“El mercado reconoció los datos y el manejo de la Central de Pruebas Kiyú con un valor de US$ 13.800 al toro de Patricio Cortabarria que encabezó las ventas”, fue el comentario de la SCHU sobre el remate.
Estela Apollonio | El domingo 18 de setiembre se realizó, con el martillo del escritorio Dutra, el 46° remate anual de Los Toros de Kiyú. Fueron 28 ejemplares comercializados, cien por ciento de ventas en pista.
El valor promedio fue de US$ 4.800; y el precio máximo US$ 13.800.
“El mercado reconoció los datos y el manejo de la Central de Pruebas Kiyú con un valor de US$ 13.800 al toro de Patricio Cortabarria que encabezó las ventas”, fue el comentario de la Sociedad de Criadores de Hereford e las redes sociales, una vez finalizado el remate.
Omar Burutaran, destacado productor de la raza, dijo que es “un honor” asistir al remate de Kiyú. “Se encontró una mercadería de realce, es una de las pruebas en que realmente hay elementos muy buenos y destacables; posiblemente haya uno o dos toros sobresalientes, pero la generalidad de los toros muy buenos, muy productivos, y es una herramienta que va a mejorar el rodeo nacional, con mucha eficiencia y con la garantía que ofrece Kiyú la Hereford”.
Los toros llegaron “en un estado óptimo para largarlos al ganado y ponerlos a trabajar”, agregó.
Resaltó “el trabajo importante y significativo que está haciendo la Sociedad de Criadores Hereford, por la forma en que está repercutiendo en todo el rodeo nacional”.
Acá “se nos abre una gama muy amplia de distintos productores con las expectativas más exigentes”.
Es un muy buen conjunto de toros y “como en todo siempre hay elementos que están por encima de la media”, pero eso no quiere decir que el resto de los toros no tenga “una proyección muy buena en lo que van a dejar productivamente”.
COMIENZO DE LA ZAFRA.
El comienzo de zafra de reproductores llega con una visión “muy optimista” por parte de Burutarán.
Dijo que los precios han bajado, pero “lo podemos remendar cuando empiecen a faltar los ganados de encierre, los ganados van a repechar y la recría viene valorizándose, lo vemos en los remates de pantallas”, observó. “La reposición viene muy buena, cada vez el productor está buscando mejorar su genética en los establecimientos, porque la gente se ha dado cuenta que un ganado bueno o muy bueno vale unos cuantos centavos más que el rodeo general”. Este dato “es importante y es importante que se valore”, subrayó.
Respecto a los precios, comentó que “en todos los rubros tenemos buenos precios, yo también son productor de lanar y la carne se está vendiendo muy bien, y no hay que desilusionarse con la baja de la carne vacuna porque es una cuestión muy corta y estratégica como parte de la industria. Cada uno defiende lo que le corresponde”.
AUDIOS.
OMAR BURUTARAN, ENTREVISTA COMPLETA.MARCELO BOERO, GANADOR DEL GRUPO 1SILVIA GOSLING, PRESIDENTE DE LA SOCIEDAD DE CRIADORES HEREFORD.
El ajuste de valores se esperaba, de acuerdo a la caída del gordo.
Lote 21 colocó el 80 % de la oferta. El escritorio Federico Rodríguez destacó que hubo “una baja lógica de la reposición por la caída abrupta del gordo, un mercado que hubo que formarlo, en el cual rápidamente se adaptaron tanto vendedores como compradores, y así se fueron gestando las ventas”.
La colocación “fue muy buena para los 13.000 vacunos ofertados y entendemos que seguimos con valores históricamente buenos”, señaló a través de sus redes sociales.
El miércoles las ventas comienzan a las 08.00 horas, con los ovinos abriendo la subasta; el jueves a las 10.00 horas, con las terneras como apertura.
El miércoles y 14 y jueves 15 Lote 21 realizará el remate “edición Prado” con una oferta de 12.828 vacunos y 1.145 ovinos.
La subasta será desde el salón Multiespacio, en el Prado.
El remate llega en la puerta de la primavera, con los ganados en condiciones para comprar porque la mayoría está con pocos kilos, dijo Ricardo Pigurina del escritorio José A Valdez y Cía.
“La oferta es seleccionada porque en este remate que se realiza desde y dentro del Prado son ganados aparatos para esta subasta y eso hace que la calidad, además del volumen, sea muy buena”.
El miércoles las ventas comienzan a las 08.00 horas, con los ovinos abriendo la subasta; el jueves a las 10.00 horas, con las terneras como apertura.
Pigurina destacó la oferta “muy importante de terneros”, en su mayoría castrados pero también los hay enteros; teneros livianos y con peso superando los 230 kilos.
“Los novillos también se presentan en un buen número y con la adaptación hecha; las vacas de invernada son muy buscadas y siempre está demandada, es un negocio corto con muchos adeptos”.
