La faena de vacunos fue de 52.068, con lo cual se registró la tercera caída consecutiva, aunque se mantiene en guarismos destacados.
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) volvió a registrar un alza en los valores. Para el ganado gordo, el comentario fue que la “demanda continúa muy activa y ágil en las cargas” en tanto que el “mercado está firme para todas las categorías”.
Los valores son significativos, y continúan subiendo por encima de los cinco dólares.
El novillo gordo de exportación especial, en pie subió se ubicó en los US$ 2,89 (+4 centavos), a la carne US$ 5,38 (+10 centavos).
La vaca gorda en pie cotizó en la planilla a US$ 2,55 (+4 centavos), a la carne US$ 5,09 (+7 centavos).
Y la vaquillona en pie US$ 2,64 (+3 centavos), a la carne US$ 5,16 (+8 centavos).
Los valores promedios fueron los siguientes: el novillo en pie US$ 2,86, a la carne US$ 5,31; la vaca en pie US$ 2,44, a la carne US$ 5,03; y la vaquillona en pie US$ 2,56 y a la carne US$ 5,13.
OVINOS: “MERCADO FIRME Y ESTABLE”
Para lo ovinos, el comentario fue “con menor oferta acorde a la época, el mercado está firme y estable”.
El cordero hasta 35 kilos subió un centavo a US$ 4,54; el capón 2 centavos a US$ 4,13, el borrego 3 centavos a US$ 4,54, la oveja se mantuvo en US$ 4,06.
La única categoría que cayó fue el cordero pesado que retrocedió 4 centavos a US$ 4,56.
REPOSICIÓN: “MERCADO FIRMA Y FLUIDO”.
Para las categorías de reposición, “con buen nivel de oferta, el mercado está firme y fluido”, señalaron los consignatarios.
El ternero subió 10 centavos de US$ 3,05 a US$ 3,10, la ternera lo hizo en 3 centavos hasta US$ 2,90, igual que la vaca de invernada a US$ 2,11.
VUELVE A CAER LA FAENA DE VACUNOS.
La faena de vacunos fue de 52.068, con lo cual se registró la tercera caída consecutiva, aunque se mantiene en guarismos destacados. La diferencia con la semana anterior es de -1.479 cabezas.
Los ovinos faenados fueron 19.418, total que representa una disminución de 5.953 respecto a la semana pasada.
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