Fonterra: se recupera la leche en polvo.

El índice general en alza (+1,5 %) confirma un mercado lácteo internacional con tono firme.

Montevideo | Todo El Campo | El martes 5 de mayo se llevó a cabo la primera subasta de Fonterra con una suba de 1,5% en su valor promedio que cerró a US$ 4.127 la tonelada luego de dos caídas consecutivas en abril: el 7 de -3,4% y el 21 de -2,7%.

El total comercializado fue de 13.743 toneladas, un volumen 8,3% menor al evento anterior, pero que se encuentra dentro del rango previsto (13.068 a 17.289).

SE RECUPERA LA LECHE EN POLVO.

El mercado mostró un impulso positivo para las leches en polvo entera y descremada, lo cual es relevante para los países exportadores del Mercosur, consolidando precios por encima de US$ 3.700 y US$ 3.500 respectivamente.

El índice general en alza (+1,5 %) confirma un mercado lácteo internacional con tono firme.

DETALLE DE LOS VALORES.

Leche en polvo entera: US$ 3.741 (+2,2%), sigue firme con un aumento que muestra recuperación, lo cual es clave para Uruguay.

Leche en polvo descremada: US$ 3.547 (+3,0%) con una recuperación sostenida que se mantiene desde diciembre de 2025. En lo que va de 2026 este producto tuvo un incremento de más de US$ 1.000 la tonelada al pasar de 2.431 (diciembre 2025) al precio actual.

Manteca: US$ 5.525 (-2,6%), tercer ajuste a la baja consecutivo.

Grasa anhidra de leche: US$ 6.461 (+1,1%), leve alza.

Muzzarella: US$ 4.010 (+4,7%), fuerte suba, señal de demanda activa.

Cheddar: US$ 4.611 (-3,6%).

Lactosa: US$ 1.522 (+3,7%).