Los datos fueron presentados por la Ec. Cortelezzi
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | El martes 16 de diciembre se presentó la 33ª edición del Anuario de Opypa, evento que contó con la participación especial del Cr. Enrique Iglesias, figura fundamental en la génesis del Anuario.
La actividad contó con la participación de del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, el subsecretario, Matías Carámbula, la directora de la Opypa (Oficina de Planificación y Política Agropecuaria), Verónica Durán, y la Ec. Angela Cortelezzi, quien presentó un detallado análisis de datos.
En el capítulo “Cadenas agroindustriales: situación y perspectivas”, la Ec. Cortelezzi analiza el contexto internacional y nacional.
“La economía mundial continuaría creciendo en 2025 pese a la incertidumbre y las tensiones comerciales generadas por las medidas anunciadas por Estados Unidos, en un contexto con precios de commodities a la baja y un dólar debilitado”.
Sobre la economía uruguaya señaló que “se encamina a registrar una expansión de entre 2% y 2,5% en 2025”.
Respecto a las cadenas agroindustriales señala que “cumplieron un papel sobresaliente en materia exportadora, ya que las ventas externas totalizarían US$ 10.000 millones, con destaques para el complejo cárnico, la celulosa, la soja y los lácteos”.
La proyección para el sector agropecuario es que en 2025 “su valor agregado aumente 1%, debido a la incidencia al alza de la silvicultura, que sería compensada parcialmente por la menor actividad agrícola del verano 2025-2026.
De 2026 Cortelezzi escribió que el PIB nacional tendrá un “crecimiento del 2%, y las exportaciones agroindustriales se mantendrían estables en valor respecto a 2025”.
Sin embargo, “se espera que el PIB del sector agropecuario se contraiga 5,9%, por la menor actividad agrícola y pecuaria”, advirtió.
El siguiente cuadro muestra el comportamiento del PIB agropecuario desde 2020, con la estimación de 2026.
El objetivo principal es calcular la cantidad de emisiones y posibles capturas de gases de efecto invernadero generadas para el producto miel, de la cuna a la sala de extracción.
Montevideo | Todo El Campo | La Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), con el aporte de la Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola (CHDA), llevará adelante un estudio sobre la huella de carbono en el sector apícola.
El objetivo principal es calcular la cantidad de emisiones y posibles capturas de gases de efecto invernadero generadas para el producto miel, de la cuna a la sala de extracción.
El estudio permitirá obtener datos objetivos a nivel sector buscando anticiparse a eventuales condiciones y/o requisitos que se pidan o exijan desde el extranjero, no solo para mantener mercados sino para ingresar a nuevos con el producto miel en el mundo. Así Uruguay contará con un indicador (unidad funcional; Kg miel) que permita compararse y medirse con otros países competidores.
También se podrá beneficiar a las empresas diferenciando su principal producto, pero además ayudará y contribuirá a mejorar la gestión empresarial (registros productivos y económicos-financieros).
Para lograr una información real y objetiva, el equipo responsable necesitará contar con el apoyo de empresas/productores apícolas que aporten sus registros productivos y económicos-financieros. El ideal es de las últimas tres zafras anteriores, para realizar los cálculos pertinentes.
CONDICIONES.
Las condiciones y requisitos para empresas/productores que confirmen su participación y apoyo al estudio, son cuatro: 1) Cantidad mínima de colmenas (300 en adelante en las últimas tres zafras)*; 2) Contar con registros productivos (excluyentes) y económicos; 3) Aportar los registros al equipo de Opypa (excluyente); y 4) Contar con disponibilidad para entrevista/s presencial/es y/o telefónicas (excluyente)
*Nota: Si un productor tuvo en propiedad un número menor a 300 colmenas, pero llevó registros se analizará su participación en el estudio.
La documentación personal a presentares la siguiente: Nombre y apellido, departamento, número de apicultor, teléfono de contacto y correo electrónico, sistema de producción (indicar si realiza trashumancia o no, con el número de colmenas que mueve).
La confirmación deberá realizarla vía correo electrónico a: comunicaciones.chda@gmail.com
CONFIDENCIALIDAD. El MGAP dejó en claro que la información solicitada por el equipo será manejada bajo estricta confidencialidad. Se enviará una nota firmada por la directora de Opypa.
Información del proceso productivo anual a relevar en cada uno de los productores entrevistados para el cálculo de huella de carbono:
Productividad total: kg de miel totales, precio promedio de venta/kg.
Coproductos obtenidos: tipo y kg obtenidos, precio promedio de venta/kg producto.
Uso de insumos y descripción de procesos para la obtención del producto: 1 Manejo de la colmena y 2 Proceso de extracción y homogeneización (se realiza el colado posterior a la extracción, para retirar impurezas).
