El formato papel tiene un calendario del 1° al 12, y la electrónica todo el mes.
Montevideo | Todo El Campo | Este año se cumplen 50 años de la declaración jurada, dijo el director del Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG), Gabriel Osorio.
La primera declaración jurada fue en 1974, y lo bueno es que pasaron muchos gobiernos de todos los colores, durante ese tiempo la ley fue revisada y mejorada, por lo que cabe pensar que ha sido una buena iniciativa, reflexionó Osorio al programa Diario Rural (CX 4 Rural).
La página del SNIG (*) tiene publicado un cronograma, y la idea es que el papel se vaya eliminando. El formato papel tiene un calendario del 1° al 12, y la electrónica todo el mes.
En 2023 la declaración electrónica fue hecha por el 90%, cabe esperar que ese porcentaje se mantenga o aumenta. El 10% restante son productores que están en todo el país y diferente clase de productores, no son los chicos que es lo que se puede pensar, sino que los hay de todo tipo.
Sobre los datos en sí, Osorio agregó que la declaración electrónica le da celeridad.
Quienes no tienen clave para hacer la declaración electrónica deben solicitarla al SNIG.
El informe Rosgan analiza el peso de las exportaciones de carne desde Argentina a China, y también de Brasil y Uruguay.
Rosario, Santa Fe, Argentina | Rosgan | Todo El Campo | Los datos de exportación correspondientes al mes de mayo dan cuenta de nueva baja de los volúmenes de carne vacuna embarcados al exterior.
De acuerdo con los datos informados por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec), en mayo se exportó un total de 55,3 toneladas peso producto de carne vacuna cifra que llevada a su equivalente res con hueso -lo cual implica a su vez descontar determinadas subpartidas informadas como cortes de carne sin deshuesar- arrojaría un total cercano a las 68.200 toneladas. Confirmada esta cifra, se trataría del segundo mes consecutivo con un importante escalón a la baja luego de un febrero y marzo por arriba de las 80.000 toneladas equivalentes.
Si bien en el acumulado de los primeros cinco meses a mayo, el volumen exportado sigue siendo un 10% superior al registrado un año atrás (384.000 vs 349.000 ton), estas últimas caídas no resultan despreciables si consideramos que el destino que mayor volumen pierde es precisamente China, por lejos, el mercado de mayor incidencia en el total de nuestras exportaciones.
En mayo, los embarques a este destino cayeron casi un 15% en volumen, lo que reduce su participación del 75% al 69% del total. Aun así, sigue quedando muy lejos del 10% que a la fecha lleva la Unión Europea y del creciente 7,5% con el que actualmente participa Estados Unidos.
Si bien, esta baja en las exportaciones también responde a factores internos tanto cambiarios como fiscales que vienen presionando los números de la industria desde hace varios meses y, en consecuencia, restando competitividad en los mercados externos, lo cierto es que China también está haciendo su parte. En efecto, en los últimos meses haintensificado su política de diversificación de proveedores, habitando decenas de nuevas plantas, incluso en orígenes con relaciones comerciales hasta entonces poco desarrolladas como es el caso de Bolivia.
Si observamos los datos informados por la misma Aduana China para los primeros cinco meses del año, vemos cómo este origen sudamericano ha incrementado su participación, llegando a colocar unas 45.000 toneladas este año, apenas 12.000 menos que Estados Unidos. Asimismo, se observa un crecimiento sostenido en otros proveedores menores quienes en 2021, a causa de las fuertes restricciones impuestas por política sanitaria contra el Covid habían quedado fuera del mercado y paulatinamente están recuperando su participación.
BRASIL Y URUGUAY.
En efecto, al analizar los dos competidores más importantes de la región -Brasil y Uruguay- tomando como base los números de despacho desde cada uno de los orígenes, se observa una clara desaceleración en la participación china.
