En la sexta inauguración de la cosecha de trigo, la Asociación Agropecuaria de Dolores destacó el vínculo histórico de la ciudad con el cereal, defendió la educación rural, el riego y la infraestructura como claves para impulsar la productividad del sector.
Dolores, Soriano | Todo El Campo | La sexta inauguración de la cosecha de trigo en Dolores sirvió no solo para celebrar el hecho en sí, sino también para reivindicar el papel histórico que este cultivo ha tenido en el desarrollo económico, social y cultural de la región.
Durante el acto, el presidente de la Asociación Agropecuaria de Dolores, el Ing. Andrés Alayón, repasó los principales proyectos educativos y productivos impulsados por la institución, destacó la próxima creación de un curso terciario en riego en la escuela agraria La Concordia y planteó una serie de desafíos para el agro uruguayo.
Entre ellos, enfatizó en la necesidad de fortalecer los seguros agrícolas, expandir el acceso al riego, promover el encalado de suelos, mejorar la infraestructura vial y garantizar condiciones que permitan aumentar la competitividad y la productividad del sector.
El discurso también puso en valor la estrecha relación entre Dolores y el trigo, un vínculo que se remonta a casi cinco siglos y que forma parte de la identidad de una ciudad reconocida como la “capital del trigo” del Uruguay.
LOS CINCO DATOS CLAVE.
1) Dolores reafirmó su identidad como “capital del trigo”. El discurso destacó que las primeras siembras de trigo en la zona datan de 1528 y recordó que el cereal forma parte de los símbolos oficiales e históricos de la ciudad.
2) Se impulsará una formación terciaria en riego. La Asociación Agropecuaria de Dolores y la Escuela Agraria de La Concordia avanzan en la puesta en marcha de un curso terciario en riego para responder a la creciente demanda de personal capacitado en el sector.
3) El riego es considerado una herramienta estratégica. La gremial señaló que la expansión de esta tecnología es fundamental para aumentar la productividad y reducir los riesgos asociados a los déficits hídricos que afectan a la producción agrícola.
4) Reclaman mejoras en infraestructura y transporte. Entre las principales demandas figuran la reconstrucción de las rutas 95, 96 y 105, el fortalecimiento de la caminería rural y la habilitación de corredores para la circulación de tritrenes.
5) Preocupan los riesgos productivos y la seguridad rural. La institución insistió en la necesidad de contar con seguros agrícolas más robustos para enfrentar eventos climáticos adversos y manifestó su preocupación por la falta de efectivos policiales en Dolores y en el medio rural.
DISCURSO DE ANDRÉS ALAYÓN EN LA INAUGURACIÓN DE LA COSECHA DEL TRIGO.
Es un placer estar aquí, hoy, en la Escuela Agraria de La Concordia, donde estamos muy contentos de tener un convenio educativo y productivo en esta zona. Uno de los resultados es el curso terciario en riego, que es algo que nos deja muy conformes; estamos buscando continuamente cursos o capacitaciones para poder continuar con educación y preparar a los nuevos estudiantes, para la digna inserción laboral a futuro.
Por eso, hoy estamos aquí para inaugurar la sexta inauguración de la cosecha de trigo, momento en el que meses de trabajo y planificación concluyen en la recolección de los granos de este noble cereal que es símbolo de la abundancia, el sustento y de la vida.
Quiero hacer una pequeña mención, primero: la Asociación Agropecuaria de Dolores fue fundada el 18 de setiembre de 1937, con el fin de acercar y unir a todos los hombres de buena voluntad, productores o no, creando las virtudes sociales y culturales necesarias para mantener la paz y el orden, suprema bendición dispensada a los pueblos generosos y progresistas.
