A partir de las 146.000 ecografías presentadas, se pronosticaron un 90,5% de preñez, un 21% de preñeces múltiples y un potencial de destete de 110 corderos cada 100 ovejas servidas.
Montevideo | Todo El Campo | En el marco de la jornada “¿Es posible aprovechar los buenos precios con +corderos +pesados?”, realizada con el apoyo del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) y la Sociedad Agropecuaria de Lavalleja, tuvo lugar el 11º Taller de Gestación Ovina del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA). Con más de 90 participantes, el encuentro permitió compartir los resultados de las ecografías nacionales y analizar distintas herramientas para transformar esos indicadores reproductivos en más corderos y más carne.
A partir de las 146.000 ecografías presentadas, se pronosticaron un 90,5% de preñez, un 21% de preñeces múltiples y un potencial de destete de 110 corderos cada 100 ovejas servidas para la próxima parición. En el caso de las razas carniceras, el potencial de destete se prevé que alcance 127 corderos cada 100 ovejas, por encima del promedio general.
Desde INIA señalaron que, “si bien son resultados algo inferiores a los de los dos últimos años, se mantienen entre los mejores de la última década”.
Según Santiago Bordaberry y en base a datos presentados por Emilio Machado en el Taller de gestación vacuna, las altas temperaturas del último verano podrían explicar parte de la disminución observada. Durante enero, febrero y marzo se registraron más de 24 días con temperaturas superiores a 35°C, condiciones que pueden afectar el desempeño reproductivo de las majadas.
Más allá de la variación anual, “los datos confirman que la preñez no constituye hoy una de las principales limitantes de la producción ovina”, dijo la investigadora de INIA, Georgget Banchero. En la última década, los porcentajes de preñez han oscilado entre 93% y 95%, mientras que la prolificidad ha mostrado un incremento leve pero sostenido, con una tasa mellicera que crece cerca de un punto porcentual por año.
Con una buena base reproductiva y un escenario de demanda sostenida y precios que se ubican entre los US$ 6 y US$ 6,30 por kilo de carcasa, el reto recae en que más corderos lleguen a la faena y lo hagan con más kilos.
Para lograrlo, Banchero destacó la importancia de reducir la mortalidad en los primeros días de vida. “Hoy tenemos herramientas para disminuir la mortalidad a menos de 10% en la mayoría de las majadas. También es clave que los corderos no se pierdan más adelante. Hay que cuidarlos hasta la faena, priorizando la alimentación y la salud, para lo que también tenemos tecnologías” afirmó.
Desde el SUL enfatizaron que, para tener corderos sanos, la preparación debe comenzar dos meses antes del parto. “Es fundamental contar con un plan sanitario y evaluar la condición corporal de las madres. Además, brindarles una mejora nutricional en las últimas semanas de gestación favorece la producción de calostro y la supervivencia de los corderos”, señaló Sofía Salada del SUL.
Por su parte, Banchero destacó que “la alimentación del cordero también es clave, especialmente iniciarla al pie de la madre y que esté bien amamantado”. Algunos sistemas ya permiten sacar corderos gordos al pie de la madre; pero para aquellos que son destetados, las situaciones alimentarias pueden variar dependiendo del productor. “El crecimiento posdestete puede variar desde unos 50 gramos diarios por animal en campo natural, pasando por 150 gramos en pasturas mejoradas o campo natural con suplementación estratégica y 300 gramos en sistemas de encierro total, donde se podría suministrar henilajes, suplementos con fibra separada o una ración totalmente mezclada”. Tras la jornada, se reafirmó que la oportunidad para los productores está en aprovechar esta combinación de buenos indicadores reproductivos y condiciones favorables de mercado para transformar más gestaciones en más corderos, más kilos de carne y mejores resultados.
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Foto de Mat Brown en Pexels.
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