Colonia | Todo El Campo | Con motivo de informar sobre las acciones de promoción del Destino Colonia llevadas a cabo en Río Grande do Sul, se llevó a cabo en la tarde del lunes 1° de abril una conferencia de prensa en el salón de actos del Palacio de Gobierno Departamental, con la presencia del intendente de Colonia Carlos Moreira Reisch, el secretario general Guillermo Rodríguez, el director de Turismo Martín de Freitas y el presidente de la Asociación Turística Departamental Andrés Castellano.
Al momento de hacer uso de la palabra, De Freitas resaltó la promoción que se realizó de la Semana de Turismo en Colonia, con un resultado sumamente óptimo que está a la vista.
Informó que la Dirección de Turismo de la comuna estuvo presente en Brasil en la Feria UGART 2024 de Porto Alegre, previo paso por la Cumbre Global de Enoturismo, donde la Intendencia realizó una inversión para promocionar las bodegas del departamento en conjunto con la Asociación Turística Departamental, efectuando una representación muy numerosa y significativa.
En cuanto a la presencia en la Feria UGART, el director de Turismo destacó que desde hace muchos años se viene trabajando fuertemente en seducir al turista del sur de Brasil, con un marcado posicionamiento del destino, que ha sido clave para sobreponerse de momentos duros para el sector como representó la pandemia y otros escollos que aún están en la actualidad como por ejemplo la diferencia cambiaria con la Argentina.
Resaltó que la feria reúne a operadores especializados en turismo, donde se realizó una inversión en una agencia de prensa que facilitó la incursión en los medios locales y en la difusión toda. Destacó además importantes intercambios y entrevistas con los gobiernos locales.
A su turno Castellano resaltó que el trabajo mancomunado entre públicos y privados ha llevado a que Colonia haya vivido una Semana de Turismo tan exitosa, expresando que este resultado debe ser un aliciente para convocar a un esfuerzo y compromiso cada vez mayor por la importancia que tiene el turismo en nuestro departamento.
Ponderó la relevancia de la presencia en la Cumbre Global de Enoturismo habida cuenta que este producto es cada vez más gravitante en el sector turístico.
Destacó también la buena logística y organización con la que contó la delegación coloniense en Brasil, gestionando de muy buena manera los recursos por parte de la Intendencia, resaltando también el acompañamiento del sector privado, completando una delegación de unas 10 personas que trabajaron arduamente en esta feria.
Castellano informó también acerca de los próximos pasos que se darán para seguir promocionando el Destino Colonia tanto en Uruguay como fuera de fronteras, coordinando acciones en eventos y mercados de la región.
Finalmente, Moreira definió como muy acertada la estrategia turística de promocionar nuestro destino en Brasil, quedando a las claras el muy buen resultado que la misma ofrece, evidenciado en la gran cantidad de turistas, principalmente de Río Grande do Sul. que visitan nuestro departamento.
El jefe comunal se mostró optimista con que el público argentino pueda ir recuperando su poder adquisitivo para llegar a nuestro destino en mayor número, como ya se empezó a divisar esta semana.
En un año el precio internacional del cacao pasó de US$ 2.600 la tonelada a US$ 10.000. La demanda global seguirá siendo fuerte, pero la producción disminuirá lo que empujaría los precios aún más.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Como es tradicional en Semana Santa, todos los supermercados y cientos de comercios de todo el país pusieron en exhibición y de forma llamativa una importante variedad de huevos de Pascuas hechos con chocolate blanco, dulce, amargo, con o sin sorpresas. Las opciones son muchas y para todos los gustos, también los precios, los hay caros y otros no tanto.
Pero si uno buscaba huevos pequeños, no los encontraba, y al preguntar a los reponedores de las góndolas o a algún proveedor, la respuesta era que ya casi no se hacen de tamaño menor, sino que ahora son de 15 y 20 centímetros en su mayoría. La razón de eso es que el costo de un huevo pequeño no compensa la diferencia con el que le sigue en tamaño y la gente los compraba cada vez menos. Si no hay demanda desaparece la oferta.
Para quienes no analizan bien las cosas y no indagan en profundidad, esa realidad fortalece la idea de que el chocolate tiene muy buen pasado, mejor presente y mucho mejor futuro. La mayor venta de huevos de Pascua grandes parece indicar eso. Pero la realidad del mercado mundial es otra ya que el cacao -la materia prima para elaborar chocolate- no se ve con un futuro muy prometedor.
UN PRODUCTO APETECIBLE.
El chocolate es un producto universal que gusta masivamente a todos independientemente de la cultura o la civilización a la que pertenezcan.
Es un producto apetecible en todas sus variaciones y formas de consumo: barra, rama, huevo, en repostería o con leche en el desayuno o la merienda. Las buenas confiterías ofrecen chocolates deliciosos y algunas son mundialmente famosas, como San Ginés en Madrid.
