Análisis del Observatorio Granjero sobre la oferta y precios en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM).
Montevideo | Todo El Campo | Con el ingreso de partidas de cebolla importadas, la remisión al mercado aumento generando una diversidad de valores de referencias relacionado a la calidad de las partidas, señaló el Observatorio Granjero en su último informe, referente a la semana del 29 de julio al 4 de agosto.
HORTALIZAS SECAS.
Durante esta semana se observó un descenso en los precios de la cebolla de origen nacional, especialmente las de calibre mediano y con defectos de calidad. Esto se debe a un aumento en el ingreso de productores uruguayos. Los compradores minoristas, por su parte, prefieren cebollas de calibres grandes y calidad superior, por lo que optan por comprar las importadas. Esto llevó a que la cebolla nacional se perciba como una opción más económica y sus cotizaciones hayan disminuido rápidamente.
La importada también muestra defectos por brotación, pero debido a su mayor calibre, sigue siendo preferida.
En el caso del ajo, se produjo un incremento en las remisiones al mercado mayorista por parte de los productores uruguayos, ante la inminente llegada de ajos procedentes de China en menos de un mes. Aunque hubo un mayor número de partidas, las cotizaciones se mantienen estables.
En zapallo Kabutiá, si bien los rendimientos han sido buenos, los calibres medianos y chicos presentan dificultades de colocación y presionan los precios a la baja.
En el caso del calabacín, los ingresos son menores y la oferta está dominada por productos medianos de forma irregular y con presencia de manchas. Las partidas de calabacines de calibre grande, con cuello de forma pareja y sin manchas, son escasas y comienzan a destacarse en la oferta.
En el caso de la zanahoria, los ingresos de calidad superior siguen incrementándose, con remisiones desde las zonas norte y sur del país. Esto generó presiones a la baja en los precios en la mayoría de las partidas.
Por otro lado, las cotizaciones de la papa rosada han experimentado incrementos, especialmente en las partidas de mayor calidad, como algunas de la variedad Red Magic.
En cuanto al boniato, si bien los ingresos son menores que en años anteriores, se observa un mayor ingreso en comparación con el mes anterior. Las cotizaciones, tanto para el boniato tipo Zanahoria como el Criollo, se mantienen en valores altos y las partidas con altos porcentajes de defectos tienen dificultades de colocación. En el caso del boniato tipo Criollo, la variedad tipo Rubí comienza a destacarse en la oferta.
HORTALIZAS DE FRUTO.
Durante esta semana la oferta de morrón y tomate redondo se mantuvo estable, con presiones a la baja en sus precios en comparación con los promedios habituales para esta época. Las partidas que presentan defectos en su forma o coloraciones indeseadas tienen dificultades para ser colocadas en el mercado. Por otro lado, los tomates tipo perita generan mayor interés del público comprador, especialmente los calibres grandes de color rojo intenso.
En cuanto al pepino, berenjena y Cherry, se observa una gran diversidad en la oferta en términos de calidad, lo que se refleja en la dispersión de precios y en la calidad de las diferentes partidas disponibles.
La presencia de chauchas, zapallitos y zucchini es escasa y sus precios están en niveles altos. Hacia el final de la semana, estos productos incrementaron considerablemente sus cotizaciones debido a la baja oferta.
HORTALIZAS DE HOJA, BROTE E INFLORESCENCIA.
Durante esta semana se observó un aumento en el ingreso de brócoli, coliflor, espinaca, nabo, perejil y apio, lo que ejerció presión a la baja en las cotizaciones de estos rubros.
Por otro lado, la lechuga sigue exhibiendo una gran oferta y dificultad para su colocación, especialmente en los calibres medianos.
En cuanto al puerro de calibre grande la oferta sigue siendo escasa y sus cotizaciones se mantienen estables.
Por otro lado, se registró un alto ingreso de partidas de remolacha y acelga con defectos en sus hojas y calibres medianos, lo que generó dificultades en su colocación en el mercado.
Continúa ingresando una gran cantidad de repollo de ambos tipos, repollitos de Bruselas y cebolla de verdeo. Estos productos presentan muy buena calidad en la mayoría de los casos y los calibres grandes y de mejor calidad tienen cierta agilidad en sus ventas.
FRUTAS CÍTRICAS.