MANEJO DE LA COLMENA.
Distancia total recorrida /tipo de vehículo/rendimiento (km/L) /tipo de combustible: Previo al período de producción (traslados); y durante el período de producción (recorridas, cuidados, etc.); A la sala de extracción.
Kg/Lts totales de suplementos utilizados /tipo de suplemento.
Uso total (Kg/Lts) de productos para sanidad de la colmena /tipo de producto.
Otros insumos utilizados (total, Kg/Lts) /tipo de producto (plásticos, otros).
Maquinaria utilizada/ Distancia total recorrida/ tipo de vehículo/rendimiento (km/L)/ tipo de combustible.
Insumos totales (Kg/Lts) asociados a los coproductos /tipo de insumo.
Alimentación: ¿se les dan insumos para alimento o se les deja miel para continuar con la producción? Tipos de alimento (kg/L).
Cera.
PROCESO DE EXTRACIÓN Y HOMOGENEIZACIÓN (se realiza el colado posterior a la extracción, para retirar impurezas).
Maquinaria destinada a la extracción (detallar marca y modelo). Consumo de energía/hora. Tiempo total de funcionamiento.
Maquinaria destinada a la homogeneización (detallar marca y modelo). Consumo de energía/hora. Tiempo total de funcionamiento.
Uso de otros insumos en el proceso (por ejemplo: lubricantes, detallar tipo, marca y cantidad).
Sala de extracción con calor para miel de Canola (detallar marca, modelo, fuente de energía y tiempo).
Transporte desde plantas /distancia total recorrida /tipo de vehículo/rendimiento (km/L) /tipo de combustible.
CONSULTAS.
Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola (CHDA), en Av. Garzón 456 piso 1, Montevideo; o por teléfonos (598) 2304.74.22 interno 214; también por la web www.comisionapicola.gub.uy, o el correo comisionapicola@mgap.gub.uy
Ec. Cortelezzi (Opypa): “En términos de las exportaciones totales de bienes del país, 2023 podría quedar en el segundo o tercer lugar de la serie histórica, o sea que no es un mal número y está explicado por la menor producción y por la caída de precios”.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | La Ec. Ángela Cortelezzi presentó los principales datos del Anuario Opypa 2023 recientemente presentado. Dijo que el impacto directo de la sequía fue de US$ 1.883 millones, a lo que hay que agregarle los impactos en las “actividades afectadas” que se resintieron a partir de un menor desempeño agropecuario. El sector que más sufrió ese impacto fue la agricultura de secano.
Por otra parte señaló que a pesar de los problemas que tuvo la agropecuaria, 2023 cerrará como uno de los mejores años en exportaciones, y se espera que en 2024 haya un crecimiento de las colocaciones en el exterior.
IMPACTOS BRUTOS DIRECTOS Y LA INCIDENCIA EN CADA SECTOR.
La profesional dijo que para analizar los resultados agropecuarios en el año 2023 hay que considerar varios factores ajenos a la producción en sí, como la invasión de Rusia a Ucrania, las variaciones en los precios internacionales, e incluso la sequía que en Uruguay tuvo “magnitudes históricas”, y sobre la cual el Instituto Uruguayo de Meteorología (Inumet) señaló que fue “un déficit hídrico con una ocurrencia de 1 en 76 años o incluso 100, y no hay registros de un déficit de estas características. Y en el año 2022/2023 eso significó importantes impactos productivos y comerciales”.
La diferencia es que “los impactos productivos se repartieron entre los años 2022/2023 y los impactos comerciales se absorbieron en su mayoría en 2023”, observó.
Respecto a los impactos brutos directos a los sistemas productivos agropecuarios, Cortelezzi dijo que totalizan US$ 1.883 millones, pero “después, en las estimaciones de cuentas nacionales, se pueden ver otros impactos además de los directos, porque los impactos no quedan encasillados en los sistemas productivos sino que hay otras actividades afectadas”, explicó.
De ese impacto directo de US$ 1.883 millones, “casi dos terceras partes tienen que ver con lo que sucedió en la agricultura de secano” que tuvo un impacto de US$ 1.098 millones; le sigue la ganadería de carne (US$ 287 millones), la forestación (con US$ 162 millones); praderas perdidas (US$ 145 millones); lechería (US$ 136 millones); granja (US$ 43 millones); y vitivinicultura (US$ 12 millones).
PRECIOS RELEVANTES PARA LAS EXPORTACIONES.
Por otra parte, los precios relevantes de exportación para Uruguay (variación promedio interanual) para el período enero octubre 2023 son los siguientes: el arroz +14%; carne de vacuno congelada deshuesada -18%; carne de vacuno refrigerada deshuesada -6%; soja -16%; leche en polvo entera -9%; y celulosa -11%. Como se ve, hay una caída de los precios relevantes de exportación con la única excepción del arroz.
