Pablo Perdomo (CAF) hizo un breve repaso de las acciones que vienen realizando las cooperativas, desde hace años, para fomentar la Conciencia Agropecuaria, destacó que es un tema que entre las cooperativas hay consenso sobre el gran desafío que implica.
El jueves 7 de abril se realizó el lanzamiento del Seminario “Comunicación, campo y ciudad”. La actividad estuvo destinada a comunicadores relacionados con el mundo agropecuario y fue organizada en el marco de un acuerdo entre Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) y el proyecto Conciencia Agropecuaria de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
El seminario busca consolidar una red de comunicadores que desarrollan sus actividades en el marco de las instituciones agropecuarias del sector público y privado, para trabajar en la promoción de la Conciencia Agropecuaria. En esa línea, se propone generar un espacio de formación e intercambio de buenas prácticas y lecciones aprendidas en la temática, e identificar desafíos persistentes y posibles estrategias de abordaje, a través de tres instancias que se realizarán de forma concatenada, dos virtuales y una presencial.
En la mesa de autoridades participaron Fernanda Maldonado directora general del MGAP, Tito Díaz representante adjunto de FAO en Uruguay, Pablo Perdomo presidente de CAF y Gustavo Garibotto coordinador del proyecto Conciencia Agropecuaria. También, desde Roma y de forma virtual hizo una exposición sobre comunicación para el desarrollo Mario Acunzo, oficial técnico de FAO asignado al proyecto Conciencia Agropecuaria.
Durante la actividad, Fernanda Maldonado, hizo hincapié en la importancia que tiene la Conciencia Agropecuaria para el desarrollo del país con una visión de triple impacto, económico, social y ambiental. En este sentido, destacó que “es un concepto dinámico y hay elementos que día a día se van incorporando, lo ambiental, el cambio climático, mostrar como producimos, cuáles son las prácticas o el bienestar animal, hay un sin número de factores que debemos tener en cuenta a la hora de trabajar en la generación de Conciencia Agropecuaria y el desafío permanente que tenemos es el tema de la comunicación, hacia adentro de los actores de la agropecuaria y la comunicación hacia afuera con aquellos actores que no tienen un vínculo tan estrecho con la agropecuaria”. Para culminar la directora felicitó el esfuerzo que se está realizando, trabajando entre la institucionalidad pública y privada para abordar la temática.
Por su parte, Tito Díaz felicitó la iniciativa y destacó al Uruguay como un ejemplo “Uruguay es un país de referencia con relación al valor que le dan al campo, eso no se da en muchos países, en los que el sector agropecuario sigue siendo secundario y aquí en Uruguay es claramente una prioridad como sector” además agregó que con relación al enfoque de comunicación para el desarrollo que tiene el proyecto “el papel de los comunicadores y periodistas manteniendo el contacto con el agricultor, el ganadero o quien esté produciendo es fundamental”.
También resaltó el rol que desempeñan las cooperativas en nuestro país. “Uruguay tiene una tradición y un reconocimiento en sus cooperativas, lo cual genera un impacto grande en las políticas públicas. El hecho de que las organizaciones de productores tengan ese respaldo es muy importante porque les permite llegar a las políticas públicas y acceder a los mercados y los consumidores”, dijo.
Por otro lado, Pablo Perdomo hizo un breve repaso de las acciones que vienen realizando las cooperativas, desde hace años, para fomentar la Conciencia Agropecuaria, destacó que es un tema que entre las cooperativas hay consenso sobre el gran desafío que implica y que es necesario trabajar de forma consistente y en conjunto. “Se requiere un trabajo sostenido y de puertas abiertas para con todos, apostamos a que este seminario contribuya a generar un espacio de trabajo colaborativo y permanente entre los comunicadores y el sector agropecuario, por lo tanto, insisto en que este es un trabajo que debemos hacerlo entre todos”.