Esto es del 1937, y como doloreño y a todos los doloreños en general, creo que es algo que está más que actualizado, ya que este año se cumplieron 10 años del tornado que afectó un tercio de la ciudad, hecho del que pudimos salir adelante gracias a la gran solidaridad y esfuerzo del pueblo doloreño, lo cual es motivo de orgullo para todos nosotros y refleja, en un tiempo muy distante, esa voluntad inicial de la institución de unir buenas voluntades.
Últimamente, en base a las repercusiones por la sexta inauguración, me han preguntado qué significa el trigo para Dolores. A mí me parece que cronológicamente es un poco al revés. Es, qué significa Dolores para el trigo.
Dolores es capital del trigo. ¿Qué significa para nosotros? Para responder esa pregunta, quizás valga un simple dato histórico de este cultivo en la zona, donde las primeras siembras datan del año 1528. ¡Qué fiesta vamos a tener en la del octavo, ¿no? ¡Se vienen los 500!
El cultivo de trigo tuvo rápidas e importantes repercusiones en distintos rubros. Para nombrar ejemplos, podemos recordar que en el año 1889 se fundó el Molino San Salvador, la construcción de los dos graneros oficiales a orillas del río San Salvador, y eso conllevó a un importante desarrollo fluvial. Actualmente ese desarrollo fluvial ya no se explota, se usa el transporte carretero.
La simbiosis de Dolores con el trigo, podemos decir que es de siempre, convirtiéndose en símbolo de identidad doloreña. Es así que el escudo oficial de Dolores, el granero del país, luce como símbolo de principal destaque una espiga de trigo. Y otro ejemplo muy ilustrativo es el logotipo del bicentenario de la fundación de Dolores, que está enmarcado entre dos espigas de trigo. No podemos separar al trigo de Dolores ni de la zona en la que estamos.
Quiero hacerles un pequeño repaso de las actividades que estamos realizando y algo que estamos por trabajar en el año que viene.
Este año tenemos las actividades de Protagonistas del Agro, un evento de intercambio de experiencias, del presente, de visión de futuro de los agronegocios, y sobre todo intercambio con personas, que es lo que nosotros tratamos de destacar, poder siempre construir puentes y mantener un diálogo serio y bien fundamentado.
También tenemos los viajes de formación productiva. Anoche estuvimos en una cena conmemorando que ya terminamos el décimo viaje de formación productiva a Estados Unidos, más uno que se hizo a Mato Grosso, con productores y técnicos. En el último tiempo por suerte que se han animado ahí las familias. Es un viaje muy bueno, enriquecedor y que siempre deja muy buenos resultados.
Tuvimos el proyecto de encalado que ya culminó en sus dos etapas, ahora estamos ya ultimando detalles para la presentación de un libro en conjunto con esos resultados, y es una tecnología que creemos indispensable para poner otro piso a la producción agrícola.
También contamos con la Expoferia Ganadera, que la primera se llevó a cabo en el 1977, actividad que se ha mantenido en el tiempo y es muy importante para nuestra institución.
La Jornada Ganadera, este año tuvimos la tercera, adecuándonos un poco a esta gran dinámica e interacción que ha tenido la ganadería por la agricultura, trayendo a panelistas de primer nivel internacional para poder actualizarnos y tener las perspectivas a futuro del negocio.
El proyecto educativo que estamos realizando aquí en la escuela agraria de La Concordia, ya es el sexto año y empezamos a ver los frutos de este trabajo. Estamos muy contentos. Para el año que viene, una de las cosas que nos desvelan, es poder continuar con más cursos de capacitación para poder brindar gente capacitada, algo que cada vez más demanda el sector agropecuario.
Desde la Agropecuaria tenemos una intensa actividad social, cultural y gremial. La Asociación no se ha quedado quieta contemplando su historia, sino que todo lo contrario. Honrando su pasado se proyecta permanentemente con compromiso y responsabilidad encarando el presente, superando dificultades y obstáculos.
Igualmente tenemos diversos desafíos a superar, en los cuales se ha trabajado.
