Las cooperativas agrarias del Uruguay participan de la producción de carne, flores, quesos, cebada, trigo, soja, maíz, vinos, miel, semillas, frutas, verduras y lácteos entre muchos otros productos”
Montevideo | Todo El Campo | Las Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) y las cooperativas agrarias socias Colaveco y El Fogón, con el apoyo de Inacoop, crearon Cooperativito, una herramienta para fomentar el aprendizaje sobre el cooperativismo agrario en Uruguay. Recientemente, fue declarada de interés educativo por la Administración Nacional de Educación Pública (ANEP).
Es “una web para que los escolares se acerquen al campo jugando”, Afirmó CAF en un reciente comunicado, que apela los “recursos lúdicos”.
PARA TODAS LAS ESCUELAS PÚBLICAS Y PRIVADAS.
Está destinada a niños y docentes de 4°, 5º y 6° años de todas las escuelas públicas y privadas del país.
En la primera etapa, que está transitando ahora, se busca llegar a todos los maestros de Primaria, con el objetivo de que utilicen la herramienta en el aula.
Ya está disponible la web cooperativito.org.uy, una vez en ella se recibe un mensaje de bienvenida y un video de menos de tres minutos que explica qué es cooperativismo agrario.
Define al cooperativismo como “una forma de organizarse con otras personas para sacar adelante proyectos e ideas de manera conjunta y con un mismo objetivo en común”.
“En el agro, las cooperativas trabajan junto y para los productores, con el objetivo de facilitar los procesos y brindar un mejor producto”, agrega.
También explica el concepto “cadenas de valor agroindustrial” como “las distintas etapas por las que tiene que pasar un producto hasta llegar a nuestro hogar , incluye la producción, la transformación, el almacenamiento y los controles de calidad, la distribución y la comercialización”.
Las cooperativas agrarias del Uruguay participan de la producción de carne, flores, quesos, cebada, trigo, soja, maíz, vinos, miel, semillas, frutas, verduras y lácteos entre muchos otros productos”, todo sin descuidar el medio ambiente, “porque el campo es el entorno donde viven los productores y sus familias”.
El video también se refiere a la ciencia y la innovación, porque el agro “aplica ciencia y tecnología de primer nivel” en toda la cadena y con alianza con diversas instituciones y organizaciones.
Uruguay provee alimentos a millones de personas en el mundo cumpliendo con los altos estándares de calidad.
La web de Cooperativito ofrece información más detallada sobre la importancia del cooperativismo agrario.
Carlos Fávaro dijo que una postura proteccionista de Estados Unidos podría generar oportunidades para su país. Brasil apunta a captar nuevos mercados y que renovará Embrapa.
Brasilia, Brasil | Todo El Campo | Carlos Fávaro, el ministro de Agricultura de Brasil, evaluó las posibilidades que tiene Brasil luego del triunfo de Donald Trump como presidente de Estados Unidos, cargo que asumirá en enero de 2025.
Teniendo en cuenta las conocidas posiciones de Trump sobre el mercado global y el proteccionismo comercial, y frente al antecedente que desencadenó la guerra comercial con China durante su primer mandato (2017-2021), el titular del Ministerio de Agricultura de Brasil (MAPA) consideró que una postura proteccionista podría generar oportunidades para su país.
El mandatario electo se ha manifestado a favor del proteccionismo, para lo cual podría generar barreras que afecten la importación de productos importados.
Brasil es un importante exportador de carne a los estadounidenses y compite con Estados Unidos en la venta de granos a los países asiáticos, publicó Folha de S.Paulo, uno de los diarios más influyentes.
“Cuanto más se excede (Trump), más oportunidades veo para Brasil”, dijo. Sin embargo, no queda claro si efectivamente es así o si se trata de una postura para llevar tranquilidad a los mercados locales y operadores de la cadena ganadera.
MÁS MERCADOS.
Asimismo, el ministro recordó que Brasil ha ampliado sus mercados agrícolas a través de nuevos acuerdos comerciales y está preparando una renovación de Embrapa, la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria, dependiente del Ministerio.
