Montevideo | Todo El Campo | Apareció algo más de ganado con una oferta que sigue escasa y en un mercado con limitadas operaciones.
Los negocios por lotes pesados y especiales se dieron en US$ 3,80 por kilo para las vacas y en US$ 4 por kilo para los novillos.
Para animales más livianos se dan operaciones dentro de los valores planteados por la industria entre US$ 3,50 y US$ 3,70 por kilo para las vacas y entre US$ 3,70 y US$ 3,90 por kilo para los novillos.
Las entradas son dispares con plazos entre cinco y 10 días.
En los ovinos se consolida una mayor oferta con las industrias presionando los valores hacia abajo con ajustes dependiendo de la categoría.
INDICADORES.
Los datos preliminares del SNIG mostraron un stock de ganado vacuna al 30 de junio de 11,321 millones de cabezas, 3,1% menos que los 11,869 millones de un año atrás.
En las vacas de cría entoradas se registró un aumento de 3,4% hasta 4,262 millones de cabezas. En terneros y terneras se dio una baja de 10,45% con 2,594 millones de animales.
Los novillos de uno a dos años sumaron 1,062 millones de cabezas, 7,65% menos que los declarados al 30 de junio de 2023.
En las vaquillonas de uno a dos años el stock fue de 1,305 millones de animales, casi 4% por encima de un año atrás.
La participación del corral dentro de la faena en el acumulado del año hasta el 7 de setiembre fue de 14,9% frente al 17,2% de igual período del año y el 14,9% de igual lapso de 2022.
Los novillos de corral representaron el 24,8% de la faena de la categoría frente al 29,6% de igual período del año anterior cuando la sequía impulsó un mayor ingreso a corrales.
El Ingreso Medio de Exportación (IMEX) de carne vacuna trepó a US$ 4.568 por tonelada en la semana cerrada el sábado 14.
El promedio móvil de 30 días quedó en US$ 4.342 por tonelada frente a los US$ 4.040 por tonelada de igual fecha del año pasado.
FAENA VACUNA.
En la semana cerrada el sábado 14 la faena vacuna fue de 39.393 cabezas con los novillos representando el 55% del total. Se dio un salto de 23% respecto a la semana anterior cuando se dieron dos jornadas de paro.
En la primera mitad de setiembre se faenaron 71.353 vacunos, 9,4% menos que en igual período del año anterior.
En el acumulado de 2024 la faena llegó a 1,593 millones de cabezas, 3,7% más que en igual período del año anterior.
FAENA OVINA.
La faena ovina llegó al mayor nivel desde fines de abril en la semana cerrada el sábado 14 con 16.335 cabezas.
En los primeros 14 días de setiembre se faenaron 29.625 ovinos, 32,1% menos que en igual período de 2023.
En el acumulado de 2024 la faena ovina llegó a 559.336 ovinos, una caída de 36,3% frente a igual período del año anterior.
INTERNACIONALES.
En 2025 la producción brasileña de carne vacuna llegaría a 9,78 millones de toneladas, una caída de 4,3% frente al récord que se logrará este año.
Así lo proyectó la Compañía Nacional de Abastecimiento, que apunta al inicio “de un movimiento de reversión del ciclo ganadero luego del intenso descarte de hembras en 2023 y 2024”. A pesar de la menor producción, las exportaciones aumentarían 2,5% hasta 3,66 millones de toneladas.
En el acumulado del año hasta el sábado 16 Uruguay había cumplido con el 73,1% de la cuota de 20.000 toneladas de importación de carne vacuna estadounidense.
En tanto, Argentina había completado el 75,7% del cupo de también 20.000 toneladas de carne vacuna con preferencia arancelaria.
Rocha | Todo El Campo | Gran remate de Zambrano en la venta conjunta de Don Jacinto y La Tapera, donde algo más de media hora fue suficiente para dispersar 54 toros.
El remate en sí anduvo muy bien, cosa que se esperaba ya que muchos de los toros ya venían con preofertas, lo que le aseguraba al evento bastante agilidad.
Carlos Sabatini | Aiguá | Todo El Campo | Como ya es tradicional desde sus inicios en las coquetas instalaciones de la Cooperativa Agraria Limitada de Aiguá (Calai) y a cargo del escritorio de Zambrano & Cía., se llevó adelante el 5º Remate Anual de los Brangus de las Sierras de cabaña La Cascada.
En esta oportunidad la oferta era de 27 toros negros y colorados de 2 años, probados y con todas las garantías sanitarias, además de 50 vientres entre terneras, vaquillonas y vacas vacías y preñadas.
El remate en sí anduvo muy bien, cosa que se esperaba ya que muchos de los toros ya venían con preofertas, lo que le aseguraba al evento bastante agilidad.
Mucho público se arrimó a las instalaciones de la cooperativa en Aiguá para pujar por la destacada oferta que como nos tiene acostumbrados La Cascada estaba -pese a las complicaciones climáticas en la zona- preparada de manera excelente.
Un hecho a destacar de los ejemplares, es que más allá de las bondades productivas la cabaña hace una selección exhaustiva por mansedumbre, donde si un animal muestra algún signo de rebeldía sale rápidamente de los rodeos.
El valor máximo del remate lo logró un ejemplar del brete 7, caravana 953, un toro negro con casi 2 años, hijo de Mazacote, el que luego de intensa puja de colocó en US$ 300 la cuota, es decir US$ 3.600 de valor total. El piso del remate anduvo en los US$ 200 la cuota por varios reproductores, promediando las toradas US$ 2.922, del remate en sí quedaron unos pocos toros sin comercializar que algunos se terminaron vendiendo finalizado el evento.
En las hembras con mucha agilidad se vendió todo con un máximo para las vacas sumadas las 12 cuotas de US$ 1.080, un mínimo de US$ 720 y un promedio para las mismas de US$ 932.
Las vaquillonas se vendieron todas a US$ 864.
Las terneras hicieron un máximo de US$ 864, un mínimo de US$ 720, promediando las mismas US$ 808.
Operaron compradores de la zona, como así también de otros departamentos, como Durazno, Salto, Paysandú y Artigas, por lo que la genética de la cabaña ubicada en la agreste zona de Valdivia en el departamento de Maldonado, mostrará sus bondades en predios completamente distintos de donde fueron criados.
Finalizado el evento tanto el encargado de la cabaña, Leandro Guelvenzú, como el martillero Alejandro Zambrano, mostraron su conformidad por el desarrollo del mismo, más tomando en cuenta que en la zona los ganados están lejos de aprontarse todavía.
Desde el local Campanero, el promedio de toros fue de US$ 2.931.
Zambrano remató los Angus de Al Natural, fue el tercer remate anual, con ejemplares de Curupy del Salvador, Estancia Mariscal y Don Prudencio y Campo Largo.
Se vendieron 38 toros a US$ 2.931 de promedio; los vientres fueron 20 a US$ 1.275 de promedio.
Toros promediaron US$ 3.004 y los vientres US$ 1.151.
En una tarde de sol que adelantó el carácter brillante del remate, este lunes 24 de octubre, en la Rural de Florida, se realizó la subasta Top Agus de cabañas La Paraguaya y El Refugio.
Con buen número de público presente y excelente torada, Zambrano condujo Top Angus, que dispersó 55 toros y 24 vientres Angus con mucha agilidad.
El público acompaño en el local y pujó, pero también hubo interesados a distancia que agilitaron el negocio.
A la calidad del ganado hay que agregar las lluvias de las últimas horas, que si bien fueron totalmente insuficientes, dan un respiro.
Toros promediaron US$ 3.004 y los vientres US$ 1.151.
