Ago 30, 2024 | Información, Noticias
“Si no hay seguridad alimentaria, no hay estabilidad política, ni económica, ni social. Por eso decimos que la agricultura es esencial para la paz mundial y que hay que cuidar la producción, muy desafiada por los efectos del cambio climático”, afirmó Mattos.
Montevideo | Todo El Campo | Los ministerios de Agricultura de los países que integran el Consejo Agropecuario del Sur (CAS) han logrado en el último tiempo un sólido nivel de integración que significa un hito histórico y que está llamado a profundizarse debido a la agenda internacional que se avecina para el sector agroalimentario.
Así lo consideró el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, Fernando Mattos, al realizar un balance de su actuación como presidente pro tempore del CAS, que culminó este año con importantes logros.
Mattos señaló que la presidencia brasileña del G20 durante 2024 y la realización en 2025 de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático (COP 30) en Belem do Pará ya están poniendo en el centro de la agenda internacional la actividad agropecuaria, que habitualmente no está en las discusiones de más alto nivel político.
“La agenda del CAS tiene grandes desafíos en temas como sanidad vegetal y animal y, por supuesto, en biotecnología, que es la respuesta para poder dar un salto productivo. Una mayor y mejor producción con una menor presión sobre los recursos naturales solamente se puede lograr a través de la innovación biotecnológica, que es absolutamente necesaria; para eso son los convenios que firmamos durante nuestra presidencia pro tempore del CAS”, dijo Mattos.
Consideró que el CAS tiene un valor que se pone de relieve porque logra coordinar posiciones en agricultura de países que en otros temas tienen diferencias significativas: “A veces tenemos algunos ruidos en el relacionamiento de nuestros países, pero lo que nosotros hacemos es política agropecuaria y tenemos que enfocarnos en ella y hacer caso omiso de las diferencias. Siempre buscamos soluciones a través de la coordinación e incluso impulsamos la armonización de la normativa de los distintos países, que es muy importante para estimular la inversión y favorecer el comercio internacional, hoy bastante distorsionado”.
Mattos calificó al CAS como un ámbito de confianza valioso compartido por las áreas de Agricultura que no solo incluye a los ministros, sino también a un gran equipo técnico, que trabaja e interactúa en las distintas especialidades y que es un enorme soporte fundamental para que la red ministerial tenga éxito.
LA AGRICULTURA, PRENDA DE PAZ
“Si no hay seguridad alimentaria, no hay estabilidad política, ni económica, ni social. Por eso decimos que la agricultura es esencial para la paz mundial y que hay que cuidar la producción, muy desafiada por los efectos del cambio climático”, afirmó Mattos.
En ese sentido, valoró el esfuerzo del CAS para poner en agenda la realidad de que el cambio climático no es generado en las zonas rurales por la actividad agropecuaria, sino en los centros urbanos de los países desarrollados, que se han comprometido a reparar o apoyar a los países en desarrollo para enfrentar los fenómenos climáticos extremos, con ayudas que nunca han llegado a pesar de los compromisos internacionales asumidos.
“Hay que seguir trabajando porque existe una fuerte necesidad de adaptación de nuestros países. Vemos una vulnerabilidad creciente de los sistemas productivos y la variabilidad climática nos expone cada vez más. Así quedó demostrado con fenómenos extremos como los incendios en Chile, las sequías en Argentina, Uruguay y Paraguay y las recientes inundaciones en el estado brasileño de Río Grande do Sul”, dijo Mattos, quien preside la Junta Interamericana de Agricultura (JIA), máximo órgano de gobierno del IICA.
El ministro explicó que el impacto del cambio climático está afectando la infraestructura de los países que integran el CAS y hace necesarios sistemas de financiamiento extraordinario para hacer frente a los daños. “El cambio climático seguramente ha de agravarse, con fenómenos más extremos y frecuentes, por lo que tenemos que tener otro tipo de capacidad”, afirmó.
“Debemos pensar –agregó- en constituir hacia el futuro fondos de catástrofe. Es fundamental que tengamos fondos para dar respuestas adecuadas a los daños, porque hoy lo que hacemos es desviar recursos de los presupuestos nacionales que están destinados a otros rubros como la educación, la seguridad pública o la salud. Evidentemente, para poder atender en los sectores productivos de nuestro país, que tienen un enorme peso relativo, hay que crear sistemas de gestión de recursos y también sistemas de seguros más desarrollados. El tema es grave porque los pequeños productores son los más expuestos al riesgo climático por un tema de escala y de acceso a las tecnologías”.