La zafra de cítricos continúa avanzando y en el caso de la mandarina la variedad Avana predomina en la oferta, alcanzando su punto óptimo de consumo. Los calibres grandes de esta variedad han alcanzado las cotizaciones máximas. Sin embargo, se observa un aumento en las partidas con defectos de sobremadurez en las variedades Afourer, Criolla, Bergamota y Ellendale, lo que dificulta su colocación comercial.
En cuanto a las naranjas, se destaca un leve incremento en la demanda, lo que detuvo la tendencia bajista de semanas anteriores. Incluso se constata un aumento en algunas partidas de calidad superior.
En el caso del pomelo rosado, se observa una disminución en sus cotizaciones, mientras que las partidas de pomelo blanco son escasas y sus precios se mantienen.
La oferta de quinotos en la plaza mayorista de la UAM continúa y en el caso del limón, es muy abundante, no obstante lo cual las partidas de menor calibre y calidad presentan dificultades para ser colocadas en el mercado.
FRUTA DE HOJA CADUCA.
Durante esta semana este grupo de frutas se mantuvo estable tanto en la oferta como en los precios.
En el caso de las manzanas, continúan destacándose las de calibre grande y calidad superior. Sin embargo, este tipo de manzanas es escaso en este momento, lo que lleve a que alcancen cotizaciones superiores al 30% de los promedios históricos.
Por otro lado, es habitual encontrar manzanas de calibre mediano y chico, que tienen dificultades de colocación debido al poco interés por productos de este tipo en el mercado.
En el caso de las peras la mayor necesidad de colocación y su menor consumo hacen que no alcancen las cotizaciones de las manzanas. En general, predominan calibres medianos y chicos con problemas de manchado, lo que también dificulta su comercialización.
Por otro lado, se verifica un descenso en las cotizaciones de los arándanos.
Además de las manzanas y peras, complementando la oferta se encuentran ciruelas, duraznos y pelones, tanto común como blanco, provenientes de Europa.
FRUTILLAS.
En frutillas, hacia finales de la semana pasada se registró una baja en las cotizaciones de la frutilla debido a un aumento significativo en su oferta en el mercado. Sin embargo, en estos días, la situación se revirtió y los ingresos volvieron a los niveles anteriores, lo que ha llevado a que el precio de este rubro se ubique nuevamente alrededor de los 100 pesos por kilo para las partidas de mejor calidad.
El Observatorio Granjero publicó los datos del mercado de la granja correspondiente a la semana del 22 al 28 de julio.
Montevideo | Todo El Campo | Con el incremento de las temperaturas la fruta en los cultivos aceleró su crecimiento y maduración y el incremento de la oferta genera presión a la baja en sus precios.
En el caso de la frutilla la oferta de esta semana tuvo un aumento importante dentro de la plaza mayorista, lo que mejoró notoriamente la calidad de las partidas.
En semanas anteriores las coloraciones eran totalmente pálidas y de calibre reducido, pero esta semana su coloración se intensificó, logrando un color rojo intenso y parejo en toda la fruta, lo que presionó fuertemente sus precios a la baja.
FRUTAS CÍTRICAS.
La oferta de limón y naranja se mantiene relativamente estable tanto en cantidad como en precios mayoristas.
En cuanto a mandarina, la oferta de la variedad Avana experimenta un incremento a medida que avanza el invierno, lo que ejerce presiones a la baja en los precios. Por otro lado, el resto de las variedades presentes en el mercado (como Afourer, Hibrida, Común o Ellendale) comienza a mostrar una disminución en la oferta, ya que se evidencia que algunas partidas están llegando al final de la zafra al presentan, por ejemplo, gajos deshidratados.
HORTALIZAS DE FRUTO.
En el caso del tomate y el morrón, los precios se mantienen relativamente estables.
Con el incremento de las temperaturas, los cultivos recuperan actividad y aceleran el crecimiento y desarrollo de los frutos que están cerca de la madurez, listos para ser cosechados. Esto mejora notablemente la calidad de las partidas. Sin embargo, la presencia de humedad afecta su conservación, provocando la aparición de podredumbres y manchas asociadas con este factor, lo que dispersa sus precios.