Brasil, aun con la fuerte presión que ejerce en el mercado para colocar su saldo exportable, reduce su participación de ventas a China, ampliando su penetración en otros mercados, especialmente del mundo árabe. En lo que va del año, de enero a mayo, la participación de China/Hong Kong sobre el total de carne exportada por Brasil se redujo del 53% al 49%, aun considerando la disrupción de exportaciones a este destino sufrida el año pasado durante los primeros meses de este mismo período.
En el caso de Uruguay, es quizás más evidente el rebalanceo que está generando en sus exportaciones. Hasta el año pasado, a esta misma fecha, cerca del 60% de sus exportaciones de carne vacuna tenían por destino China mientras que, actualmente esa participación se reduce al 40% con menos de 84.000 toneladas equivalente carcasa de las 209.400 embarcadas a todo destino de enero a mayo de este año. Sucede que, a medida que China iba perdiendo fuerza como comprador de grandes volúmenes, Uruguay ha sabido direccionar muy estratégicamente sus ventas hacia Estados Unidos, destino que en mayo llegó a romper esa hegemonía que mantuvo China en la última década como principal comprador y en lo que va del año participa nada menos que en el 30% de sus ventas totales al exterior.
El jueves 27, en una jornada sobre capín annoni, se invitó a todas las instituciones que suman esfuerzos para el proyecto durante los próximos treinta meses, además de representantes de las organizaciones de productores de la zona.
Río Branco, Cerro Largo | Todo El Campo | El jueves 27 de junio se realizó el lanzamiento de ITE, la Intervención Territorial Específica denominad “Mitigación y control de capín annoni” en la sede de la Sociedad Rural de Río Branco.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) informó que las Intervenciones Territoriales Específicas (ITE) son procesos de intervención de carácter innovador, que articulan capacidades de instituciones y actores sociales, para la atención de problemas comunes u oportunidades de desarrollo rural sostenible, desde una perspectiva territorial.
El jueves 27, en una jornada sobre capín annoni, se invitó a todas las instituciones que suman esfuerzos para el proyecto durante los próximos treinta meses, además de representantes de las organizaciones de productores de la zona.
Ese día expusieron el Ing. Agr. Leonardo Willebald gerente de Snider (Sistema Nacional de Innovación y Desarrollo Rural), y la Ing. Agr. Amparo Quiñones del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), referente en el tema de malezas. También estauvo presente el referente territorial de la Dirección General de Desarrollo Rural (DGDR) del MGAP, Diogo Delgado.
Explicaron que el próximo paso será contratar a un profesional técnico de campo que acompañará las diferentes instancias que se desarrollen tanto capacitaciones como visitas de campo a los predios.
La ITE “Mitigación y control de capín annoni” apunta a realizar acciones coordinadas por la DGDR en el marco del Snider con demás instituciones locales y nacionales.
DOS SEGMENTOS BIEN DIFERENCIADOS.
Esas acciones se dividen en dos segmentos de trabajo bien diferenciados.
Uno que apunta a instancias de difusión y sensibilización a los diferentes actores vinculados a la problemática, realizando al menos siete instancias anuales.
Las instituciones con las que se coordinará a nivel local son Sociedad Rural de Río Branco, Sociedad Fomento de Cerro Largo, Sociedad Agropecuaria de Cerro Largo, las Sociedades de Fomento Rural Cándido Cal de Mariscala, Valle del Lunarejo, Pan de Azúcar, y otras de las zonas de influencias donde se encuentra esta maleza.
Dos, elegir entre cinco y seis predios locales seleccionados en el área de influencia de la Sociedad Rural de Río Branco, realizar diferentes acciones de control dependiendo de la situación de cada predio y monitorear la evolución de la maleza en esos predios.
El proyecto aporta recursos económicos y humanos por un periodo de 30 meses en esta primera etapa, con financiamiento de la DGDR.
AGRESIVIDAD DEL CAPÍN ANNONI.
