La Cooperativa Nacional de Productores de Leche se ubicó como la principal marca privada a nivel nacional con mejor reputación empresarial.
Conaprole se posicionó nuevamente en el top 5 de empresas con mejor reputación empresarial.
Merco (Monitor Empresarial de Reputación Corporativa) es el monitor corporativo de referencia en Iberoamérica que viene evaluando la reputación de las empresas desde el año 2000.
Se trata de un instrumento de evaluación reputacional, basado en una metodología multistakeholder realizado por grupo Análisis e Investigación, de acuerdo con la Norma ISO 2025 y auditado en forma independiente por la consultora KPMG.
CRECIENDO JUNTOS.
La calidad y sustentabilidad son los dos pilares reputacionales más destacados por la Cooperativa. “Recibimos con honor y mucha alegría este nuevo reconocimiento al trabajo, a las inversiones realizadas, a nuestro incansable compromiso con la innovación, con la producción saludable, con la responsabilidad por la naturaleza, y con un objetivo claro de estar siempre incondicionalmente con quienes nos elijen”, indicó el gerente general de la Cooperativa, Gabriel Valdés.
Además destacó el compromiso y dedicación de productores, colaboradores y distribuidores que son quienes trabajan día a día por la Cooperativa.
“Mantener el liderazgo durante tanto tiempo no es una tarea sencilla, refleja la pasión por lo que hacemos desde el tambo hasta la mesa de nuestras familias, y nuestra Actitud de transformación permanente para asegurar la excelencia en nuestros procesos, la inocuidad de nuestro portafolio de productos para brindar siempre lo mejor a los consumidores”, sentenció Valdés.
La certificación “garantiza la producción de leche a pasto y a cielo abierto en los tambos remitentes a Conaprole, asegurando que 80% o más de la leche remitida proviene de tambos certificados”.
Esa certificación fue reconocida en Conaprole a comienzos de febrero de 2021 por alimentar a las vacas de ordeñe en base a pasto, en un mínimo de 85% de la dieta o más. O dicho de otra forma, la empresa láctea logró la certificación porque el alimento base de las vacas en el porcentaje antes dicho es pasto.
Esa particularidad garantiza un alimento natural, amigable con el medo ambiente y con mejores resultados nutricionales. Además, incluye conceptos como el bienestar animal o la producción sin hormonas ni antibióticos.
PROGRAMA DE CERTIFICACIÓN GRASS-FED.
En su página web, Conaprole explica que el Programa de Certificación Grass Fed “garantiza la producción de leche a pasto y a cielo abierto en los tambos remitentes a Conaprole, asegurando que 80% o más de la leche remitida proviene de tambos certificados”.
La certificación es LSQA (LATU + Quality Austria).
ALIMENTACIÓN A PASTO. La dieta de las vacas en ordeñe se compone de 85% o más de pasto, y los alimentos disponibles en el tambo son exclusivamente de origen vegetal.
NO USO DE HORMONAS NI ANTIBIÓTICOS. Se reserva el uso de hormonas y antibióticos únicamente para aquellos casos avalados por la normativa vigente y bajo supervisión de médico veterinario, estando prohibido su uso como promotores de crecimiento.
TRAZABILIDAD. La cadena de producción cuenta con 100% de los establecimientos en un plan de trazabilidad animal, georreferenciación de cada tambo y trazabilidad para toda la leche recolectada y trasportada a plantas.
BIENESTAR ANIMAL. El bienestar animal es una de las principales prioridades en nuestro proceso de producción de leche. Las vacas tienen acceso a pasturas todos los días del año, garantizando a su vez el acceso a agua y alimento, así como los espacios y tiempos requeridos para una adecuada interacción social del rodeo.
DIMENSIÓN SOCIAL. La producción lechera promueve la radicación de familias en el medio rural. Por ello, en Conaprole brindamos apoyo a todos nuestros productores para mejorar sostenidamente sus ingresos y su calidad de vida.
CERTIFICACIÓN GRASS-FED. La certificación se realiza por medio de un esquema de auditoria grupal, donde cada tambo adhiere de manera individual. Durante las auditorias se relevan aspectos relacionados a la identificación del establecimiento, la alimentación del rodeo, la ausencia de uso de hormonas y antibióticos como promotores de crecimiento, la trazabilidad del ganado, el bienestar animal y la dimensión social. A su vez, se auditan procesos corporativos relacionados con el aseguramiento de la cadena de custodia del producto y la ausencia de antibióticos en leche.
