Mayor faena de vacunos y precios que subieron.

Montevideo | Todo El Campo | El novillo gordo de exportación especial recuperó valor y está solo a un centavo de los cuatro dólares. La semana pasada la faena tuvo “buen nivel” con demanda en el mercado, dijo la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) este lunes en la reunión en que analizó el mercado en la semana del 13 al 19 de octubre.

La reunión de la ACG se desarrolló de forma virtual. Finalizada la misma, Otto Fernández Nystrom dijo que “en la semana se dio cierta disparidad en la demanda de las plantas en los valores”.

“La demanda se concentró mayoritariamente en la categoría de las vacas”, agregó.

LOS VALORES Y LOS COMENTARIOS DE LA ACG.

Novillo gordo de exportación, especial, en pie cotizó US$ 2,16 (+1 centavo); a la carne US$ 3,99 (+4 centavos).

La vaca gorda especial, en pie US$ 1,82 (+2 centavos); a la carne US$ 3,78 (+9 centavos).

Mientras que la vaquillona en pie US$ 2,10 (si variación); a la carne US$ 3,87 (+1 centavo).

La tabla de promedios publicada india que los novillos gordos en pie se mantuvieron en US$ 2,05, igual que la semana pasada; a la carne US$ 3,93 (+3 centavos).  

Las vacas gordas en pie US$ 1,60 (+2 centavos); a la carne US$ 3,70 (+7 centavos).

Las vaquillonas gordas en pie US$ 2,03 (+1 centavo); a la carne US$ 3,85 (+2 centavos).

Comentario sobre los vacunos: “Con buen nivel de faena, mercado ágil y demandado”.

OVINOS.

Todas las categorías subieron. Los corderos treparon 2 centavos, a US$ 4,06. Los borregos 1 centavo, quedando en US$ 4,05. Los capones también 1 centavo, US$ 3,31. Las ovejas subieron 2 centavos, a US$ 3,21.

Comentario para los ovinos: “Mercado firme y ágil para todas las categorías. Preferencias por corderos”.

REPOSICIÓN.

Los terneros se mantuvieron al mismo valor que la semana pasada, US$ 2,63.

Subieron la ternera y la vaca de invernada, ambas un centavo: la ternera a US$ 2,17; y la vaca de invernada a US$ 1,60.

Comentario para la reposición: “Continúa el mercado demandado y selectivo para todas las categorías”.

FAENA.

La faena de vacunos en la semana analizada fue de 44.381 cabezas, total que supera en 5.268 cabezas a la faena de la semana anterior.

Los 44.381 vacunos fueron: 21.388 novillos (48,2%); 15.801 vacas (35,6%); 6.234 vaquillonas (14%); 165 terneras (0,4%); y 793 toros (1,8%).

Los ovinos faenados fueron 21.277, total inferior en 2.466 a la semana anterior.

Fueron 10.045 corderos (66%); 877 borregos (4%); 2.833 capones (13%); 3.485 ovejas (16%); y 37 carneros (0%).

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