Claudio Urtubia, director ejecutivo de la Fundación de Comunicaciones, Capacitación y Cultura del Agro, señaló que “la capacitación es clave para el desarrollo de la agricultura y su gente.
Chile | El mundo campesino y rural necesitaba volver a reunirse y el retorno a la presencialidad se vio reflejado en la gran convocatoria que tuvo Expo Chile Agrícola 2022, que se realizó en la primera semana de octubre en Lo Valledor.
Pero no solo en la región Metropolitana fue posible participar en el encuentro de capacitación más grande del país, ya que, de las más de 130 actividades gratuitas de este año, 60 fueron online en www.expochileagricola.cl, con una gran acogida desde distintos puntos del país e incluso del extranjero.
De esta forma y en solo dos días, el evento oficial del agro, organizado por el Ministerio de Agricultura a través de la Fundación de Comunicaciones, Capacitación y Cultura del Agro (Fucoa), registró más de 30.000 visitas, considerando presencialidad y participación remota.
Entre las actividades que tuvieron mayor asistencia destaca el seminario “Rompiendo paradigmas: seguridad vs. soberanía alimentaria”, seguido por la charla “Residuos orgánicos y su valor en la agricultura” y los seminarios “Sustentabilidad y agroecología en la agricultura familiar” y «Una política de riego para un desarrollo rural justo y sustentable», en línea con parte de los actuales énfasis del Ministerio de Agricultura y sus servicios.
También resalta la participación femenina, con más del 60% del total de visitas. Respecto de los lugares de conexión, hubo asistencia virtual a lo largo de todo Chile incluyendo zonas extremas, así como desde otros países, como Estados Unidos, México y Francia, entre otros.
El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, relevó el evento «como una gran vitrina de hombres y mujeres que cada día luchan por Chile y su seguridad alimentaria, como también la seguridad alimentaria de otros países, a los que aportamos mucho. Tenemos que seguir fortaleciéndonos, ser un pilar de la nación».
Por su parte, Claudio Urtubia, director ejecutivo de Fucoa, señaló que “la capacitación es clave para el desarrollo de la agricultura y su gente, y la gran convocatoria que tuvimos así lo ha demostrado. Queremos que todas y todos tengan la posibilidad de acceder a los seminarios y charlas de este año y por ello, a través del sitio web, también tendrán acceso a los registros en video, el material complementario y los diplomas de participación».
Cabe destacar que Expo Chile Agrícola 2022 contó con la participación de 80 instituciones colaboradoras, entre ellas todos los servicios del Ministerio de Agricultura, instituciones públicas ligadas al agro, universidades, organismos internacionales y empresas del sector.
Entre las actividades, las y los asistentes pudieron presenciar la firma del Compromiso por la Educación y Conectividad Rural, encabezada por el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, y el subsecretario de Telecomunicaciones, Claudio Araya; las exposiciones de los ministros de Desarrollo Social y Familia, Giorgio Jackson, y de la Mujer y la Equidad de Género, Antonia Orellana, en los seminarios “Rompiendo paradigmas: seguridad vs. soberanía alimentaria” y «Violencia de género en el mundo rural: romper el silencio», respectivamente; y el lanzamiento de dos nuevas variedades chilenas de arroz desarrolladas por el INIA, entre otros hitos.
Quienes no hayan podido asistir a algunos de los seminarios y charlas o bien deseen volver a verlas, desde el 18 de octubre podrán acceder a los registros en video, presentaciones y diplomas de participación, en el sitio web www.expochileagricola.cl.
Fuente Grupo Diario Sur de Chile | Diario Futrono.
Es un concurso abierto a todos los interesados en participar, y el ganador recibirá un premio único de US$ 500, suma donada por la Cámara de Especialidades Veterinarias (CEV).
Desde el 5 de octubre y hasta el 1° de noviembre inclusive, a la hora 19.00, rige el plazo para participar del concurso del diseño del logotipo para el Colegio Veterinario del Uruguay (CVU).
Es un concurso abierto a todos los interesados en participar, y el ganador recibirá un premio único de US$ 500, suma donada por la Cámara de Especialidades Veterinarias (CEV).
BASES DEL CONCURSO.
Se llama a concurso abierto para la confección del logotipo e isotipo identificatorio institucional del Colegio Veterinario del Uruguay (en adelante CVU), de acuerdo a las siguientes bases:
1.- Podrán participar todos aquellos interesados que deseen plasmar su creatividad en el logotipo e isotipo alusivo al CVU, que sigan las instrucciones difundidas por diferentes medios.