Conaprole, la Cooperativa de Productores de Leche, está comprometida de manera activa con el bienestar animal y el cuidado medioambiental.
Cerró el proyecto “Valorización de residuos post industriales como insumos para el bienestar animal en la cadena láctea” que contó con la participación las siguientes empresas e instituciones participantes: Conaprole, Uruplac Reciclados, CT Plas (Centro Tecnológico del Plástico), ANDE (Agencia Nacional de Desarrollo – Proyecto Apoyado), el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), Prolesa y la Facultad de Ingeniería.
El proyecto fue desarrollado en conjunto con otras instituciones y empresas del medio con el objetivo de reutilizar y revalorizar los residuos plásticos que surgen del proceso industrial en la construcción de placas y/o chapas de plástico reciclado, ayudando a mitigar el estrés térmico del ganado lechero en los tambos.
En esa línea se concibe este proyecto para sombra con placas símil aglomerado, con foco en instaurar la economía circular como parte de la cadena de valor y en mitigar los efectos del estrés térmico en el ganado con una solución económica, eficiente y sustentable, que al mismo tiempo permite reutilizar y revalorizar los residuos plásticos del proceso productivo de las plantas de Conaprole.
La participación desde el Área Productores y Tambo Sustentable de Conaprole estuvo orientada al diseño de la infraestructura, implementación de los pilotos, selección de predios, coordinación de suministros y el soporte en la construcción propiamente dicha.
En este plan piloto participaron dos productores de la Zonal Ruta 1 (RZ Ing. Agr. Omar Lista): José María Pesando (Colonia Italia) y Eduardo Veiga (Colonia Alonso Montaño).
El objetivo del proyecto es que estos residuos plásticos industriales puedan seguir reciclándose y que estas chapas plásticas estén disponibles comercialmente para los socios de Conaprole por medio de Prolesa.
Ing. Civil Nicolás González de Tambo Sustentable de Conaprole dijo que “las estructuras propuestas son simples en cuanto a la construcción y se tiene la expectativa de que tengan una prolongada vida útil, por tanto , brindar una solución definitiva y no temporal como lo son otro tipo de infraestructuras que se realizan actualmente”.
Alejandro Pérez Viazzi, vicepresidente de Conaprole, dijo que “desde hace muchos años la Cooperativa tiene un comité de sustentabilidad en el que intervienen todas las áreas porque la sustentabilidad la corta transversalmente, y uno de los puntos importantes es el tema de envases”.
La empresa trabaja para que los envases tengan “menor materia prima, que sean reutilizables, reciclables o compostables”. Agregó que con los envases “y lo que se genera en las plantas industriales se fabrican las placas que ahora se presentan en el proyecto y así se soluciona el problema”, además de lo que se aporta a través de la economía circular con “la sombra para el ganado en los tambos”.
Por tanto “haciendo una obra de altísima calidad con un beneficio que hace que el repago de lo invertido sea muy bueno”.
Son productos plásticos “que van a tener una nueva vida generando un beneficio para el tambo”.
Alejandro Pérez.
Viazzi comentó otras iniciativas de responsabilidad social empresarial como los ladrillos para la construcción de viviendas.
“Tener el menor impacto ambiental preocupa a Conaprole, y nuestros consumidores también están mirando la forma en que se produce”, de ahí la importancia de “la producción natural y a pasto. Tenemos que seguir por ahí, con un gran compromiso con el trabajo de un equipo técnico multidisciplinario que incluye varias instituciones”.
Alejandro Pérez.
DECLARACIONES DE LA ING. QUÍM. ANA BATALLA (CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE CONAPROLE).
“Conaprole tiene que mejorar, tiene que seguir mejorando, entrar a nuevos mercados. El desafío actual es desarrollar una nueva unidad de negocios en la cual la Cooperativa hizo una inversión muy fuerte como es en el área nutricional”, dijo Gabriel Fernández.
El pasado martes 8 de marzo se realizó cambio de autoridades en Conaprole (Cooperativa Nacional de Productores de Leche) para el período 2022 – 2027. Del acto participó el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, y del Instituto Nacional de la Leche, Juan Daniel Vago.
El Directorio, la Asamblea de los 29 y la Comisión Fiscal quedó integrada de la siguiente forma.
