Oct 21, 2023 | Noticias, Vinicultura
Uruguay Wine abarcó un total de 135 m², dividido en 2 stand (de 90 m² y 45 m²) donde participaron 23 bodegas uruguayas.
Montevideo | Todo El Campo | Del 3 al 5 de octubre Uruguay participó de Prowine San Paulo 2023, la mayor exposición de la industria vitivinícola de América.
El evento reunió más de 1.000 marcas de 25 países, incluidos productos de mercados no convencionales como Bulgaria, Grecia, Israel, Líbano, Moldavia y Turquía.
El Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi) informó que durante los 3 día que duró el evento recibió a más de 10.000 visitantes donde los vinos uruguayos fueron protagonistas en dichas jornadas colmadas de degustaciones en su encuentro con el trade, prensa y amantes del vino.
La de este año fue la quinta edición de la feria, oportunidad en que amplió su tamaño y contó con un área comercial un 32% mayor, ocupando un total de 15.000 m².
23 BODEGAS PARTICIPANTES.
Uruguay Wine abarcó un total de 135 m², dividido en 2 stand (de 90 m² y 45 m²) donde participaron 23 bodegas uruguayas.
Las bodegas participantes fueron: Familia Traversa, Dardanelli, Los Cerros de San Juan, Toscanini, Giménez Méndez, Cerro del Toro, Pizzorno, Spinoglio, Montes Toscanini, Piccardo, Barras de Mahoma, Alto de la Ballena, Ariano, Castillo Viejo, El Capricho, Casa Tannat, Varela Zarranz, Vinícola Aurora, Compañía Uruguaya de Vinos de Mar, Bodega Oceánica José Ignacio, Brisas, Viña Edén, Establecimiento Vicca.
Foto portada de Inavi.
Oct 12, 2023 | Noticias, Vinicultura
16 bodegas y gastronomía, en un evento para recaudar fondos que luego se vuelcan en beneficio de la comunidad.
Colonia | Todo El Campo | Se llevó a cabo en la tarde del martes 10 de octubre el lanzamiento de la Cata de Vinos que organiza el club Rotary de Colonia, con la presencia del Intendente Carlos Moreira, el exgobernador Ismael González, Darío Hernández integrante de la organización, y la presidenta del Rotary Colonia, Carina Paiz.
Estuvieron presentes el edil Fredys Antúnez, la directora Departamental del Ministerio de Desarrollo Social (Mides), Diana Olivera, el director de Relaciones Públicas y Prensa Jorge Torres Badell, junto a otros integrantes del club Rotary y medios de comunicación.
Darío Hernández, Ismael González y Carina Paiz, dieron los detalles, mencionando que se realizará el próximo viernes en el Centro Cultural AFE, destacando la participación de 16 bodegas; también se contará con gastronomía.
Ismael González, agradeció al intendente Moreira por la colaboración de la comuna, fundamental para llevar adelante el evento.
Destacaron la importancia del mismo para recaudar fondos, que luego se vuelcan en beneficio de la comunidad.
Moreira por su parte aseguró que seguirá apoyando este tipo de eventos, felicitando a los organizadores, vuelcan sus recursos hacia quienes lo necesitan.
Sep 19, 2023 | Noticias, Vinicultura
¿Qué está cambiando en la industria vinícola internacional?
Dato curioso: El vino se ha convertido en una bebida de moda en sociedades que anteriormente mostraban una preferencia por la cerveza u otras bebidas, mientras que pierde popularidad en las regiones tradicionales productoras de vino.
Montevideo | Todo El Campo | La industria vinícola está viva, en constante evolución y ello implica enfrentarse continuamente retos, tanto en lo que respecta al cambio de preferencias de los consumidores como a las dinámicas de producción.
Las tendencias actuales indican cambios significativos en cómo y dónde se consume el vino, y en los tipos de vino que están ganando popularidad. Así lo que recoge un reciente informe internacional State of the International Wine Market in 2022 (*) que pone el foco en tres tendencias actuales del mercado vinícola mundial:
1. CAMBIO HACIA VINOS MÁS LIGEROS Y FRESCOS.
Durante mucho tiempo, el concepto de «vino verdadero» se centró en el tinto. Hasta hace poco, para obtener una alta calificación, por ejemplo, por parte del Wine Advocate de Robert Parker, el vino tinto tenía que ser intenso, robusto y maderizado. Sin embargo, en la actualidad, asistimos a un cambio significativo a nivel global hacia vinos más ligeros, frutales y refrescantes. En concreto, la demanda global de vinos espumosos está en aumento.