2.- La obra deberá hacer mención exclusivamente a la profesión veterinaria, en dónde se visualice claramente e identifiquen símbolos, textos y/o imágenes concernientes a esta profesión.
3.- El trabajo será absolutamente original e inédito, asumiendo el autor la responsabilidad por que así sea. En su presentación, los participantes certificarán que el logotipo e Isotipo es fruto de su propio trabajo y que en su creación no viola derechos de autor ajenos.
4.- El trabajo deberá presentarse impreso en formato A4, en cartulina o cartón, y en formato digital como archivo Corel Draw o Illustrator en formato vectorial y editable, y en formato pdf, que deberá ser adjuntado en pendrive junto a la muestra impresa. No hay límite de tintas aceptándose todos los estilos gráficos. La obra será accesible, para lo cual se incorporará una descripción de la imagen que contenga toda la información que permita comprenderla.
5.- A los efectos de la identificación los trabajos serán presentados con seudónimo al reverso y en un sobre tipo A4 de color blanco, cerrado, y cada participante, además, en un sobre aparte aportará sus datos; nombre, edad, cédula de identidad, e-mail, domicilio y teléfono. En el exterior de cada sobre aparecerá el seudónimo utilizado.
6.- Se permitirá la presentación de un trabajo por seudónimo.
7.- Plazo de presentación: Los trabajos se reciben desde el 05/10 al 01/11 inclusive hasta la hora 19.00. Presentación: dirigirlo a la sede del CVU en la Facultad de Veterinaria del Uruguay, Ruta 8 kilómetro 18, 13000 Montevideo. (Si es enviado por correo se tomará en cuenta el sello de certificación de fecha y hora de envío).
Asunto: “Concurso Logo del Colegio Veterinario del Uruguay.
8.- De la premiación: el ganador recibirá un único premio que consistirá en US$ 500, donados por la Cámara de Especialidades Veterinarias (CEV).
9.- Del tribunal evaluador: Se formará un tribunal de evaluación integrado por: 1 académico – 1 delegado de la Facultad de Veterinaria y los integrantes del Consejo Nacional. El jurado descalificará los trabajos que no observen los requisitos de las presentes bases y con los correctos realizará una selección preliminar de hasta 3 (tres) diseños, calificando en una sola etapa y las decisiones se adoptarán por simple mayoría de votos del jurado. Se prevé que con fecha 08/11 los Integrantes de cada Crs. puedan votar por la propuesta de su preferencia ponderando en orden 1, 2 3, las obras enviadas, debiendo remitirse los resultados al CN antes del 14/11.
10.- La obra premiada quedará en propiedad del Colegio Veterinario del Uruguay. El autor cederá sus derechos sin limitación de especie alguna, en forma definitiva e irrevocable a favor del CVU, sin ninguna contraprestación a cargo de esta.
11.- Están impedidos de participar los integrantes de la Comisión Nacional y sus familiares en primer grado de consanguinidad, así como los demás integrantes del jurado.
ANEXO 1.
1. Objetivo.
Disponer de una identificación visual de la organización “Colegio Veterinario del Uruguay (CVU)”, mediante un logotipo o símbolo compuesto por elementos gráficos, texto e imagen que nos represente.
2. Campo de aplicación, alcance, responsabilidad.
Está dirigido a todos los participantes (personas físicas) que sigan las instrucciones.
• Decreto N° 389/018 – Reglamentación de la Ley 19.258 Relativa a la
Creación del Colegio Veterinario del Uruguay. Publicación: 26/11/2018.
4. Definiciones.
CN: Consejo Nacional.
CRs: Consejos Regionales.
Región metropolitana, (ME) Dpto. de Montevideo y Canelones; Región Sureste, (SE) Dpto.de Lavalleja, Treinta y Tres, Rocha, Maldonado y Cerro Largo; Región Suroeste, (SO), Dpto. de Soriano, Durazno, Florida, Colonia, San José y Flores; Región Norte, (N), Dpto. de Artigas, Salto, Paysandú, Río Negro, Tacuarembó y Rivera.
5. Requerimientos.
Se seleccionará la obra creada y que sea seleccionada por un tribunal de evaluación.
