Ambas ramas de la actividad económica puedan converger para impulsar las economías de los países.
Montevideo | Todo El Campo | El agro y el turismo son dos importantes fuentes de ingresos para los países de nuestro continente, sin duda que también para Uruguay. Sabemos lo que una y otra actividad representan para la economía nacional, el funcionamiento de la sociedad, el trabajo.
El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (IICA) puso sobre la mesa y el debate público la posibilidad de que ambas ramas de la actividad económica puedan converger para impulsar las economías de los países de la región, y lo hizo con el Ministerio de Turismo de Costa Rica.
William Rodríguez, ministro de Turismo costarricense lo expresó muy claramente: “Los productos agrícolas que llegan a la mesa de los turistas nacionales e internacionales les permiten complementar su experiencia desde el punto de vista gastronómico al recorrer el país”.
Las expresiones del Rodríguez fueron en el marco de la alianza estratégica alcanzada entre el Instituto Costarricense de Turismo (ICT) e IICA. El objetivo de esa alianza es incrementar el aporte que hacen ambos sectores a la economía de este país centroamericano, especialmente a los emprendimientos de pequeña y mediana escala.
El acuerdo permitiría, por ejemplo, atraer más visitantes internacionales a las actividades de turismo rural comunitario y gastronómico en Costa Rica, quienes visitarían el país para participar en eventos organizados por el IICA en el país, dice un comunicado publicado por IICA en su página web.
“El turismo y la agricultura tienen muchos puntos de convergencia. Los productos agrícolas que llegan a la mesa de los turistas nacionales e internacionales les permiten complementar su experiencia desde el punto de vista gastronómico al recorrer el país. Con la firma de este convenio marco con el IICA se sembrará la semilla para un trabajo conjunto que dará frutos en el corto y mediano plazo, para generar capacitaciones conjuntas, promover la gastronomía como un motivador de viaje e inclusive para la atracción de eventos internacionales en el segmento del turismo de reuniones”, destacó Rodríguez.
OTERO: “SE HA VUELTO MÁS EVIDENTE LA RELACIÓN ENTRE EL TURISMO Y AGRICULTURA”.
Manuel Otero, el director general de IICA, agregó: “He visto el crecimiento del turismo en Costa Rica en los últimos 30 años, la institucionalidad se ha ido fortaleciendo y se ha vuelto más evidente la relación entre turismo y agricultura en un país siempre verde como este, donde la biodiversidad juega un rol fundamental y en el que la agricultura tiene que entender que además de producir hay que generar ingresos extra a partir del respeto a la diversidad”.
En concreto, a partir del convenio, la sede central del IICA en San José sería reconocida por el Instituto Costarricense de Turismo para la realización de eventos internacionales de interés común, lo que incluiría la visita de presidentes, ministros u otras autoridades y delegaciones oficiales de países de las Américas.
Además, al ICT le corresponde colaborar con IICA en los trámites para la atracción de eventos internacionales y facilitaría la presencia de la “Marca País” de Costa Rica en actividades específicas realizadas por el organismo hemisférico, con el objetivo de alcanzar una mayor visibilidad.
“Con la firme creencia de que la agricultura tiene que ser un instrumento para la paz, firmamos este acuerdo con el ICT para buscar un impacto concreto y contribuir a mejorar la calidad de vida de la gente, no solo de los costarricenses, sino de los visitantes internacionales que vienen a esta tierra tan linda”, reflexionó Otero.
Además, llamó a unidad para poder salir adelante, y dijo que para enfrentar la crisis climática, la agricultura debe ser intensiva en conocimiento y con rostro humano.
Montevideo | Todo El Campo | El director general del Instituto Interamericano de Cooperación Agrícola, Manuel Otero, dijo que “la agricultura está cambiando de manera muy acelerada y nosotros tratamos de defender una actividad intensiva en conocimientos y con rostro humano que tiene que hacer frente a esta crisis climática”.
“Sé que solo si estamos todos juntos vamos a salir adelante. Nadie se salva solo. Por eso la importancia de la alianza continental para la seguridad alimentario y el desarrollo sostenible”, agregó Otero, quien explicó que el IICA cree en una cooperación técnica “no burocrática, digital y en tiempo real”.