Este cambio se refleja en las tendencias del mercado. El vino tinto, en particular aquel dirigido a segmentos más bajos del mercado, tiene un excedente a nivel global. En relación con el Burdeos, tradicionalmente considerado el ejemplo por excelencia del vino tinto, se ha anunciado la eliminación de vides en 10.000 hectáreas debido a un exceso de oferta. Los informes sobre vinos a granel de Ciatti han señalado una caída en los precios del vino tinto durante los últimos dos años, mientras que el vino blanco ha experimentado una demanda firme y un aumento en sus precios.
2. CONSUMO EN NUEVAS REGIONES.
La disminución del consumo de vino en los países productores ha sido compensada con el crecimiento paralelo en países no productores. El vino se ha convertido en una bebida de moda en sociedades que anteriormente mostraban una preferencia por la cerveza u otras bebidas, mientras que pierde popularidad en las regiones tradicionales productoras de vino.
Actualmente, casi una de cada dos botellas de vino se consume en un país diferente al que se produjo. Sin embargo, estas tendencias no necesariamente implican volúmenes de comercio crecientes en años recientes.
3. SEGMENTOS DIVERGENTES Y ESTRATEGIAS DIFERENTES.
Los distintos segmentos de precio del vino han sido impactados de manera desigual. Se espera una polarización más pronunciada en el futuro, donde diferentes segmentos de precio requerirán estrategias distintas por parte de las empresas.
En el futuro, estos dos segmentos distintos exigirán diferentes estrategias. Por un lado, está el segmento de alta calidad basado en la calidad objetiva y subjetiva del vino. Por otro, está el segmento orientado a la eficiencia en la producción a bajo coste, sirviendo al mercado minorista con productos de marca propia.
Como hemos visto, la industria vinícola se enfrenta a múltiples retos y oportunidades en el panorama actual. Es esencial entender las preferencias cambiantes de los consumidores y adaptarse a ellas para garantizar un futuro próspero.
Artículo de Roberto Beiro en vinetur.com
(*) Acceda al informe internacional State of the International Wine Market in 2022 completo (en inglés): 840-401-PB.pdf (vinetur.com)
Sep 12, 2023 | Agricultura, Noticias, Vinicultura
Desde el 15 de setiembre y debido al uso de Fipronil.
Montevideo | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), a través de la Dirección General de Servicios Agrícolas (DGSA) emitió un comunicado sobre uso indebido de Fipronil.
El texto de pocos párrafos anuncia que desde el viernes 15 de setiembre se realizarán inspecciones en predios.
“La Dirección General de Servicios Agrícolas, como es de conocimiento público, viene trabajando en buenas prácticas agrícolas y por ende en el control de la normativa para el buen uso de los productos fitosanitarios”, expresa el texto.
Por esa razón y “en virtud de situaciones de denuncias por uso prohibido de Fipronil que se han dado en el área vitivinícola, la DGSA informa que a partir del 15 de setiembre comenzarán las inspecciones de diferentes predios”.
Las inspecciones de Servicios Agrícolas se realizarán junto con el Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi).
El uso de Fipronil está prohibido en formulaciones líquidas desde 2009.
Ago 31, 2023 | Noticias, Vinicultura
Investigadores de Stanford revelan que el consumo de alcohol aumenta las probabilidades de querer interactuar con personas consideradas atractivas.
Montevideo | Vinetur | Todo El Campo | Un reciente estudio realizado por la doctora Molly A. Bowdring del Centro de Investigación Preventiva de Stanford (Estados Unidos) y su director de tesis, el doctor Michael Sayette, revela que el consumo de alcohol aumenta las probabilidades de querer acercarse a personas que ya se consideran atractivas, pero no altera la percepción del atractivo de los demás. Este estudio ha sido publicado en el Journal of Studies on Alcohol and Drugs.
Es un hecho generalizado creer que el consumo de alcohol hace que las personas parezcan más atractivas, sin embargo, este fenómeno no se ha estudiado sistemáticamente hasta ahora. Las investigaciones previas se habían limitado a evaluar el atractivo de otras personas a partir de fotografías, sin tener en cuenta la posibilidad de interacción real.
