El evento contó con exponentes internacionales, provenientes del sector académico y comercial, entre ellos el Ing. Agr. Gabriel Osorio, director del SNIG.
Montevideo | Todo El Campo | Con el objetivo de reforzar la seguridad alimentaria y promover la sostenibilidad y la transparencia en la cadena de suministro agropecuaria, un grupo de líderes tecnológicos del sector académico, gubernamental y privado explicaron por qué la digitalización del sector agroalimentario es una necesidad urgente para revolucionar la trazabilidad desde la producción hasta el consumo final.
El encuentro tuvo lugar en el marco de la Semana de la Agricultura Digital (SAD), organizada por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en su sede central, en San José, capital de Costa Rica.
El evento contó con exponentes internacionales, provenientes del sector académico y comercial, entre ellos el Ing. Agr. Gabriel Osorio, director del Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG).
El reporte de IICA sobre la SAD señala que entre las experiencias más destacadas en el evento, Gabriel Osorio presentó un modelo de trazabilidad digital que permite al productor efectuar la gestión electrónica de declaraciones juradas y renovaciones de marcas, hacer controles de sus establecimientos y ver registros animales. Este sistema facilita el análisis de datos, y apoya la fiscalización y la visualización de información en tiempo real.
LAS TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y LA COMUNICACIÓN JUEGAN UN PAPEL RELEVANTE
José Emilio Guerrero, catedrático de la Universidad de Córdoba, España, resaltó que “es necesario que hagamos alimentos más saludables y sostenibles para el planeta, y las tecnologías de la información y la comunicación juegan un papel relevante en el impulso necesario para lograrlo”.
Eva-Marie Meemken, profesora asistente en el Departamento de Ciencias del Sistema Ambiental del Instituto Federal de Tecnología de Zúrich (Suiza), subrayó las deficiencias de los enfoques tradicionales en la recolección de datos agrícolas y mencionó que «los enfoques digitales pueden mejorar lo que no tenemos en los enfoques convencionales”, como la objetividad en las mediciones, la velocidad, la frecuencia y el alcance del monitoreo y la reducción de costos.
Señaló que, si bien los enfoques tradicionales dependen de datos autodeclarados y encuestas en fincas, corren el riesgo de presentar problemas como imprecisiones y retrasos en la recolección de datos. Si bien el enfoque digital requiere de una inversión inicial y gastos continuos, explicó Meemken, “el monitoreo digital está ganando importancia y trae oportunidades y retos que precisan acciones de partes interesadas y lograr asociaciones mundiales”.
INNOVACIONES TECNOLÓGICAS QUE MARCAN LA DIFERENCIA.
Francisco García Mansilla, responsable de originación FAS en Viterra Argentina, mencionó que la digitalización tiende a convertir los commodities en especialities, en especial en un contexto de requerimientos de sostenibilidad creciente para la producción agropecuaria. En ese marco, presentó iniciativas de trazabilidad que la compañía lleva adelante, basadas en la integración de plataformas utilizadas actualmente por los productores, tales como sistemas de gestión de datos en la nube y monitoreo de cultivos.
En el ámbito privado, Darío Baudino, CEO de Tracestory, presentó una innovadora plataforma digital que utiliza imágenes satelitales para verificar el origen de los productos y su trazabilidad a lo largo de la cadena de suministro.
Hairo Marín Leito, ingeniero en sistemas de Ceiba Soluciones, una empresa costarricense que desarrolla software de gestión de procesos para la agroindustria, comentó sobre la baja digitalización de las pequeñas y medianas empresas del sector, lo que resulta en una trazabilidad débil.
“Nuestra propuesta es ofrecer un software con una plataforma web moderna, que integra básculas, indicadores de pesaje y tecnología LED para obtener el porcentaje de carne usable, permitiendo tener información útil para el productor “, explicó.
Ignacio Iturriaga, cofundador de Digirodeo, presentó varias herramientas innovadoras para lograr una trazabilidad completa en la ganadería vacuna. Estas incluyen un chip electrónico para leer a distancia cada animal, dispositivos electrónicos para contabilizar y pesar animales, y una jeringa inteligente para controlar los medicamentos administrados a los ganados, garantizando que lleguen limpios al matadero.
COLABORACIÓN Y POLÍTICAS PÚBLICAS: PILARES DE LA TRANSFORMACIÓN DIGITAL DEL AGRO.
La SAD permitió abordar una serie de conclusiones clave que apuntan a la necesidad de un enfoque colaborativo y una alineación entre los distintos actores del sector agrícola y tecnológico.
