Tendencias dispares para el precio del novillo en el Mercosur

Tendencias dispares para el precio del novillo en el Mercosur

Faxcarne/TodoElCampo – Los precios de la hacienda para faena en el Mercosur cierran el año 2023 con tendencia dispares. Mientras se mantienen las subas en Brasil y Uruguay, se dieron correcciones a la baja en Paraguay y, fundamentalmente, Argentina.

El Índice del Novillo Mercosur bajó un centavo de dólar en la semana a US$ 3,27 el kilo carcasa.

En Brasil el mercado sigue firme en reales y la valorización del tipo de cambio potenció la tendencia en dólares. El boi gordo subió 4 centavos de dólar a US$ 3,13 el kilo carcasa, el valor más alto en más de 7 meses, desde mediados de mayo.

En Argentina hubo una leve corrección a la baja del novillo de exportación en pesos argentinos que se sumó a la devaluación de 2,6% del tipo de cambio para los exportadores. El novillo de exportación bajó 22 centavos en la semana a US$ 3,57 el kilo carcasa, incluyendo el impuesto a la exportación que, por el momento, sigue siendo de 9%.

En Uruguay el mercado sigue en alza, con los novillos especiales comercializándose a US$ 3,30 el kilo.

En Paraguay la industria presiona los precios a la baja y reduce la faena; el macho terminado cotiza a US$ 3,30-3,35 el kilo.

Mercado dinámico

Mercado dinámico

En una segunda semana demandada donde la  faena volvió a superar las 50 mil reces los valores se mantienen con tendencia alcista.

El comentarios de la Asociación de Consignatario de Ganado establece un “ Mercado firme con notoria diferencia en valores según el tipo de ganado con afectación en rendimientos debido a la seca”

NOVILLOS GORDOS (RAZAS CARNICERAS)
Precios en dólares por kiloEn pieA la carne
Semana AnteriorSemana N°2Semana AnteriorSemana N°2
AbastoEspeciales2.242.254.364.39
Buenos2.162.164.314.33
ExportaciónEspeciales2.292.334.444.44
Buenos2.242.244.354.37
Generales4.264.26
NOVILLOS GORDOS (OTRAS RAZAS)
Precios en dólares por kiloEn pieA la carne
Semana AnteriorSemana N°2Semana AnteriorSemana N°2
Especiales4.154.19
Generales4.104.13
Vacas Gordas
Precios en dólares por kiloEn pieA la carne
Semana AnteriorSemana N°2Semana AnteriorSemana N°2
Razas CarneEspeciales1.961.954.134.13
Buenos1.931.934.064.09
Generales1.821.823.974.00
Otras RazasBuenos3.903.88
Generales3.783.76
Vaquillonas Gordas
Precios en dólares por kiloEn pieA la carne
Semana AnteriorSemana N°2Semana AnteriorSemana N°2
Especiales2.152.154.244.22
Buenos2.072.074.174.16
Industria
Precios en dólares por kiloEn pieA la carne
Semana AnteriorSemana N°2Semana AnteriorSemana N°2
Toros y novillosGordos3.483.54
Generales3.333.40
VacasManufactura alta3.323.35
Manufactura baja2.993.03
Conserva2.552.57
Comentarios Ovinos
Menor oferta; mercado estable.
Ovinos Gordos
Precios en dólares por kiloEn pieA la carne
Semana AnteriorSemana N°2Semana AnteriorSemana N°2
Corderos Mamón4.02
Corderos hasta 35kg3.983.99
Corderos pesado4.274.27
Borregos3.984.03
Capones3.873.87
Ovejas3.813.80

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