Para terminar Gustavo Garibotto, enfatizó en la importancia de que este tema se venga abordando hace años y en el aporte que cada etapa va generando en un acumulado, un proceso de largo plazo como política de Estado, además recalcó que es un tema que nos involucra a todos los uruguayos. “Esto en definitiva es un proyecto de comunicación, en el sentido más amplio del término y por tanto no es solo una cuestión de comunicadores, que si son actores fundamentales pero es una cuestión que nos involucra a todos como sociedad, en la cual podamos identificarnos con lo agropecuario pero también con la ruralidad y que es un poco la seña de identidad que tiene el país, el Uruguay es un país agropecuario, lo ha sido, lo es y lo será, y eso no implica negar otras actividades económicas, por el contrario implica la retroalimentación constante”.
Además, agregó el concepto de los sistemas agroalimentarios sostenibles como fundamental para el desarrollo del país. “Y yendo al concepto de los sistemas agroalimentarios entendemos que esto es una cadena que nace en un productor y que termina en un consumidor y la disposición final de los residuos de ese proceso y entre medio están todos esos actores que formamos parte íntimamente y si uno se detuviera un minuto a pensar que cada mañana consumimos productos de origen agropecuario y que esos producto implican una enorme cadena que hay para atrás, que estamos garantizando como país la inocuidad de nuestros alimentos, la sustentabilidad ambiental y de la cual depende la riqueza de nuestro país, vamos a advertir que la Conciencia Agropecuaria está”.
Está destinado a comunicadores que trabajan en el marco de las instituciones agropecuarias del sector público y privado. Asimismo, también invitamos a acompañarnos en el lanzamiento a periodistas agropecuarios y al público en general interesado en la temática.
El jueves 7 de abril a las 09.30 horas se realizará el lanzamiento del seminario “Comunicación, campo y ciudad”, una actividad destinada a comunicadores relacionados con el mundo agropecuario y es organizado en el marco de un acuerdo entre Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) y el proyecto Conciencia Agropecuaria de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
El seminario está enmarcado en el trabajo de promoción de la Conciencia Agropecuaria que el MGAP ha liderado desde el año 2017. Busca ser un espacio de formación e intercambio de buenas prácticas y lecciones aprendidas en la temática. Su objetivo también es identificar desafíos persistentes y posibles estrategias de abordaje, a través de tres instancias que se realizarán de forma concatenada, dos virtuales y una presencial.
Está destinado a comunicadores que trabajan en el marco de las instituciones agropecuarias del sector público y privado. Asimismo, también invitamos a acompañarnos en el lanzamiento a periodistas agropecuarios y al público en general interesado en la temática.
1°ENCUENTRO – LANZAMIENTO.
La primera instancia se realizará el jueves 7 de abril, de 09.30 a 10.30h, de forma virtual (a través de la plataforma Zoom, con reproducción simultánea a través del canal de YouTube de MGAP).
El programa será el siguiente:
09.30 horas: Apertura de las autoridades.
09.45 horas: “Conciencia Agropecuaria como política de Estado”. Avances en el programa Conciencia Agropecuaria 2020-2023 (MGAP FAO).
10.00 horas: Lanzamiento de llamado a Buenas prácticas organizacionales en Conciencia Agropecuaria.
10.10 horas: Charla sobre comunicación para el desarrollo (FAO).
10.30 horas: Síntesis de la actividad y cierre.
El único requisito para participar es inscribirse previamente (ver enlace al final de la nota). Durante los días previos al evento, enviaremos un mail a los inscriptos con el enlace de conexión.
CONCIENCIA AGROPECUARIA.
Trabajar en la promoción de la Conciencia Agropecuaria requiere de un esfuerzo mancomunado de todos los actores del sector. Esta es una invitación a compartir experiencias, nutrirnos mutuamente y construir juntos un camino posible que contribuya a un Uruguay más integrado.
Asimismo, a partir de este Seminario apuntamos a contribuir a la conformación de un espacio de trabajo colaborativo permanente de comunicadores de la institucionalidad agropecuaria pública y privada.
Conciencia Agropecuaria es un proyecto que se ejecuta desde la Unidad de Comunicación Organizacional y Difusión del MGAP con la asistencia técnica y supervisión general de la FAO.