Capín annoni es una maleza introducida desde Sudáfrica a Brasil en primera instancia, luego ingresa a Uruguay por la frontera.
Es muy agresiva, destruye ecosistemas rápidamente, siendo predominante y compitiendo con el campo natural.
En Brasil los establecimientos que están muy infectados de la misma, bajan su valor de venta considerablemente.
Además, provocan en los animales que lo pastorean desgaste en los dientes y muy baja digestibilidad.
Quienes se oponen cuestiona que el impuesto desincentivará la inversión tecnológica en un país que ya es uno de los productores más ecológicos del mundo.
Montevideo | Todo El Campo | Los desafíos de la ganadería siguen en aumento. En una medida sin precedentes, Dinamarca crea un impuesto que grave las emisiones de gases de efecto invernadero (dióxido de carbono CO2) de la ganadería, por el cual los productores deberán pagar anualmente unos 100 euros por animal. Organizaciones agrarias han criticado la medida.
La medida se toma luego de meses de debates y negociaciones entre diferentes actores del país: partidos políticos, asociaciones ganaderas y medioambientales.
El pago es de unos 16 euros por tonelada de dióxido de carbono emitida por vacas, cerdos y otras especies ganaderas, han informado medios europeos.
La primera ministra danesa, Mette Frederiksen, socialdemócrata, espera que la medida “allane el camino hacia el futuro, tanto en nuestra región como a nivel global”.
Dinamarca es un importante productor de cerdos. Con casi 6 millones de habitantes, posee 13,1 millones de cerdos en sus granjas. En los últimos 30 años, la producción porcina pasó a ser un referente europeo y mundial por su eficiencia productiva.
Organizaciones agrícolas como Bæredygtigt Landbrug, que no ha formado parte de las negociaciones, han criticado inmediatamente el acuerdo, al tiempo que algunas organizaciones ecologistas consideran que el acuerdo prevé demasiadas deducciones fiscales que lo hacen, en la práctica, inoperante.
“Me parece una locura”, opinó Peter Kiaer, secretario de la organización agrícola Bæredygtigt Landbrug, que no participó de las negociaciones que crearon el impuesto.
El gremialista cree que el impuesto desincentivará la inversión tecnológica en un país que ya es uno de los productores más ecológicos del mundo. “El Gobierno no escucha a los agricultores y ganaderos”, enfatizó.
Søren Søndergaard, presidente del Consejo Danés para la Agricultura y la Alimentación señaló que se llega a un punto “contra todo pronóstico”. “Hemos podido sacar adelante un modelo fiscal en el que los ganaderos que apliquen soluciones sostenibles puedan evitar completamente el nuevo impuesto”, agregó, lo que significa que no todos los productores pagarían.
Lars Aagaard, el ministro de Ambiente, señaló que el sector primario es el principal emisor de gases de efecto invernadero en el país y eso debe cambiar: “Esto no puede continuar, el sector primario debe contribuir y ser parte de un futuro verde”.
Foto de portada: ganado vacuno en Dinamarca | Foto de Pxfuel.
La actividad no tiene costo y no se limita a los criadores Angus ni socios de la SCAAU.
Montevideo | Todo El Campo | La Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay (SCAAU) lanzó Lidera, el programa de Formación de Líderes de la Cadena Cárnica, cuyas inscripciones comienzan hoy.
El Dr. Diego Oribe, secretario de Angus Uruguay, dijo que el programa tiene una duración de cinco días, va de lunes a viernes, y busca generar una instancia para que los participantes puedan tener un recorrido detallado y cercano a los distintos participantes de la cadena.
Se comienza en la sede de la institución viendo los programas de Angus en torno a la carne y la evaluación genética; luego se concurrirá a un predio criador en Soriano, a una planta de raciones, se visitará el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) La Estanzuela con la investigación como parte de la cadena, posteriormente un centro de toros, una planta frigorífica para conocer el proceso industrial y los desafíos de la industria con su trabajo interno, un abasto, y se visitarán puntos de venta de supermercados Tienda Inglesa. El cierre será en las oficinas del Instituto Nacional de Carnes (INAC).