Sera una creación que podrá usarse en la página web del CVU, comunicaciones institucionales, sistema documental en los distintos órganos, hojas membretadas, etc.
6. Descripción.
El trabajo debe ser original.
La técnica es libre, pero tiene que ser apta para la reproducción en imprenta y formatos digitales.
Hizo de Santa Clotilde un establecimiento que siempre tuvo sus porteras abiertas.
El escritorio José A Valdez homenajeará al Ing. Luis Bove Santayana fallecido el 13 de mayo de este año.
En un comunicado de prensa la firma rematadora destacó la trayectoria del Ing. Bove Santana: “Una persona reconocida y muy respetada, que amaba lo que hacía y le dedicaba su profesionalismo y esfuerzo para lograr los mejores resultados. Siempre respetó, valoró y ayudó a quienes estuvieron junto a él”.
Luis Bove Santayana nació en Montevideo el 2 de marzo de 1943, vivió su niñez en el centro de Montevideo.
Se recibió de ingeniero agrónomo y al recibirse comenzó a administrar la estancia Santa Clotilde, campos provenientes de su abuelo materno Santayana, ubicados en ruta 26 próximo a Ansina, Tacuarembó.
Desde principios del 1900 su abuelo Santayana y Tito Valdez mantuvieron una larga amistad y negocios ganaderos, que luego Luis y Yuba continuaron. Hoy la tercera generación continúa ese legado, mientras que la cuarta generación sigue alargando este vínculo cuando se encuentra en el remate de Santa Clotilde.
Durante toda su vida fue productor ganadero y su amor por el mejoramiento genético lo hizo cabañero de las razas Polled Hereford, Angus colorado, Braford y Brangus.
Su fuerte vocación de trabajo y compromiso lo llevo a ser presidente de la Sociedad Criadores de Hereford del Uruguay. También fundó y presidió la Sociedad de Criadores de Braford y Cebú del Uruguay junto a un grupo de productores y amigos de Tacuarembó.
CON LAS PORTERAS ABIERTAS.
Hizo de Santa Clotilde un establecimiento que siempre tuvo sus porteras abiertas. Allí con gusto recibió giras del INIA, Plan Agropecuario, escuelas rurales, giras internacionales de productores y las clásicas giras de las sociedades de Hereford, Angus, Braford y Brangus.
En 1998 comenzó con sus clásicos remates de reproductores. En un inicio fueron en la Rural de Tacuarembó y pronto los trasladó al Don Tito en su inauguración. A estos los supo transformar no sólo en una exitosa jornada de negocios, sino en una fiesta y un encuentro esperado de varios productores de la zona que siempre se sintieron bienvenidos.
Fue una persona reconocida y muy respetada, que amaba lo que hacía y le dedicaba su profesionalismo y esfuerzo para lograr los mejores resultados. Siempre respetó, valoró y ayudó a quienes estuvieron junto a él.
Quienes trabajaron con él, también destacan que era un perfeccionista hasta de los más pequeños detalles y con muy buen sentido del humor.
Siempre sorprendía con su bondad, que no sólo llegó a los suyos y a su personal, sino también a distintas instituciones del departamento de Tacuarembó.
Falleció a sus 79 años el pasado 13 de mayo.
Sentimos su falta, pero estamos agradecidos de habernos encontrado y compartido parte de nuestras vidas.
Con su ejemplo y carisma, hoy lo recordamos y homenajeamos con inmensa emoción.
Que el deseo de comer sano no se transforme en una enfermedad. ¿Qué sabemos sobre la ortorexia, o sea el trastorno generado por deseo de comer sano?
Hébert Dell’Onte | La amplia gama de conceptos que incluye la expresión “hábitos saludables” han ido ganado espacio a nivel global. Eso es bueno. Por ejemplo, el ser humano ha crecido en la toma de conciencia sobre lo necesario que es hacer ejercicio, desde una simple caminata hasta planificar una rutina en el gimnasio. También limitar o evitar determinados alimentos (que generalmente son esos que nos gustan a todos) cuyo consumo descuidado nos hace mal y con los años reduce nuestra calidad de vida, o recorta años ocasionando vidas más cortas.
En ese contexto cada vez es más común escuchar o leer sobre alimentación sana, sin embargo, comer sano puede no ser tan beneficioso.
