En las Américas, las personas y los antepasados de los perros de hoy comenzaron a formar relaciones cercanas hace 12.000 años, unos 2.000 años antes de lo registrado anteriormente.
Montevideo | Todo El Campo | “El día que me quede sin soldados, he de pelear con un ejército de perros cimarrones”, dijo el Gral. José Gervasio Artigas a Francisco Ramírez cuando éste le preguntó cómo pensaba enfrentar la invasión portuguesa a la Provincia Oriental. La frase revela muchas cosas a la vez, por ejemplo, la disponibilidad de Artigas de luchar hasta el final, la fiereza o valentía de la raza a la refiere, y por supuesto la fidelidad del perro, caracterizado principal de esa especie.
No hay dudas que nuestro mayor héroe (que también es el mejor de todos nosotros) conocía perfectamente la amistad incondicional de los perros, pero ¿cómo se hicieron amigos los humanos y los perros?, y ¿cuáles son las conexiones entre unos y otros en las Américas?, un estudio de la Universidad de Arizona dice que esa unión inquebrantable comenzó hace 12.000 años.
Un nuevo estudio dirigido por un investigador de la Universidad de Arizona está un paso más cerca de una respuesta sobre cómo los pueblos indígenas de las Américas interactuaron con los primeros perros y lobos.
El miércoles 4 de diciembre la revista científica Science Advances* publicó sobre las investigaciones en restos arqueológicos en Alaska y muestra que las personas y los antepasados de los perros de hoy comenzaron a formar relaciones cercanas hace 12.000 años, unos 2.000 años antes de lo registrado anteriormente en las Américas.
“Ahora tenemos evidencias de que los cánidos y las personas tenían relaciones cercanas antes de lo que sabíamos que tenían en las Américas” dijo François Lanoë, autor principal del estudio, profesor asistente de investigación en la Facultad de Antropología de la Universidad de Arizona en el Colegio de Ciencias Sociales y del Comportamiento.
Lanoë y sus colegas desenterraron una tibia, o hueso de la parte inferior de la pierna, de un canino adulto en 2018 en un sitio arqueológico de larga data en Alaska llamado Swan Point, a unas 70 millas al sureste de Fairbanks. La datación por radiocarbono mostró que el canino estaba vivo hace unos 12.000 años, cerca del final de la Edad de Hielo.
Otra excavación realizada por los investigadores en junio de 2023, de una mandíbula canina de 8.100 años de antigüedad en un sitio cercano llamado Hollembaek Hill, al sur de Delta Junction, también muestra signos de posible domesticación.
Los análisis químicos de ambos huesos encontraron contribuciones sustanciales de las proteínas del salmón, lo que significa que el canino había comido regularmente el pescado. Esto no era típico de los caninos de la zona durante esa época, ya que cazaban animales terrestres casi exclusivamente. ¿Cuál es la explicación más probable para que el salmón aparezca en la dieta del animal? Dependencia de los humanos.
“Esta es la prueba irrefutable porque en realidad no están persiguiendo al salmón en la naturaleza», dijo el coautor del estudio, Ben Potter, arqueólogo de la Universidad de Alaska Fairbanks.
Los investigadores confían en que el canino de Swan Point ayude a establecer las primeras relaciones cercanas conocidas entre humanos y caninos en las Américas. Pero es demasiado pronto para decir si el descubrimiento es el primer perro domesticado en las Américas.
Sin embargo surgen algunas objeciones, como que los especímenes de Swan Point y Hollembaek Hill pueden parecer perros desde el análisis conductual (por ejemplo comían salmón proporcionado por personas), “pero genéticamente, no están relacionados con nada que sepamos” y podrían serlobos domesticados en lugar de perros.
Lacalle dijo que para los países de economías más pequeñas del Mercosur “es importantísimo que el mundo se nos abra”, y agregó que “un acuerdo de este tipo no es una solución, es una oportunidad.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | “Nunca, nunca, nunca te rindas”. La frase de Winston Churchill se aplica a quienes han trabajado incansablemente para lograr finalmente este día, el viernes 6 de diciembre el Mercosur y la Unión Europea llegaron al acuerdo de asociación, dando un paso que muestra cómo la perseverancia siempre tiene su recompensa.