«Si Trump se endurece, ya estamos fortaleciendo el Sur Global”, dijo, refiriéndose a los países emergentes, además de las relaciones con los países que integran el bloque Brics. “Imagínense: India, China, ahora se han adherido los países del Medio Oriente. Tenemos consumo, dinero y productos. Y tenemos paz y seguridad en la entrega”, expresó.
MAYOR PRESENCIA DE BRASIL EN LA EXPO DE IMPORTACIONES CHINAS.
Por otra parte, del 5 al 10 de noviembre se realizó en Shanghái la VII Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE), donde Brasil aumentó su presencia con un mayor número de empresas agroalimentarias.
“La CIIE es una plataforma muy importante para Brasil. Especialmente para las pequeñas y medianas empresas brasileñas que, de esta forma, pueden iniciar una relación comercial con China”, dijo el cónsul general de Brasil en Shanghai, Augusto Pestana, e informó Xinhua.
El diplomático agregó: “China es nuestro primer socio comercial desde 2009. El comercio bilateral entre nuestros países crece todos los años. Y este año, además, esperamos alcanzar un récord histórico de volumen comercial”.
Ministro Da Silveira: “El libro reconoce en Eustaquio Sosa la capacidad de los artistas “de ponerle palabras y sonidos a todos los sentimientos que la pertenencia genera”.
Paysandú | Todo El Campo | La Asociación Rural Exposición Feria de Paysandú será declarada monumento histórico, en tanto que la semana pasada fue presentado el libro homenaje a Eustaquio Sosa.
El martes 12 de noviembre a las 17.00 horas, se celebra el acto de declaratoria de la Asociación Rural Feria de Paysandú como Monumento Histórico Nacional.
La declaración de la Comisión del Patrimonio Cultural de la Nación tiene el objetivo preservar los bienes culturales que hoy son parte indisoluble de una comunidad y testimonio de una actividad económica que trasciende al departamento en el cual están emplazadas.
Por este motivo, esta declaratoria pone en valor no solo las bondades arquitectónicas que caracterizan a la Asociación Rural Feria de Paysandú, sino a su valor social para la sociedad sanducera y para todo el país.
LIBRO EUSTAQUIO SOSA.
El 6 de noviembre fue presentado en La Charqueada -departamento de Treinta y Tres- el libro homenaje al poeta y cantautor olimareño Eustaquio Sosa (1939-2018).
De la ceremonia participaron las escuelas N° 55 de Cebollatí y N° 9 de La Charqueada (foto) y contó con la participación del ministro de Educación y Cultura, Pablo da Silveira.
El jerarca dijo que “las raíces nacen en el cultivo con un lugar físico, con su gente, su historia y su memoria”, y valoró que el libro reconoce en Eustaquio Sosa la capacidad de los artistas “de ponerle palabras y sonidos a todos los sentimientos que la pertenencia genera”.
“El arte da sentido y amplía las fronteras de nuestra sensibilidad; nos muestra que hay otros modos de sentir el sacudón de la belleza. Por eso es tan importante que el Estado sostenga la cultura y sostenga el arte”, agregó.
La obra reúne todas las canciones y poemas del artista. Es el primer volumen de la colección editorial del Inmus que tiene por objetivo preservar la obra de destacados referentes de la música y la cultura uruguaya.
UN PUENTE QUE LLEVA SU NOMBRE.
El evento contó con la presencia del presidente de la República, Luis Lacalle Pou, que luego renombró al puente sobre el río Cebollatí como Eustaquio Sosa Aquino en reconocimiento al aporte invaluable del artista a la identidad cultural de la región.
En la siguiente nota, Cooperativas Agrarias Federadas explica en qué consiste Cooperativito y cuáles son sus objetivos.
Montevideo | Todo El Campo | Cooperativito es una herramienta que busca fomentar el aprendizaje sobre el cooperativismo agrario, a través de recursos lúdicos. Fue desarrollada por Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) y las cooperativas agrarias socias Colaveco y El Fogón, con el apoyo de Inacoop. Recientemente, fue declarada de interés educativo por la Administración Nacional de Educación Pública (ANEP).