Para llevar a cabo este estudio, los investigadores invitaron al laboratorio a 18 parejas de amigos varones veinteañeros para que valoraran el atractivo de las personas que veían en fotos y vídeos. A los participantes se les dijo que podrían tener la oportunidad de interactuar con una de esas personas en un experimento futuro. Después de puntuar su atractivo, se les pidió que seleccionaran a las personas con las que más les gustaría interactuar.
Las parejas de amigos acudieron al laboratorio en dos ocasiones. En una ocasión, ambos hombres recibieron alcohol para beber (hasta aproximadamente una concentración de alcohol en sangre del 0,08%, el límite legal para conducir en Estados Unidos) y en la otra ocasión, ambos recibieron una bebida sin alcohol.
El objetivo de tener parejas de amigos en el laboratorio era imitar las interacciones sociales que tendrían lugar normalmente en una situación real de consumo de alcohol.
Los resultados del estudio mostraron que el consumo de alcohol o no, no influía en lo atractivos que les parecían los demás. «El conocido efecto del alcohol aparece a veces en la bibliografía, pero no de forma tan sistemática como cabría esperar», observa Sayette.
No obstante, el consumo de alcohol sí afectaba a la probabilidad de que los hombres quisieran interactuar con personas que consideraban atractivas. Cuando bebían, eran 1,71 veces más propensos a seleccionar a una de las cuatro candidatas más atractivas para conocerlas en un futuro estudio que cuando estaban sobrios.
Los autores sugieren que es posible que el alcohol no altere la percepción, sino que aumente la confianza en las interacciones, dando a los hombres el valor necesario para querer conocer a las personas que les parecían más atractivas, algo que de otro modo sería mucho menos probable que hicieran. Estos resultados podrían tener implicaciones importantes para terapeutas y pacientes.
«Las personas que beben alcohol pueden beneficiarse si reconocen que las motivaciones e intenciones sociales valoradas cambian al beber de formas que pueden ser atractivas a corto plazo, pero posiblemente perjudiciales a largo plazo», concluye Bowdring.
Este estudio añade una nueva perspectiva sobre los efectos del alcohol en la percepción y la interacción social. Aunque no altere la percepción de la atracción, el alcohol puede influir en la decisión de acercarse a personas consideradas atractivas, lo que podría tener implicaciones tanto positivas como negativas en diferentes contextos sociales.
Fuente: Vinetur – La revista digital del vino, revista especializada en vino.
Jul 27, 2023 | Noticias, Vinicultura
La partida ya fue anunciada y asegurada, pero falta definir el criterio bajo el cual será desembolsada. Las partes acordaron abrir una semana de discusión para alcanzar un consenso.
Canelones | Todo El Campo | Hace una semana, el jueves 20, el Centro de Viticultores del Uruguay (CVU) se manifestó ante la sede del Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi) solicitando apoyo para que el sector pueda sortear los efectos que la sequía.
Dirigentes del Centro señalaron a la prensa que el dinero para canalizar esa ayuda está, y propusieron utilizar el Fondo Granizo. No se trata de un pedido que se pierde sino de un desembolso que será devuelto por parte de los beneficiarios, todo lo que propusieron en la Directiva de Inavi.
El miércoles 26, en la sede del Instituto de Vitivinicultura, el Gobierno anunció que se destinarán 60 millones de pesos. Del anuncio participaron el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos; el titular de Inavi, Ricardo Cabrera, y representantes gremiales del sector.
Mattos dijo que se resolvió destinar esa partida del fondo de protección integral de viñedos, que administra Inavi.
El ministro explicó que en los últimos años, los viñedos produjeron entre 90.000.000 y 105.000.000 kilos anuales, pero este año la producción se redujo a 70.000.000, lo que implica una afectación cercana al 30%. Sin embargo, aclaró que la situación es variable, ya que no todos los productores se vieron damnificados de la misma forma.
La partida ya fue anunciada y asegurada, pero falta definir el criterio bajo el cual será desembolsada, para lo cual hay posiciones diferentes.
Por ejemplo, Inavi propuso contemplar la cantidad de hectáreas para beneficiar a los productores “que tienen menos espalda”, pero algunas gremiales plantearon utilizar como criterio los kilos de uva que se perdieron. Las partes acordaron abrir una semana de discusión para alcanzar un consenso.