Las expresiones del titular de IICA fueron el marco del encuentro realizado en Costa Rica y del que participaron representantes del sector agropecuario de 25 países de las Américas.
LA CIENCIA COMO SUSTENTO.
En la oportunidad, Otero también invitó a todos los ministros y funcionarios del sector agropecuario de las Américas a estar presentes en octubre en Costa Rica, donde se realizará la Conferencia Ministerial de Agricultura de las Américas, máximo órgano de gobierno del IICA, y en la próxima Conferencia de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático (COP 28), que se realizará a fin de año en Dubái (Emiratos Árabes Unidos).
Con el apoyo de países y del sector privado, el IICA ya instaló el año pasado, en la COP 27 de Egipto, la Casa de la Agricultura Sostenible de las Américas, desde la cual defendió el rol que la agricultura cumple en la mitigación y la adaptación al cambio climático, en la mayor negociación ambiental del mundo.
“Debemos dejar claro que las acciones climáticas para lograr una agricultura más sostenible deben ser basadas en ciencia, de manera que resguarden e incrementen la productividad y no profundicen la crisis alimentaria”, afirmó.
Finalizó: “Seguiremos trabajando en este proceso junto a los países y otros actores del ámbito privado, sociedad civil y la academia para que la agricultura resuene con fuerza y sea protagonista en las negociaciones climáticas. Nunca más debemos estar afuera de esa mesa de negociación”.
La crisis global de seguridad alimentaria, manifestada en un aumento de las personas que pasan hambre o que no acceden a dietas saludables, fue el tema más importante de la reunión sostenida por los ministros y altos funcionarios de Agricultura de 25 países de las Américas; otro tema fue el del déficit hídrico que ha afectado buena parte del continente y ha impactado severamente en la producción de alimentos.
Montevideo | Todo El Campo | Ministros y altos funcionarios de Agricultura de 25 países de las Américas clausuraron una reunión de dos días del Comité Ejecutivo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), con un llamado al organismo hemisférico a profundizar su rol como movilizador de la acción colectiva.
Los ministros coincidieron en resaltar el rol del IICA como constructor de puentes entre los países y regiones, y entre estos y el sector privado, la academia y las organizaciones de la sociedad civil, y dijeron que en tiempos de incremento de la inseguridad alimentaria y de una crisis climática que se potencia resulta vital que el Instituto acentúe su rol como difusor de buenas prácticas y experiencias que favorezcan la construcción de una agricultura intensiva en conocimientos que cumpla una función social.
En la reunión estuvieron presentes 15 ministros de Agricultura y otros altos funcionarios del sector agropecuario de las Américas, en representación de 25 países.
También asistieron representantes de organismos internacionales y observadores de países de otros continentes.
CRISIS GLOBAL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y EL DÉFICIT HÍDRICO.
La crisis global de seguridad alimentaria, manifestada en un aumento de las personas que pasan hambre o que no acceden a dietas saludables, fue el tema más importante de la reunión, junto con el déficit hídrico que, como manifestación de la crisis climática, ha afectado buena parte del continente y ha impactado severamente en la producción de alimentos.
En ese sentido, los ministros y funcionarios expresaron su respaldo a la alianza continental para la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible lanzada por el IICA en el convencimiento de que la región tiene hoy una gran responsabilidad, por su condición de mayor exportador neto de alimentos mundial y por ser dueño de excepcionales recursos naturales y una gran biodiversidad.
La alianza -consustanciada con el mandato histórico del IICA, como constructor de puentes- busca posicionar a la agricultura como una herramienta central, que se convierta en un eje estratégico para el desarrollo sostenible de los países del continente.
INICIATIVA HEMISFÉRICA AGUA Y AGRICULTURA.
Además, IICA presentó en la reunión la iniciativa hemisférica Agua y Agricultura, que se propone consolidar las capacidades y promover alianzas estratégicas público-privadas de los países miembros del IICA para mejorar la gestión integrada y eficiente en el uso del agua para la producción.
El organismo de desarrollo agrícola y bienestar rural de la Américas convocará en setiembre a cuadros técnicos y organismos de financiamiento para definir acciones concretas y establecer metas verificables, con el horizonte de un desarrollo más verde, inclusivo, resiliente y sostenible, aun en un escenario de crisis climática.
