En una segunda semana demandada donde la faena volvió a superar las 50 mil reces los valores se mantienen con tendencia alcista.
El comentarios de la Asociación de Consignatario de Ganado establece un “ Mercado firme con notoria diferencia en valores según el tipo de ganado con afectación en rendimientos debido a la seca”
NOVILLOS GORDOS (RAZAS CARNICERAS) Precios en dólares por kilo En pie A la carne Semana Anterior Semana N°2 Semana Anterior Semana N°2 Abasto Especiales 2.24 2.25 4.36 4.39 Buenos 2.16 2.16 4.31 4.33 Exportación Especiales 2.29 2.33 4.44 4.44 Buenos 2.24 2.24 4.35 4.37 Generales 4.26 4.26
NOVILLOS GORDOS (OTRAS RAZAS) Precios en dólares por kilo En pie A la carne Semana Anterior Semana N°2 Semana Anterior Semana N°2 Especiales 4.15 4.19 Generales 4.10 4.13
Vacas Gordas Precios en dólares por kilo En pie A la carne Semana Anterior Semana N°2 Semana Anterior Semana N°2 Razas Carne Especiales 1.96 1.95 4.13 4.13 Buenos 1.93 1.93 4.06 4.09 Generales 1.82 1.82 3.97 4.00 Otras Razas Buenos 3.90 3.88 Generales 3.78 3.76
Vaquillonas Gordas Precios en dólares por kilo En pie A la carne Semana Anterior Semana N°2 Semana Anterior Semana N°2 Especiales 2.15 2.15 4.24 4.22 Buenos 2.07 2.07 4.17 4.16
Industria Precios en dólares por kilo En pie A la carne Semana Anterior Semana N°2 Semana Anterior Semana N°2 Toros y novillos Gordos 3.48 3.54 Generales 3.33 3.40 Vacas Manufactura alta 3.32 3.35 Manufactura baja 2.99 3.03 Conserva 2.55 2.57
Comentarios Ovinos Menor oferta; mercado estable. Ovinos Gordos Precios en dólares por kilo En pie A la carne Semana Anterior Semana N°2 Semana Anterior Semana N°2 Corderos Mamón 4.02 Corderos hasta 35kg 3.98 3.99 Corderos pesado 4.27 4.27 Borregos 3.98 4.03 Capones 3.87 3.87 Ovejas 3.81 3.80
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