El proyecto FAO-MGAP apoya la implementación en esa cartera del Programa de Conciencia Agropecuaria, junto con otros actores públicos y del sector privado, promoviendo y comunicando todo el proceso que suponen los sistemas alimentarios sostenibles, así como alternativas en cuanto a oportunidades para emprendimientos y medios de vida en el ámbito rural, para la población general, con especial énfasis en mujeres y jóvenes.
La jerarca destacó la importancia del trabajo de todas las partes: “Si no trabajamos todos juntos en esto, no se puede reconocer a una persona. De alguna manera uno encara todo un equipo que está trabajando atrás”.
La ministra de Economía y Finanzas, Azucena Arbeleche, recibió el reconocimiento de las Cooperativas Agrarias Federadas (CAF). La ministra concurrió a la reunión del Consejo Directivo de la institución agropecuaria donde se le hizo entrega de la distinción.
El acto tuvo lugar este martes 5 de abril. La ministra tomó el reconocimiento como un acto para todo el “equipo del Ministerio de Economía y Finanzas, de cómo trabaja, y hay un reconocimiento al país”, dijo.
La jerarca destacó la importancia del trabajo de todas las partes: “Si no trabajamos todos juntos en esto, no se puede reconocer a una persona. De alguna manera uno encara todo un equipo que está trabajando atrás”, dijo.
Ese equipo es “del sector público y del sector privado, porque son las empresas, las cooperativas, las que nos permiten trabajar, traccionar, y que por suerte haya crecimiento y más empleo”.
Sobre ese punto, el aumento del empleo, Arbeleche celebró poderlo decir: “Por suerte en 2021 lo pudimos decir y queremos seguir diciéndolo en el 2022”.
Cabe recordar que el 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer, CAF habían distinguido a la ministra Arbeleche junto a la esquiladora Milagros Rodríguez y la presidenta de Cooperativas de las Américas Graciela Fernández. Pero en esa oportunidad la la ministra Arbeleche se encontraba en Paraguay participando de la reunión del Banco de Desarrollo de América Latina, por lo que envió un video que publicamos a continuación.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), el Banco de Desarrollo de América Latina (CAF), el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) firmaron, un acuerdo de colaboración interinstitucional para desarrollar soluciones digitales en el sector cárnico.
En el acto institucional realizado el viernes 11 de marzo estuvieron presentes Fernando Mattos, ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca; Rodrigo Saldías, representante de IICA en Uruguay; Conrado Ferber, presidente de INAC; François Borit, representante de CAF en Uruguay; y Miguel Sanguinetti, presidente del SUL.
Las instituciones mencionadas concretaron así la iniciativa piloto para la aplicación de Blockchain.
El avance logrado es el resultado del trabajo iniciado en 2021, luego de la firma del Convenio de Ejecución de Cooperación Técnica no Reembolsable para el Proyecto denominado Digitalización de Cadenas Agroalimentarias mediante Blockchain ante los desafíos post-Covid-19”, que tuvo a CAF como financiador y al IICA como ejecutor en Uruguay.
ARTICULAR LO PÚBLICO CON LO PRIVADO.
Durante su exposición, el ministro de ganadería, destacó la importancia de la articulación entre el sector público y el privado en lo que tiene que ver con la incorporación de tecnología y la búsqueda de soluciones para el sistema productivo, en este caso para el sector ovino, que calificó como tradicional pero con necesidades de sumar innovaciones.
“El Blockchain no es muy utilizado en el sector productivo. Esta experiencia piloto puede ser un primer paso de una cantidad de otros que se pueden incorporar en esto de generar información, trazabilidad, garantías y certificar procesos productivos, que cada vez son más requeridos a nivel internacional. El consumidor en el mundo hoy es mucho más informado y exigente, por lo que esta herramienta que puede representar un paso más en nuestra diferenciación”, apuntó.
François Borit señaló que “se abre una nueva posibilidad de apoyo al sector productivo y exportador uruguayo, contribuyendo con el desarrollo de soluciones digitales piloto que permitan afirmar la trazabilidad de procesos con los actores públicos y privados de la cadena de valor de la carne ovina”.