La iniciativa está destinada a niños de 4°, 5º y 6° año de todas las escuelas públicas y privadas del país. En esta etapa, se busca llegar a todos los docentes de primaria, con el objetivo de que utilicen sus juegos y herramientas en el aula, para fomentar el aprendizaje sobre temas como valores cooperativos; cadenas de valor, específicamente agroindustriales; ruralidad y cuidado ambiental, ciencia e investigación presente en el agro, y oportunidades laborales que hay en este sector.
UNA IDEA QUE GERMINÓ INSPIRADA EN EL COOPERATIVISMO
La vicepresidenta de El Fogón, Laura Serena, quien además es docente, cuenta sobre Cooperativito: “Surgió en forma conjunta, cuando recibíamos visitas pedagógicas de los niños a las cooperativas, para que conocieran cómo trabajamos. Nos gustó la idea de poder involucrarlos, mediante el juego, en el conocimiento de qué es lo que hacen justamente las cooperativas, cerrar un poco la brecha entre campo y ciudad, que empiecen a conocer todo lo que tiene que ver con la cadena agroindustrial, pero de la manera más didáctica posible”.
La herramienta, que también cuenta con el aval del proyecto Conciencia Agropecuaria (FAO-MGAP) propone que, para aprender, los niños jueguen en Cooperativito de forma cooperativa, investigando sobre “cómo llegan los alimentos del campo a su casa”.
Colaveco también recibe periódicamente la visita de instituciones educativas de distintos niveles, en el marco de su programa Colaveco Puertas Abiertas. A partir de las mismas, se dieron cuenta de que muchos niños no percibían la conexión entre los alimentos que comían y la producción agropecuaria.
“Por ejemplo, cuando les preguntamos si comían pan”, recuerda Calvo, “respondían que sí; y con qué se hace el pan, con harina; pero de dónde viene la harina, y bueno, ahí terminamos en el trigo”, cuenta Mauricio Calvo, gerente de esa cooperativa. Cooperativito, apuesta a diluir algunas dudas básicas que los niños mostraban durante las visitas a las cooperativas agrarias, pero también se propone llegar más lejos.
“Hacer una aplicación nos permite dar un paso más en el camino que veníamos transitando, porque las visitas nos permiten llegar a los niños que pueden desplazarse hasta las sedes de las cooperativas, pero gracias a la tecnología, podemos lograr que estos temas tan importantes se trabajen en todas las aulas del Uruguay, Para eso, necesitamos la ayuda de los maestros y el aval de ANEP creemos que nos ayudará a abrir las puertas de las aulas”, explica Calvo.
¿DE QUÉ SE TRATA “COOPERATIVITO”?
En el conjunto de recursos que comprende Cooperativito hay un video que comienza por definir lo que es el cooperativismo agrario, las cadenas de valor, lo que producen las cooperativas uruguayas, e incluye un mapa para ubicarlas, aparte de recalcar la importancia del cuidado ambiental y las oportunidades laborales que existen en este sector clave.
En la plataforma también se puede participar en una trivia, con una serie de preguntas que desafían a los escolares a empaparse de los valores cooperativos y de la ruralidad, así como el papel de la ciencia y la tecnología en el área. Complementan estos juegos los puzles que, mientras se arman, también inculcan conocimientos sobre las cadenas agrícola, frutícola y láctea.
¿CÓMO JUGAR?
Con el acompañamiento de sus maestros, los niños pueden ingresar al sitio web de Cooperativito, ingresar a la sección “Juegos” y elegir una de las dos opciones disponibles: “Puzle” o “Trivia”.
Antes de empezar, deberán organizarse en equipos, poner nombre a su equipo y elegir un avatar de animal. Una vez que terminen la partida, podrán acceder a la pestaña “Ranking” y ver la posición en relación a las otras escuelas que participan.