Debieron pasar 25 años, y en ese tiempo han habido gobiernos de diferentes colores, cada uno con sus funcionarios y técnicos, que en una larga carrera de postas fueron saltando obstáculos sin tener en claro cuánto faltaba para llegar a la meta.
Aunque es esencialmente comercial y de mercado, el presidente de Uruguay, Luis Lacalle, y la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, destacaron la firma como un logro que va más allá de lo comercial.
La firma del acuerdo se realizó en el marco de la Cumbre del Mercosur y se realizó en nuestro país con la presencia de los presidentes de los socios del bloque, Javier Milei (Argentina), Luiz Inácio Lula da Silva (Brasil), Santiago Peña (Paraguay) y los mencionados Luis Lacalle y Ursula von der Leyen.
“No es solo un intercambio comercial, que lo es, porque para los países de economías más pequeñas del Mercosur es importantísimo que el mundo se nos abra”, dijo Lacalle, y agregó que “un acuerdo de este tipo no es una solución, es una oportunidad, y estará en cada uno de nosotros por la voluntad que le demos para que avance”.
El mandatario llamó a los presidentes y a los países involucrados a seguir avanzando a “pasos pequeños, pero ciertos y en la misma dirección”, porque “ya sabemos lo fácil que es destruir y lo difícil que es construir, y la responsabilidad nuestra como presidentes de nuestros países fue sacar lo que desune, sacar los desacuerdos y pararnos arriba de lo virtuoso que son las uniones y los acuerdos”.
UN ACUERDO QUE TAMBIÉN FAVORECE A EUROPA.
Ursula von der Leyen dijo la Unión Europea y el Mercosur están “fortaleciendo” la alianza que hay entre los países de uno y otro bloque, pero también “estamos enviando un mensaje claro y poderoso al mundo que cada vez es más confrontativo, demostrando que las democracias pueden apoyarse mutuamente. Este acuerdo es una oportunidad económica y también es una necesidad política, somos socios con mentalidades y raíces comunes, con una historia y una cultura entrelazada”.
En el mundo “soplan fuertes vientos hacia el aislamiento y la fragmentación, pero este acuerdo es nuestra respuesta: nos paramos juntos en el escenario mundial como socios”, y “enviamos un mensaje para nuestra gente y nuestros negocios en las regiones”, porque el acuerdo “significa más y buenos trabajos”, apuntó.
Von der Leyen aseguró que “es una ganancia para Europa” que tiene “60.000 empresas exportando al Mercosur, 30.000 de ellas son pequeñas y medianas”. La buena noticia es que todas ellas “se beneficiarán de aranceles reducidos, procesos aduaneros más sencillos y acceso preferencial a algunas materias primas fundamentales”. Todo esto “traerá grandes oportunidades de negocios”.
No olvidó al sector agropecuario europeo que se ha manifestado contrario al acuerdo: “Los escuchamos y estamos actuando al respecto. Este acuerdo incluye salvaguardas robustas para protegerlos” y asegura que “nuestros estándares de alimentos y bebidas no van a cambiar”. “Este acuerdo va a ahorrar 4.000 millones de euros a las empresas europeas a la vez que expanden mercados y abren posibilidades de empleo para ambas partes”. O sea que “este es un buen día para el Mercosur y para Europa, y un momento histórico para nuestro futuro compartido”.
“Liberar el corsé asfixiante del Mercosur no es una mera preferencia, es una necesidad, y permítanme aclararles que para ustedes (países socios) también, dado que aumentar nuestro comercio nos convierte en mejores clientes y en mejores proveedores”.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Argentina asumió la Presidencia pro tempore del Mercosur, el presidente argentino, Javier Milei, dijo que impulsará cambios en su funcionamiento porque así como funciona genera más problemas que soluciones. Se refirió a la importancia de abrirse a los acuerdos y planteó la creación de un organismo para el combate del narcotráfico, el que estaría integrado por los países miembros.
El viernes 6 de diciembre, el país vecino asumió el liderazgo del bloque, instancia en que Milei brindó un discurso ante los países miembros y asociados en el que expuso sobe “el horizonte de exploración que va a tener este organismo, durante nuestra Presidencia”.
Señaló que un instrumento como el mercado común regional debe estar “al servicio del desarrollo económico de los países integrantes” y que éstos “forman libremente con el objetivo de que le rinda un rédito particular a cada uno. No es una imposición inalterable, es un instrumento libremente elegido”.