En el caso del zapallito y el zucchini, debido a lo mencionado anteriormente, la oferta también se incrementa y sus precios bajan de manera paulatina, ya que una proporción menor de ellos logra alcanzar una calidad superior.
En cambio, en el caso de berenjena y chaucha, sucede lo contrario con la oferta, con descensos hacia finales de la semana, lo que repercute en una presión al alza en los valores de referencia en los precios mayoristas.
HORTALIZAS SECAS.
Se ha incrementado de manera significativa la oferta de cebollas, con un ingreso importante de partidas importadas provenientes no solo de Brasil, como sucedió los últimos días de la semana pasada, sino también de Argentina.
Hacia finales de esta semana, el ingreso también se ha caracterizado por mejorar el color de las cebollas, lo que ayuda a recomponer la calidad de esta hortaliza que fue escasa dentro de la oferta, lo que ha mantenido sus precios al alza.
En cuanto al boniato y el zapallo, el interés por parte de los compradores se mantiene; sin embargo, se observa que buena parte de las partidas no presenta buena calidad comercial, lo que ha mantenido sus precios relativamente estables.
En papas y zanahorias, la oferta mostró un aumento de volumen con partidas que presentan calidad superior. Esto llevó a que los valores se mantuvieran estables en niveles altos, en comparación con la misma época del año pasado.
HORTALIZAS DE HOJA, BROTE E INFLORESCENCIA.
En acelga, lechuga, remolacha, perejil y espinaca la oferta se mantiene estable, marcando un escenario sin cambios significativos en cuanto a precios.
En la familia de las coles, el escenario también se mantiene relativamente estable tanto en precios como en el volumen de su oferta. No obstante, en brócoli, la calidad presenta defectos asociados a la madurez de las inflorescencias, por el aumento de las temperaturas que aceleraron la apertura de flores en los cultivos. Al haber menos oferta y dado que la oferta existente no era de buena calidad, sus precios no sufrieron modificaciones notorias.
En apio, puerro y nabo, los valores altos continúan estando en la oferta mayorista, aunque aparece un mayor volumen en las partidas de calibre mediano a chico, lo que genera dispersión en sus valores de referencia en estas hortalizas.
En choclo la oferta predominante es de partidas argentinas del tipo super dulce, sin embargo, aparecen para completar la oferta partidas del tipo dulce de origen brasileño. Se observa en ambas partidas la predominancia de calibres medianos a chicos.
FRUTAS DE HOJA CADUCA.
En la plaza han aparecido partidas importadas de pelones, duraznos y ciruelas, completando así la oferta de frutas de carozo. En el caso de los pelones, además de los de color amarillo, también ingresan en menor proporción partidas de pelones blancos.
Por otro lado, en el mercado de manzanas y peras, el escenario se mantiene relativamente estable, aunque existe una dispersión de precios según calibre y calidad comercial de las diferentes partidas de frutas. En comparación con la misma época de años anteriores, los precios de las manzanas se encuentran a más del doble de su valor, lo que representa un significativo incremento en el costo de estas frutas.
Informe del Observatorio Granjero sobre las hortalizas y frutas en la UAM.
Montevideo | Todo El Campo | En la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) están ingresando las primeras partidas de cebolla importada, según el informe semanal del Observatorio Granjero correspondiente a la semana del 15 al 21 de julio: “Hacia el fin de semana se constataron partidas procedentes de Brasil de reciente cosecha”.
El reporte hace una puesta a puntos sobre los diferentes tipos y variedades de hortalizas y futas.
HORTALIZAS SECAS.
Las cebollas recientemente ingresadas desde Brasil cotizan en valores similares a las de calidad superior nacionales. En cuanto a su calidad, las importadas se ven firmes, con pocas cáscaras y una coloración pálida, la mayoría de calibre mediano.
Es posible que la semana próxima también ingresen al mercado partidas provenientes de Argentina.
Sin embargo, en cuanto a la cebolla colorada, hay pocas partidas disponibles y en su mayoría con serios problemas de calidad, lo que lleva a que su precio no aumente. El interés por los productos de este grupo sigue siendo alto, especialmente en las partidas de tamaño grande.
En el caso de los boniatos, tanto del tipo Criollo como el Zanahoria, se observa una gran diferencia en la calidad de las partidas. La homogeneidad entre los productos de un mismo bulto, la forma y los defectos en la piel, así como las pudriciones, son las principales características que influyen en la diferencia en sus cotizaciones.