CAS.
CAS es el foro ministerial de consulta y coordinación de acciones regionales, integrado por los ministros de Agricultura de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay. Su objetivo fundamental es definir las prioridades de la agenda agropecuaria y tomar posiciones sobre temas de interés regional. La secretaría técnica es ejercida por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
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En base a información de IICA.
Ago 30, 2024 | Información, Noticias
El programa investiga el impacto de los alimentos en la salud humana, y forma parte del Centro de Investigaciones Biomédicas (Ceinbio), informó la Facultad de Medicina.
Montevideo | Todo El Campo | Se llevó a cabo la inauguración oficial del Programa de Alimentos y Salud Humana (PAyS), liderado por el Prof. Dr. Rafael Radi. El acto tuvo lugar el miércoles 28.
Es un programa que se dedica a investigar el impacto de los alimentos en nuestra salud, y forma parte del Centro de Investigaciones Biomédicas (Ceinbio), informó la Facultad de Medicina.
La casa de estudios, de la Universidad de la República, expresó que el desarrollo de PAyS es posible gracias a un convenio firmado por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), el Ministerio de Salud Pública (MSP) y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), que cuenta con la financiación del Banco Interamericano de Desarrollo (BID).
El acto contó con la presencia del presidente Luis Lacalle Pou, el Prof. Dr. Arturo Briva (decano de la Facultad de Medicina), el Prof. Dr. Rafael Radi (director del PAyS), Dr. Cohen (Miembro Honorario del PAyS), el Ing. Agr. Ignacio Buffa (ministro interino de Ganadería), y Ilan Goldfajn (presidente del BID).
Durante el evento, se presentaron discursos inaugurales y se proyectó un video con las palabras del Rector de la Universidad de la República desde México; posteriormente, las autoridades e invitados recorrieron el laboratorio y las nuevas instalaciones del PAyS en la Facultad de Medicina.
BUFFA: ALIMENTOS Y SALUD.
El Ing. Buffa resaltó la importancia del laboratorio que vincula la alimentación y la salud, además de generar ciencia, tecnología e innovación.
Dijo que abarca tres rubros importantes para el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, como la vitivinicultura, la producción de miel y la olivicultura: “Genera infraestructura, capacitación y un círculo virtuoso en torno a estos tres alimentos que lo vinculan con la salud”.
“Cuando hablamos de que el sector agropecuario mejore, queremos decir que el Uruguay todo, sea más próspero. La clave está en agregarle atributos a la producción, que sean productos que nos hagan bien, y la ciencia y la tecnología son fundamentales para dar el salto en el agregado de valor”, reflexionó.
Ago 30, 2024 | Información, Noticias
Es el mayor importador de carne vacuna del sudeste asiático, y Uruguay no tiene acceso.
Montevideo | Todo El Campo | Una delegación de Indonesia visitó Uruguay entre el 25 y el 29 de agosto para estudiar la autorización de la certificación halal de productos de origen uruguayo. Indonesia es el país más grande al que Uruguay no tiene acceso., informó el Instituto Nacional de Carnes (INAC)
Para acceder a este mercado, es necesario obtener la habilitación sanitaria y la religiosa.
Indonesia es el mayor importador de carne vacuna del sudeste asiático: importa 800 millones de dólares de carne vacuna anualmente (280.000 toneladas peso canal), además de 155 millones de dólares por año de menudencias (60.000 toneladas). Importa estos productos de India, Australia, Nueva Zelanda, Estados Unidos.
La delegación es encabezada por Muhammad Aqil Irham, jefe de BPJPH, organismo responsable del aseguramiento halal. Lo acompañaron cuatro delegados: Abd Syakur; Nina Sutrisno; Alma Ashfiya; Tayinul Biribagus Nugroho.
El 27 de agosto, el gerente de Acceso a Mercados de INAC, Álvaro Pereira, recibió a la delegación y realizó una presentación de la cadena cárnica del Uruguay.
La apertura de Indonesia forma parte de la estrategia de abrir nuevos mercados en el Sudeste Asiático, región atractiva para las carnes por razones estructurales como los pronósticos de aumento de la población, incremento de los ingresos y la necesidad de abastecerse externamente.