Esa condición “significa dos cosas: en primer lugar, que como cualquier instrumento tiene que ser constantemente sometido al escrutinio para ver si funciona o no, si rinde los resultados prometidos o no”. Y “en segundo lugar, significa que no puede tener reglas y determinaciones estáticas”, y aquellas que “son perniciosas tiene que ser posible cambiarlas, en función de lo que necesitan los usuarios del instrumento”.
El Mercosur es un “instrumento” que “debe ser blando y maleable, de lo contrario su propia rigidez lo termina quebrando, por tanto, nuestra Presidencia pro tempore estará caracterizada por recuperar este espíritu crítico. El espíritu de comprender el Mercosur como un instrumento perfectible, de no conformarnos con la inercia del statu quo y de hacer lo posible para mejorarlo”.
MAS PROBLEMAS QUE SOLUCIONES.
Agregó que “el Mercosur, tal como funciona hoy, nos trae más problemas que soluciones”. .
“Argentina ha sido destrozada por el chamanismo económico” que aplicaron los antecesores de Milei, y eso se ve en el estado del país que tiene el “mismo PBI per cápita que en 2007”; desde hace diez años no genera “un solo puesto de trabajo desde el sector privado” y tiene “10 veces más pobres que hace 50 años”, expuso.
Con ese escenario, Argentina necesita “crecer de manera urgente”. “Necesitamos comercializar, de manera urgente; necesitamos capitalizarnos, de manera urgente; necesitamos importar y exportar, de modo urgente a Paraguay, a Brasil, a Uruguay sí, pero también con el resto de la región y con todo el mundo”.
Agregó que “el Mercosur representa únicamente el 1,6% del comercio mundial, no podemos darle la espalda al resto del mundo”, y remarcó que “liberar el corsé asfixiante del Mercosur no es una mera preferencia, es una necesidad y permítame aclararles que para ustedes también, dado que aumentar nuestro comercio nos convierte en mejores clientes y en mejores proveedores”.
“Por eso nuestra vocación es dar un giro de timón”, subrayó, para lograrlo “nuestra Presidencia pro tempore buscará dejar atrás una etapa caracterizada por la mera administración de acuerdos; el exceso de regulaciones y la dificultad para implementar normas, que frenan el comercio intrabloque y con el resto del mundo”.
Manifestó que revisará el arancel externo común, que es excesivamente alto además de que somos el único bloque comercial que en la última década no bajó aranceles.
“Nuestra Presidencia explorará un régimen de mayor flexibilidad y autonomía comercial para los integrantes del bloque, para que cada uno pueda instaurar acuerdos comerciales que les resulten convenientes, para que cada país pueda determinar hasta dónde sí y hasta dónde no”.
COMBATE AL NARCOTERRORISMO.
Los cambios no se limitan a lo comercial: “La Triple Frontera se ha convertido en un colador para las bandas narcoterroristas”, lanzó; y para “abordar esa crisis, Argentina propuso la conformación de una agencia que siga a las bandas en sus acciones criminales. Esta agencia tendrá investigadores de todos los países, que estudiarán las bandas que intentan dominar nuestros territorios”. “Tenemos dos caminos: o aceptamos que el Mercosur no funciona y lo disolvemos, lo cual no es la voluntad del Gobierno argentino, o lo adaptamos para que sea funcional a las necesidades actuales de sus integrantes. Esta segunda alternativa, por supuesto, requiere de una honestidad intelectual y la predisposición al cambio”, finalizó.
Acciones del Instituto Nacional de la Alimentación sobre hierro y carnes en el marco de convenio Mides/INAC.
Montevideo | Todo El Campo | En el marco del convenio del Ministerio de Desarrollo Social (Mides) y el Instituto Nacional de Carnes (INAC) convenio se desarrolló durante el año una campaña de comunicación y educación alimentaria y nutricional para la promoción de un consumo responsable de carnes.
Bajo el lema “Las carnes como parte de una alimentación saludable, sostenible y disfrutable”, se realizaron diversas acciones destinadas a posicionar este alimento como un componente fundamental en la prevención de la anemia ferropénica en embarazadas y menores de 3 años.
