Análisis de Ignacio Iriarte. En los primeros nueve meses del año, en el abastecimiento de China, ganan participación Brasil, Argentina, Australia y Bolivia, y retroceden Uruguay, Estados Unidos y Nueva Zelanda.
Ignacio Iriarte | Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo * | En octubre último, China importó 224.000 toneladas de carne vacuna, un 12% menos que igual mes del año pasado. El volumen es todavía muy alto, pero refleja una caída por tercer mes consecutivo. En el acumulado de 2023, las importaciones son un 3% más altas que en enero-octubre del 2022.
El precio CIF de importación de la carne congelada sin hueso, el ítem más representativo, promedió en octubre último unos US$ 5.034 por tonelada (US$/ton), un 32% por debajo del pico de las cotizaciones de julio del año pasado, cuando tocó los US$ 7.400 CIF por tonelada. Se sigue verificando lo que un bróker sostuvo hace más de un año: “Esta es una crisis de precios, no de volúmenes”.
En el renglón de carnes enfriadas sin hueso, que representa sólo el 2% de las importaciones chinas, lidera Australia con 25.500 toneladas (+31%), seguido de Estados Unidos con 14.750 tn (+12%), Nueva Zelanda con 7.781 tn y Argentina con 1.274 tn, siempre considerando el período enero-octubre de este año.
El precio CIF de la carne australiana enfriada es en este periodo de US$ 11.234, el de Estados Unidos US$ 15.171, el de Nueva Zelanda US$ 6.855 y el de Argentina US$ 6.316. Llama la atención las 330 tn de carne con hueso enfriadas colocadas por Australia a US$ 21.359 por tn, pudiéndose conjeturar que se trata de cortes con hueso o carcasas Wagyu.
En cuanto a la carne congelada sin hueso, que representa el 82% del total de lo importado, en los primeros 10 meses del año el ranking lo encabeza Brasil, con 942.000 tn (+9%) y una participación del 51%; seguido de Argentina, con 345.000 tn (+9%) y un “share” del 19%; Australia, con 128.000 tn (+26%); Uruguay, con 122.000 tn (-32%); Nueva Zelanda, con 115.000 tn (-14%); Estados Unidos, con 98.000 tn (-6%) y Bolivia, con 54.000 tn (+142%).
En lo que se refiere a las importaciones de carne con hueso, Argentina en los primeros nueve meses del año coloca en el mercado chino 100.000 tn y Uruguay 107.000 tn. No se registran colocaciones de Brasil. Si a la carne sin hueso se le suma la carne con hueso, la participación de Argentina en el mercado chino se eleva al 20% del total de lo importado y la de Uruguay al 10%. En los primeros nueve meses del año, Brasil, Argentina y Uruguay, proveen en conjunto el 72% del total de las compras chinas de carne vacuna.
En materia de precios CIF, y en el renglón de carne congelada sin hueso, el ítem más representativo de las importaciones chinas, el ranking lo encabeza Estados Unidos, con US$ 8.630 por tn, seguido de Australia, con US$ 7.665 por tn; Nueva Zelanda, con US$ 5.866 por tn; Brasil, con US$ 5.140 por tn; Uruguay, con US$ 5.127 por tn y Bolivia, con US$ 5.017 por tn, cerrando Argentina con sólo US$ 4.787 por tn (¿subfacturación, mix de productos?).
De acuerdo a los registros de los primeros nueve meses del año, en el abastecimiento de China, ganan participación Brasil, Argentina, Australia y Bolivia, y retroceden Uruguay, Estados Unidos y Nueva Zelanda.
Tanto Australia como Nueva Zelanda están comenzando a aprovechar los mejores precios que paga hoy el mercado americano.
“Una muy buena oportunidad, de reponer antes que termine el año, con destacados lotes tanto en machos como en hembras, de la mano de todos los escritorios del consorcio”.
Montevideo | Todo El Campo | Este miércoles 20, Lote 21 realiza un nuevo remate, desde las 08.30 horas en la chacra Lacrosse (Montevideo). Transmitirá Todo El Campo.
Federico Rodríguez, presidente de Lote21, destacó que se trata del “ultimo remate del año”, lo que hace “especial”, con una “destacada oferta de 8.500 vacunos y 1.300 ovinos”.
También hay que decir que el momento del mercado se presenta favorable para hacer buenos negocios, entre otras razones, por el estado de los campos.
Rodríguez comentó que la categoría “predominantes es la de los novillos, con 3.362 cabezas; los terneros y terneras con 1.711 cabezas; 1.210 piezas de cría y 1.554 cabezas entre las vacas de invernada, preñadas y vaquillonas, con sanidad de laboratorio Microsules”.
