El Centro trabaja desde 1987 en la promoción de la agroecología, un espacio que además de la producción constituye un lugar de encuentro entre las familias y los productores.
Montevideo | Todo El Campo | La Comisión Honoraria del Plan Nacional de Agroecología (CHPNA) desarrolló una serie de audiovisuales que buscan mostrar diversas experiencias productivas en agroecología y transiciones agroecológicas.
Son 14 videos de corta duración.
El que Todo El Campo publica hoy recoge las palabras de la Ing. Agr. Raquel Malan de Centro Emmanuel en Colonia.
En el canal de YouTube del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca se han publicado otros cortos, como el de José Luis Bazzano, agricultor de Canelones.
La campaña de difusión de videos muestra el trabajo de productores, hombres y mujeres de diversos rubros, situados en distintos puntos de nuestro país, que apuestan por el cuidado y la regeneración del ambiente a la vez que generan el sustento para sus familias y benefician a sus comunidades.
Raquel Malan cuenta su experiencia en producción agroecológica del Centro Emmanuel en Colonia Valdense. Allí, las familias trabajan variados rubros productivos aplicando diferentes técnicas.
En el video que dura menos de 4 minutos, Malan cuenta que el Centro Emmanuel posé un tambo con 10 vacas en ordeñe, con cuya producción se elabora queso artesanal y dulce de leche; también posee un invernáculo con producción de huerta.
Otra producción es de maíz en diferentes variedades, blanco y amarillo, que se siembran previniendo cruces, con lo que se mantiene libre de transgénicos. Ese maíz también es comida para las vacas.
Fotos Centro Emmanuel
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