Seguramente muchos conocen, en Uruguay, algunos buenos sitios donde comprar o consumir buen chocolate.
Según la página Quiero Chocolate, fueron los aztecas quienes le dieron al chocolate el primer uso conocido como alimento. En el siglo XVIII los holandeses empezaron a importar granos de cacao del Caribe introduciéndolos en Europa.
Sobre cómo llegó el cacao a África y Asia hay diferentes versiones. Al parecer fueron los españoles quienes lo introdujeron en Asia a través de Filipinas en 1565. En cuanto a África, fueron los portugueses quienes lo llevaron hasta allí en 1820, precisamente a la zona del golfo de Guinea desde donde se esparció por todo el continente. Ahora Costa de Marfil y Ghana son los mayores productores de cacao del mundo, el 70% sale de allí.
LA SICOLOGÍA Y LAS EMOCIONES.
El éxito del chocolate se explica no solo por su sabor y textura, agradables a todas las civilizaciones y culturas, sino porque también tiene un efecto en la sicología y las emociones de sus consumidores: “Comer chocolate nos produce sensaciones de tranquilidad, felicidad y satisfacción gracias a la producción de triptófano en el cerebro que se relaciona con la serotonina, llamada la hormona de la felicidad, que se encarga de generar placer y controlar el apetito”, explica la página web Museo del Chocolate.
¿Pero qué está pasando con el cacao en el mundo?
El diario ucraniano Ekonomichna Pravda se propuso contestar a esa pregunta dado que se observa un incremento en el precio del mercado internacional.
COMBINACIÓN DE FACTORES QUE LLEVAN A UN RESULTADO FATAL.
Como fue dicho más arriba, los principales productores de cacao (del 70%) en el mundo son Costa de Marfil y Ghana. En ambos países -vecinos ellos en la zona de África occidental sobre la costa del Atlántico- se dio una combinación fatal de hechos: una fuerte sequía, exceso de lluvias, mal manejo productivo y falta de inversiones. El resultado fue una reducción de la producción con una demanda mundial que se mantiene.
El combo no tiene otra salida que el alza de los precios internacionales en una evolución aceleradamente ascendente: al comenzar 2023, la tonelada estaba en US$ 2.600; en diciembre saltó a más de US$ 4.000; y en 2024 una tonelada de cacao en grano ha subido hasta los US$ 10.000.
En un año el precio pasó de US$ 2.600 a US$ 10.000. La evolución al alza se puede ver claramente en la gráfica de libertex.org
La Organización Internacional del Cacao estima que en 2024 la producción caerá un 11% en comparación con 2023.
A OPORTUNIDAD DE BRASIL Y ECUADOR.
Ekonomichna Pravda señala que mientras Costa de Marfil y Ghana pierden terreno, Brasil y Ecuador están tratando de expandir la producción, pero les llevará muchos años lograrlo en una cantidad suficiente para abastecer al mundo.
La combinación de escasez en la producción y precios altos es un círculo vicioso negativo para el negocio del chocolate, y el resultado es que las grandes procesadoras del mundo comienzan a reducir la producción. Lo hicieron Cargill en Ghana y las locales Cocoa Processing y Niche Cocoa Ghana con lo cual caen los suministros a la Unión Europea y Estados Unidos.
Comer o beber chocolate se convertirá en un lujo que pocos podrán darse, hasta que Brasil y Ecuador ocupen definitivamente el lugar abandonado por Ghana y Costa de Marfil. Foto de portada: blog.ruralvia.com
Las cooperativas de viviendas como las agrarias, de trabajo o los correspondientes a otras modalidades, pero que hayan sido afectadas, podrán acceder a la línea de crédito.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional del Cooperativismo (Inacoop) anunció la implementación de una línea de crédito a 24 meses, con tasa cero, dirigida a cooperativas de todo Uruguay afectadas por inundaciones.
El apoyo crediticio permitirá realizar las reparaciones necesarias en infraestructura. Para tramitar la asistencia, los interesados deben comunicarse con Inacoop o con cada Centro Coordinador de Emergencias Departamentales (Cecoed).
Martín Fernández, presidente de Inacoop, había hecho el anuncio en la Semana de la Cerveza el que luego ratificó el 1° de abril cuando dijo que se ha definido esa medida a partir de los graves problemas generados por las últimas inundaciones en diferentes puntos del país.
La línea crediticia permitirá pagos a 24 meses sin intereses, en unidades indexadas, para que las cooperativas damnificadas puedan acogerse al beneficio y realizar las reparaciones necesarias.
“No hay un plazo fijo ni monto máximo establecido”, precisó en declaraciones publicadas por la web de Presidencia.
