La autoridad sanitaria debe cuidar la sanidad animal, pero las resoluciones que tome también deben asegurar la inocuidad y garantizar la productividad.
Montevideo | Todo El Campo | El director general de Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Dr. Diego de Freitas, dijo que hay una actualización de la campaña para el control de garrapatas que busca cuidar la sanidad animal, la inocuidad y la productividad.
La modificación “permite el movimiento de animales con garrapata muerta en zona endémica”, partiendo de la base que ese animal tuvo garrapata y fue tratado de forma efectiva.
Lo que sucede es que hay una demora en el desprendimiento del parásito, lo que “lleva al productor a hacer tres o cuatro baños para desprender y hacer caer la garrapata”, lo cual “va en contra de la inocuidad”.
“También se permite el movimiento de animales con garrapatas en ferias cuyas instalaciones permiten dejar apartado” al ganado afectado. Son “animales gordos que van a faena inmediata”. Esos animales trasladados a la feria y apartados en corrales “no van a pasar por pista y van a tener que ser rematados en los corrales”, agregó, en declaraciones al programa Diario Rural (radio Rural)
De lo que se trata es de “minimizar riesgos teniendo en cuenta la inocuidad, lo cual es muy importante” para nuestro mercado interno como en el mercado internacional.
Precisó que no es verdad cuando se dice que Uruguay está lleno de garrapatas. “No es así”, por el contrario “en Uruguay hay tres escenarios que son, (uno) el de los establecimientos con garrapata controlada; (dos), los establecimientos con problema de garrapata y cuando decimos ‘problemas’ estamos hablando de la resistencia; y (tres), también hay muchísimos establecimientos que no tienen garrapatas”.
En este sentido, y porque hay zonas sin garrapatas es que hay pedidos para declarar zonas libres, lo que se está estudiando puntualmente en cada caso, comentó.
LA RESPONSABILIDAD ES DE TODAS LAS PARTES.
De Freitas señaló que “la campaña de garrapata tiene sus complicaciones” y a nivel fronterizo, al norte, “nuestros vecinos no tienen una campaña de control de garrapata como programa de control sanitario”, por tanto, quienes viven en la frontera saben que “eso complica mucho”.
Por otra parte, observó que se critican estas modificaciones, por ejemplo el movimiento de ganado con cáscara de garrapata, pero no se tratan temas como el movimiento dentro de los departamentos que podría generar problemas. “El movimiento con de animales con cáscara se ve como un riesgo para la campaña del control de garrapatas, pero como autoridad sanitaria también tenemos que preocuparnos por el productor y cada vez que tomamos una resolución debemos ver cómo lo afecta. Yo soy de los que creen que hay que tratar que la producción siga funcionando”, y no caer en medidas que afectan al productor y la producción, por tanto “tenemos que ser muy cuidadosos y minimizar siempre los riesgos”, apuntó
Destacó que “no deben llegar animales con garrapata a locales ferias, pero tampoco con despacho de tropa”, y que en esa responsabilidad “estamos todas las partes involucradas”.
Entre esas partes, entre las que está el Ministerio, también se encuentran quienes ejercen la profesión de forma liberal, el que “participa de todas las campañas sanitarias, en el despacho de tropa, en el movimiento de ganado de campo a campo, de departamento a departamento”, en todos los casos “deben ir con ese despacho y a veces son animales con garrapata cuando no debería ser así”. De Freitas añadió que sus palabras “no son una crítica a la profesión liberal” porque los veterinarios “nos dan una mano muy grande en todo lo que tiene que ver con la campaña sanitaria”.
No obstante ello, “Servicios Ganaderos ha sancionado y va a sancionar a todos los que no cumplan y ante la comprobación de alguna infracción”.
Por último, De Freitas dijo que “no hay nada escrito en piedra” y que las diferentes campañas sanitarias han tenido modificaciones, incluso la aftosa.
El propósito de la actividad fue poder intercambiar aspectos técnicos y organizativos acerca de la implementación del biogarrapaticida en cada predio y el monitoreo de garrapatas.
Maldonado | Todo El Campo | Se realizó la primera reunión sobre control integrado de garrapatas. La actividad se enmarca en la intervención territorial específica que promueve la Dirección General de Desarrollo Rural (DGSR) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca MGAP), en acuerdo con el Plan Agropecuario (PA), a través de un convenio denominado “Escalamiento del uso de hongos patogénicos para el control integrado de Garrapata Bovina (Riphicephalus Microplus)” o Control Integrado de Garrapata.
Participaron cinco productores seccionados para trabajar en esta iniciativa y la Tec. Vet. Cr. Lucía Lezcano, que brinda asistencia técnica en el marco de las actividades previstas en el proyecto.