Presidente: Gabriel Fernández Secco. Vicepresidente: Alejandro Pérez Viazzi. Directores: Juan Parra Mainero, Daniel Laborde Goñi y Álvaro Lapido Bove.
Asamblea de productores de los 29 (titulares): Álvaro Ambrois, José Alpuín, Wilson Cabrera, Eduardo Viera, Clever Machín, Osvaldo Karlen, José Berriel, Leandro Galarraga, Mercedes Carrau, Walter Frisch, Milton Perdomo, Gustavo Bonilla, Ruben Rava, Diego Bonino, Pablo Moreira, Cono Ruíz, Marcelo Rivoir, Santiago Sandro, Alejandro López, Álvaro Pérez Viazzi, Marco Mariotta, Martín Arrillaga, Diego Madini, Justino Zavala, Juan Ignacio Mangado, Mariano Balles, Karl Gobel, Javier González y Guillermo Berti.
Comisión Fiscal (titulares): Mario Dighiero, Álvaro Vera y Juan Raúl Andiarena.
GABRIEL FERNÁNDEZ: “CONAPROLE ES UN GRAN HALAGO”.
Al asumir Fernández dijo que Conaprole “es una palabra que los productores repetimos” cada día y que permanentemente están ingresando a nuestras casas” a través de diferentes formas, “nos marca como productores lecheros”.
Pero es una marca que “también marca a los uruguayos”.
Contó que cuando hace un par de años se hizo un concurso para elegir la nueva agencia de publicidad para la Cooperativa le pedimos un eslogan con la posibilidad de cambiar el que había que es “creciendo juntos”.
“De las cinco agencias que participaron, cuatro nos trajeron como eslogan ‘Orgullo uruguayo’”, recordó, el que “no inventaron, lo investigaron, lo evaluaron con la población en general” y encontraron que “los uruguayos sentimos orgullo por Conaprole, y Conaprole somos nosotros”, dijo a los productores presente, por lo que ese eslogan “lo tenemos que tomar como un gran halago”.
De todas formas “Conaprole tiene que mejorar, tiene que seguir mejorando, entrar a nuevos mercados, el desafío es desarrollar una nueva unidad de negocios en la cual la Cooperativa hizo una inversión muy fuerte como es en el área nutricional. Es la primera vez que se hace una inversión para generar una nueva unidad de negocios”, porque “hasta ahora las inversiones fueron para crecen en donde ya existía: más manteca, más suero, más leche en polvo, pero hay estamos empezando un trabajo para el cual hay que tener paciencia pero nos va a dar sus frutos porque es el futuro de la industria”.
FORTALECER A LAS NUEVAS GENERACIONES.
Sobre los productores, Fernández dijo que durante 5 o 7 años han soportado “precios complicados y ecuaciones complejas, con crecimiento del endeudamiento” y en ese contexto hay productores remitentes de Conaprole y no remitentes “que han desaparecido” en una situación abarca a todos los tamaños de los establecimientos.
En los últimos tres años, Conaprole “perdió 190 matrículas y subieron 50 lo que da un resultado de 140 matrículas menos; de esas 190 que cerraron, 79 lo hicieron por tema generacional, o sea que es gente de edad avanzada que se retiró del tambo porque no logró conseguir gente joven que quisiera trabajar” en esa producción.
La meta es trabajar para que eso no siga pasando, aunque es natural que después de cierta edad la gente quiera retirarse, y “también tenemos que pensar cómo hacemos para fortalecer a la nueva gente que quiere entrar en la lechería”.
El joven que quiere entrar al sector lechero, “¿cómo accede al crédito?, ¿cómo accede a la tierra?”, se preguntó. “No es fácil, pero si nosotros tenemos capital humano que quiere desarrollarse en el agro trabajando en la producción de leche, nosotros tenemos que buscar, Conaprole, el Gobierno, el Instituto Nacional de Colonización, el Instituto Nacional de la Leche, tenemos que ver cómo fomentamos la entrada de gente en el tambo”.
“Para los jóvenes que están hoy en el tambo y quieren crecer tenemos que evaluar cómo generamos herramientas financieras”, porque hay productores que quieren crecer pero tienen las vacas prendadas o los bienes hipotecados cuando necesitan capital. “No es fácil, pero hay bastante para hacer”.
La negociación con Venezuela se hizo durante el Gobierno del Dr. Tabaré Vázquez. Éste dijo que el acuerdo era “oxígeno puro para el país”, pero resultó en un fracaso y perjuicio para el sector productor e industrial nacional.
