Produciendo y conservando: un desafío que va de la mano.

Durante el encuentro presentamos el caso del establecimiento Las Tres Marías, como experiencia concreta de producción ganadera sobre campo natural.

Montevideo | Todo El Campo | Organizado por la Asociación Uruguaya de Ganaderos del Pastizal (Augap) y Global Foods Company MBRF se realizó en la Expo Prado el conservatorio “El desafío de intensificar conservando: herramientas para el productor. Cuando producir y conservar van de la mano”, en el que se presentó el caso del establecimiento de Las Tres Marías de Luis Donazar, Curtina-Tacuarembó.

El evento tuvo lugar en el stand MBRF.

Las temáticas tratadas fueron las siguientes:

a) Presentación del establecimiento (a cargo de Luis Donazar);

b) Disponibilidad de forraje, efectos sobre la producción e ingresos en sistemas ganaderos pastoriles (a cargo de Italo Malaquín del Plan Agropecuario);

c) ¿Qué puedo cambiar del campo cuando cambio el manejo? Un enfoque desde la biodiversidad (a cargo de Maira Soares de Lima de AUGAP); y

d) El rol del silvopastoreo y del pastoreo racional ente el desafío de la intensificación productiva de nuestra ganadería pastoril (a cargo de José Luis Dutra de Susilvo y Santiago Severi de Supra).

Durante el encuentro presentamos el caso del establecimiento Las Tres Marías, como experiencia concreta de producción ganadera sobre campo natural.

Los organizadores explicaron que la instancia fue para intercambiar conocimientos y experiencias sobre disponibilidad de forraje, producción e ingresos, biodiversidad, silvopastoreo y pastoreo racional, abordando distintas herramientas que permiten pensar en una ganadería productiva y, al mismo tiempo, comprometida con la conservación del campo natural.