El cupo es de 30 participantes, el límite es por un tema de organización, dijo Oribe, además por el ingreso a las instalaciones de la industria, que lógicamente deberá ser limitado.
Las edades de los interesados en inscribirse van de 25 a 40 años. No hay ningún otro requisito. No es necesario ser socio de la SCAAU ni ser criador de la raza. Alcanza con tener interés. La idea es armar un grupo representativo de todo el país, expresó.
La actividad no tiene costo.
Comienza el lunes 29 de julio, hasta el viernes 2 de agosto.
Las inscripciones son esta semana por la web de Angus (ver enlace al pie del artículo), donde también se puede recabar más información, y la semana próxima se hará la selección de los participantes.
Se prevé la posibilidad de incorporar nuevas instituciones y países, lo que ampliaría aún más el alcance y la eficacia de esta colaboración.
Montevideo | Todo El Campo | Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay firmaron un memorando de entendimiento para la creación de la Red Internacional de Bioseguridad de Productos Derivados de la Biotecnología Moderna (ABRE-Bio). El acuerdo tiene como objetivo impulsar la colaboración científica y garantizar la seguridad en el ámbito de la biotecnología.
Con la firma del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, finalizó el proceso que derivó en un memorando de entendimiento entre el Ministerio de Economía de Argentina, el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de Brasil, el Ministerio de Agricultura y Ganadería de la República de Paraguay y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay. El documento establece la creación de ABRE-Bio, Agencias de Bioseguridad en Red para la Biotecnología, una plataforma destinada a coordinar esfuerzos para garantizar la seguridad en el uso de la biotecnología moderna.
El objetivo principal del acuerdo es fomentar el intercambio de información científica y la cooperación en la evaluación de riesgos y regulación de organismos genéticamente modificados (OGM) así como de productos derivados de nuevas técnicas de mejoramiento (NBT), informó el MGAP.
Además, se trabajará en la creación de procedimientos comunes para la evaluación de la bioseguridad, buscando reducir costos y tiempo, así como armonizar normativas con la legislación específica de cada país.
El acuerdo también pretende impulsar la innovación en los sectores de agricultura, ganadería, pesca y agroindustria a través de la colaboración entre instituciones públicas y privadas.
Cada país ha designado instituciones responsables para llevar a cabo las actividades derivadas del acuerdo.
En el caso de Uruguay, la Dirección General de Bioseguridad e Inocuidad Alimentaria (Digebia) del MGAP se encargará de dirigir los esfuerzos nacionales, y trabajará en conjunto con las instituciones de los otros países para garantizar la bioseguridad en el uso de la biotecnología y promover la colaboración en ciencia y tecnología.
La firma del memorando representa un avance significativo hacia una mayor integración y cooperación en el ámbito de la biotecnología en América del Sur, expresó el MGAP en web.
Se espera que la iniciativa no solo fortalezca las capacidades regionales en la evaluación de riesgos y la regulación de productos biotecnológicos, sino que también fomente la innovación y el desarrollo sostenible en sectores clave de la economía de estos países. El acuerdo tiene una vigencia inicial de cinco años y puede ser renovado automáticamente por períodos adicionales, lo que asegura un compromiso a largo plazo de las partes involucradas. Además, se prevé la posibilidad de incorporar nuevas instituciones y países, lo que ampliaría aún más el alcance y la eficacia de esta colaboración. De esta forma se marca un hito en la cooperación científica y tecnológica en la región, abriendo la puerta a un futuro de mayor seguridad y eficiencia en el manejo de la biotecnología moderna. ABRE-BIO promete ser un catalizador de la innovación en biotecnología, en un contexto de políticas y prácticas que garanticen la bioseguridad.