En ese sentido, en los últimos meses también se han recibido delegaciones de Malasia y Filipinas.
Ago 29, 2024 | Información, Noticias
Asistieron jóvenes de las escuelas agrarias de San Ramón y Montes, como representantes de distintas organizaciones rurales del departamento.
Canelones | Todo El Campo | El martes 27 se celebró el Día de la Juventud Rural, oportunidad en que la Intendencia de Canelones realizó una celebración en la escuela agraria de San Ramón que contó con la participación del intendente Marcelo Metediera y otras autoridades departamentales.
La actividad tuvo lugar en el predio ubicado en ruta 6 kilómetro 77, asistieron jóvenes de las escuelas agrarias de San Ramón y Montes, como representantes de distintas organizaciones rurales del departamento.
Se dividió en dos partes: una recreativa y otra protocolar, informó la Intendencia local.
La primera de ellas contó con un espacio para la práctica de deportes, música y propuestas de la Unidad de Animación que se llevaron a cabo entorno a un enorme fogón central, donde se produjo un interesante intercambio de todos los presentes.
El momento protocolar tuvo a los representantes de la Intendencia de Canelones presentando detalles de los Fondos Prende para jóvenes rurales y de la próxima edición del campamento Hacelo Tuyo, que año a año convoca a jóvenes de todos los rincones del departamento.
Metediera aprovechó la ocasión para dialogar con varios de los presentes, “de forma distendida, de vecino a vecino”, dijo, con el objetivo de tomar conocimiento de la situación que viven los jóvenes rurales de Canelones. Al término del acto recordó el trabajo intenso que el departamento realiza todo el año en apoyo a la ruralidad en general, impulsando procesos productivos mediante inversión y asistencia en casos de emergencias climáticas, pero también en aspectos relacionados con cultura, salud y género.
Nataly Zalkind de Comuna Joven, explicó que se optó por la escuela agraria de San Ramón como punto de encuentro debido al importante rol institucional que representa, no sólo como formación técnica, sino como un actor fundamental para el desarrollo sostenible y productivo del departamento.
Informó que se trató de una gran oportunidad para invitar a los jóvenes de la zona noreste y el Santoral canario a la próxima edición del Campamento anual Hacelo Tuyo que se realizará en noviembre. “Nos interesa especialmente que los gurises de estas zonas puedan participar en la construcción de ese campamento y ser parte activa del mismo con sus propuestas”, dijo.
LOS GURISES ELIGEN IRSE DE LO RURAL PORQUE NO ENCUENTRAN LAS OPORTUNIDADES.
Al hablar de la situación actual de los jóvenes rurales, Zalkind reconoció que existe a nivel nacional una preocupación debido a que los mismos continúan abandonando el medio para dirigirse a las grandes ciudades y subrayó que, en parte, eso se debe a que “les está quedando muy lejos el sistema de salud, el sistema educativo y en muchos casos el trabajo.
Los gurises eligen irse, no porque quieran, sino porque no encuentran las oportunidades en estas zonas”, y opinó que resulta imprescindible que los Gobiernos generen las condiciones necesarias ya que “para poder vivir en el medio rural uno tiene que poder acceder a servicios y al cumplimiento de sus derechos”.
LOS FONDOS PRENDE PARA JUVENTUDES RURALES.
La jornada ofreció el escenario ideal para el lanzamiento oficial de los Fondos Prende para Juventudes Rurales, presentado por la Agencia de Desarrollo Rural de la Intendencia. Su director, el Ingeniero Pablo González, fue el encargado de brindar los principales detalles.
El jerarca informó que se destinarán 200.000 pesos divididos en cuatro proyectos. Dos de 30.000 pesos que estarán destinados a cubrir ideas socioculturales (eventos, paseos, actividades recreativas y culturales) y dos de 70.000 que estarán destinados a proyectos productivos, como la compra de equipamiento, animales o insumos.
Podrán participar jóvenes de entre 14 a 35 años de edad, que vivan o desarrollen actividades en el medio rural. Los proyectos podrán ser presentados hasta el 17 de setiembre inclusive a través de la página web de la Intendencia. Las condiciones se publicarán tanto en los medios digitales de la Agencia de Desarrollo Rural como de Comuna Joven, se atenderán consultas a través del teléfono 1828 interno 2200 y de los correos: agenciadesarrollorural@imcanelones.gub.uy o comuna.joven@imcanelones.gub.uy
Foto Intendencia de Canelones.
