumen de cosecha obtenido se aproximó al record de producción de la zafra 2018/2019 en la que se cosecharon algo más de 20.000 toneladas, y se superó en casi 425 toneladas la cosecha 2021.
La superficie de montes con fines productivos alcanzó las 5.927 hectáreas distribuidas en 161 explotaciones.
Con un 93% de plantas en producción, la cantidad de fruta obtenida en la última cosecha (2023) fue de 17.139 toneladas de aceitunas con un promedio de 3.291 kilos por hectárea en producción y 11,3 kilos por planta
La producción total de aceite fue de 2.229.531 litros, equivalente a 2.047 toneladas, resultando en un rendimiento promedio de 11,9 % en base fresca.
Buenos Aires/TodoElCampo-El Gobierno argentino ha enviado al Congreso nacional el proyecto de Ley de Bases y Puntos de Partida para la Libertad de los Argentinos. En él se prevé una subida de retenciones/impuestos a la actividad que realiza el sector agropecuario argentino con la que se espera recaudar unos 1.000 millones de dólares.
Uno de los afectados es la exportación de carne de vacuno que tenía una retención menor a dicho porcentaje y que se verá incrementada hasta el 15% con lo que se podría perder algo de competitividad debido al incremento de costes en el mercado internacional.
Luis Caputo, ministro de Economía, ha declarado que una vez finalizada la situación de emergencia que atraviesa el país, se avanzará en la eliminación de los derechos de exportación «que consideramos un gravamen perverso que entorpece el desarrollo argentino».
Respecto a la autorización de establecimientos, el proyecto de ley indica que el Ejecutivo va a replantear nuevas normas para la habilitación y el funcionamiento de mataderos e industrias cárnicas en aspectos tales como «construcción e ingeniería sanitaria, los aspectos higiénicos, sanitarios y ambientales de elaboración, industrialización y transporte de las carnes, productos, subproductos y derivados de origen animal destinados al consumo en cualquier parte del territorio del país o a la exportación”.
Desde organizaciones como el Consejo Agroindustrial Argentino ya han mostrado su rechazo a la medida segurando que estas medidas son contradictorias «con la generación de empleo, producción y exportaciones que ha expresado el gobierno».
Recuerda que el gobierno entrante anuncio en su campaña que iba a eliminar la facultad del Poder Ejecutivo de imponer derechos de exportación y que procedería a no imponer este tipo de impuestos.
Dr Gabriel Garcia Pintos/TodoElCampo- Días atrás participamos del taller y resultados de la 4 auditoría de la carne vacuna y ovina.
Felicitaciones a los técnicos del Inia – Inac por el trabajo, plantas frigoríficas y sus técnicos, por todo el trabajo realizado.
Siempre nos importa más el resultado económico, los resultados arrojan:
Nos damos el lujo de perder U$$ 31.238.453, monto que no entra al sistema ni se vuelca al campo. Agreguemos las pérdidas por garrapata, brucelosis, bichera y pérdidas embrionarias desde la preñez al destete. Es mucha plata que pierde el país.
En el rubro lanar los resultados son
Hematomas (piernas- lomos y paletas ) U$$ 0.40 / animal
Decomisos hígado U$$ 0.21 7 animal
Heterogeneidad / canal U$$ 075 / animal
U$$ 1.36 Total faena U$$ 1. 115.700
Si miramos en los vacunos – las perdidas mayores -corresponden al establecimiento- manejo , picanas, vacunas mal aplicadas, normas de bienestar animal.
Los engordadores de novillos son más “prolijos” que los de vacas y vaquillonas.
En el rubro lanar, el mayor problema , es la heterogeneidad de los canales, problema diagnosticado desde la 1 Auditoría- hace más de 12 años,se comprometieron instituciones a lanzar un plan de cruzamientos, brillando por su ausencia.
Hablando, en otros términos, fuimos al médico, nos diagnosticaron varios males, pero no hemos corregido uno solo. Seguimos fumando, tomando alcohol, comemos todo y el problema es de otro.
¿Seamos honestos, miremos para dentro de casa, como manejamos nuestros ganados, aplicamos tecnologías, como son muestras mangas, embarcaderos?
Recordamos palabras como educación, extensión, bienestar animal, programas de certificación, carne natural, y todos otros programas de certificaciones.
Cadena productiva, normas claras, premios y castigos, pero comencemos con cambio de mentalidad, decisión , objetivos , madurez , dejar las chacritas y mirar el monte , al País y recordar que la base de nuestra economía es agropecuaria.
Ojalá que en la 5 Auditoría – – podremos observar mejoras, no digo todas las observaciones, pero comienzo tienen las cosas
Faxcarne/TodoElCampo – Los precios de la hacienda para faena en el Mercosur cierran el año 2023 con tendencia dispares. Mientras se mantienen las subas en Brasil y Uruguay, se dieron correcciones a la baja en Paraguay y, fundamentalmente, Argentina.
El Índice del Novillo Mercosur bajó un centavo de dólar en la semana a US$ 3,27 el kilo carcasa.
En Brasil el mercado sigue firme en reales y la valorización del tipo de cambio potenció la tendencia en dólares. El boi gordo subió 4 centavos de dólar a US$ 3,13 el kilo carcasa, el valor más alto en más de 7 meses, desde mediados de mayo.
