Déficit de agua complica pasturas y trigos.

Déficit de agua complica pasturas y trigos.

Los departamentos donde se centraliza la falta de agua son Colonia, sur de Soriano y San José. En Durazno y Flores ha llovido más.

El sur del país está sufriendo un déficit de agua importante, que se estima en unos cien milímetros, dijo el Ing. Agr. Julio Perrachón (Instituto Plan Agropecuario), que advirtió sobre el impacto que eso tiene al comenzar la primavera, con las pasturas y los trigos “costándoles crecer”. “Se ven muy lindos y verdes, pero bajitos”, agregó, porque “la demanda de agua es importante” ya que “en junio no llovió, en julio cayeron 30 milímetros y en agosto va muy poca cosa”.

Los departamentos donde se centraliza la falta de agua son Colonia, sur de Soriano y San José.

“La gente se ha quejado que el raigrás no ha tenido buen pastoreo y al ser seco las avenas están mucho mejor; las alfalfas tuvieron un repunte pero con estos fríos eso se revertió”, observó.

Ahora hay consultas sobre si aplicar o no urea, pero “hasta que no caiga agua, lo que está necesitando la planta es agua y sol”.

Además “hay productores a los que le quedó siembra de pradera”, y hoy la sería “bastante arriesgado porque no hay humedad en el perfil del suelo, por lo tanto hay que esperar y entrando setiembre ya está muy cerca del verano como para jugársela”.

Perrachón agregó que “se plantaron praderas, pero están muy quietas, en el mejor de los casos se hicieron dos pastoreos” pero falta agua.

Las praderas sembradas en marzo están muy lindas, pero las de fin de junio o julio están necesitando agua urgente”, puntualizó.

Frente a ese panorama, “yo prefiero dejarla en el galpón y tomar decisiones, porque con la falta de agua que hay, si llega a llover 30 o 40 milímetros, al otro día se puede aplicar urea y nos aseguramos un mejor efecto”.

LOS RODEOS.

A pesar del panorama que describió, Perrachón dijo que “el estado de los rodeos es bueno porque en la zona ganadera de Durazno y Flores ha llovido más, se han tomado decisiones y es de esperar que el agua no se corte en la primavera para que la parición se desarrollo en buena forma y no pierdan condición corporal.

Podemos decir que la zona más ganadera está bien, esperando los calores y que la primavera tan deseada explote”.

Foto de Plan Agropecuario.

Ing. Perrachón: “Para ser buenos productores de carne, lana o leche, antes hay que serlo de pasto”.

Ing. Perrachón: “Para ser buenos productores de carne, lana o leche, antes hay que serlo de pasto”.

“Si hacemos bien las cosas las variaciones de precios y climas nos afectan mucho menos”, dijo el técnico del Plan Agropecuario.

El miércoles 16, en un evento del Instituto Plan Agropecuario y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, el Ing. Agr. Mag. Julio Perrachon se refirió a las pasturas, la actividad fue realizada en el marco de la Expoactiva Nacional 2022 y contó con la participación del Dr. Germán Álvarez.

Perrachón definió la presentación como un “consultorio en un mano a mano con los productores” en la cual “estuvimos charlando sobre manejo de pasturas, mezcla forrajeras y alambrado eléctrico”. El Dr. Germán Álvarez por su parte se refirió a sanidad y bienestar animal que son “todos temas relacionados, que el Plan Agropecuario siempre viene trabajando”.

Sobre su exposición en sí, Perrachón dijo que se ocupó “de las mezclas forrajeras, y no se podía obviar de la reina de las forrajeras, la alfalfa”, refiriéndose a “las cualidades que tiene, las necesidades y el manejo ideal, sobre todo en lo relacionado a la altura de ingreso de los animales y el remanente para lograr una alta producción de forraje”.

Entendemos que “primero hay que ser productores de pasto, y si entendemos eso vamos a lograr buena producción de carne, lana o leche”, subrayó.

Consultado cuántos cortes da una alfalfa, contestó que si está “bien manejada puede rendir 5, 6 o 7 cortes y en el segundo año que es donde se da su máxima producción puede llegar a más de 10 toneladas de materia seca de excelente calidad, útil para el consumo directo o hacer reservas”.

Esa es “la única especie forrajera leguminosa que produce en verano, entonces tiene esas cualidades, y hay experiencias en Salto y Paysandú haciendo alfalfa en suelos ácidos. Si uno quiere le puede buscar la vuelta y tener buenas experiencias”, subrayó.

HAY PREOCUPACIÓN POR LOS COSTOS.

Perrachón dijo que “la gente está preocupada por los costos” y “en esta época de volatilidad la gente que está haciendo bien las cosas con un sistema estabilizado no tiene tanta preocupación. El problema es cuando trabajamos en suelos degradados, en los que hay que aplicar mucho fertilizante, ahí hay situaciones complejas”.

Sin embargo, “en suelos bien manejados no se presentan tantos problemas”, contrastó.

Los precios han tenido un alza, pero “ahora estamos vendiendo producción de insumos baratos, por lo tanto el margen es bueno aunque cada sistema tiene su cuenta para ver cuál es el margen que queda, pero hace años que no vemos que todos los rubros anden muybien con muy buenos precios”.

Dicho eso añadió que los costos son altos, “el mercado está revuelto, pero quienes planificaron con tiempo, compraron insumos y semillas, ellos siguen haciendo un buen negocio”.

Un ejemplo de eso son “las avenas que rondaban los US$ 500 con 200 kilos de fertilizante, fundamentalmente, los predios más intensivos refieren a 300 kilos. Si la avena producida es de 10 toneladas y es utilizada correctamente por los animales y si sobra hace reserva, no es mala plata. El problema es si gastamos esos US$ 500 y la producción es de  3.000 kilos”.

ENTREVISTA COMPLETA.

Julio Perrachón entrevistado por Horacio Jaume.

AGENDA DEL INIA Y PLAN AGROPECUARIO EN LA EXPOACTIVA.

Para poder ingresar al predio de la Expoactiva Nacional llenar el formulario del Plan Agropecuario: INVITACIÓN Consultorios técnicos “Mano a mano” (office.com)

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