Por dudas o consultas, pueden comunicarse con comunicacion@caf.org.uy
El cannabis tiene efectos dañinos en las personas ya que afecta el cerebro, la memoria, la capacidad de tomar decisiones, las emociones y las reacciones, entre otras.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | El mundo no está bien, bajo casi ningún aspecto, y aunque podrían escribirse cientos de páginas para argumentar en favor de esa afirmación, solo dos hechos son suficientes, por aquello de que “para muestra alcanza un botón”.
Del 1° al 3 de noviembre, en La Rural de Argentina, se realizó la Expo Cannabis, una exposición que hace algunos años nos habría parecido imposible pero que hoy se lleva a cabo con la misma naturalidad que quizá en otra época se podría haber realizado una “Expo Tabaco”. Hoy la sociedad asume y reconoce lo dañino del tabaco, pero se ha tornado permisiva y complaciente con el cannabis, y como idealizaba aquel, lo hace ahora con este.
En esa idealización los ciudadanos en general nos olvidamos de lo dañino que puede ser el consumo de sustancias como el cannabis, aunque aquí, en Uruguay, los psiquiatras lo advirtieron cuando se discutía su legalización.
Volviendo a Argentina, un grupo de médicos y activistas expresaron serias advertencias sobre la realización de la Expo Cannabis, porque consumir tal sustancia tiene efectos dañinos en las personas ya que afecta el cerebro, la memoria, la capacidad de tomar de decisiones, las emociones y las reacciones, entre otras.
Así lo establecen 27 instituciones, profesionales de la salud mental y activistas contrarios a las drogas en una carta abierta publicada en medios argentinos en rechazo a la quinta edición de Expo Cannabis, evento convocado para el “uso medicinal, industrial y de uso adulto más importante de América Latina”, según se puede leer en su página web.
LA CARTA ADVIERTE SOBRE PONER A LOS NIÑOS COMO OBJETIVO.
En la misiva, los firmantes expresan estar “preocupados porque una vez más se realiza en el predio de la Rural de Palermo, la Expo Cannabis”, y resaltan que este año los organizadores “han decidido ir más lejos” habilitando “un sector para niños”. “¿Es lógico incorporar un área para niños cuando nos cansamos de repetir donde se nos pregunte que el cannabis es perjudicial para los jóvenes? ¿Cuál es la necesidad de ingresar a los niños en un entorno que fomenta el cultivo y consumo de sustancias perjudiciales? ¿Es necesario enseñarles a los jóvenes a cultivar sus plantas? ¿El cannabis es bueno o es malo?”, se preguntan.
En el siguiente renglón señalan que “el consumo de cannabis afecta la función cerebral de manera directa, y afecta particularmente las partes del cerebro responsables de la memoria, el aprendizaje, la atención, la toma de decisiones, la coordinación, las emociones y el tiempo de reacción”.
Señalan que los consumidores sufren, entre otras cosas, “enlentecimiento en los procesos cognitivos”, la afectación “del lóbulo prefrontal, que es el lugar donde se procesan los razonamientos más elevados, como por ejemplo decir NO”; y “sabemos que el riesgo de tener un brote psicótico aumenta 11 veces si se usa THC en la adolescencia”.
Por tanto “es incomprensible que las autoridades no reconozcan los peligros que acechan en nuestra sociedad, donde el consumo de sustancias está extendido”.
Concluyen llamando a “las autoridades” para que “tomen medidas concretas para abordar esta crisis, proporcionando recursos y servicios adecuados para la prevención, el tratamiento y la recuperación de las adicciones”. Y apelan a “la sociedad en su conjunto”, para que “reaccione frente a este tipo de manifestaciones donde solo se benefician unos pocos y se perjudica a miles de jóvenes”.
LA CARTA COMPLETA.
La industria de la marihuana y un negocio que florece
Los abajo firmantes, instituciones y profesionales de la Salud Mental estamos preocupados porque una vez más se realiza en el predio de la Rural de Palermo, la Expo Cannabis.
Y este año vemos azorados que han decidido ir más lejos: han habilitado un sector para niños. ¿Es lógico incorporar un área para niños cuando nos cansamos de repetir donde se nos pregunte que el cannabis es perjudicial para los jóvenes? ¿Cuál es la necesidad de ingresar a los niños en un entorno que fomenta el cultivo y consumo de sustancias perjudiciales? ¿Es necesario enseñarles a los jóvenes a cultivar sus plantas? ¿El cannabis es bueno o es malo?