El equipo de trabajo está integrado también por referentes técnicos de Batoví Instituto Orgánico BIO Uruguay, la Ing. Agr. PhD Alda Rodríguez; Calai, que es la organización referente en la zona; el Plan Agropecuario a través de la veterinaria Betina Cóppola; el Centro Regional de Capacitación de UTU de Aiguá; y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, a través de la Dirección General de Desarrollo Rural que financia e instrumenta el proyecto y de la cual participan referentes técnicos en esos departamentos y de la Unidad de Descentralización.
El propósito de la actividad fue poder intercambiar aspectos técnicos y organizativos acerca de la implementación del biogarrapaticida en cada predio y el monitoreo de garrapatas que se realizará en el ganado de los 5 predios asociados a la Cooperativa Calai, que supera los 700 animales vacunos.
Finalizada la actividad, Daniel Zuasnabar, productor ganadero de la zona de paraje Marmarajá comentó la misma.
Dijo que se dedica a hacer el ciclo de cría vacuna, con invernada de vacas. Posee 400 animales a los que aplicará el producto biológico del hongo patógeno.
Comentó que ese proyecto lo tiene doblemente entusiasmado, por un lado porque “la garrapata es un gran problema para los productores ganaderos” en particular en esa zona, y además, porque este producto al ser biológico, “cuida el medio ambiente y la biodiversidad”.
El Dr. Marcelo Cortes dijo que hay “absoluto descontrol” sobre la garrapata. En los próximos días se realizarán varias charlas sobre el tema en Cerro Largo, Rocha, Artigas y Tacuarembó.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Estamos atravesando un invierno que medido en temperaturas se puede calificar de benigno, lo cual tiene su lado positivo porque en el caso de la ganadería los animales no sufren tanto el impacto de los fríos, en especial cuando han debido soportar una fuerte seca que no solo los dejó sin agua suficiente, también sin pasto con el cual poder alimentarse.
Pero hay que tener presente que en un inverno como el que tenemos este año, no todo es positivo. Uno de los problemas que varios productores y veterinarios han manifestado es el de las garrapatas.
El Dr. Marcelo Cortes, médico veterinario oficial del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) expresó su preocupación en un hilo de Twitter en el que escribió que “estamos en agosto y casi sin heladas”.
Agregó que cuando se mira el ganado “de afuera”, éste “parece limpio”, sin embargo, cuando se hace una inspección resulta que se está en un “absoluto descontrol”.
En otro tuit escribió: “¡Que se sepa! Existen productores y algún consignatario que venden ganados a entregar con o sin garrapatas. Limpios es más caro, y lo peor es que lo dicen naturalmente”. Agregó que “el que los compra se está haciendo el hara-kiri”, y acusó de “brutal ignorancia y poco apego por sus vecinos”.
ONCE PUNTOS A TENER EN CUENTA.
Cortes publica las fotos que ilustran este artículo y hace el siguiente puteo de acciones, todas importantes que conviene tener presente:
1. Paso hacer test resistencia.
2. Identificar potreros problemas y los más limpios.
3. Comenzar un plan supresivo por almanaque.
4. Hemovacunar terneros.
5. Reparo alambres linderos e internos.
6. Aviso a mis vecinos que tengo resistencia.
7. Reviso a los 10 días de cada tratamiento.
8. Potreros más infestados uso ovinos o alta carga categorías jóvenes con garrapaticida con poder residual.
9. Coordino acciones con el MGAP para realizar trabajo en conjunto con linderos (control zonal).
10. Registro en almanaque.
11. Respeto el tiempo espera para envíos a faena.
En los tuits citados, Cortés no habla de tristeza bovina, pero no hay dudas de que esa realidad está allí, aunque no se la mencione.
AGENDA DE CHARLAS.
Sobre el tema garrapatas, en el norte del país se desarrollará una serie de charlas a las que, dada la situación que estamos viviendo, es fundamental asistir:
Martes 15 de agosto, 09.00 horas, salón municipal Centurión, Cerro Largo. Jornada organizada por la Dirección Departamental del MGAP.
Miércoles 16 de agosto, 15.30 horas, exinmobiliaria Sur Montes, ubicada a 1km de ruta 9, Punta del Diablo, Rocha.
Jueves 17 de agosto, 18.00 horas, club Baltasar Brum, en Baltasar Brum, Artigas, consultas 4777.22.73 o 091.241.361.
Viernes 18 de agosto, 14 horas, en escuela Cerros de Clara, Tacuarembó.
La garrapata es un “problema preocupante que no se ha cortado, es un problema sanitario que llegó en casos puntuales de resistencia múltiple”.
Montevideo | Todo El Campo | El invierno ha sido benigno en cuanto a la temperatura, dijo el Dr. Guillermo de Nava al ser entrevistado en el programa Diario Rural (radio Rural), aunque el invierno siempre dificulta el forraje, pero todo está muy verde el estado del ganado es aceptable. Además, en los lugares donde se destetó temprano y se ajustó carga, se llegará al parto con las vacas en un estado relativamente bueno, agregó.
