INAC con su marca Uruguay Meats participó del Famous Food Festival, uno de los eventos gastronómicos más relevantes de Nueva York.
Montevideo | Todo El Campo | Más allá de la decepción y el desánimo deportivo por los magros resultados del seleccionado de fútbol en el Mundial, Uruguay continúa promocionando la carne uruguaya -que nunca falla- en la ciudad Nueva York.
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) con su marca Uruguay Meats, participó del Famous Food Festival, uno de los eventos gastronómicos más relevantes de Nueva York, Estados Unidos.
El festival reunió, durante tres jornadas, a decenas de miles de visitantes constituyendo una importante plataforma para la promoción de bebidas y experiencias gastronómicas ante consumidores, informó INAC.
El Instituto de la Carne estuvo presente con un stand de 18 metros cuadrados especialmente diseñado para promocionar la carne uruguaya y sus atributos diferenciales.
Durante el evento, se realizaron degustaciones de carne vacuna uruguaya, como bife ancho, vacío, entraña fina y picaña, permitiendo que miles de asistentes conocieran de primera mano la calidad y el sabor de la producción nacional.
La propuesta gastronómica estuvo a cargo del chef estadounidense Tim Clowers *, reconocido cocinero e influenciador gastronómico, que preparó los distintos cortes y compartió con el público las características que distinguen a la carne uruguaya.
Tim Clowers, había sido invitado por INAC en el mes de marzo a visitar Uruguay junto a renombrados chefs de otras partes del mundo. Gracias a esta experiencia, el cocinero pudo transmitir los conocimientos aprendidos sobre la cadena cárnica uruguaya al público estadounidense.
La participación de Uruguay Meats estuvo centrada en los principales mensajes de posicionamiento que INAC desarrolla para el mercado estadounidense, destacando a Uruguay como un productor confiable de carnes de alta calidad, provenientes de animales criados a cielo abierto, con alimentación predominantemente a pasto, trazabilidad individual obligatoria, libre de hormonas y altos estándares de inocuidad y sostenibilidad.
En representación de INAC participaron el vicepresidente del Instituto Leonardo Bove, y el jefe de Marca Andrés Angulo, quienes acompañaron las actividades promocionales y mantuvieron contacto con consumidores.
La presencia en el Famous Food Festival, forma parte de la estrategia de promoción internacional que desarrolla INAC para fortalecer el posicionamiento de Uruguay Meats en Estados Unidos, uno de los mercados más relevantes para la carne uruguaya de alto valor agregado.
(*) Tim Clowers, cuenta de Instagram
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