Por ejemplo, nuevamente nos tocó transitar por un verano muy marcado por el déficit hídrico que dejó una muy magra cosecha de los cultivos de verano.
Por este motivo, entendemos fundamental para la producción contar con seguros agrícolas robustos, donde no sean limitantes la extensión del área y el nivel de cobertura en realidad al precio que puedan tener.
Sepan que desde la Asociación Agropecuaria de Dolores tenemos la firme voluntad de continuar trabajando en este tema que consideramos tan importante para la estabilidad de los sistemas agropecuarios.
Otro punto en el que tratamos entre trabajar es en cómo podemos aumentar la productividad. Una forma que siempre se dice consiste en bajar los costos. No voy a dedicar mucho tiempo en esto, es algo que ya todos conocemos. Sí quizás alguna mención: los costos de producción en Uruguay siempre están en los temas de discusión, y cómo podemos mitigarlos es algo que nos preocupa y nos ocupa.
De la misma manera, es necesario considerar costos como por ejemplo en la energía y no tanto el costo en sí, sino la disponibilidad para la tecnología del riego que tanto se ha estado promoviendo.
Aumentar la productividad es una manera de poder mitigar los costos de producción o de hacerlos un poco más amemos.
El riego es quizás el ejemplo perfecto para este aumento. Tecnología muy promovida a nivel nacional a través de la Comap, herramienta muy importante que debemos cuidar y mantener para que el agro uruguayo siga pujante.
Este impulso es complementado también por la creación de la Ceiar, donde se están encaminando los sistemas multiprediales para poder captar el agua necesaria para la expansión de esta tecnología con todos los recados necesarios para su correcta implementación.
Otra tecnología que consideramos de gran impacto para el aumento de la productividad o recuperación de productividad es el encalado de los suelos.
Ya finalizado el proyecto que lideró la Asociación Agropecuaria de Dolores, entendemos que esta tecnología debe tener un impulso para la adopción de forma masiva, similar al utilizado para la promoción del riego.
Los costos de transporte tienen un peso muy importante en la producción. Los tritrenes permitirían mitigarlos entre un 10 a 15%, pero deben tener corredores habilitados para su circulación.
Por lo que vemos sumamente necesario la habilitación de nuevos corredores y rutas adyacentes para su circulación.
Pero la circulación no es solo para este para estos equipos, vehículos, camiones y maquinaria deben circular por las rutas nacionales y caminos aledaños de la misma manera.
Se necesita la reconstrucción de las rutas 95, 96 y 105, como el correcto acondicionamiento de la caminería rural.
En la primera inauguración de la cosecha de trigo se solicitó la creación de un nuevo puente sobre el San Salvador. Este está operativo y esperamos con ansias la pronta realización de las obras para su correcta conectividad.
A diferencia de los precios internacionales de los granos, el precio del ganado se mantiene en niveles inimaginables en el último tiempo y con perspectivas de continuar. Siendo Soriano el departamento de Uruguay que más ganado gordo remite a la industria, vemos de primera mano cómo la interacción entre ganadería y agricultura genera un sostén a los precios y un mercado fluido para los granos producidos, lo que permite potenciar aún más esta zona tan pujante del Uruguay.
Pero como todo, debemos cuidarlos sin entrar en regulaciones que excedan las necesarias y dejen fuera a los productores o algún tipo de producción puntual.
Como también cuidar encarecidamente los mercados ya existentes y poder ampliarlos.
De igual forma debemos cuidar a quienes forman parte de esta comunidad. Es por eso que vemos con mucha preocupación la falta de efectivos policiales, tanto en la ciudad de Dolores como en el medio rural.
La Asociación Agropecuaria de Dolores es una gremial de propuestas y no tanto de protestas. En ese sentido, vamos a estar siempre apoyando las actividades que promuevan el desarrollo y bienestar de la comunidad.
Señoras y señores, muchas gracias por venir y buenas cosechas para todos.
AUDIO COMPLETO.
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