En este panel participaron José Emilio Guerrero, catedrático de la Universidad de Córdoba; Oriana Gómez, CEO de Visualiti; Mariana Vasconcelos, CEO de Agrosmart; Oliver González, responsable de Infoagro Global; Rodrigo Saldías, representante del IICA en Uruguay; Jeremías Lachman, de la Universidad de Buenos Aires; y Vitor Mondo, de Embrapa.
Los expertos coincidieron en que la digitalización del agro debe ser impulsada por políticas públicas para enfrentar los desafíos del sector y que se debe trabajar de manera colaborativa, coordinando e integrando acciones.
AGTECHS Y EL IICA DEFINEN HOJA DE RUTA REGIONAL.
Durante el encuentro, los representantes de agtechs propusieron ejes estratégicos para impulsar la transformación digital del agro en las Américas.
Algunas de las acciones serían, entre otras, el desarrollo de un repositorio regional de soluciones tecnológicas, la creación de un foro político-técnico permanente con el IICA y los ministros y la construcción de un marketplace regional que conecte emprendimientos con inversionistas y fondos multilaterales.
“Entre más logramos alinearnos en una sola voz, más lejos podemos llegar, porque nuestras voces tienen el mismo valor”, expresó Oriana Gómez, CEO de Visualiti, quien presentó los cinco ejes en nombre de la Red de Agtechs que desde 2022 impulsa el IICA.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) difundió información para facilitar la realización de la declaración.
Montevideo | Todo El Campo | El Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) recuerda a productores que el plazo para presentar la declaración jurada anual de existencias vence el jueves 31 de julio, y que debe realizarse, desde el día 11 de julio, exclusivamente en formato electrónico.
¿CÓMO REALIZAR LA DECLARACIÓN JURADA ELECTRÓNICA? Para ingresar al sistema es necesario contar con usuario y contraseña del portal SNIG: Declaración jurada electrónica.
¿AÚN NO TIENES ACCESO AL SNIG? Para solicitarlo, es necesario presentar el formulario de solicitud de contraseña y una fotocopia de la Cédula de Identidad del propietario firmante en la oficina del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca más cercana.
¿APARECIÓ UNA ADVERTENCIA EN TU DECLARACIÓN JURADA? El SNIG activa una advertencia automática si detecta diferencias entre lo declarado en la sección “Animales propios fuera” de un número Dicose y los “Animales ajenos dentro” de otro.
¿Qué hacer si aparece esta advertencia? Se debe revisar y corregir los datos declarados, de modo que ambas declaraciones coincidan.
¿NECESITAS CORREGIR UNA DECLARACIÓN JURADA YA CONFIRMADA? Para anular la declaración jurada 2025 y realizar una nueva la Declaración Jurada: primero, ingresar con su usuario y contraseña al portal SNIG; segundo, acceder al formulario “Contáctenos”; y tercero, completar el formulario indicando el motivo de la anulación y confirmar la solicitud.
Es un trámite obligatorio para todos los números de Dicose activos en el SNIG al 30 de junio de 2025.
Montevideo | Todo El Campo | El Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) emitieron un comunicado en el que se recuerda que el 1º de julio pasado comenzó el período de presentación de la declaración jurada anual de Dicose, correspondiente al año 2025.
Es un trámite obligatorio para todos los números de Dicose activos en el SNIG al 30 de junio de 2025.
TODOS DEBEN PRESENTAR LA DECLARACIÓN JURADA.
La declaración debe ser presentada por todos los números de Dicose que estén activos hasta la fecha de corte, 30 de junio de 2025.
Es fundamental que los productores declaren las existencias de animales que posean al 30 de junio de 2025, ya que esta información es crucial para la gestión de los registros ganaderos.
PRESENTACIÓN.
Presentación en formato papel: Los productores que opten por presentar la declaración en formato papel podrán hacerlo entre el 1º y el 11 de julio de 2025, inclusive. Se recomienda que respeten las fechas de acuerdo con la terminación de su número de Dicose, siguiendo el calendario establecido (disponible en el sitio web).
Presentación electrónica: Algunos giros deberán presentar la declaración jurada en formato electrónico.
Estos son:
Giros comerciales o de intermediación
Giros Lechería
Cuarentenarios
Engorde a Corral
Compartimento ovino
Dicose interdictos por Sanidad Animal
Actividad exclusiva con animales yeguarizos (números de Dicose que comienzan con «Y»)
NOVEDADES EN LA DECLARACIÓN JURADA 2025: NUEVA MEDIDA DE CONTROL.
Este año, el SNIG introduce una nueva medida de control: se activará una advertencia automática al momento de confirmar la Declaración, en caso de detectar diferencias entre los «Animales propios fuera» de un número Dicose y los «Animales ajenos dentro» de otro Dicose.
Esa medida busca mejorar la precisión de la información registrada y evitar errores en las declaraciones.
