Ante la suba de los fertilizantes, ¿cómo podemos producir más cuidando el suelo?

Ante la suba de los fertilizantes, ¿cómo podemos producir más cuidando el suelo?

Podemos disminuir el impacto del precio de los fertilizantes cuyo aumento nos obliga a estudiar con más detalle el ciclo de los nutrientes. La materia orgánica y las lluvias pueden ser un aporte importante de nitrógeno.

“Hay que utilizar los conocimientos y los modelos para producir más y de manera sostenible”, y “el aumento de precios de los fertilizantes nos obliga a estudiar con más detalle el ciclo de los nutrientes y ver de qué manera podemos producir más, cuidando el suelo”, son dos afirmaciones de Gonzalo Berhongaray, un argentino especialista en suelos, nutrición de cultivos y pasturas.

A través de un hilo de Twitter, Berhongaray se refirió a la forma en que podemos disminuir el impacto del precio de los fertilizantes cuyo aumento “nos obliga a estudiar con más detalle el ciclo de los nutrientes y ver de qué manera podemos producir más, cuidando el suelo”, porque “la materia orgánica y las lluvias pueden ser un aporte importante de nitrógeno”, escribió.

La siguiente figura “muestra los pooles y flujos de nitrógeno en un maíz en la zona centro de Santa Fe”, importante provincia agrícola de Argentina.

Los cultivos de cosecha o de cobertura (CC) “tienen un rol importante también en el ciclo del nitrógeno (N)”, en el caso de “la vicia incorpora ~ 95 kg N/ha de FBN (fijación biológica de nitrógeno). El cual, 50% queda disponible para el cultivo siguiente”

En la zona pampeana los datos “muestras que el rendimiento del maíz aumentó significativamente después de CC de leguminosas (+7%)”.

Hay “otras leguminosas como arveja, soja y alfalfa que tiene también altas tasas de fijación biológica, y la disponibilidad de ese nitrógeno depende del destino, ya sea para grano, forraje para pastoreo, o para corte.

La siguiente gráfica muestra el balance de nutrientes según sistemas de tambo.

Pero Berhongaray aclara que “para poder fijar nitrógeno biológicamente primero hay que tener nódulos”, y para tener nódulos “hace falta: pH neutro, calcio, inoculante y aire”.

Seguidamente hace referencia a los elementos mencionados:

PH NEUTRO. El pH del suelo está “íntimamente ligado a la saturación de bases, principalmente Ca (calcio), Mg (magnesio), Na (sodio) y K (potasio). Debemos tener una saturación mayor a 80% para lograr pH entre 6,5 y 7”.

CALCIO. El Ca en “el medio de enraizamiento disminuye el efecto perjudicial del pH ácido en la nodulación. El Ca estimula la expresión de los genes de nodulación de rhizobium durante la fase inicial de unión a la raíz. El pH y el calcio se puede corregir con enmiendas calcíticas”.

INOCULANTE. Sobre la inoculación Berhongaray señaló que “asegura la presencia del inóculo específico”, y recomienda “no comprar semilla con más de 6 meses de inoculada y en lo posible inocular justo antes de la siembra”

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AIRE. Finalmente, el aire. “Las raíces y los nódulos necesitan aire para vivir. Es necesario una buena condición física del suelo para que trabajen”.

“¡A utilizar los conocimientos y los modelos para producir más y de manera sostenible!”, finaliza.

ONU advirtió sobre la salinización de los suelos y llamó a detener ese dañino proceso.

ONU advirtió sobre la salinización de los suelos y llamó a detener ese dañino proceso.

El domingo 5 se celebró el Día Mundial del Suelo, jornada en la que se intenta hacer entender globalmente la importancia que los suelos tienen para la humanidad. El lema de este año fue “Detener la salinización de los suelos, aumentar su productividad”. Para Uruguay «el cuidado del suelo es una política de Estado», somos un país «sumamente comprometido con el cuidado del suelo y la salud de este recurso”, dijo jerarca del MGAP.

Las Naciones Unidas (ONU) destacó la importancia de “detener la salinización de los suelos y aumentar su productividad”, porque “la salinización es uno de los problemas mundiales más importantes para la producción agrícola, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad, especialmente en las regiones áridas y semiáridas”.

“El Día Mundial del Suelo 2021 y la campaña ‘Detener la salinización de los suelos, aumentar su productividad’ tiene como objetivo crear conciencia sobre la importancia de mantener ecosistemas saludables abordando los desafíos en la gestión del suelo, luchando contra su salinización, y alentando a todas las sociedades a comprometerse a mejorar la salud del suelo”.

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) señaló que el 10% de las tierras cultivables del planeta sufren problemas de salinización, lo cual es una amenaza para la seguridad alimentaria.

Los suelos con ese problema ven disminuida la disponibilidad de micronutrientes y la capacidad de los cultivos para absorber agua.

Además, estos suelos con salinización reducen su habilidad para filtrar contaminantes, y hasta pueden concentrar partículas tóxicas para las plantas y degradar la estructura del suelo.

Asimismo, según la FAO, el 55% de los países carecen de capacidades apropiadas para analizar sus suelos.

Hoy ya son más de 800 millones de hectáreas de suelos en todo el mundo afectadas por la sal, en ese total se incluye a América del Sur.

Qu Dongyu, director general de la FAO recordó que “el suelo es la base de la agricultura y los agricultores del mundo dependen de él para producir el 95% de los alimentos”.

URUGUAY: EL SUELO ES UN TEMA DE ESTADO.

En Uruguay, el director de Recursos Naturales del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Martín Mattos dijo que para nuestro país “el cuidado del suelo es una política de Estado y Uruguay es un país sumamente comprometido con el cuidado del suelo y la salud de este recurso”.

POLÍTICAS NACIONALES PARA EL CUIDADO DEL SUELO

El MGAP a través de la Dirección General de Recursos Naturales (DGRN) implementa y desarrolla diferentes planes y políticas para avanzar hacia una intensificación sostenible de la producción, promoviendo el cuidado del suelo.

Durante el año 2021 se ha trabajado en la generación de nueva información de calidad y la caracterización de los suelos, informó el Ministerio.

Equipos de la DGRN han recorrido el territorio nacional, con motivo de la actualización de la carta de suelos de Uruguay, lográndose recaudar información con mayor detalle y mejorar el uso de los suelos, adecuando su uso a sus aptitudes.

Esa información constituye una herramienta para la toma de decisiones de productores, técnicos y responsables en general.

Asimismo, a través de la implementación de la política de planes de uso y manejo responsable de suelos se promueve una correcta planificación a nivel predial para disminuir la erosión de los suelos. ARTICULACIÓN – La articulación interinstitucional es otra de las claves para promover el cuidado del suelo.  A nivel nacional se trabaja de forma conjunta con la academia, el Ministerio de Ambiente y otras instituciones, para la promoción de políticas y planes que tengan como centro el cuidado del recurso suelo, como lo son las iniciativas en la Cuenca del Río Santa Lucía y la iniciativa por el Río Negro.

Foto de National Geographic.

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