Es “una muy buena oportunidad, de reponer antes que termine el año, con destacados lotes tanto en machos como en hembras, de la mano de todos los escritorios del consorcio”, apuntó.
LA OFERTA.
El plazo es de 90 días, 2% descuento con pago contado, líneas de crédito de Santander, y su línea a través de GTM, con hasta un año de plazo.
Los lotes se pueden ver en la app de Lote 21, y también hacer un pique.
Transmisión en vivo a través de la app, web o canal de YouTube de Lote 21, también por TV para todo el país y por Todo El Campo.
Nueva suba de valores, pero igualmente el precio sigue siendo inferior al de hace un año.
Montevideo | Todo El Campo | Nuevamente la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) cerró su planilla de valores, correspondiente a la semana 50 (10 al 16 de diciembre) con subas importantes en el mercado ganadero. De todas formas, los precios actuales son inferiores a los de igual semana de hace un año.
GANADO VACUNO.
Ayer el comentario para los vacunos fue que “con un clima que favorece a la oferta” la “demanda que se abastece y se comporta con disparidad. Continúa la buena actividad y firmeza en el mercado”.
El novillo gordo especial en pie subió de US$ 1,69 a 1,71 (2 centavos); a la carne de US$ 3,16 a US$ 3,21 (5 centavos).
La vaca gorda especial, en pie pasó de US$ 1,37 a US$ 1,39 (2 centavos); a la carne de US$ 2,86 a US$ 2,94 (8 centavos).
La vaquillona gorda especial en pie pasó de US$ 1,70 a US$ 1,72 (2 centavos); a la carne de US$ 3,03 a US$ 3,07 (4 centavos).
PROMEDIOS. Los valores promedio se ubicaron de la siguiente manera: novillo gordo en pie, US$ 1,65; a la carne US$ 3,17.
La vaca gorda en pie US$ 1,35, a la carne US$ 2,87.
Y la vaquillona gorda en pie US$ 1,63; a la carne US$ 3,05.
VALORES DE HACE UN AÑO.
A pesar de las subas que se han registrado en las últimas semanas, los valores del ganado gordo especial como de los promedios, siguen siendo inferiores a los de igual semana de 2022, cuando el novillo especial en pie estaba en US$ 1,91, a la carne US$ 3,38; la vaca en pie US$ 1,57, a la carne US$ 3,12; y la vaquillona a la carne US$ 3,29.
Los promedios actuales también se posicionan por debajo de los logrados hace un año.
OVINOS.
Volviendo a la semana pasada, en ovinos el comentario de la ACG fue que hubo “buen nivel de actividad” con un “mercado estable”.
Cordero mamó, bajó un centavo a US$ 2,86.
Cordero, US$ 2,73 (+3 centavos)
Borrego, US$ 2,70 (sin cambios).
Capón, US$ 2,28 (-1 centavo).
Oveja, US$ 2,21 (+2 centavos).
REPOSICIÓN.
“Demanda activa y oferta que se retrae ante una excelente situación forrajera”, señala el comentario de la ACG.
En cuanto a los valores, el ternero subió de US$ 2,22 a US$ 2,24 (2 centavos); la ternera de US$ 2,01 a US$ 2,02 (1 centavo); la vaca de invernada de US$ 1,43 a US$ 1,48.
FAENA.
En vacunos la faena total fue de 54.885 animales, una caída de 398 cabezas respecto a la semana anterior; los ovinos faenados totalizaron 48.177, o sea que hubo un incremento en 7.436 cabezas.
La faena de vacunos por categoría fue la siguiente: novillos 25.569 (46,6%); vacas 21.582 (39,3%); vaquillonas 6.778 (12,3%); terneras 178 (0,3%); toros 778 (1,4%). Los ovinos: 36.804 corderos (76%); 2.283 borregos (5%); 1.678 capones (3%); 7.355 ovejas (15%); 57 carneros (0%).
El mejor cierre de año. El próximo remate será el 2 de febrero de 2024, con el especial de Angus.
Montevideo | Todo El Campo | Plaza Rural cerró el año con el remate 279 que finalizó con ventas totales: 12.886 vacunos y con precios en alza.
La subasta comenzó el miércoles y finalizó el jueves, dos días de martillo tras martillo y colocaciones totales, lo que da la pauta de cómo se presenta el mercado ganadero nacional en una primavera que permite mirar el futuro con mayor tranquilidad.
CANEPA: UNO DE LOS MEJORES REMATES DEL AÑO.