SE ESPERA QUE EN 2024 CREZCAN LAS EXPORTACIONES.
Las exportaciones agroindustriales se espera que cierren 2023 en el entorno de los US$ 8.200 millones, total que significa una caída del 20% frente a las exportaciones de 2022. Pero hay que precisar que el año pasado las exportaciones alcanzaron una cifra récord por encima de los US$ 10.000 millones, aclaró Cortelezzi.
Por tanto, “en términos de las exportaciones totales de bienes del país, 2023 podría quedar en el segundo o tercer lugar de la serie histórica, o sea que no es un mal número y está explicado por la menor producción y por la caída de precios”.
Para 2024 se espera “una recuperación de las exportaciones, y en el caso de las exportaciones agroindustriales incluyendo la celulosa estamos esperando que se ubique en el entorno de los US$ 9.700 millones; el hecho destacado para 2024 es que muy probablemente sea la celulosa nuestro principal bien de exportación”, finalizó.
En el mismo acto, además del lanzamiento del Anuario de Opypa, se realizará la presentación de estrategia nacional Senda.
Montevideo | Todo El Campo | Este lunes 18 de diciembre a las 12.00 horas, en la sala Schwedt, del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), la Oficina de Planificación y Política Agropecuaria (Opypa) realizará la presentación de Seda, una estrategia nacional para el desarrollo agropecuario.
Senda busca estimular la reflexión ciudadana, el diálogo interinstitucional y la construcción futura de acuerdos y políticas públicas sectoriales.
Inmediatamente se realizará el lanzamiento del Anuario Opypa 2023, la tradicional publicación que recopila artículos con análisis y proyecciones, informes de política y estudios en profundidad sobre del sector agropecuario.
Participarán el ministro y subsecretario de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos e Ignacio Buffa, respectivamente; la directora de Opypa, Ec. Verónica Durán; y la Ec. Angela Cortelezzi.
Tras sequía de magnitudes históricas, el sector agropecuario volverá a crecer en 2023 y 2024.
Montevideo | Todo El Campo | Previo al lanzamiento del Anuario Opypa 2023, la Oficina de Planificación y Política Agropecuaria (Opypa) emitió un comunicado en el que asegura que habrá una expansión del valor agregado agropecuario.
El texto señala que entre 2020 y 2023 el país sufrió una sequía sin precedentes históricos, que provocó pérdidas y daños en todos los subsectores agropecuarios. En particular, durante 2022-2023 el sector agropecuario registró impactos significativos a nivel de la producción y de las exportaciones.
El valor estimado por Opypa de esos impactos brutos directos de la sequía 2022-2023 sobre las actividades agropecuarias totaliza US$ 1.883 millones.
En 2022, el PIB agropecuario cayó 2,9%. Respecto a 2023, Opypa y el Banco Central (BCU) proyectan una expansión del valor agregado agropecuario de 5,4%, debido a la buena zafra que se espera para los cultivos de invierno 2023/24, la mayor actividad silvícola -traccionada por la expansión de la industria de celulosa- y la recuperación de los cultivos de verano en 2023/24 respecto a la zafra anterior.
En 2024, el PIB sectorial crecería 8,4% por el mejor desempeño esperado para los cultivos de verano 2023/24, la expansión de la actividad silvícola y la mayor extracción de ganado para faena.
CAÍDA DEL 17 DE LAS EXPORTACIONES 2023.
Al cierre de 2023, las exportaciones totales de bienes serán por unos US$ 11.200 millones al cierre de 2023, lo que representa un descenso en valor de 17% en comparación con 2022.
Esa caída se explica principalmente por el menor valor exportado de bienes agroindustriales, debido a los significativos impactos que el déficit hídrico 2022/23 tuvo sobre la producción y al descenso de algunos precios de exportación relevantes para el país, a excepción del arroz.
Se espera que las exportaciones agroindustriales se ubiquen en torno a US$ 8.200 millones al cierre de 2023, lo que significa una caída de 28% en valor respecto al récord registrado en 2022.
Para 2024 se espera un repunte de las exportaciones agroindustriales medidas en valor. Se destaca un significativo incremento de las ventas de celulosa, lo que hará que ésta se convierta en el principal producto exportado del país. Todo lo anterior ocurre en un contexto donde la actividad económica global no termina de afianzar su recuperación y se ubica aún por debajo de los niveles observados previo a la pandemia de Covid-19.
Por otra parte, Opypa dijo que se espera que los precios de productos básicos desciendan gradualmente en 2024 y se estabilicen durante 2025.
