Uruguay participó junto a otros 18 países mediante un taller conjunto entre la Organización Panamericana de la Salud y la Organismo Internacional de Energía Atómica.
Río de Janeiro, Brasil | Todo El Campo | Técnicos de laboratorio de 19 países de América Latina y el Caribe concluyeron un taller de cinco días en Río de Janeiro para fortalecer la detección de la influenza aviar A (H5N1), un virus que ha causado más de 4.700 brotes reportados en aves y mamíferos y más de 70 casos humanos en la región de las Américas desde 2021.
El taller fue organizado por la Organización Panamericana de la Salud (OPS), a través de su Centro Panamericano de Fiebre Aftosa y Salud Pública Veterinaria (Panaftosa), junto con el Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA) y su Centro Conjunto FAO/OIEA de Técnicas Nucleares en la Alimentación y la Agricultura.
Durante la capacitación, los participantes aprendieron a aplicar pruebas avanzadas, incluyendo el análisis de influenza en muestras de leche. Este conocimiento es clave ante los brotes de influenza zoonótica detectados en ganado lechero en Estados Unidos desde 2024.
Los técnicos revisaron también estándares internacionales para acreditar pruebas diagnósticas y se formaron en protocolos de bioseguridad para el manejo, envío y procesamiento seguro de muestras.
“Fortalecer a los laboratorios de nuestra región es esencial para detectar y controlar la influenza aviar tempranamente, protegiendo la salud animal y humana”, afirmó Ottorino Cosivi, director de Panaftosa. “Esta capacitación habilita a los países a detectar con mayor eficacia una amenaza en evolución”, añadió.
Los participantes, provenientes de Argentina, Belice, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, República Dominicana, Uruguay y Venezuela, practicaron el uso de técnicas moleculares como la PCR (reacción en cadena de la polimerasa) en tiempo real para identificar el virus, y herramientas de secuenciación genética para conocer sus variantes.
“Para controlar las enfermedades zoonóticas se requiere un enfoque multisectorial. Esta colaboración es un ejemplo de la importancia de integrar los sectores de salud animal y pública en la formación veterinaria para contar con profesionales capaces de abordar problemas de salud que afectan tanto a animales como a personas”, señaló Carla Bravo de Rueda, oficial técnica de salud animal del OIEA.
La actividad contó con el apoyo del Laboratorio Federal de Defensa Agropecuaria de Campinas (Brasil), que es Laboratorio de Referencia de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) para influenza aviar, y de la Oficina Regional Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), para América Latina y el Caribe. La actividad también tuvo el apoyo del proyecto Protect, financiado por el Fondo para Pandemias, y del proyecto regional RLA 5085 del OIEA, que busca fortalecer los laboratorios veterinarios de la región.
El A(H5N1) es un virus zoonótico que puede transmitirse de animales a humanos, lo que refuerza la necesidad de vigilancia conjunta en salud animal y humana bajo el enfoque de Una Sola Salud, que reconoce la interconexión entre la salud humana, animal y ambiental.
Desde 2020, el virus A(H5N1) se ha propagado por África, Asia, Europa y las Américas, afectando aves silvestres, de corral y mamíferos, incluidos más de 1.000 rebaños lecheros en 17 estados de Estados Unidos hasta mayo de 2025. Aunque no hay evidencia de transmisión de persona a persona, la OPS y la OMS instan a mantener una vigilancia intensiva para detectar cambios en el virus.
La OPS continuará brindando apoyo técnico a los países de la región para reforzar sus sistemas de vigilancia, respuesta y preparación frente a enfermedades emergentes, con el objetivo de proteger la salud pública, la seguridad alimentaria y el bienestar animal.
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Los instructores del curso forman parte de la OPS, Panaftosa, OIEA, y del Centro Conjunto FAO/OIEA de Técnicas Nucleares en la Alimentación y la Agricultura. Además, se contó con la colaboración de expertos de instituciones regionales y globales como:
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Red Nacional de Laboratorios de Salud Animal (Nahln) de Estados Unidos
Laboratorio Federal de Defensa Agropecuaria de São Paulo (LFDA-SP), laboratorio de referencia de la OMSA para influenza aviaria y enfermedad de Newcastle
Laboratorio de Defensa Agropecuaria de Minas Gerais (LFDA-MG)
Embrapa Gado de Leite, unidad de Embrapa, institución pública de Brasil enfocada en investigación para la producción lechera
Centro Colaborador de la OMS para Estudios sobre la Ecología de la Influenza en Animales en el St. Jude Children’s Research Hospital
Centro Duke-NUS Medical School para la Preparación ante Brotes (Singapur).
Se recuerda a la población que la influenza aviar no se transmite por el consumo de carne de ave ni de huevos.