Hasta ahora, si de desórdenes alimenticios se trata, hemos escuchado sobre anorexia y bulimia, que tienen su propia gravedad y debe ser tratados con el cuidado profesional adecuado. Pero, ¿qué sabemos sobre la ortorexia, o sea el trastorno generado por deseo de comer sano?
Comer sano es bueno, está en la propia expresión del concepto “comer sano”, lo que se ha convertido en un problema es desarrollar un trastorno al respecto, y éste se ha encontrado principalmente en de clase media y, sobre todo, a usuarios de Instagram, según un artículo publicado por el diario español ElDiario.es
En Uruguay, la Dra. María Dutra de la emergencia móvil Suat escribió en la web de esa institución de salud que la ortorexia “se trata de un trastorno de la conducta alimentaria que se ha definido en forma más reciente y es diferente a los anteriores ya que no existe en la persona preocupación por el peso o la imagen corporal”.
Se entiende por ortorexia aquella “obsesión por comer saludable en tal grado que interfiere negativamente en la vida de la persona que la padece”.
“Por lo general, las personas que padecen esta patología prefieren pasar hambre -incluso por largos períodos de tiempo- y no comer alimentos que según su parecer son ‘impuros’ -es decir, alimentos con altos contenidos de aditivos, grasas, entre otros-. De esta manera, pueden dejar de ir a restaurantes e incluso a casa de familiares y amigos por el simple temor de los alimentos que puedan llegar a ingerir”, explicó.
Son tales las restricciones que se imponen que “al igual que en los otros trastornos de la conducta alimentaria”, el paciente puede sufrir “repercusiones sobre su salud como son las carencias de vitaminas y calcio”.
MÁS DE TRES HORAS PARA ELEGIR SU ALIMENTACIÓN.
La Dra. Dutra señaló algunas de las características de este trastorno: “En la ortorexia, la persona dedica más de tres horas al día a pensar en su dieta sana. Preocupación mayor por la calidad de los alimentos que del placer de consumirlos, disminución de la calidad de vida y aumenta la pseudocalidad de su alimentación. Además, presentan sentimientos de culpa cuando no cumplen con sus convicciones dietéticas. Hay una planificación excesiva de lo que comerá al día siguiente y aislamiento social provocado por su tipo de alimentación”.
Según ElDiario.es la ortorexia no fue incluida aun en el Manual Diagnóstico y Estadístico de Trastornos Mentales (DSM-5) de la Asociación Estadounidense de Psiquiatría, y por lo tanto no está aceptado de manera oficial como un trastorno alimentario. En cambio, sí están aceptadas como tales la anorexia nerviosa, la bulimia y otros problemas.
Pero la medicina ha estudiado el trastorno y se lo puede diagnosticar, o establecer cuándo una persona se encuentra en situación de riesgo.
De acuerdo con la Fundación Española de la Nutrición (FEN), “la mayoría de los expertos concluyen en que existe en la sociedad de clase media una clara tendencia a la ortorexia nerviosa”.
¿DÓNDE INFORMARSE EN URUGUAY?
Consultadas las páginas web del Ministerio de Salud Pública, ASSE y de la Sociedad de Psiquiatría del Uruguay, no aparecen resultados en la búsqueda. Tampoco dio resultados la Sociedad Uruguaya de Nutrición.
En caso de haber información no parece fácil encontrarla, aunque hay algunos artículos periodísticos en importantes medios de comunicación nacionales. En fin, es importante que instituciones serias, confiables y referentes mantengan actualizados los asuntos relevantes a la salud porque a) es en internet donde todos buscamos primero, sobre todos los temas, y b) para evitar artículos con opiniones de quienes no tienen autoridad.
En cambio sí aparece en una publicación de Audyn, la Asociación Uruguaya de Dietistas y Nutricionistas, en su página de Facebook. El 2 de junio de 2021, por el Día Mundial de Acción por los Trastornos de la Alimentación, esa institución publicó la definición de trastornos de la alimentación como “conductas, realizadas a diario, por largos periodos de tiempo que tratan de seguir dietas restrictivas muy exigentes, o prácticas relacionadas con la alimentación que son nocivas para la salud. Todas estas conductas y prácticas están regidas por una gran carga de angustia emocional, social y disconformidad física”.
Y entre ellas se mencionan: “Anorexia nerviosa, bulimia, trastorno por atracón, trastorno por evitación, pica, hambre emocional, ortorexia, etc”
Luis Bertotto Nollemberg se designó tramo de Ruta 52. Se homenajea así al docente y asesor en varios países sobre temas concernientes a la quesería.