En cuanto a zapallos Kabutiá y calabacín, es común encontrar partidas de calibre chico.
Por otro lado, en ajo, los calibres grandes cotizan al alza debido a su firmeza y ausencia de brotaciones.
En el caso de la zanahoria, también destacan partidas de calidad superior, pero el aumento en las partidas de Salto está ejerciendo presión a la baja en las cotizaciones.
HORTALIZAS DE FRUTO.
Durante esta semana las cotizaciones en este grupo se mantuvieron relativamente estables.
Es importante destacar la situación del zapallito, que se mantuvo con cotizaciones altas para las mejores calidades, al igual que el zucchini. Sin embargo, las partidas de chaucha, arveja y catalanes fueron relativamente escasas, si bien la demanda por estos productos se mostró bastante retraída.
En cuanto a tomates tipo Redondo, Perita y Cherry, se observaron numerosos ingresos provenientes del litoral norte, aunque la zona sur también tuvo ingresos considerables. Esto, sumado a una demanda retraída, ha generado cierta dificultad en la colocación de estos productos, especialmente para las partidas menos maduras y con presencia de defectos comerciales, así como de tamaño mediano.
En relación con el morrón, se observó un mayor interés por el Verde en comparación con el Rojo, lo que se traduce en una leve diferencia en sus cotizaciones. Los morrones de tamaño grande, con forma prismática y color homogéneo, son los preferidos por los compradores.
HORTALIZAS DE HOJA, BROTE E INFLORESCENCIA.
Las bajas temperaturas continúan afectando el desarrollo de los cultivos de hoja, lo que tiene un impacto negativo en la calidad y el tamaño de la mayoría de estos rubros.
En cultivos como acelga, brócoli, coliflor, repollo y espinaca, predominan los tamaños chicos y medianos, aunque se destacan las cotizaciones de las partidas que logran alcanzar calibres grandes.
En el caso de puerro, apio y nabo también se observan numerosas partidas de calibre chico, pero la demanda por estos productos es mayor y logran cotizaciones más altas, especialmente los calibres grandes, lo que facilita su colocación en el mercado.
Por otro lado, en lechuga y remolacha también predominan los calibres chicos y medianos y la demanda por ellas está disminuida debido a los hábitos de consumo propios de la estación invernal, lo que crea un escenario desafiante para su comercialización.
FRUTAS CÍTRICAS.
La plaza comercial sigue experimentando una abundancia de cítricos.
Las cotizaciones de naranja y limón se mantienen en niveles bajos, lo que dificulta la colocación de la mayoría de las partidas. Sin embargo, las mandarinas están alcanzando cotizaciones más altas, especialmente las de la variedad Avana. La oferta de mandarinas Afourer, Ellendale y Nova se mantiene estable, lo que también genera estabilidad en sus características comerciales y precios.
En el caso de las mandarinas Común e Híbrida, se observan numerosas partidas con signos de sobremadurez y comienzan a presentar problemas poscosecha, lo que ha llevado a los minoristas a dirigir su intención de compra hacia otras variedades.
En cuanto al pomelo, se observa una mayor presencia del tipo Rosado, mientras que los Blancos son más escasos.
También se han registrado pequeños ingresos de quinotos.
FRUTAS DE HOJA CADUCA.
Esta semana se consolidó el aumento en los precios de la manzana Roja y Verde, así como también en pera William’s de calidad superior. Además, en el caso de la pera, se empiezan a notar partidas con manchas en la piel, que comúnmente se observan más avanzada la etapa de conservación. Informantes calificados sugieren que estas manchas podrían deberse a condiciones de estrés previo a la cosecha, posiblemente causadas por la sequía.
La presencia de membrillo en el mercado es muy escasa actualmente.
Se han registrado ingresos de ciruela, durazno y pelón provenientes de España.
Gracias a los esfuerzos coordinados de varias instituciones es que se logra mantener el estatus sanitario de nuestra producción y la inocuidad de los alimentos.