Las preñadas ofrecen “la última oportunidad para adquirirlas” porque estamos entrando en la época en que desaparecen un poco; también vacas a parir y vacas pariendo.
“Destaco nuevamente la calidad de la oferta, tanto de los ganados consignados a Valdez como los colegas, hay ganados excepcionales, muy destacados, vale la pena”, dijo.
La oferta se puede ver en la web y la aplicación de Lote 21.
🔨REMATE 178 Miércoles 14 8h y jueves 15 10h en Plaza Prado
Fernando de la Peña: El ganado gordo ajusta “semana a semana con entradas que se van haciendo más largas y la industria proponiendo valores menores”.
La reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganados (ACG) del lunes 12 se llevó a cabo en la Expo Prado. Los precios tuvieron bajas considerables de 20 centavos y más. Al cierre Fernando de la Peña dijo que el ganado gordo ajusta “semana a semana con entradas que se van haciendo más largas y la industria proponiendo valores menores. Algunos productores van vendiendo, otros esperan por algunos kilos más y el que tiene ganados con posibilidad de hacer otra invernada vende”.
“El mercado está así, semana a semana ajustando fuertemente”, subrayó.
Sobre la reposición, “acompaña la bajada del gordo; la gente está más cautelosa en las compras, pero está demandada. Puede estar más difícil dar con el punto de encuentro entre comprador y vendedor, pero hay demanda”.
“La primavera comenzó bien, los campos están bien, los verdeos están bien”, agregó.
De la Peña concluyó observando que “algunos vienen con la idea de valores de hace diez o quince días, pero con las bajas sucesivas del gordo en las últimas semanas es muy difícil de lograr”.
LOS VALORES DEL GORDO.
El comentario de la ACG para el gordo fue que el “mercado que continúa en proceso de ajuste, la demanda presiona los precios a la baja con entradas largas”.
El precio del novillo de exportación, especial, fue el siguiente: en pie bajó de US$ 2,80 a US$ 2,68 (-12 centavos de dólar); a la carne de US$ 4,98 a US$ 4,71 (-27 centavos).
La vaca en pie de US$ 2,31 a US$ 2,30 (-1 centavo); a la carne de US$ 4,72 a US$ 4,52 (-20 centavos).
La vaquillona en pie se mantuvo en US$ 2,51; a la carne bajó de US$ 4,86 a US$ 4,66 (-20 centavos).
Los valores promedios acompañaron la baja.
Novillos gordos en pie, de US$ 2,65 a US$ 2,58 (-7 centavos); a la carne de US$ 4,91 a US$ 4,69 (-22 centavos).
Vacas gordas, en pie, de US$ 2,25 a US$ 2,20 (-5 centavos); a la carne de US$ 4,66 a US$ 4,42 (-24 centavos).
Vaquillonas gordas, en pie, de US$ 2,48 a US$ 2,47 (-1 centavo); a la carne de US$ 4,81 a US$ 4,58 (-23 centavos).
LOS OVINOS TAMBIÉN AJUSTARON VALORES.
El comentario para los ovinos fue: “Mayor oferta, demanda cautelosa, ajuste en los valores”.
Corderos hasta 35kg. bajaron de US$ 4,88 a US$ 4,80 (-8 centavos).
Corderos pesados, de US$ 4,91 a US$ 4,72 (-19 centavos).
Borregos, pasaron de US$ 4,84 a US$ 4,72 (-12 centavos).
Capones, de US$ 4,35 a US$ 4,25 (-10 centavos).
Ovejas, de US$ 4,27 a US$ 4,18 (-9 centavos).
LA REPOSICIÓN ACOMPAÑÓ LA CAÍDA DE VALORES.
El comentario para la reposición fue: “Con oferta creciente, demanda cautelosa, dificultad en la concreción de los negocios”.
El ternero bajó 13 centavos a US$ 3,05.
La ternera 8 centavos a la baja, quedando en US$ 3,00.
La vaca de invernada bajó 7 centavos, a US$ 2,15.
AUMENTO DE LA FAENA.
Los vacunos faenados fueron 42.059, lo que representa un aumento de 4.548 animales respecto a la semana pasada.
Los novillos fueron 21.928 (52,1% del total); las vacas 14.056 (33,4%); y las vaquillonas 5.553 (13,2%).
Los ovinos totalizaron 24.268 animales, o sea 309 más que la semana previa.
La Peña de Valdez, en el Prado, lo espera para seguir el remate desde allí.
El remate de Lote 21 edición Prado se llevará a cabo desde la Expo Prado, con una oferta 12.828 vacunos, de los cuales 3.720 saldrán a venta con el martillo de Valdez. Quienes prefieran podrán seguir las ventas en La Peña de Valdez, un lugar privilegiado.