Los principales temas abordados fueron prevalencia de anemia en nuestro país, incorporación de carne en la alimentación complementaria, prevención y tratamiento de la deficiencia de hierro, importancia del hierro presente en los alimentos particularmente en las carnes, calidad nutricional de las carnes y manejo higiénico del alimento para un consumo seguro.
El objetivo general de la campaña ha sido fomentar el adecuado consumo de carnes en mujeres embarazadas y niños de 0 a 3 años provenientes de contexto socioeconómico vulnerable para contribuir a la prevención de la anemia ferropénica.
Las actividades implementadas estuvieron dirigidas a personal y administradores de Centros Educativos de Educación Inicial, entre ellos 500 Centros CAIF, 36 CAPI, 300 Jardines Infantiles, 17 Centros Comunitarios de Educación Inicial, entre otros de menor cobertura.
El alcance estuvo dado a profesionales y técnicos que trabajan en estrategias socioeducativas vinculadas con mujeres embarazadas y niños de 0 a 3 años (Uruguay Crece Contigo-UCC) , equipos multidisciplinarios del primer nivel de atención vinculados a ASSE, Sistema Integrado de Salud, Programa de Alimentación Escolar, entre otros).
Este Programa se desarrolló en alianza con organizaciones del sector salud y la academia, como por ejemplo MSP, ASSE, INAU, UDELAR, Sociedad Uruguaya de Pediatría e INAC.
Las estrategias también se coordinaron con organismos y servicios que atiendan a niños y niñas en unos 900 centros a nivel nacional.
Para poder multiplicar el mensaje, se han diseñado materiales educativos lúdicos interactivos que promueven la identificación de alimentos fuente de hierro, otros sobre facilitadores e inhibidores de su absorción y mitos relacionados con la anemia ferropénica y la alimentación, así como recetarios.
En el marco de las últimas acciones del año, se desarrolló un seminario en dos instancias denominado “Nutrir para crecer” en dos regionales -Durazno y Treinta y Tres-.
En esos eventos participaron unas 160 personas y 17 instituciones de Durazno, Tacuarembó, Flores, Florida, Treinta y Tres, Cerro Largo, Rocha y Maldonado.
La actividad enfocada en la prevención de anemia y dirigida a equipos de cocina y educadores de centros de primera infancia incluyó conferencias y estaciones lúdicas interactivas y muestra alimentaria con degustación de preparaciones ricas en hierro.
Además del INDA, se contó con la presencia de expositores de diversas instituciones vinculadas con la temática: Dirección Departamental de Salud- MSP, centros de asistencia médicas locales, integrantes de Mides, Udelar y el equipo de las investigaciones del Centro Hospitalario Pereira Rossell.
Por INAC ha participado Pablo Formento de la Gerencia de Calidad, en el módulo de recomendaciones para prevención y el tratamiento de la deficiencia de hierro. (Reporte de INAC con adaptaciones para Todo El Campo).
Será en el parque El Retiro de Nueva Helvecia, el objetivo es recaudar fondos para ayudar a las instituciones de la zona que participan, cada una en su stand, con venta gastronómica.
Colonia | Todo El Campo | Del 12 al 15 de diciembre, en el Parque El Retiro (Nueva Helvecia, Colonia) tendrá lugar una nueva edición de la Bierfest, el evento más grande del departamento de Colonia que se realiza ininterrumpidamente desde 1969 hasta la fecha, con la única excepción de los años de pandemia.
Organizan Movimiento Nuevas Generaciones Unidad y Progreso de Nueva Helvecia.
Una fiesta que se desarrolla durante cuatro días consecutivos en donde la ciudad entera se viste de fiesta y tradición para recibir, año tras año, a más de 20.000 visitantes de otros departamentos del país, extranjeros y, por supuesto, ciudadanos locales para disfrutar de entretenimiento y diversión para todos los gustos.
Una fiesta planificada para que pueda disfrutar toda la familia, con actividades para niños, adolescentes y adultos. Un evento solidario cuyo principal objetivo es el de recaudar fondos para ayudar a las instituciones de la zona que participan, cada una en su stand, con venta gastronómica.
Este año son 15 las instituciones participantes, entre ellas: escuelas de la zona, UTU, liceo, club de Leones, Rotary Club, Hogar de Ancianos, Escuela de Lechería y clubes deportivos).