Francisco Cánepa expresó el sentir de todos los martilleros: Estamos “sumamente conformes con el remate” que “superó ampliamente las expectativas”.
Se dieron “subas interesantes” en varias categorías, señaló; y agregó que los dos días de ventas fueron “brillantes”.
“La gente está aprovechando el clima, el pasto y hay buen ambiente de negocios”, comentó.
Una feria que mostró mucha agilidad y valores destacados para varias categorías. Las colocaciones fueron totales.
Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | Se llevó a cabo el pasado miércoles 13 de diciembre la feria mensual del escritorio Pedro Clavijo Negocios Rurales en el local Don Bernardo, próximo a la ciudad de Minas.
Surtida y destacada oferta en todas las categorías anunció la firma para esa subasta: más de 500 vacunos entrando muy buenos lotes de terneros, terneras, vaquillonas, piezas de cría, vacas de invernada y novillos, algo de ganado carnudo y gordo; 800 ovinos de consumo y campo entrando destacados lotes de corderos, borregos, borregas y ovejas gordas y para el campo; y completaron la oferta 50 yeguarizos de andar y potros.
Una feria que mostró mucha agilidad y valores destacados para varias categorías. Las colocaciones fueron totales.
Los terneros donde entraron lotes pesados y de buena calidad estuvieron pedidos y bien cotizados; lotes puntuales de terneras y vaquillonas lograron precios muy interesantes; las vacas de invernada están muy demandadas y los valores fluctúan según la calidad de los lotes pero es la categoría más fácil de colocar.
Las piezas de cría también mostraron un mercado más tonificado; el poco ganado carnudo y gordo se despachó con precios del momento.
En ovinos, el mercado del cordero está muy demandado y eso hace que los promedios suban rápidamente; borregas y borregos también estuvieron muy bien pagos, las ovejas fueron la categoría más tranquila.
VALORES. OVINOS.
Corderos entre US$ 36 y US$ 60.
Borregas US$ 54.
Borregos US$ 52.
Ovejas entre US$ 27 y US$ 50.
Capones entre US$ 44 y US$ 66.
Piezas de cría US$ 22.
Ovinos de consumo entre US$ 51 y US$ 70.
Carneros de refugo entre US$ 43 y US$ 48.
VACUNOS.
Terneros livianos entre US$ 140 y US$ 392.
Terneros pesados entre US$ 400 y US$ 440.
Novillitos US$ 342.
Novillos de 2 años US$ 425.
Novillos de más de 3 años entre US$ 511 y US$ 560.
Terneras entre US$ 260 y US$ 350.
Vaquillonas entre US$ 338 y US$ 472.
Vacas de invernada entre US$ 400 y US$ 520.
Piezas de cría entre US$ 352 y US$ 418.
GANADO GORDO.
Vaquillonas entre US$ 400 y US$ 520.
Vacas gordas entre US$ 547 y US$ 595.
Vacas gordas especiales entre US$ 660 y US$ 735.
Novillos US$ 800.
YEGUARIZOS.
Ponys US$ 120.
Potrancos US$ 158.
Caballos potros entre US$ 195 y US$ 520.
Caballos mansos de andar entre US$ 355 y US$ 640.
PRÓXIMA ACTIVIDAD.
La firma está anunciando que el día viernes 29 de diciembre llevará adelante su feria mensual en el local El Soldado, ubicado en ruta 108 y empalme a Casupá.
Por mayor información dirigirse a 18 de Julio 682 o comunicarse al teléfono 4442.22.94 de la ciudad de Minas.
El remate habitual del 13 de diciembre puso a Rosgan con la misma tónica generalizada de la economía: todos los precios para arriba, en porcentajes realmente altos.
Santa Fe, Argentina | Todo El Campo | El cambio de titular en la Casa Rosada ya se está sintiendo, porque las primeras medidas de Javier Milei, tomadas hace unas pocas horas, impulsaron al alza los precios en las góndolas de los supermercados. En ese contexto, el mercado ganadero Rosgan realizó su primer remate luego de la asunción de nuevo mandatario, con precios en suba, con incrementos contra noviembre desde el 64% al 87 % según la categoría que se analice. De todas formas hay que aclarar que el mercado de hacienda tiene su propio fundamento y la suba no es necesariamente un arrastre de la inflación desatada que vive el país.
El informe de Rosgan sobre el remate del miércoles 13 señaló que este fin de año “el mercado ganadero acompaña el proceso de recomposición de precios”, sin embargo subraya que lo hace “con sus propios fundamentos”, porque la hacienda no tiene por qué subir aunque toda la economía esté en un momento cuasi hiperinflacionario, ya que “el mercado ganadero es uno de los pocos que definen sus precios mediante un sistema de competencia perfecta, existen decenas de miles de oferentes y demandantes, la ausencia de posición dominante lo hace un mercado transparente”.