“La idea es atender las necesidades que surgieron a partir de las inundaciones en las zonas centro y sur del país, donde hay cooperativas que notoriamente se vieron afectadas”, explicó.
Los Cecoed identificarán las carencias en cada departamento.
Fernández agregó que podrán acceder al crédito las cooperativas creadas para acceder a viviendas como las agrarias, de trabajo u otras modalidades.
La línea de crédito está vigente desde hoy.
Los interesados pueden comunicarse con Inacoop o con los centros departamentales.
Foto de portada: el presidente de Inacoop, Martín Fernández, visitando el stand del Instituto en la Semana de la Cerveza.
La mayoría de los países de la UE tienen un largo historial de presiones coloniales, por decirlo de manera elegante, y no debe sorprender que sigan comportándose como lo han hecho durante mucho tiempo y en muchos lugares de la tierra
Asunción, Paraguay | UGP | Todo El Campo | La larga (20 años) y demorada gestión de acuerdos comerciales con la Unión Europea (UE) tiene como escenario el trasfondo de presiones políticas, ideológicas, paraarancelarias, ambientales, etcétera. Ese trasfondo demoró tanto las cosas que el mundo desde el cual se comenzó a negociar en 1999 es radicalmente distinto del que acompañó el acuerdo de 2019.
La UE, en el Reglamento 1.115, pone por escrito lo que el Senado de Estados Unidos hizo de hecho con la carne paraguaya: no importa cuanto hagas por cumplir ciertas normas, el comprador se reserva herramientas para romper un trato cerrado, cobrar multas usurarias y hacerlo sobre consideraciones no científicas, “precautorias” le llaman ellos.
Por las dudas, te suspendo, te prohíbo, te cierro las puertas.
La mayoría de los países de la UE tienen un largo historial de presiones coloniales, por decirlo de manera elegante, y no debe sorprender que sigan comportándose como lo han hecho durante mucho tiempo y en muchos lugares de la tierra. Lo que no debería suceder es que funcionarios del gobierno paraguayo desconozcan la historia y su modus operandi.
EL CABALLO DE TROYA.
Como los intentos de acuerdos comerciales no están funcionando, la experiencia europea rescata su memoria histórica y envía un Caballo de Troya, un “invento europeo” que traducido al lenguaje de la calle es un regalo mentiroso: la cooperación.
Simplificando la historia, cuando las tropas del rey Menelao se cansaron de luchar contra las murallas de Troya, construyeron un gran caballo de madera con el vientre hueco y lleno de soldados, lo dejaron frente la ciudad y fingieron retirarse. Los troyanos, creyendo que habían triunfado salieron a buscar el “regalo” y lo metieron a la ciudad. Durante la noche los soldados griegos salieron del caballo y tomaron Troya.
La cooperación financiera es siempre una ayuda no desprovista de intereses particulares, más o menos evidentes, semiocultos o claramente disimulados. Muchas de las cooperaciones extranjeras son realmente positivas para quienes la reciben y otras claramente Caballos de Troya.
LO QUE DICE EL REGLAMENTO.
Por si alguien tiene dudas sobre la naturaleza del “regalo” de la UE transcribimos el numeral 2 del del Art. 30 sobre la cooperación.
“Las asociaciones y la cooperación permitirán la plena participación de todas las partes interesadas, en particular la sociedad civil, los pueblos indígenas, las comunidades locales, las mujeres, el sector privado, incluidas las microempresas y otras pymes, y los pequeños propietarios. Asimismo, las asociaciones y la cooperación apoyarán o iniciarán un diálogo inclusivo y participativo orientado a los procesos nacionales de reforma jurídica y de la gobernanza con el fin de mejorar la gobernanza forestal y de hacer frente a los factores nacionales que contribuyen a la deforestación”.
El numeral 3 dice: “Las asociaciones y cooperación promoverán el desarrollo de procesos integrados de ordenación del territorio de la adopción de la legislación pertinente en los países productores”.
Las citas dejan por escrito y bien claro lo que aporta el Caballo de Troya de la cooperación.
El problema con este tipo de regalos, como lo aprendieron los troyanos, es abrirles la puerta y, por fondos no reembolsables, a través de consultorías incorporar a la legislación paraguaya normas diseñadas por otros países, para otras circunstancias y entornos.
Avancemos, a nuestro paso, con nuestros objetivos y nuestras circunstancias.
N. de R. Artículo de la Unión de Gremios de la Producción (UGP) de Paraguay publicado y difundido el boletín semanal de la institución. El título del artículo original es “Cuando la política manipula las reglas comerciales”.
Los precios continuarán hasta fines de abril, oportunidad en que se evaluarán nuevamente.
Montevideo | Todo El Campo | El Gobierno decidió que los valores de los principales combustibles se mantengan invariables.
