Jul 8, 2025 | Agricultura, Noticias
Solo el 59% de la cosecha de Brasil cuenta con capacidad de almacenamiento. La falta de infraestructura genera pérdidas y limita la competitividad del agro brasileño, que este año proyecta una cosecha histórica.
Brasilia, Brasil | Todo El Campo | Brasil vuelve a enfrentar un viejo problema estructural en su agroindustria: el déficit de capacidad de almacenamiento. Según datos actualizados, solo el 59% del volumen total cosechado en el país puede ser adecuadamente almacenado en la infraestructura disponible, generando preocupaciones en medio de una zafra que se perfila como una de las mayores de la historia.
Este desequilibrio provoca que millones de toneladas de granos tengan que ser despachadas de inmediato, muchas veces a precios desfavorables, o queden expuestas a condiciones climáticas adversas que comprometen su calidad. La falta de silos, depósitos y centros de acopio se convierte así en un cuello de botella para la competitividad del campo brasileño, especialmente en regiones donde la producción creció de forma acelerada pero la infraestructura no acompañó el ritmo.
Productores de estados clave como Mato Grosso, Goiás y Paraná manifestaron su preocupación ante la imposibilidad de almacenar sus cosechas en momentos estratégicos, obligándolos a vender a valores por debajo del mercado o asumir elevados costos logísticos para transportar los granos a instalaciones distantes.
Especialistas advierten que esta situación impacta no solo en el bolsillo del productor, sino en toda la cadena agroalimentaria, generando sobreoferta estacional que deprime los precios internos y reduce márgenes de ganancia. Al mismo tiempo, la carencia de infraestructura adecuada dificulta cumplir con exigencias de calidad y trazabilidad cada vez más estrictas en los mercados internacionales.
340 MILLONES DE TONELADAS PARA UNA CAPACIDAD DE 200 MILLONES.
Según cifras oficiales, Brasil posee una capacidad total de almacenamiento de alrededor de 200 millones de toneladas, mientras que la producción proyectada para este ciclo agrícola ronda los 340 millones de toneladas. Este desfasaje de 140 millones de toneladas expone la urgencia de políticas públicas, incentivos e inversiones privadas para ampliar la red de silos y centros de acopio.
Organizaciones rurales y cooperativas han reclamado al gobierno federal líneas de financiamiento con tasas accesibles y plazos largos para fomentar proyectos de infraestructura en zonas productoras, argumentando que la mejora del almacenamiento permitiría no solo proteger la calidad del grano, sino también ordenar la logística y optimizar la comercialización.
A su vez, el crecimiento sostenido de la producción de soja, maíz y trigo en Brasil, impulsado por la expansión tecnológica y el buen desempeño de las exportaciones, requiere de soluciones de largo plazo para evitar que los cuellos de botella terminen desincentivando nuevas inversiones.
En paralelo, se estudian iniciativas para promover la construcción de unidades de almacenamiento dentro de las propias propiedades rurales, reduciendo la dependencia de estructuras externas y aumentando la autonomía de los productores. Sin embargo, estas soluciones aún son incipientes y requieren mayor apoyo técnico y financiero.
Analistas del sector coinciden en que la infraestructura de almacenamiento será clave para sostener el liderazgo de Brasil como potencia agrícola global, garantizando la calidad de sus commodities y mejorando su posición frente a la competencia internacional. (AgroLatam)
Jul 3, 2025 | Granja, Noticias
En Brasil, las frutas tienen un valor considerable en la canasta exportadora brasileña, en 2024 se colocaron en el exterior más de un millón de toneladas en frutas frescas y preparadas.
Brasilia, Brasil | Todo El Campo | Ricas en agua, vitaminas, minerales y carbohidratos, las frutas son esenciales para la humanidad. Por eso, y con justicia, el 1° de julio se celebró el Día Mundial de la Fruta.
En Brasil, las frutas tienen un valor considerable en la canasta exportadora brasileña, en 2024 se colocaron en el exterior más de un millón de toneladas en frutas frescas y preparadas.
“Aquí en el Ministerio de Agricultura y Ganadería estamos trabajando para que los productos de la agricultura brasileña ganen cada vez más protagonismo en el escenario internacional. Y hoy celebramos un día muy importante para el sector frutícola, junto con la puesta en marcha del Plan de Cultivo 25/26. Hay más recursos y financiamiento para que los fruticultores tengan cada vez más oportunidades”, destacó el ministro Carlos Fávaro.
La fruta brasileña que más se destaca a nivel mundial es el mango. Según la Secretaría de Comercio y Relaciones Internacionales (SCRI/Mapa), en 2024 se exportaron más de US$ 350 millones, principalmente a la Unión Europea, Estados Unidos y Reino Unido.
A mayo de 2025 se han exportado más de US$ 80 millones en 73.600 toneladas, siendo la Unión Europea el principal destino.
La región brasileña que más vende en comercio exterior es el nordeste, siendo Pernambuco y Bahía los principales estados.
OTRAS FRUTAS.
Brasil también exporta otras frutas como uvas, limones y limas, así como preparaciones y conservas de frutas. Además de importar frutas como manzanas, peras y kiwis. Sin embargo, según la Asociación Brasileña de Productores Exportadores de Frutas y Derivados (Abrafrutas), el clima templado en Brasil, especialmente en las regiones sudeste y sur, ha permitido el aumento de la producción brasileña de uvas, peras, manzanas y otras frutas como duraznos y arándanos.
Fuente MAPA.
Jun 26, 2025 | Avicultura, Noticias
El 18 de junio Brasil recuperó el estatus de libre de gripe aviar, cuando se cumplieron los protocolos internacionales, que incluyen un período de 28 días sin nuevos casos en granjas comerciales.