La invernada está cerrando el año con un descenso pronunciado de la oferta la cual salió anticipadamente durante el primer semestre del 2023, la sequía impactó en toda la producción con una restricción de pastos muy fuerte obligando a salir anticipadamente mucha hacienda. Generando para el año que viene una caída de nacimientos de terneros y terneras de casi 1.500.000 de cabezas por escasa situación corporal de las vacas que no pudieron entrar en celos.
Con esta oferta reducida de animales más la finalización del proceso electoral con una nueva gestión Presidencial ya asumida, todas las medidas están orientadas a reorientar las variables produciendo un fuerte ajuste del gasto público y a la vez una recomposición de la cotización del dólar que acortó su brecha entre el oficial y paralelo, este sinceramiento necesario de precios de toda las cadenas productivas produjo en diciembre un alza importante de la inflación corrigiendo todos sus valores, combustibles, alimentos, etc.
Esta componente política y macroeconómica también actúa en las expectativas de los operadores del mercado, produciendo junto a la reducida oferta de animales un sinceramiento de precios en la invernada y cría buscando resguardar su capital con compras anticipadas en este fin de año. El productor que vende su animal gordo sabe que lo primero que debe hacer es reponer, después presta atención al precio.
Así como la oferta es reducida el interés de los compradores fue en aumento mes a mes, las lluvias que comenzaron a modificar la situación de las pasturas están encontrando al campo con una mejor situación y permite comenzar a repoblar los mismos, esto determinó que un actor importante como es el invernador tradicional apareciera nuevamente desde hace un tiempo logrando darles a los precios un empuje mayor que los sistemas de confinamiento pueden tener.
Reducida oferta y compradores nuevamente en acción arman un coctel importante para una corrección esperada de precios, el productor vuelve a tener una ecuación favorable que permitirá comenzar una etapa de retención y recomposición del stock.
Un dato importante a tener en cuenta es como aparecieron los frigoríficos exportadores dándole un fuerte impulso a la compra de novillitos y novillos para repoblar el sistema de hotelería, la corrección cambiaria le da un mayor poder de compra pero llega en un momento que si algo falta desde hace tiempo es el novillo de exportación, rápidamente salieron a comprar dándole solidez a la categoría buscando acortar períodos de engorde y encontrar mayor oferta para cumplir compromisos seguros de exportación.
Estas correcciones de precios esperadas en la invernada tendrán su contraparte en el mercado de Cañuelas, cada vez más se va a notar como la exportación necesitará salir a comprar animales más livianos para poder aprovechar su diferencial cambiario positivo, este proceso de compra le dará sustento a los novillos gordos generando una competencia con los consumeros. Más allá de esta demanda que seguirá presionando en el MAG será importante seguir como el consumidor podrá sostener este incremento de precios del gordo o le pondrá un límite que lo marca sus propios ingresos ya deteriorados por la inflación desbordada en todos los productos.
Rosgan finaliza un año mucho mejor que como lo empezó, dejando atrás una sequía tremenda que marcó todos los sectores, con una expectativa positiva en los cambios que se están produciendo que avizora una mejor situación para toda la producción agropecuaria.
LOS VALORES PROMEDIOS.
Los precios de las distintas categorías como su variación positiva con respecto al mes pasado y su equivalente en dólares (valor oficial), se expresan a continuación:
Dólar oficial al 13/12: $ 832,64.
Terneros $ 2.139,26 +75% (US$ 2,56).
Terneros y terneras $ 1.895,97 +75% (US$ 2,27).
Terneras $ 1.925,94 +87% (US$ 2,31).
Novillitos $ 2.170,00 +81% (US$ 2,60).
Novillos $ 1.700,46 +70% (US$ 2,04).
Vaquillonas $ 530.000,00 +80% (US$ 636,52).
Novillos y vaquillonas $ 1.734,34 (US$ 2,08).
Teneros Holando $ 1.274,63 +64% (US$ 1,53).
Vacas de invernada $ 1.166,93 +65% (US$ 1,40).
Vacas (VA) $ 1.200,00 (US$ 1.44).
Toros $ 1.230,35 (US$ 1,47).
Vacas con cría al pie $ 382.870,44 (US$ 459,82).
Vacas con garantía de preñez $ 616.724,14 (US$ 740,68).
Vaquillona con garantía de preñez $ 687.775,18 (US$ 826.01).