CONTRASEÑA PARA INGRESAR AL SNIG.
Para aquellos que necesiten acceder al sistema, deben presentar el formulario de solicitud de contraseña junto con una copia de la cédula de identidad. Pueden conocer los detalles del trámite y completar la solicitud a través del sitio web del SNIG.
En caso de dudas, los usuarios pueden comunicarse por teléfono al 24102790 o por correo electrónico a djelectronica@snig.gub.uy o info@snig.gub.uy.
JORNADAS INFORMATIVAS
Para conocer más sobre el proceso y las novedades de la Declaración Jurada 2025, se han realizado varias jornadas informativas. Los productores pueden acceder a las grabaciones de las jornadas de los días 18 y 27 de junio de 2025, disponibles en los siguientes enlaces:
El SNIG insta a los productores a realizar la Declaración Jurada dentro de los plazos establecidos, con el fin de garantizar el cumplimiento de las normativas vigentes y evitar inconvenientes.
Para más detalles sobre el proceso de Declaración Jurada, visite el sitio web oficial del SNIG.
Montevideo | Todo El Campo | El Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) comunica a los usuarios que por tareas de mantenimiento programadas, algunos trámites estarán inactivos desde el viernes 16 de mayo, por un lapso de entre 24 a 48 horas.
Aunque el portal web del SNIG (SNIG – Página principal) permanecerá operativo, el servicio de pasarela de pagos estará inhabilitado, afectando el pago del timbre de algunos trámites web.
TRÁMITES AFECTADOS.
Esos trámites que se verán afectados son:
Certificación electrónica a faena.
Declaraciones juradas realizadas fuera de plazo.
Marcas y señales.
ENVÍOS A FRIGORÍFICOS.
El SNIG destaca como “importante” respecto a los envíos a frigoríficos exportadores: se deberá “prever que envíos de animales a frigoríficos exportadores durante los días viernes 16 y sábado 17 de mayo, debe iniciar y pagar el timbre de Certificación electrónica a faena el día jueves 15 de mayo para evitar inconvenientes”.
El stock ganadero vacuno de Uruguay es cada vez más criador; cabe esperar más terneros en el entorno de los 3 millones de cabezas que es lo que esperamos que suceda.
Montevideo | Todo El Campo | El Ing. Agr. Esteban Montes (Plan Agropecuario) se refirió a la declaración jurada de vacunos y ovinos al 30 de junio de 2024, datos que publica el Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG).
Dijo que en los datos hay un aumento respecto a la información que había surgido inicialmente de forma preliminar. En esos datos se mencionaban 11.200.000 reses, que resultaron ser 11.450.000 cabezas.
El número de vacas aumentó respecto a 2023, cuando había 4.183.000 y en 2024 hay 4.311.000, lo que marca una tendencia interesante con mayor cantidad de vacas de cría entoradas y menos cantidad de vacas de invernada. La gente está apostando a la cría y eso es interesante, están dados los elementos para que los productores retengan más vacas y apuesten a la cría, dijo Montes. Hay señales en el mercado en ese sentido y toda vaca que pueda dar un ternero se está reteniendo.
Eso explica que se pase a 4.311.000 vacas.
Otro dato interesante es la cantidad de terneros, que se pensaba que rondaría los 2,5 millones, pero hay 2.623.000, que es una disminución respecto a los años anteriores, cosa que se esperaba por la sequía que hubo, pero esa caída no fue tan pronunciada. Más terneros nos posiciona mejor, previendo el abastecimiento de toda la cadena.
De todas formas, el stock muestra una caída de 400.000 reses (-4%).
Por otra parte, al 30 de junio de 2025 cabe esperar un total de 11.800.000, o sea un aumento de casi 400.000 reses respecto a datos al 30 de junio de 2024.
Las vacas podrían volver a aumentar, llegando casi a 4.400.00 cabezas.
ENTRE LOS 11 Y 12 MILLONES DE CABEZAS.
A partir de la aftosa 2001-2002 la ganadería vacuna de Uruguay se posiciona en los once y doce millones de cabezas, y se podría decir que esa es la “banda de flotación” de la ganadería nacional.
Estar más cerca de los 11 o de los 12 millones va a depender de la cantidad de terneros.
Ese stock es cada vez más criador, con mayor cantidad de vacas de cría y menos animales adultos como vacas de invernada o novillos de más de 3 años.
Un stock cada vez más joven y criador marca el aumento paulatino de la eficiencia del stock, y cabe esperar más terneros en el entorno de los 3 millones de cabezas que es lo que esperamos que suceda.
Los ovinos son 5,4 millones de cabezas.
El análisis del Ing. Montes fue realizado en el programa Diario Rural (CX 4 Rural).