Sobre cómo cree el veterinario que serán las pariciones, el profesional hizo una diferencia entre predios de manejo reproductivos controlado y predios sin manejo reproductivo controlado. Agregó que “en general es un año desafiante y con muchas variaciones” porque “cada establecimiento tiene sus propias realidades, por eso habrá que analizar cada situación”.
“Desde el punto de vista sanitario en el norte del país, el problema preocupante es la garrapata que no se ha cortado y es un problema sanitario que llegó en casos puntuales de resistencia múltiple. Imaginen qué significa no poder sanear una tropa para poder venderla para el campo”, agregó. Es un problema en el que hay quehacer foco, incluso quienes no lo sufren, para evitar tenerlo en el futuro “a través de los animales que uno recibe o por la situación sanitaria de los vecinos”.
De Nava propuso realizar un test de resistencia a los garrapaticidas cualquiera sea la situación de los predios, para poder saber qué herramientas se posee para combatirlas; y por otra parte “hay de todo” con “gente que hace un excelente manejo y otra que lamentablemente y por distintas razones no controla de la manera que corresponde y eso genera consecuencias serias”.
El problema de la garrapata es que tenemos situaciones concretas, con predios que se han controlado, pero “han aparecido los problemas como consecuencia de los vecinos” que tienen garrapata o “traen una tropa con cepas resistentes a los garrapaticidas y la situación se complica a nivel predial, por eso hay que consultar a los veterinarios, establecer un plan sanitario”.
Por otra parte “hay consecuencias con relación a los residuos de los garrapaticidas en las carnes cuando se va a embarcar, consecuencias por lo que la garrapata significa al transmitir la tristeza parasitaria con pérdidas de animales.
Técnicos, docentes de UTU y productores de Lavalleja, Maldonado, Rocha y Cerro Largo, participaron de la jornada realizada en el Centro Regional de Capacitación de Aiguá.
Maldonado | Todo El Campo | Como parte de las actividades de la Intervención Territorial Específica que promueve la Dirección General de Desarrollo Rural (DGDR) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), en acuerdo con el Plan Agropecuario (PA), se realizó en Aiguá una jornada de capacitación sobre el control integrado de la garrapata bovina. La actividad se enmarca en el convenio denominado “Escalamiento del uso de hongos patogénicos para el control integrado de garrapata bovina (Riphicephalus Microplus)”.
La actividad tuvo lugar el 25 de julio el Centro Regional de Capacitación (CRC) de la Dirección General de Educación Técnico Profesional, con el apoyo de la DGDR. El objetivo es promover capacitaciones y prácticas en la transición hacia la producción agroecológica en el sistema productivo. La capacitación también contó con el apoyo de la Unidad de Descentralización del MGAP y el Instituto Nacional de Colonización (INC), informó el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
En la zona de realización se suma al proyecto la Cooperativa Agraria Limitada de Aiguá (Calai).
La capacitación estuvo a cargo de la Ing. Agr. Alda Rodríguez, responsable técnica de este proyecto por Batoví Instituto Orgánico BIO Uruguay que ha desarrollado una investigación sobre la producción artesanal de hongos nativos patogénicos de garrapatas del ganado.
USO DE BIOGARRAPATICIDAS COMO HERRAMIENTAS BIOLÓGICAS.
A mediados de julio, se realizó una actividad similar en la Sociedad de Fomento Rural de Curticeiras. Allí, la Ing. Rodríguez expresó: “Este es un nuevo proceso de escalamiento del uso de biogarrapaticidas como herramientas biológicas para integrar en el manejo de la plaga que es la garrapata bovina, que ya sabemos cuán importante es en Uruguay, por la cantidad de pérdidas en la producción, porque implica el uso de productos de síntesis química que luego disminuyen la calidad de exportación de nuestra carne”.
La idea es ir “formando y capacitando a productores y a técnicos involucrados, como forma de evaluar y acompañar a las familias productoras ganaderas a incorporar esta herramienta”.
LA VOZ DE LOS PRODUCTORES.
Asistieron técnicos, docentes de UTU y productores de Lavalleja, Maldonado, Rocha y Cerro Largo, que colmaron la capacidad de salón.
Justamente, por su carácter de biológico, los productores reconocen la herramienta. Daniel Zuasnabar, productor ganadero de paraje Marmarajá, Lavalleja, dijo que “los productores tienen que tener un plan sanitario ordenado, y con una dosificación correcta” y muchos no lo hacen así, lo que deriva en la resistencia de la garrapata. Por eso es importante el control integrado de uso controlado de químicos, sumado al control biológico el cual tiene “una ventaja fundamental no solo de control biológico sino también por el efecto microbiológico y ambiental”.
Marta Martínez es productora ganadera de la misma zona, con su esposo integra el grupo de productores de Marmarajá, y la cooperativa Calai. “Siempre estuve muy interesada en sacar los químicos de mi predio”, por eso participó de la charla en el CRC.