El consumo de cannabis afecta la función cerebral de manera directa, y afecta particularmente las partes del cerebro responsables de la memoria, el aprendizaje, la atención, la toma de decisiones, la coordinación, las emociones y el tiempo de reacción.
El THC es el principal compuesto psicoactivo presente en el cannabis y actúa sobre los receptores cannabinoides del cerebro. Estos puntos moleculares específicos en las células cerebrales se activan generalmente mediante sustancias químicas, similares al THC, que son producidas de forma natural en el cuerpo formando una red de comunicación neuronal llamada sistema endocannabinoide.
No existe desde la evidencia científica la validez de lo inocuo del consumo, el enlentecimiento en los procesos cognitivos, las respuestas de reacción en los reflejos sensoriales (un porro atrasa 50 metros la reacción de frenada en auto o moto) ya la desregulación del control sobre los frenos inhibitorios al enlentecer la dinámica del lóbulo prefrontal, que es el lugar donde se procesan los razonamientos mas elevados, como por ejemplo decir NO.
Sabemos que el riesgo de tener un brote psicótico aumenta 11 veces si se usa THC en la adolescencia.
Es incomprensible que las autoridades no reconozcan los peligros que acechan en nuestra sociedad, donde el consumo de sustancias está extendido y la Ley no garantiza el derecho a la salud de los adictos. La falta de acceso a tratamientos efectivos y a internaciones en tiempo y forma es un obstáculo grave para la recuperación y la reinserción social de las personas.
¿Cómo puede ser que se priorice la tolerancia y la permisividad sobre la protección de la salud y la vida de los ciudadanos? La indiferencia y la inacción de las autoridades frente a este problema son un fracaso en la defensa de la salud pública.
Es hora de que las autoridades tomen medidas concretas para abordar esta crisis, proporcionando recursos y servicios adecuados para la prevención, el tratamiento y la recuperación de las adicciones. La salud y la vida de los adictos no pueden seguir siendo ignoradas.
Esperamos que la sociedad en su conjunto reaccione frente a este tipo de manifestaciones donde solo se benefician unos pocos y se perjudica a miles de jóvenes que por falta de información quedan expuestos a riesgos y consecuencias irreparables para su salud mental y física, su futuro y su bienestar.
LOS FIRMANTES DE LA CARTA.
Algunos de los firmantes son personalidades del espectáculo, pero también profesionales de la salud mental. Es el caso del psiquiatra Andrés Blake (exdirector de Salud Mental de la Nación), la psiquiatra Geraldine Peronace (especialista en adicciones e investigadora), la psiquiatra Norma Derito (exdirectora del hospital Moyano), yvarios médicos de la Asociación Argentina de Psiquiatras (AAP).