Montevideo | Todo El Campo | Argentina confirmó la presencia de influenza aviar (gripe aviar) en un establecimiento de aves comerciales -gallinas ponedoras- en Los Toldos, provincia de Buenos Aires. La Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) exhorta a los productores y todos los actores de la cadena a extremar las medidas de bioseguridad en sus establecimientos.
RECOMENDACIONES A PRODUCTORES AVÍCOLAS.
El MGAP reitera la importancia de adoptar estrictas medidas de bioseguridad para prevenir la entrada de la enfermedad:
Evitar el ingreso de personas ajenas al establecimiento.
Desinfectar rigurosamente materiales de trabajo, instalaciones y vehículos.
Realizar limpieza rigurosa del calzado y colocar pediluvios en las entradas a predios y galpones.
Usar ropa exclusiva para trabajar con las aves.
Mantener en buen estado las mallas antipájaros y que los sistemas productivos con salida al exterior permanezcan bajo malla durante la alerta sanitaria.
Evitar el contacto de aves domésticas con aves silvestres y que compartan agua o alimento.
Mantener actualizados los registros de visitas y de producción.
Síntomas a vigilar en aves
Se solicita a productores estar atentos a la aparición de los siguientes signos clínicos:
El brote se dio en la localidad de Los Toldos, en Buenos Aires. Se analizaron las muestras y el Servicio de Sanidad lo confirmó, con lo cual el país pierde su estatus y suspende las exportaciones.
Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | Al noroeste de la provincia de Buenos Aires se encuentra la localidad Los Toldos que en la jornada de ayer se detectó un brote de gripe aviar, en un establecimiento de gallinas ponedoras.
A través de un comunicado del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina (Senasa) se confirmó, por diagnóstico de laboratorio, un caso positivo de influenza aviar altamente patógena (IAAP) H5 en aves de corral.
El alerta fue dada por el propio establecimiento afectado, el cual se dedica a gallinas ponedoras, una vez que se detectaron aves como posiblemente enfermas, y el organismo sanitario lo confirmó.
Senasa estableció una Zona de Control Sanitario (ZCS), conformada por una zona de perifoco de 3 km alrededor del brote, donde se intensificaron las medidas sanitarias de contención, bioseguridad y restricción de movimientos; y otra de vigilancia, con un radio de 7 km alrededor de la zona de perifoco, donde se realizaron tareas de monitoreo, control y rastrillaje epidemiológico.
Ahora se procederá al “despoblamiento y disposición final de las aves, con la posterior aplicación de medidas de higiene y desinfección en el predio”.
Ayer el Senasa agregó: “Con este hallazgo, Argentina informará oficialmente la novedad a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y suspenderá temporalmente las exportaciones de productos aviares hacia los países con los que mantiene un acuerdo sanitario como libre de la enfermedad. No obstante, por los resultados alcanzados en los últimos meses, nuestro país podrá continuar comercializando con los Estados que reconocen la estrategia de zonificación y compartimentos libres de IAAP”.
LOS TOLDOS: AGRICULTURA, QUESOS Y EVA DUARTE.
Los Todos basa su economía en la agricultura, fundamentalmente en la producción de maíz y soja; también se producen quesos y se lo considera la cuna del queso gouda en Argentina.
Anualmente se organiza el Festival del Queso donde además de ese producto se ofrecen conservas, dulces, miel, panificados y cerveza artesanal entre otros platos típicos del lugar.
El turismo juega un papel importante con algunas atracciones entre las que se destaca que allí nació y pasó su niñez Eva Duarte -Evitia-.
El virus de influenza aviar H5N1 mutó y se adaptó a mamíferos en Chile, desatando una pandemia animal sin precedentes en el Cono Sur. Así lo confirma un estudio liderado de la Universidad de Chile y publicado en Nature Communications.
Santiago, Chile | Universidad de Chile | Todo El Campo | Un estudio liderado por el profesor Víctor Neira, académico del Departamento de Medicina Preventiva Animal de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile, reveló un hallazgo inédito: el virus de influenza aviar H5N1 sufrió mutaciones en nuestro país que permitieron su transmisión entre mamíferos marinos, desencadenando una pandemia animal en el Cono Sur. La investigación fue publicada en Nature Communications y destacada por la editorial como lectura esencial.
“Hoy hablamos de una panzootia: una pandemia animal con gran impacto en la vida silvestre y animales de producción, que luego tiene fuertes consecuencias en la producción de alimentos e incluso con implicancias en la salud pública”, advierte el profesor Neira. “El virus de influenza H5N1 altamente patógena no había sido reportado en Sudamérica nunca en la historia. Llegó a fines de 2022 y causó gran mortalidad, primero en aves marinas y luego en mamíferos como los lobos marinos”.
