El novillo sube en todos los países del Mercosur.

En los cuatro países el precio se afirma y al alza.

El mercado de ganados del Mercosur el novillo sigue firme en los cuatro países, no solo en Uruguay donde el precio informado por la Asociación de Consignatarios de Ganado el lunes pasado fue de US$ 5,20. Según el informe de Valor Carne publicado ayer, el precio estaría ahora en US$ 5,23.

En Argentina, el novillo pesado y trazado vale US$ 5,05, siete centavos más que la semana anterior. Sigue siendo marcada la falta de oferta de la categoría y, además, la demanda está impulsada por los buenos precios de la cuota Hilton en Europa. Ya van diez semanas de aumentos consecutivos, que suman US$ 0,64.

Brasil muestra un panorama similar a Uruguay y Argentina con el novillo gordo subiendo 20 centavos a US$ 4,83. Próximamente se confirmará si Brasil termina marzo con un récord histórico de embarques al exterior, unas 200.000 toneladas según las proyecciones de Valor Carne.

Finalmente, Paraguay que no es la excepción. El novillo apto para la Unión Europea cotiza a US$ 3,70, diez centavos más que hace una semana. Allí la demanda está más activa y la oferta no se recuperó totalmente de la baja por la campaña de vacunación.

PRECIOS EXTRAMERCOSUR.

En dólares por kilo carcasa, los valores de Estados Unidos y la Unión Europea son los siguientes:

Estados Unidos: US$ 4,89.

Unión Europea: US$ 5,29.

Australia:  S/I.

Mientras en EE.UU. se mantuvo el valor, en Europa aumentó nueve centavos, principalmente por incrementos locales y en menor medida por tipo de cambio. Australia sigue sin suministrar información sobre el valor del novillo en gancho.