Todos los firmantes: Asociación Civil @lamadre_marcha; Marina Charpentier; AEA, Asociación de Especialistas en Adicciones; Grupo Palermo Agro y Campo (SRA); Grupo Campo más Ciudad (SRA); Héctor Molina, fundador de Unidad Federal de Madres contra el paco; Mesa Nacional de Salud Mental; AAPEF, Asociación de familiares de enfermos de esquizofrenia; Asociación de Psiquiatras de San Juan; Dr. Andrés Blake, psiquiatra, exdirector de Salud Mental de la Nación; Diputada Nacional Marcela Campagnoli; Dra. Geraldine Peronace, psiquiatra AAP, especialista en Adicciones; Dra. Norma Derito, psiquiatra, exdirectora Hospital Moyano; Lic. Natalia Ferreiro, psicóloga, subcoordinadora equipo violencia CABA; Dr. Alberto Desouches, psiquiatra, AAP, presidente Capitulo de Políticas Públicas; Dra. Andrea López Matto, psiquiatra AAP; Dra. Sandra Zuburi, psiquiatra AAP; Dr. Jonathan Ricco, psiquiatra AAP; Dra. Silvia Papuchado, psicóloga; Dra. Gabriela Martínez, psiquiatra, Junín, AAP; Dra. Natalia Urlesgui Murga, psiquiatra Tucumán; Dr. Pedro Gargaloff, psiquiatra; Dr. Christian Molina Radio, psiquiatra; Dr. Daniel Troncoso, psiquiatra, Asociación Argentina Psiquiatras de San Juan; Dr. Ramón Vázquez, abogado; Justina Endara, Rocío Endara, Pablo Castillo y Marina de Vicenzi, familiares de pacientes con autismo; Dr. Roberto Fernández, Maestría Universidad Barcelóapitulo de Políticas Públicas; Dra. Andrea López Matto, psiquiatra AAP; Dra. Sandra Zuburi, psiquiatra AAP; Dr. Jonathan Ricco, psiquiatra AAP; Dra. Silvia Papuchado, psicóloga; Dra. Gabriela Martínez, psiquiatra, Junín, AAP; Dra. Natalia Urlesgui Murga, psiquiatra Tucumán; Dr. Pedro Gargaloff, psiquiatra; Dr. Christian Molina Radio, psiquiatra; Dr. Daniel Troncoso, psiquiatra, Asociación Argentina Psiquiatras de San Juan; Dr. Ramón Vázquez, abogado; Justina Endara, Rocío Endara, Pablo Castillo, Marina de Vicenzi (familiares de pacientes con autismo): Dr. Roberto Fernández, Maestría Universidad Barceló.
Foto de portada X de Expo Cannabis Argentina @expocannabisarg
Héroes de los desiertos y las alturas: alimento para pueblos y culturas. En Uruguay el establecimiento Las Brujas (Canelones) produce camélidos.
Montevideo | Todo El Campo | Las Naciones Unidas declararon el año 2024 Año Internacional de los Camélidos. Su celebración busca poner de manifiesto que los camélidos son un recurso de subsistencia clave para millones de familias que habitan entornos hostiles, en más de 90 países, en particular entre los pueblos indígenas y las comunidades locales.
Los camélidos, que comprenden desde las alpacas (foto de portada) hasta los camellos bactrianos (foto interior), dromedarios, guanacos, llamas y vicuñas, contribuyen a la seguridad alimentaria, a la nutrición y al crecimiento económico, además de poseer una gran relevancia social y cultural para muchas comunidades de todo el mundo.
Los camélidos desempeñan una función importante en el progreso hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) relacionados con la lucha contra el hambre, la erradicación de la pobreza extrema, el empoderamiento de las mujeres y la utilización sostenible de los ecosistemas terrestres. Proporcionan leche, carne y fibra para las comunidades, sirven como medio de transporte de bienes y personas, aportan fertilizante biológico y se adaptan muy bien a lugares donde otras especies de ganado no sobrevivirían.
Ocupan un lugar primordial en la cultura, la economía, la seguridad alimentaria y los medios de subsistencia de las comunidades que habitan los altiplanos andinos y las tierras áridas y semiáridas de África y Asia, en particular entre los pueblos indígenas.
Aun en condiciones climáticas extremas, siguen produciendo fibra y alimentos nutritivos. En este sentido, el Año Internacional de los Camélidos representa una oportunidad sin igual de concienciar sobre la función que tienen los camélidos para generar resiliencia ante el cambio climático, especialmente en las montañas y las tierras áridas y semiáridas.
El Año Internacional de los Camélidos 2024 pretende concienciar sobre el potencial no explotado de estas especies y hacer un llamamiento a aumentar las inversiones en el sector de los camélidos, abogando por que se investigue más, se desarrollen capacidades y se adopten prácticas y tecnologías innovadoras.
EN URUGUAY.
En Uruguay las llamas y alpacas se usan cuidadoras de majadas, aunque también tienen la capacidad de producir lana de calidad.
En Cerrillos, localidad de Canelones, se encuentra el establecimiento Las Brujas dedicado a la cría de llamas y alpacas.
Las Brujas suele recibir centros de estudio donde muestra su producción, tal como se puede observar en las redes sociales del establecimiento.