El ministro de Agricultura y Seguridad Alimentaria de Barbados, Indar Weir, asumió en la ocasión la presidencia del Comité Ejecutivo, en reemplazo de la Secretaria de Agricultura y Ganadería de Honduras, Laura Suazo, quien finalizó su mandato.
Los ministros participantes fueron los de Antigua y Barbuda, Everly Greene; de Belice, José Abelardo Mai; Costa Rica, Victor Carvajal; El Salvador, Oscar Guardado Calderón; de Grenada, Adrian Thomas; de Jamaica, Floyd Green; de México, Víctor Villalobos; de Panamá, Augusto Valderrama; de Santa Lucía, Alfred Prospere; de Guyana, Zulfikar Mustapha; de Haití, Charlot Bredy; de San Cristóbal y Nieves, Samal Mojah Duggins; de República Dominicana, Limber Cruz; de San Vicente y las Granadinas, Saboto Caesar; y de Trinidad y Tobago, Avinash Singh. Con información de IICA | Foto IICA.
La afirmación es de Patrick Buholzer, referente internacional de salud animal e investigador sobre enfermedades animales transmisibles y su relación con la seguridad alimentaria.
Brasilia, Brasil | Todo El Campo | Es urgente reconocer la misma jerarquía a los países cuya ganadería está libre de fiebre aftosa sin o con vacunación, también es necesario para apuntalar la seguridad alimentaria, dar más estabilidad a los productores agropecuarios y favorecer el bienestar animal. Hacerlo, en consecuencia, beneficiaría a toda la sociedad, dijo Patrick Buholzer, director ejecutivo del TAFS Forum, organización internacional con sede en Suiza, dedicada a la investigación de enfermedades animales transmisibles y su relación con la seguridad alimentaria.
“La distinción entre países libres de aftosa con o sin vacunación tenía sentido en el pasado. Es hora de reconocer que los dos status son equivalentes, ya que hoy las vacunas son de calidad y, junto con los métodos de diagnóstico muy avanzados y precisos que se han desarrollado en los últimos años, son una excelente herramienta para contener la enfermedad”, dijo Buholzer durante una entrevista con el programa AgroAmérica, que se emite por el canal de TV Agro Mais, de Brasil.
En la oportunidad se explayó sobre la necesidad de un nuevo abordaje de esta enfermedad viral. Durante la conversación, abogó por una comprensión global en común del problema.
En ese sentido consideró que desde el punto de vista de la seguridad y el acceso a mercados internacionales de carne, lo decisivo para los países es probar la ausencia de aftosa y el funcionamiento de un sistema de vigilancia consistente, pero es secundario si esto es con o sin vacunación.
“URUGUAY ES UN CASO MUY SIGNIFICATIVO”.
El experto subrayó que muchos países sudamericanos tienen un excelente desempeño en cuanto a la calidad y seguridad de su producción ganadera con el estatus de libres de aftosa con vacunación: “Un caso muy significativo es el de Uruguay, cuya producción accede a múltiples mercados internacionales y, lejos de ser considerada de riesgo, es reconocida por su seguridad”.
Buholzer dijo que la equivalencia entre estas dos situaciones es conveniente tanto desde el punto científico como comercial. “Aunque el comercio hoy no tiene restricciones para los países que vacunan, daría más seguridad igualar las situaciones. Incluso los productores ganaderos tendrían más estabilidad y previsibilidad”, puntualizó.
Buholzer explicó que, debido a la diferencia que se establece hoy, se crean incentivos incorrectos, que hacen que muchos países busquen pasar al status de libre de aftosa sin vacunación, a veces con apuro, lo que tiene riesgos potenciales: “La decisión de dar por terminada la vacunación debe ser basada en evaluaciones de riesgo, que consideren la situación epidemiológica local y en la región. Es riesgoso eliminar la vacunación sin un análisis cuidadoso, con la motivación de tener más oportunidades de acceder a nuevos mercados”.
También aseguró que este paso contribuiría a que no se sacrifiquen animales sanos, ya que habría menos brotes de aftosa. “Sacrificar animales sanos –advirtió- hoy ya no es aceptable para las sociedades y lo hemos comprobado en diferentes oportunidades”.