Desde la web de Presidencia se publicó con esa “decisión se ratifica la política que lleva adelante este Gobierno, de atender la referencia internacional, atenuando las fluctuaciones para el consumidor final y el sector productivo”.
El decreto indica que a pesar de la evolución del precio de paridad de importación (PPI) según el cual se debía aplicar un incremento de $ 2 por litro, las autoridades resolvieron mantener el precio de la nafta Súper 95 y del gasoil 50S.
En el caso del supergás, el precio al público también continuará sin modificaciones, a un valor por kilo que está por debajo de la paridad de importación.
Asimismo, para los 200.000 hogares que reciben el subsidio del 50% en el precio de la garrafa de 13 kilos el valor continuará también sin variación.
LOS VALORES.
El litro de nafta Súper seguirá a $ 76,54.
El gasoil 50S a $ 54,89.
El kilo de supergás se mantiene en $ 80,75. Los hogares que reciben el subsidio por la garrafa de 13 kilos continuarán pagando $ 525.
Para nada se trata de beber más, sino que la concordancia con el consumo de alcohol entre las parejas puede ser un reflejo de la compatibilidad en sus estilos de vida, intimidad y satisfacción en la relación.
Jon Meerdink | Michigan, EE.UU. | Universidad de Michigan | Todo El Campo | En un estudio reciente publicado en The Gerontologist, Kira Birditt, profesora de investigación en el Centro de Investigación de Encuestas del Instituto de Investigación Social de la Universidad de Michigan (UM,) encontró que las parejas que son concordantes en su comportamiento de bebida (es decir, ambos miembros beben alcohol) tienden a vivir más tiempo.
Birditt dice que una teoría en la literatura sobre el alcohol llamada “la asociación de beber”, donde las parejas que tienen patrones similares de consumo de alcohol tienden a tener mejores resultados matrimoniales (como menos conflictos y matrimonios más largos), fue la inspiración detrás del estudio.
Aunque una gran cantidad de investigaciones han examinado las implicaciones de los patrones de consumo de alcohol de las parejas para los resultados matrimoniales, las implicaciones para la salud son menos claras. Los comportamientos que son buenos para el matrimonio no son necesariamente buenos para la salud, dice la investigadora.
“El propósito de este estudio fue observar el consumo de alcohol en las parejas en el Estudio de Salud y Jubilación y las implicaciones para la mortalidad”, dijo. “Y encontramos, curiosamente, que las parejas en las que ambos indicaron haber bebido alcohol en los últimos tres meses vivieron más tiempo que las otras parejas que indicaron no beber o tenían patrones de consumo discordantes en los que uno bebía y el otro no”.
Y aunque puede parecer que es una recomendación para beber más con su cónyuge, Birditt advierte contra esa lectura.
El estudio analizó específicamente los patrones de consumo de alcohol y definió “beber” de manera muy amplia, examinando si un participante había bebido o no en los últimos tres meses. Sin embargo, puede sugerir la importancia de recordar cómo los cónyuges pueden afectar la salud del otro. La concordancia con el consumo de alcohol entre las parejas puede ser un reflejo de la compatibilidad entre los miembros de la pareja en sus estilos de vida, intimidad y satisfacción en la relación.
“También hemos encontrado en otros estudios que las parejas que beben juntas tienden a tener una mejor calidad de relación, y podría deberse a que aumenta la intimidad”, detalló Birditt.
Ese impacto podría merecer un estudio más profundo. A Birditt le gustaría explorar más preguntas relacionadas con el consumo de alcohol de las parejas y cómo afecta a su relación.
“No sabemos por qué el consumo de alcohol de ambos miembros de la pareja se asocia con una mejor supervivencia. Creo que el uso de las otras técnicas que usamos en nuestros estudios en términos de las experiencias diarias y los cuestionarios de evaluación ecológica momentánea realmente podría llegar a eso para comprender, por ejemplo, enfocarse en las parejas concordantes que beben”, dijo. “¿Cómo es su día a día? ¿Están bebiendo juntos? ¿Qué hacen cuando están bebiendo?”
“También hay poca información sobre los procesos interpersonales cotidianos que dan cuenta de estos vínculos. La investigación futura debe evaluar las implicaciones de los patrones de consumo de alcohol de la pareja para la calidad marital diaria y los resultados diarios de salud física”.
El estudio Health and Retirement es un estudio representativo a nivel nacional de adultos de 50 años o más en los Estados Unidos. Incluye parejas que son entrevistadas cada dos años. Los participantes incluyeron a 4.656 parejas casadas/que cohabitaban de diferente sexo (9.312 individuos) que completaron al menos tres oleadas de la HRS entre 1996 y 2016.
The Gerontologist se publica desde 1961, es una revista de The Gerontological Society of America que publica investigaciones y análisis aplicados y multidisciplinarios sobre temas sociales relacionados con el envejecimiento humano.