Las principales atracciones serán los espectáculos musicales locales, nacionales e internacionales de primer nivel, competencias cerveceras típicas, elección de la Reina de Nueva Helvecia y Reina Niña, paseos gastronómicos y de compras, el tradicional desfile institucional (este año bajo el nombre de “Desfile Nancy Autino”, a quien ofreceremos homenaje en vida), y la innovadora carrera de mozos que recorrerá desde el portal de la ciudad hasta la puerta de ingreso a la fiesta, en Parque Retiro.
ESPECTÁCULOS.
Algunos de los principales espectáculos: Bersuit Vergarabat, Cumbia Club, Lucas Sugo, Matías Valdez, Vi-Em, Jorge Iracundo Gatto, Anita Valiente entre otros.
Entrada libre y gratuita para los días jueves, viernes y domingo.
Sábado: entrada $250.
EL MENSAJE DEL PRESIDENTE DEL MNG.
¡Bienvenidos a la bierfest 56!
Es un verdadero gusto tenerlos aquí y dar inicio a una nueva edición de nuestra tradicional fiesta, organizada por el Movimiento Nuevas Generaciones (MNG) con el fin de beneficiar a las instituciones de nuestra comunidad.
Este año, nos reunimos nuevamente en el Parque Retiro del 12 al 15 de diciembre de 2024 para compartir momentos inolvidables, disfrutar de la buena compañía y, ante todo, fortalecer los lazos que nos unen.
La Bierfest es, sin duda, una de las fiestas con mayor sentido de pertenencia y tradición.
Cada año, la magia de este evento se enciende y nos impulsa a seguir celebrando y manteniendo viva esta celebración que se ha convertido en la fiesta de todos. Estamos emocionados de que estén con nosotros para vivir esta experiencia única que hace de nuestra ciudad un lugar especial.
Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a todas las empresas e instituciones que nos apoyan año tras año. Sin su generosidad y compromiso, esta fiesta no sería posible. Su respaldo es fundamental para seguir creciendo y ofreciendo lo mejor de nosotros.
Además, un agradecimiento muy especial a nuestras familias, quienes siempre nos dan su apoyo incondicional. Sabemos que son muchas las horas y el esfuerzo que invertimos en la organización de este evento y ellos son quienes nos acompañan en cada paso, compartiendo nuestra pasión por hacer de la Bierfest un éxito.
A todos ustedes, gracias por estar aquí. ¡Disfrutemos de estos días con responsabilidad, alegría y el espíritu de comunidad que nos caracteriza!
Una actividad organizada por Alcoholes del Uruguay (ALUR) y Campo Limpio en 5 escuelas de Bella Unión.
Artigas | Todo El Campo | En el complejo agroenergético de Bella Unión se realizó el cierre de los talleres escolares con los que se buscó sensibilizar sobre el cuidado del medioambiente y las personas a todos los actores de la cadena agroindustrial.
La actividad fue presentada por Miriam Centomo de Recepción Agrícola y contó con representantes de la Inspección de Educación Inicial y Primaria Giovana da Rosa y Jorgelina Tironi Pereira y la Inspectora de Zona Lourdes Gómez. Por parte de ALUR estuvieron presentes el gerente del Área Agrícola y Sostenibilidad Camilo Botta y el gerente de Unidad de Negocios Bella Unión Humberto Graña.
Durante el cierre se conocieron las propuestas artísticas realizadas y se entregaron los reconocimientos a las mismas. Se destacó la creatividad de los trabajos recibidos, que desde la perspectiva escolar mostró cuales son los aspectos sensibles que hacen al cuidado del medio ambiente y las personas. Cada centro educativo recibió distintos premios, entre ellos bancos realizados en madera plástica reciclada de los envases fitosanitarios que gestiona Campo Limpio.
“Así cuidamos Bella Unión” fue una actividad organizada por ALUR y Campo Limpio en 5 escuelas de Bella Unión. Las temáticas abordadas fueron la correcta gestión de envases de productos agrícolas y el uso de equipos de protección personal en la manipulación, aspectos que son centrales para la sostenibilidad en la cadena agroindustrial de la caña de azúcar.
VIDEO.
Video con las propuestas artísticas premiadas que resultaron de los talleres escolares «Así cuidamos Bella Unión» organizados por ALUR junto a Campo Limpio en 5 escuelas de Bella Unión.