SEMINARIOS EN ASIA.
Buholzer dio detalles durante la entrevista de un trascendente seminario internacional en el que importantes actores discutieron recientemente este tema en Seúl, la capital de Corea del Sur. La actividad captó el interés de diferentes países asiáticos, donde el consumo de proteína animal ha venido creciendo. Asia es un comprador principal de carne sudamericana y las perspectivas es que las ventas seguirán creciendo en los próximos años.
“En Seúl tuvimos una muy buena discusión y encontramos un gran compromiso de los participantes. Asistieron representantes de organizaciones internacionales, del sector industrial y también de compañías de vacunas y otras vinculadas a la salud animal. Fue un debate muy abierto”, contó, indicando que TAFS planea dos nuevos y próximos seminarios, en Tailandia y en Taiwán.
Buholzer explicó que los países asiáticos presentaron su situación en cuanto a la fiebre aftosa, que es muy distinta a la de América: “En Asia todavía la aftosa está muy presente en distintos países. La propia Corea del Sur tuvo un brote hace muy poco tiempo, que felizmente pudo ser contenido rápidamente. En cambio, en Sudamérica, la mayoría de los países son libres de aftosa con vacunación desde hace muchos años. No hubo brotes en muchos años en la mayoría de los países sudamericanos”.
“La vacuna es como una póliza de seguro y reconocer de la misma manera el estatus con o sin vacunación dará beneficios a todos. Lo venimos repitiendo y estamos obteniendo una muy positiva repercusión. La gente entiende que este cambio es necesario desde un punto de vista científico y también para garantizar la seguridad alimentaria, en un momento en que la crisis climática crea condiciones muy desafiantes para la producción agroalimentaria”, concluyó.
Agro América es un programa emitido por el canal brasileño de TV Agro Mais, del Grupo Bandeirantes de comunicación, cuya producción es fruto de una alianza con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura. (IICA).
En el taller en el que se acordó la creación de la Red participaron tomadores de decisión de la bioeconomía de Ecuador, Colombia, Argentina, Brasil, Uruguay y Paraguay, así como representantes de los principales organismos internacionales y regionales que fomentan la bioeconomía en la región.
Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | Convencidos de la necesidad de trabajar en conjunto y sumar esfuerzos, representantes de más de 25 instituciones públicas, privadas, académicas y organismos de cooperación regional e internacional en materia de bioeconomía en la región acordaron crear la Red Latinoamericana de Bioeconomía.
La decisión se tomó en Buenos Aires, durante un taller de trabajo realizado en el marco de la 27ª Conferencia Anual del Consorcio Internacional de Investigación en Bioeconomía Aplicada (Icabr, por sus iniciales en inglés), coorganizada por el gobierno argentino, el Icabr y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
IICA ejercerá la Secretaría Ejecutiva y Técnica de la Red Latinoamericana, por pedido unánime de las instituciones y organismos que participaron en el taller realizado en el marco del Icabr. Durante este espacio, los participantes discutieron sobre las acciones requeridas para, a partir de los esfuerzos en marcha, convertir a la bioeconomía en un modelo de desarrollo basado en el aprovechamiento sostenible de los recursos y principios biológicos de la región.
Se espera que la Red Latinoamericana de Bioeconomía se convierta en un espacio de discusión, intercambio y construcción entre los principales referentes de la bioeconomía regional.
A través de la Red, las organizaciones participantes tendrán la posibilidad de gestionar conocimientos, buenas prácticas y lecciones aprendidas. También podrán trabajar conjuntamente en la formulación e implementación de proyectos alrededor de los objetivos comunes, así como crear sinergias entre los miembros para sumar recursos humanos, financieros y políticos a las iniciativas en marcha.
En distintos países de América Latina y el Caribe la bioeconomía ha madurado en los últimos años. Las naciones de la región han avanzado de manera importante en la sensibilización, la formulación de políticas públicas y los desarrollos productivos de la bioeconomía relacionados sobre todo con aplicaciones biotecnológicas, biocombustibles, bioinsumos, agricultura baja en carbono y servicios ecosistémicos, entre otros.
Además, hoy la región cuenta con mayor presencia de organismos regionales e internacionales que están apoyando los esfuerzos públicos y privados en la materia.