Colonia | Un tramo de la ruta 52 pasó a denominarse Luis Bertotto Nollemberg, referente de la quesería en Colonia. Don Lucho, como se lo conocía afectuosamente fue un pilar en la quesería artesanal, pionero en la fabricación de los quesos Dambo, como creador de los quesos Yamandu y Zapicán, totalmente de nuestras tierras.
La nueva denominación es “Experto lechero Luis Bertotto Nollenberger” y se realizó en la tarde del jueves 6 de octubre.
Por tratarse de una ruta nacional la nueva denominación requirió la aprobación parlamentaria, en lo que los tres diputados de Colonia, Nicolás Viera (Frente Amplio), Mario Colman (Partido Nacional) y Nibia Reisch (Partido Colorado) jugaron un importante rol.
Segú informó la Intendencia de Colonia, Sergio Borbonet -referente quesero- transmitió su iniciativa al edil José Manuel Arenas y éste a los legisladores mencionados que presentaron el proyecto de ley en el Parlamento.
El alcalde interino de Nueva Helvecia, Daniel Martens, también hizo uso de la palabra en representación del titular Marcelo Alonso, que se encuentra de licencia.
La oratoria fue cerrada por el intendente Carlos Moreira quién destacó la figura de Bertotto al tiempo que también resaltó a la Escuela de Lechería como la mejor de varios países de América del Sur. También valoró la labor docente de Lucho, y el merecimiento de esa denominación.
Familiares de Bertotto, profesores, alumnos, vecinos e integrantes de las fuerzas vivas de Nueva Helvecia acompañaron el emotivo y merecido acto, que permitirá recordar a quien hizo tanto como docente y asesor en varios países, sobre temas concernientes a la quesería, procediéndose a descubrir el cartel que identifica a esa ruta con el nombre de Luis Bertotto Nollemberger.
La medida ya repercutió en el precio del petróleo que se verá reflejado en los combustibles en todo el mundo.
La Organización de Países Exportadores de Petróleo (OPEP+) que lideran Arabia Saudí y Rusia, decidió reducirá su producción de petróleo en dos millones de barriles diarios (mbd), lo que impone a la comunidad internacional menor oferta y por tanto precios más elevados.
El aumento o recorte de producción petrolera es una herramienta utilizada frecuentemente por los países productores como forma de manejar el mercado y el precio del commoditie. La rebaja anunciada es la mayor desde mayo de 2020.
La decisión se tomó el miércoles pasado en la reunión realizada en Viena (Austria), donde la organización tiene su sede.
Fundada en 1962, integran la OPEP 13 países de África, América y Asia, siendo el principal Arabia Saudita; en 2016 se sumaron 10 países más liderados por Rusia, conformando lo que se conoce como OPEP+.
CASI EL DOBLE DE REDUCCIÓN.
El miércoles 5 de octubre, el viceministro de Petróleo de Irán, Amir Hossein Zamaninia, hizo el anuncio cuando finalizó la conferencia. Ya se sabía que habría una decisión en ese sentido, lo que sorprendió fue que la reducción acordada es casi el doble de lo que se había hablado en las conversaciones previas.
El comienzo de la reducción es inmediato, a partir de noviembre próximo y se busca con eso compensar el desplome de la demanda energética desencadenada por la crisis del coronavirus.
Analistas estiman que la decisión se tomó también por la guerra en Ucrania con la invasión de Rusia y las sanciones de Europa y Estados Unidos a Rusia, pues la fuerza de éste último país es la OPEP+ es mucha.
ESTADOS UNIDOS ACUSÓ A LA OPEP DE HACERLE EL JUEGO Y ALINEARSE CON RUSIA.
La secretaria de prensa de la Casa Blanca, Karine Jean-Pierre, dijo que “la decisión de la OPEP de recortar las cuotas de producción es cortoplacista, mientras la economía mundial está lidiando con el continuo impacto negativo de la invasión de Ucrania por parte de Putin. Si la decisión de la OPEP tiene un impacto significativo en los precios, será sobre todo en los países de renta baja y media”.
El Gobierno estadounidense considera que hay un movimiento geopolítico de la OPEP y Rusia, poque la suba del petróleo solo favorece a Rusia que necesita financiar su invasión.