El brote fue devastador. Más de 40.000 lobos marinos murieron en las costas chilenas, y el SAG (Servicio Agrícola Ganadero de Chile) reportó más de 120.000 aves muertas con alta probabilidad de infección por H5N1, con más de 60 diferentes especies animales confirmadas. “Además, documentamos un caso humano grave, probablemente por contacto con un lobo marino. El paciente sobrevivió, pero el riesgo de un salto sostenido a humanos está latente”, explicó Neira.
El análisis genético mostró que el virus había llegado desde Norteamérica, pero ya presentaba mutaciones. “Detectamos adaptaciones inéditas que le permitieron replicarse mejor en mamíferos. Fue el primer indicio de que el virus podía transmitirse entre ellos. Y eso ocurrió aquí, en Chile”, señaló.
El estudio fue desarrollado por un equipo interdisciplinario de especialistas de Chile y Estados Unidos. Junto al profesor Víctor Neira (Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias, Universidad de Chile), destacan los investigadores Rafael Medina (Emory University, EE.UU.) y Martha Nelson (NIH, NCBI, EE.UU.), Catalina Pardo-Roa (PUC), junto a varios expertos del SAG, Sernapesca e ISP.
“Considero que la Universidad de Chile ha tenido un papel clave, siempre hemos estado apoyando a las instituciones de salud animal y pública en este tipo de problemáticas. Para este estudio como grupo de investigación, se logró generar más de 100 secuencias genéticas del virus en tiempo récord, los que fueron publicados y compartidos para toda la comunidad científica. Fue una contribución decisiva para entender lo que pasaba en el continente”, destaca el investigador.
El virus se desplazó rápidamente desde Perú y Chile hacia Argentina, Uruguay y Brasil. “Fue como un incendio en pasto seco. Afectó poblaciones animales sin anticuerpos, causando estragos en aves silvestres y mamíferos marinos”, describe Neira.
UNA SOLA SALUD.
Desde el enfoque de “Una sola salud”, Neira hace un llamado urgente: “Evitemos el contacto con animales silvestres muertos o enfermos. No expongamos a nuestras mascotas. Y reportemos cualquier hallazgo a las autoridades”. Además, recordó que “el virus también ha sido detectado en leche cruda de vacas en EE.UU., con mortalidad de animales domésticos como gatos. Aún no hay evidencia de transmisión al ser humano por esa vía, pero es un escenario que se está monitoreando de cerca”.
El académico enfatizó que este virus tiene potencial pandémico. “Ya existen vacunas prepandémicas que podrían activarse si el virus se adapta al ser humano. Lo positivo es que estamos mejor preparados. Pero necesitamos mantener la vigilancia científica y la cooperación internacional”.
Se abordará el principal desafío sanitario del sector avícola en Uruguay, la región y el mundo entero.
Paraná, Brasil | Todo El Campo | La ciudad Foz de Iguazú, punto de encuentro fronterizo entre Brasil, Argentina y Paraguay, será sede de la conferencia mundial “Combatiendo juntos la gripe aviar altamente patógena – Diálogo mundial entre la ciencia, la política y el sector privado” que coorganiza el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil (MAPA) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Evento reunirá a expertos, autoridades y sector privado para discutir estrategias de combate a la enfermedad, se realizará del 9 al 11 de setiembre, en Foz do Iguazú, estado de Paraná.
Se abordará el principal desafío sanitario del sector avícola en Uruguay, la región y el mundo entero, habiendo causado millonarias pérdidas en cada país donde se instala.
La iniciativa tiene como objetivo promover un diálogo multisectorial e internacional sobre los desafíos, avances científicos y estrategias de control de la influenza aviar altamente patógena (IAAP), una enfermedad que representa uno de los mayores riesgos para la salud animal, la inocuidad de los alimentos y el comercio internacional de productos avícolas, informó MAPA.
Las delegaciones que se harán presentes, de varios países, incluirán a especialistas en sanidad avícola, autoridades sanitarias y miembros del sector privado, quienes discutirán temas como vigilancia epidemiológica, políticas públicas, innovación tecnológica y cooperación global para la prevención y control de la enfermedad.
Carlos Goulart, secretario de Defensa Agrícola de MAPA, dijo que la realización del evento en Brasil demuestra el reconocimiento de la capacidad técnica y la estructura de la Defensa Sanitaria brasileña.
Brasil cumple un destacado papel como productor de pollos en el mundo, y recientemente sufrió la enfermedad en su territorio lo que puso al país bajo la observación mundial, pudiendo superar el contratiempo sin dificultades y recuperar los mercados que habían suspendido las compras.
Goulart dijo que “enfrentar la influenza aviar requiere un esfuerzo global, y Brasil se ha posicionado activa y responsablemente en este escenario. La coorganización de esta conferencia refuerza nuestro compromiso con la sanidad avícola y con la construcción de soluciones basadas en la ciencia, el diálogo y la cooperación internacional”.