En Argentina hubo una leve corrección a la baja del novillo de exportación en pesos argentinos que se sumó a la devaluación de 2,6% del tipo de cambio para los exportadores. El novillo de exportación bajó 22 centavos en la semana a US$ 3,57 el kilo carcasa, incluyendo el impuesto a la exportación que, por el momento, sigue siendo de 9%.
En Uruguay el mercado sigue en alza, con los novillos especiales comercializándose a US$ 3,30 el kilo.
En Paraguay la industria presiona los precios a la baja y reduce la faena; el macho terminado cotiza a US$ 3,30-3,35 el kilo.
Un informe de IFC y el Banco Mundial profundiza en la economía del país sudamericano y busca soluciones para incrementar la inversión privada y fomentar las prácticas sostenibles ante el cambio climático.
Peru/TodoElCampo-Antes de la llegada de la pandemia, Perú danzaba entre luces y sombras en materia económica. La primera década del siglo XXI fue testigo de un crecimiento constante, impulsado principalmente por una política macroeconómica robusta y el boom de las materias primas o commodities.
Con cifras de crecimiento envidiables y una clase media que alzaba vuelo, la nación andina experimentó una transformación notable. La riqueza del país creció 6% de media anual entre 2004 y 2014 y fue la mayor tasa en Sudamérica. Sin embargo, a medida que avanzaba la segunda década, las disonancias se hicieron más visibles.
Con la pandemia de covid-19 se resaltaron las diferencias que existen en Perú. Fuera de la capital, la población enfrenta mayores retos en temas básicos como bienes y servicios públicos. En el interior, la inversión privada es más reducida y esto ha detenido la creación de empleos en la región con un gran potencial. En los primeros cinco meses de 2023, el PIB se redujo 0,5% debido a la incertidumbre política, el malestar social y la ocurrencia de desastres. Otras limitaciones que ha tenido el mercado peruano y que afecta directamente la inversión privada, es la informalidad en la tenencia de tierras. La ausencia de registros completos debilita a las instituciones y le quita transparencia a los procesos de titulación. Además, Perú es uno de los países más vulnerables frente al cambio climático.
Con el fin de contribuir a la recuperación de la economía peruana, el informe Creando Mercados en el Perú: Diagnóstico de País del Sector Privado de la Corporación Financiera Internacional (IFC, por sus siglas en inglés) y el Banco Mundial, presenta las recomendaciones para fomentar la inversión privada en el país, reducir las brechas económicas e impulsar el desarrollo de Perú con visión sustentable.
Este estudio profundiza los desafíos de la economía peruana y se detiene en cuatro ejes fundamentales para alcanzar el desarrollo del país: agricultura, turismo, acuacultura y economía digital. Plantea que estos sectores deben adoptar prácticas sostenibles, fundamentales para el Banco Mundial y el IFC.
“La estrategia para Perú y la región se enfoca en tres grandes temas”, asegura Manuel Reyes-Retana, director regional de IFC para América del Sur. “El primero es sustentabilidad. Todo lo que tiene que ver con cambio climático es central en nuestra estrategia mundial. Perú no es la excepción. El segundo es inclusión, y no solo me refiero a inclusión financiera, sino agua, saneamiento, salud, educación, comunicaciones, servicios digitales y sectores vulnerables. El tercero es productividad. La productividad baja es en sí misma el reflejo de carencias en aspectos como la infraestructura, telecomunicaciones y transportes”, explica.
Perú cuenta con más de 3.000 kilómetros de costa y cuenta con ecosistemas variados que hacen más vulnerable al país frente al cambio climático. El estudio de IFC y Banco Mundial busca impulsar la inversión privada en actividades económicas más inclusivas y climáticamente inteligentes, lo que podrá acelerar la recuperación económica, pero de manera sostenible, en un mediano plazo de cuatro a cinco años. “Durante los últimos 10 años, IFC ha invertido alrededor de 2.000 millones de dólares en el Perú. En los siguientes cuatro o cinco años, estimamos que podemos invertir entre 1.500 y 2.000 millones de dólares. A diferencia de inversionistas comerciales o financieros, nuestras inversiones son contracíclicas. No somos el tipo de inversionistas que retrocede cuando percibe riesgo o bajo crecimiento. Por el contrario, lo que motiva nuestras inversiones es el impacto”.
El sector privado en Perú ha tenido apoyo de IFC en diferentes áreas. Desde financiamiento y asesoría para el desarrollo de infraestructura a asistencia para fortalecer las capacidades de los gobiernos regionales y municipales, como es el caso de la plataforma de valor compartido Moquegua Crece, una alianza con accionistas de la empresa minera Quellaveco, así como el gobierno regional de Moquegua. También están las líneas de créditos con instituciones bancarias para apoyar a micro, pequeñas y medianas empresas, enfocándose en la inclusión financiera para las mujeres y población migrante.
El diagnóstico que hace el IFC destaca recomendaciones de reforma en tres líneas: elevar la eficacia de los gobiernos subnacionales para invertir, reforma en los mercados de tierras y mercado laboral para facilitar las inversiones y reformas para reducir la informalidad, promoviendo el acceso a empleos de calidad.
En los próximos meses, la Corporación Financiera Internacional buscará potenciar las actividades empresariales vinculadas a la naturaleza en la región de la Amazonia, con actividades forestales sostenibles y actividades de protección al ecosistema financiables con un desarrollo amplio del mercado de créditos de carbono.