Sin embargo, el consenso de los profesionales, expertos y funcionarios que participaron en el taller de trabajo que organizó el IICA en el marco de la Conferencia Internacional del Icabr fue que la bioeconomía de la región está todavía muy lejos de alcanzar su potencial.
ACELERAR EL PASO.
“Considerando la riqueza biológica y las capacidades productivas que tiene América Latina y el Caribe para el aprovechamiento de la bioeconomía, los esfuerzos realizados hasta el momento no son todavía suficientes. Si queremos convertir a la bioeconomía en el modelo de desarrollo sostenible para los países de la región, y ser protagonistas en la bioeconomía mundial, debemos obligatoriamente acelerar el paso”, advirtió Hugo Chavarría, gerente del programa de Innovación y Bioeconomía del IICA.
“Dado que las tareas pendientes –agregó- exceden las capacidades individuales de cualquier institución nacional, regional o internacional, y que muchos de los retos y oportunidades de los países son compartidos, desde IICA estamos convencidos que la única forma de avanzar es a través de sinergias y trabajo colaborativo”.
En el taller en el que se acordó la creación de la Red participaron tomadores de decisión de la bioeconomía de Ecuador, Colombia, Argentina, Brasil, Uruguay y Paraguay, así como representantes de los principales organismos internacionales y regionales que fomentan la bioeconomía en la región, como el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), el Global Green Growth Institute (GGGI), la Unesca, el Instituto Humboldt, la Agencia de Cooperación de Alemania, la Fundación Getulio Vargas, el Stockholm Environment Institute, Allbiotech, iGEM, Biointropic, Corporación Biotec de Cali, Grid Exponential, SF500, RedBio, CREA y Aapresid, entre otros.
LAS SEIS PRIORIDADES.
A través de un proceso de discusión y construcción participativa entre todos los participantes, se definieron seis prioridades de trabajo para la Red Latinoamérica de Bioeconomía:
1) definición de métricas para medición y evaluación de la bioeconomía;
2) gobernanza de las bioeconomías regionales, nacionales y locales;
3) posicionamiento de la bioeconomía de la región en los espacios internacionales de negociación;
4) sensibilización y comunicación sobre potencial y riesgos de la bioeconomía;
5) aceleración y escalamiento de soluciones de la bioeconomía;
6) construcción de abordajes propios de la bioeconomía en países, territorios y cadenas.
Se decidió, además, que la Secretaría Ejecutiva de la Red identificará a los actores relevantes de la bioeconomía regional que no participaron del taller y los invitará a formar parte de la iniciativa.
Además, cada una de las instituciones participantes de la Red pondrá a disposición de los demás miembros las iniciativas y proyectos que estén ejecutando en los temas definidos como prioridad, con el objetivo de estimular el trabajo conjunto y el establecimiento de relaciones de mayor confianza entre los miembros. También se avanzará en la construcción de una comunidad de práctica.
A más largo plazo, los miembros de la Red Latinoamericana de Bioeconomía acordaron la conveniencia de construir juntos un Plan Estratégico y de crear un Comité Internacional Asesor.
IMPORTANTES CONVENIOS DE COOPERACIÓN
En el marco de la Conferencia Anual de la Icabr que reúne en la capital argentina a académicos premiados y a los principales referentes técnicos y políticos de la bioeconomía, el IICA firmó un convenio de cooperación técnica con el Grupo de Países de Productores del Sur (GPS). Se trata de una influyente red de instituciones privadas y expertos del sector de agropecuario de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay (ABPU) que busca contribuir al desarrollo y la integración de la agroindustria de los países de la región y a su proyección internacional.
Algunas áreas de cooperación definidas en el acuerdo firmado por el coordinador técnico de GPS, Marcelo Regunaga, y el director general de IICA, Manuel Otero, son:
a) Comercio internacional e integración regional;
b) Innovación y Bioeconomía;
c) Sanidad agropecuaria, inocuidad y calidad de los alimentos;
d) Digitalización Agroalimentaria y
e) temas ambientales.
IICA también firmó en Buenos Aires un convenio de cooperación con la Administración General de Puertos de Argentina (AGP), organismo que administra el puerto porteño, que es el canal por el que sale del país un gran volumen de exportaciones agroalimentarias del país.