Montevideo | Todo El Campo | En varios operativos realizados en forma conjunta por la Dirección General de la Granja (Digegra) y la Dirección General de Bioseguridad e Inocuidad Alimentaria (Digebia) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), la Dirección Nacional de Aduanas (DNA) y los ministerios del Interior (MI) y de Defensa Nacional (MDN) se lograron incautar 58 toneladas de cebollas que habían ingresado al país en infracción aduanera.
Todo comenzó en la localidad de Curticeiras (Rivera) cuando Barreras Sanitarias del MGAP detectó, durante la revisión y control de camiones, grandes volúmenes de cebollas que totalizaron un volumen de 22 toneladas.
Poco después, ante la sospecha de presunta infracción al comercializar mercadería, Digegra, Digebia y la DNA realizaron, como es habitual, inspecciones en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) donde también se retuvieron otras 9 toneladas de productos.
El procedimiento se completó hace una semana cuando el MI incautó otras 27 toneladas de cebollas en el departamento de Rivera.
ESFUERZOS COORDINADOS PARA MANTENER EL ESTATUS SANITARIO.
El MGAP destacó en su página web que “gracias a los esfuerzos coordinados de las mencionadas instituciones es que se logra mantener el estatus sanitario de nuestra producción y la inocuidad de los alimentos, que pueden verse afectadas ante al traslado de productos sin los debidos controles y certificaciones, que avalen su consumo humano y animal y la transparencia comercial”.
El Observatorio Granjero hizo una actualización de la situación del mercado de frutas y verduras en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM).
Montevideo | Todo El Campo | En el informe denominado “Notas técnicas, Año 02 N° 4” del Observatorio Granjero, correspondiente al mes de junio, se aporta información comercial relevante recabada mediante la observación y el análisis del comportamiento de precios, calidades y cantidades ofertadas, enriquecida con la opinión de informantes calificados, referentes del sector comercial mayorista hortifrutícola.
HORTALIZAS DE FRUTO.
La oferta de algunos rubros de este grupo comienza a descender a partir de lo que ocurre con la llegada de productos fundamentalmente del litoral norte, impactada por el descenso de las temperaturas y el aumento de la nubosidad. A esto se le suma el aumento de problemas en la calidad comercial, debido a las condiciones ambientales de baja luminosidad y temperatura y alta humedad.
En las últimas semanas se observan problemas de maduración en las partidas de tomate, con numerosos frutos con poco color y corta vida poscosecha. Además, debido a la baja luminosidad, la alta humedad relativa y el descenso de la temperatura, se verifica un descenso significativo de la oferta, principalmente de partidas procedentes de la zona sur.
La oferta de morrones rojos se mantiene relativamente estable, pero los provenientes de la zona norte presentan coloraciones naranjas debido a que muchos son madurados de manera forzada aplicando calor y etileno. Esto tiene un efecto negativo en la reducción de su vida poscosecha, lo que termina provocando presiones de precios a la baja, debida a la necesidad de colocación urgente de estas partidas.
Para el caso de zapallito y zucchini -rubros muy susceptibles a las bajas temperaturas- la oferta comenzó a escasear desde mediados de mes, con partidas procedentes principalmente de la zona Norte. Esto tiene un cambio significativo de precios con fuerte tendencia a la suba, que se mantendría en la medida en que continúen las condiciones de bajas temperaturas.
HORTALIZAS SECAS.
Cebolla y ajo tienen menor oferta y problemas de calidad, principalmente en calibres grandes. En ambos, los bulbos se empiezan a deshidratar y brotar. Esto genera presiones al alza en sus precios y se espera que esta situación se mantenga a medida que avanza la zafra de conservación de los dos rubros.
En zanahoria la oferta no tiene modificaciones significativas. Las partidas provenientes del litoral norte tienen menor vida poscosecha ya que, al ser cosechadas con el suelo muy mojado, quedan con barro en las raíces y es necesario realizarles varios lavados generando heridas, las que se convierten en vías de entrada de patógenos que pueden causar su deterioro acelerado.
En papa la oferta de partidas de reciente cosecha aumenta de manera paulatina y los precios no sufren modificaciones significativas. Comparando los valores actuales con los de la misma época para años anteriores estamos aún con niveles encima de los históricos. Podría ocurrir una baja de precios hacia finales del invierno, si la situación hídrica mejora, pero hay bajas probabilidades de que esto ocurra en el corto plazo.