Brasilia, Brasil | Agencia Brasil | Todo El Campo | El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil anunció 16 países eliminaron las restricciones a la importación de carne de aves brasileña, después de que se registrara un caso de gripe aviar en Rio Grande do Sul.
Entre los países que han levantado las restricciones se encuentran Argelia, Bolivia, Bosnia y Herzegovina, Egipto, El Salvador, Irak, Lesoto, Libia, Marruecos, Myanmar, Montenegro, Paraguay, República Dominicana, Sri Lanka, Vanuatu y Vietnam.
El 18 de junio Brasil recuperó el estatus de libre de gripe aviar, cuando se cumplieron los protocolos internacionales, que incluyen un período de 28 días sin nuevos casos en granjas comerciales.
El único caso confirmado en un establecimiento comercial ocurrió en una granja del municipio de Montenegro el 16 de mayo. La presencia de la enfermedad fue confirmada el 22 de mayo, después de completarse la desinfección de la granja afectada.
AÚN HAY PAÍSES QUE MANTIENEN EL EMBARGO TOTAL O PARCIAL.
En sentido contrario, la Unión Europea y otros 14 países, mantienen un embargo total a la exportación de carne brasilera.
Otros países mantienen el embargo sólo para el estado de Río Grande do Sul, o únicamente para el municipio afectado: son 18 países, junto con el Reino Unido, los que han impuesto una suspensión limitada a la carne proveniente de Rio Grande do Sul; en tanto que Catar, Emiratos Árabes, Japón y Jordania han restringido las exportaciones solo para productos del municipio de Montenegro.
El Ministerio continúa en contacto con las autoridades sanitarias de los países importadores para proporcionar toda la información técnica necesaria sobre el caso. Las medidas adoptadas buscan garantizar la seguridad sanitaria y la reanudación segura de las exportaciones lo antes posible.
Jun 19, 2025 | Avicultura, Noticias
El Gobierno de Brasil informó a la OMS del fin del vacío sanitario.
Brasilia, Brasil | Todo El Campo | Ayer, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (Mapa) informó oficialmente a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMS), el fin del vacío sanitario, tal como lo disponen los protocolos internacionales. Con la notificación, el país se declara libre de influenza aviar altamente patógena (IAAP).
El período de vacío sanitario comenzó el 22 de mayo, poco después de la finalización de la desinfección de la granja ubicada en Montenegro (RS), donde el 16 de mayo se registró el primer y único brote de la enfermedad en una granja comercial del país.
Con el fin de este período y sin nuevos acontecimientos, Brasil completó todas las acciones sanitarias requeridas, recuperando el estatus de libre de la enfermedad.
«No celebramos una crisis, pero es necesario reconocer la solidez de nuestro sistema de salud, que respondió con total transparencia y eficiencia, dijo el ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Fávaro.
Agregó: “Seguimos todos los protocolos, contuvimos el foco y ahora avanzamos con responsabilidad para una reanudación gradual del comercio exterior, mostrando la fortaleza del servicio de salud brasileño”.
El proceso de notificación a la OMS se lleva a cabo de manera técnica y transparente por la Secretaría de Defensa Agropecuaria, dijo el Ministerio de Agricultura y Ganadería.
Se registraron todas las etapas, desde la notificación del brote, el inicio del vacío sanitario hasta la autodeclaración del fin del suceso, componiendo una base técnica robusta que sustentará las decisiones de las autoridades sanitarias de otros países.
Además, Mapa también está notificando directamente a los países que han impuesto restricciones temporales a las exportaciones brasileñas de productos avícolas, con el objetivo de restablecer el comercio internacional lo antes posible.
«Hoy llegamos al fin del vacío sanitario con la conclusión del brote y la emisión de la autodeclaración por parte del país de que está libre de gripe aviar en las granjas comerciales. Esto no solo fortalece la credibilidad de nuestro sistema de salud, sino que también representa un paso fundamental hacia la reapertura de mercados y la normalización de las exportaciones», destacó el secretario de Defensa Agropecuaria del Mapa, Carlos Goulart.
Jun 10, 2025 | Avicultura, Noticias
Mato Grosso registra brote de gripe aviar en aves de subsistencia.
Brasilia, Brasil | Todo El Campo | El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil (MAPA) confirmó que se detectó otro caso de gripe aviar altamente patógena en una granja avícola de subsistencia en el municipio de Campinápolis, en el estado de Mato Grosso, en el centro oeste del país.
Se entiende por “aves de subsistencia” las que son cazadas o capturadas con el propósito de obtener alimentos u otros recursos -por ejemplos plumas- para satisfacer necesidades básicas o comercializar el producto animal.
Según las autoridades ministeriales, se trata del cuarto brote que registra Brasil de la enfermedad en ese tipo de aves.
El Servicio Veterinario Oficial confirmó la presencia de la gripe aviar. Se tomaron medidas de erradicación y acciones de vigilancia en un radio de 10 km alrededor del brote. MAPA pudo comprobar que en el radio analizado no hay establecimientos comerciales de avicultura.
Este tipo de casos (en aves de subsistencia), no genera restricciones al comercio internacional de productos avícolas: el consumo y la exportación de productos avícolas siguen siendo seguros.
El brote confirmado en aves de subsistencia tampoco cambia el período de 28 días de vacío sanitario después de la desinfección de la zona de Montenegro (RS), donde se confirmó un brote de gripe aviar en un criadero comercial de aves de corral. Sin embargo mantiene encendidas todas las alarmas, porque el virus está circulando en el país, en aves de diferente tipo (no comerciales), y para evitar que se propague en animales o en establecimientos productivos, es importante que se ejecuten todas las medidas de bioseguridad. Esa es la única forma de proteger la producción y el estatus sanitario de Brasil.