El compromiso de todas las partes es el intercambio de información relevante para el diseño de estas soluciones digitales orientadas a los procesos involucrados en este proyecto. Además, busca brindar una permanente y mutua colaboración por parte de los equipos técnicos de las instituciones involucradas, a fin de alcanzar los niveles de detalle técnico necesarios para lograr sistemas trazables que permitan cumplir con los desafíos que plantea la consolidación de la exportación de carne ovina uruguaya, publicó el MGAP e su página web.
Otro de los puntos establecidos en este sentido, implica la colaboración activa y constructiva con cada uno de los actores públicos y privados para lograr soluciones digitales que faciliten la interoperabilidad y la gestión de datos a partir de sus operativas regulares, cumpliendo con el marco normativo regulatorio y todos sus protocolos correspondientes.
La posibilidad de continuar fortaleciendo la confiabilidad y seriedad en la gestión de la información de la cadena mediante soluciones digitales a partir de Blockchain, puede contribuir positivamente a la ampliación de las exportaciones de carne ovina con hueso a mercados exigentes como el de EEUU, o hacia Europa o Asia. Estas tecnologías pueden aportar data valiosa para el mejoramiento de la eficiencia de los procesos en actores privados en campo o en el eslabón industrial y, por otro lado, facilitar también la gestión de los roles contralores de los organismos oficiales relacionados.
FOMENTAR Y FACILITAR LA DIGITALIZACIÓN Y NUEVAS TECNOLOGÍAS.
Rodrigo Saldías valoró que esta firma marca la formalización del trabajo que se ha venido realizando entre todas las instituciones participantes, y forma parte de los esfuerzos que está realizando IICA para la sensibilización del uso del Blockchain a todos los actores de las cadenas agroindustriales.
“Resulta de suma importancia fomentar y facilitar el acceso a la digitalización y a nuevas tecnologías a través de estas alianzas, para disminuir las brechas existentes e impulsar a los productores nacionales en sus procesos de comercialización y exportación. La implementación de la tecnología Blockchain le permitirá al sector aumentar su competitividad, optimizar procesos, disminuir costos, conocer la trazabilidad de los productos y así generar una mayor confianza en los mercados. Es por esto, que el Plan Piloto no solo busca generar la trazabilidad del producto, también apunta a potenciar el rubro ovino y a generar experiencia en la adopción de esta nueva tecnología para lograr su escalabilidad y trasladarlo a otras cadenas agroindustriales del país” subrayó Saldías.
MÁS INFORMACIÓN SOBRE LA CARNE OVINA.
En rueda de prensa Miguel Sanguinetti opinó que “esta propuesta representa una oportunidad para valorizar nuestros productos, brindando información sobre la forma en que se produce y procesa la carne ovina en Uruguay como país que se destaca a nivel mundial por aspectos como el bienestar animal, el cuidado del medioambiente y la responsabilidad social que se desarrolla en la cadena de suministro. Además, es una satisfacción participar de proyectos en los cuales intervienen de forma articulada organizaciones públicas y privadas, locales e internacionales, aportando cada una recursos y conocimiento para el desarrollo sostenible del rubro ovino”.
El evento involucra la aplicación de soluciones digitales a partir del Blockchain, y se llevará a cabo en la sede del MGAP.
El viernes 11 de marzo, a las 11.30 horas, CAF -Banco de Desarrollo de América Latina- firmará un acuerdo de colaboración con el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) con el fin de mejorar la eficiencia en la cadena de valor de la carne ovina en Uruguay mediante la aplicación de soluciones digitales a partir de Blockchain.
La instancia contará con la participación de Fernando Mattos, ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca; François Borit, representante de CAF en Uruguay; Rodrigo Saldías, representante en Uruguay del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Conrado Ferber Artagaveytia, presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC); y Miguel Sanguinetti, presidente del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL).
El evento se realizará en la sede del MGAP (Constituyente 1476 – Sala Shwedt).