Ago 29, 2024 | Información, Noticias
Destacó la capacidad de recuperación y resiliencia del estado de Rio Grande do Sul y en especial del sector agropecuario; y recordó que Uruguay fue sensible con la situación y brindó apoyo.
Brasil | Todo El Campo | El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, inauguró ayer, junto a la cónsul de Uruguay en Porto Alegre, Marión Blanco, y el director ejecutivo de Uruguay XXI, Sebastián Risso, el stand de Uruguay en Expointer. Acompañaron el acto otras autoridades locales.
Expointer comenzó el 24 de agosto y se extiende hasta el 1° de setiembre.
En el stand de Uruguay, Mattos sostuvo que la presencia de Uruguay en esta muestra es una señal de apoyo a la reciente catástrofe que vivió el estado de Rio Grande do Sul por las inundaciones.
Destacó la capacidad de recuperación y resiliencia del estado de Rio Grande do Sul y en especial del sector agropecuario; y recordó que Uruguay fue sensible con la situación y brindó apoyo: “Es una obligación estar aquí en señal de solidaridad”, reafirmó.
También dijo que los eventos climáticos extremos son cada vez más frecuentes y que los efectos que generan cada vez son más devastadores. Por eso se tiene la necesidad de no sólo prevenirlos sino también de comenzar a pensar en fondos específicos para atenderlos.
TRABAS EN LA FRONTERA PARA EL INGRESO DE PRODUCTOS URUGUAYOS A BRASIL.
Durante la jornada el titular del MGAP mantuvo un encuentro con el ministro de la Secretaría Extraordinaria de Apoyo a la Reconstrucción de Rio Grande do Sul, Paulo Pimenta, con quien conversaron sobre las políticas de ayuda que lleva adelante Brasil.
La jornada fue propicia también para varias entrevistas con la prensa local que entre otros temas consultó al ministro Mattos sobre las trabas que se registran en la frontera para el ingreso de productos uruguayos a Brasil, a lo que respondió: “Debemos trabajar de manera más coordinada para lograr un reconocimiento recíproco”. El ministro también recordó que ha hablado estos temas y se ha reunido especialmente con su par brasileño, el ministro Carlos Fávaro y reconoció la voluntad política que se ha manifestado.
Ago 28, 2024 | Granja, Información, Noticias
“En los hechos se podría estar estimulando la faena clandestina, al no existir un mecanismo de control y fiscalización efectivo”, dijo la institución en un comunicado.
Montevideo | Todo El Campo | La Junta del Instituto Nacional de Carnes (INAC)) realizó aclaraciones sobre la faena predial artesanal recientemente aprobada en el Parlamento Nacional por ley 20.097, que fue reglamentada por decreto 218/024.
La institución expresó que “el control del producto de la faena predial artesanal y su traslado es competencia exclusiva de la Dirección General de la Granja (Digegra) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP)”, tal como lo establece la ley aprobada y su decreto reglamentario.
En virtud de ellos, INAC exhorta a que las consultas se realicen a Digegra ya que es en esa repartición ministerial donde se podrá aportar a los interesados toda la información necesaria “respecto a la habilitación del predio, las condiciones de producción, traslado y comercialización de los productos de faena predial”.
En el mismo comunicado, INAC expresó inquietud por el cumplimiento efectivo de lo que la ley determina: “Nos inquieta la capacidad real de control y fiscalización de todos los requisitos que exige la normativa en los predios autorizados, pero, sobre todo, en aquellos que no estén autorizados o no cumplan la normativa, teniendo en cuenta que el incumplimiento de esos requisitos puede tipificar un delito de faena clandestina, además de las sanciones administrativas que correspondan”.
Si no hay un mecanismo de control y fiscalización eficientes, se podría estar “estimulando la faena clandestina”, consideró: “Entendemos que se podría en los hechos, estar estimulando la faena clandestina, al no existir un mecanismo de control y fiscalización de parte del MGAP eficiente y eficaz”.
Esa situación no permitiría garantizar “la inocuidad alimentaria en defensa de los consumidores, y la justa competencia que hace a la transparencia comercial, en defensa del complejo cárnico nacional”.
Frente a esos riesgos, “el Instituto solamente puede recomendar a los consumidores adquirir carne en carnicerías y locales de venta debidamente habilitados”, concluye.