En boniato la oferta de partidas del litoral norte comienza a descender y, según mencionan informantes calificados, aumenta su demanda por el aumento de preparaciones culinarias de olla. Los precios para los dos tipos de boniato (Criollo y Zanahoria) se igualan para las calidades comerciales superiores.
En zapallo Kabutiá sus precios sufren leves presiones a la baja principalmente por un incremento dentro del volumen de la oferta de partidas que presentan desuniformidad de calibres dentro de los envases a comercializar, observándose mayor presencia de calibres medianos y chicos. A su vez, desde hace varias semanas actores mayoristas denuncian la presencia de partidas de zapallo Kabutiá de contrabando, lo que también ayuda a que se produzca esta tendencia bajista de precios.
En calabacín, sin embargo, la oferta de partidas de calidad superior viene descendiendo semana a semana, al tiempo que la de los calibres grandes, haciendo que sus precios registraran una leve tendencia al alza hacia finales de mes.
FRUTAS DE HOJA CADUCA.
Aparecen las primeras partidas de arándanos de la zona norte, presionando los precios a la baja para las partidas importadas, ya que estos últimos empiezan a tener problemas de calidad comercial, como sobre madurez y deshidratación. También aparecieron hacia fines de junio las primeras partidas de pera de la variedad Packham’s Triumph. Ya que varios productores de pera ya terminaron su stock de William´s, que es la variedad predilecta por el consumidor local.
En cuanto a precios para las primeras se encuentran con menor nivel debido a una menor demanda por parte de los consumidores. Para el caso de las William´s aquellas conservadas en cámaras con tecnología de “atmósfera controlada” y de calibre grande son las que presionan al alza sus valores en las últimas semanas.
En manzana aparecen partidas conservadas en “atmósfera controlada” correspondientes al grupo Red Delicius, y se intensifican los reclamos de compradores asociados a las calidades, principalmente de partidas conservadas en cámaras convencionales. Numerosos compradores mencionan que no es fácil encontrar frutas con buen nivel de sobrecolor, calibre grande y sin problemas internos, – estos últimos asociados al intenso estrés hídrico en plena etapa de su desarrollo y crecimiento en el periodo estival-. Continúa siendo abundante la presencia de partidas de manzana de la variedad Cripps Pink, con buena calidad y que han atraído la atención del consumidor, estimulando su demanda y presionando así sus precios al alza.
HORTALIZAS DE HOJAS.
La oferta en este grupo se incrementa de manera notoria, con buena presencia de hortalizas perteneciente a la familia de las coles o Crucíferas como brócoli, coliflor, repollos, repollitos de Bruselas, rúcula, nabo o rabanito.
Sin embargo, debido a que ocurrieron intensas heladas y temperaturas frías durante varios días seguidas, el crecimiento y desarrollo de los cultivos se enlenteció, alargando los ciclos de cultivo. Por ello, en estos últimos días se ha observado la presencia de partidas de calibres medianos y chicos en espinaca, lechuga, acelga, perejil, puerro, apio y remolacha, lo que presiona levemente al alza los precios de partidas de calibres grandes, que presentan un mejor desarrollo de hojas.
En choclo debido al descenso de las temperaturas la presencia de partidas nacionales se ha reducido drásticamente quedando en plaza únicamente partidas argentinas, y debido a que se incrementa su demanda por el aumento en el consumo de comidas de olla -según comentarios de informantes calificados -, sus precios empiezan a presionar al alza.
CÍTRICOS.
Se incrementa la oferta en estas frutas en general, principalmente en mandarinas y pomelos. Esto determina variaciones a la baja en sus cotizaciones.
En limón y naranja la oferta se mantiene relativamente estable sin cambios significativos en sus valores de referencia.
En mandarina se amplían las variedades presentes a nivel mayorista con el ingreso de Afourer, Ellendale y Nova que se suman a la “Criolla”. Esta mayor oferta en cantidad y tipos de mandarinas dispersa las cotizaciones, si bien en general se observan presiones a la baja.
A su vez en pomelo la oferta también es notoriamente mayor con fuerte presencia en la oferta del tipo Blanco y sus precios sufren presión bajista en los valores de referencia. También hay oferta de Rojos y Rosados, pero sin cambios significativos de precios.
La foto: amanecer en la UAM | Observatorio Granjero.