Hébert Dell’Onte | El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) Fernando Mattos dijo que esa Secretaría de Estado recibió, recientemente, un reclamo de Conaprole por la exportación de lácteos a Venezuela. El Ministerio analiza el alcance de la acción.
Mattos se reunió ayer en la Torre Ejecutiva con el presidente Luis Lacalle a efectos de analizar la situación. A la salida del encuentro y flanqueado por el subsecretario Ignacio Buffa y la directora general Fernanda Maldonado, dijo “hace algunos años” durante el Gobierno del Dr. Tabaré Vázquez, se hicieron negocios con Venezuela, fundamentalmente en el área de los lácteos, que no resultaron como se esperaba.
Respecto a “las exportaciones de productos agropecuarios, fundamentalmente en este caso productos lácteos a Venezuela, fuimos objeto y recibimos un reclamo de la empresa Conaprole, mayor exportador en su momento, por un monto que estaba en US$ 31,8 millones”. A ese total se le suman “US$ 30 millones más por daños y perjuicio”, indicó.
“Es decir que hay una demanda por US$ 61,8 millones que fue planteado por la empresa” Conaprole.
El documento por el reclamo “lo recibimos en forma reciente y estamos analizando el contenido de la demanda. Supuestamente hay una garantía del Gobierno y estamos confirmando la veracidad de ese dato a efectos de poder responder”.
“Vinimos a conversar esta situación con el presidente Lacalle, pero es un hecho de la realidad de una demanda contra el Estado por haber sido, supuestamente, garantía de una operación y que significaría una pérdida importante para las arcas del Estado”.
El Ministerio está “verificando” el alcance de esa garantía, dijo Mattos.
DEL “OXÍGENO PURO” DE VÁZQUEZ, AL FRACASO MILLONARIO.
En julio de 2015 el entonces presidente Tabaré Vázquez ofreció una conferencia de prensa en la que anunció algunos acuerdos con Venezuela entre los que se incluían la venta de pollo, arroz, soja, leche en polvo y queso. “Es oxígeno puro para el país”, dijo en la oportunidad.
Las industrias locales y el país entero recibieron el anuncio con optimismo y las exportaciones comenzaron a concretarse, hasta hubo industrias que invirtieron sumas millonarias para adaptarse al nuevo mercado que se abría con bombos y platillos prometiendo ser la salvación del sector lechero. “Oxígeno puro para el país”, había dicho el presidente, pero el negocio fracaso y Venezuela se endeudó de forma importante con varias empresas. Algunas de esas deudas fueron pagadas, pero la de Conaprole permanece.
Desde el sector lácteo se hicieron reclamos, pero no dieron resultado.
El último de esos reclamos a Vázquez fue en diciembre de 2019, en los meses finales de su gestión, los productores que remiten a Conaprole enviaron una carta en la cual le pidieron que “antes de finalizar su mandato adopte las medidas necesarias para hacer efectivo el cobro de las exportaciones de Conaprole a Venezuela”, lo que no tuvo una respuesta positiva.
En la misiva se expresaba que las exportaciones a Venezuela se realizaron hace cuatro años y faltaba cobrar US$ 30,2 millones, lo que causó “un daño muy grave” Conaprole.
LA GARANTÍA QUE NO FUE.
En la conferencia de prensa Vázquez dijo que los alimentos que Uruguay enviaría Venezuela era por un monto de “U$S 300 millones aproximadamente, y éstos US$ 300 millones va a quedar depositados a través de un fideicomiso por parte de Venezuela en (el banco) Bandes, aquí en Uruguay, como carta de garantía del cobro inmediato de los envíos de alimentos” que haga Uruguay.
Vázquez aseguró el cobro inmediato por cada exportación: “Sale la leche en polvo y quienes exporten esa leche inmediatamente cobran por el monto operativo que se haga en ese momento. Esto es una noticia tremendamente importante para los uruguayos, también lo han transmitido en el Gobierno de Venezuela en cuanto a la reactivación del intercambio comercial entre nuestros países”, dijo. El resultado, como se ve, es que el sistema no funcionó, fracasó y ahora, varios años después, se sigue arrastrando el peso del fracaso.
Vázquez valoró sus dichos como una “excelente noticia”, particularmente por los “inconvenientes en el sector lácteo. Esto es oxígeno puro para nuestro país y el compromiso absoluto de cumplir con las obligaciones que hemos adquirido”, concluyó.
