Oct 29, 2025 | Información, Noticias
El Agro como impulsor del crecimiento económico regional. El lanzamiento de la tercera edición de Agro en Punta destacó el papel del agro como motor del desarrollo sostenible y de la inserción internacional del país.
Montevideo | Todo El Campo | Con el Ministerio de Relaciones Exteriores como sede, se realizó el lanzamiento de la tercera edición de Agro en Punta Expo & Business, que se desarrollará del 4 al 6 de febrero de 2026 en el Convention & Exhibition Center de Punta del Este.
La presentación contó con la participación de destacadas autoridades de gobierno, encabezadas por el secretario de Presidencia, Alejandro Sánchez, el subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Matías Carámbula, y la subsecretaria del Ministerio de Relaciones Exteriores, Valeria Csukasi, además de autoridades departamentales. También integraron la mesa, la directora ejecutiva de Uruguay XXI, Mariana Ferreira, el representante del BID, Luiz Ros, y el director de Agro en Punta, Marcelo Bascialla.
Marcelo Bascialla presentó el lema de esta edición: Factor Clave: El agro como impulsor del crecimiento económico regional.
Dijo que ya se está trabajando con este hilo conductor que regirá la edición 2026 del evento, “poniendo en valor el papel que tiene el agro como motor de desarrollo para el país y la región”. Remarcó que “en esa línea se trabajará en los foros internacionales, las conferencias y en los espacios de vinculación que ofrece el evento”.
Enfatizó que el objetivo de esta edición será demostrar cómo el agro puede ayudar al país a crecer y construir un futuro mejor para todos.
CONVIVEN LA CIENCIA, LA TECNOLOGÍA Y LA PRODUCCIÓN.
El subsecretario Carámbula, destacó la sinergia entre el sector público y el privado.
Valoró que Agro en Punta “es una plataforma del sector privado que confluye con los intereses del Estado y de la política pública agropecuaria. Es un espacio de negocios, de acuerdos, de comercio”, afirmó.
Subrayó que en el evento “conviven procesos científicos, tecnológicos y productivos”, y que “Agro en Punta es símbolo de avances y conocimiento”.
Carámbula sostuvo que se trata de “una plataforma que marca la agenda no solo del sistema político, sino también de las organizaciones, las empresas y los negocios”.
El jerarca remarcó la importancia de construir un nuevo relato sobre el agro, que refleje el valor agregado y la innovación presentes en cada producto. “Hay conocimiento en una semilla, en un kilo de carne, y eso también es Agro en Punta”.
URUGUAY EXPORTA VALOR, NO SOLO COMMODITIES.
La vicecanciller, Valeria Csukasi, remarcó el papel del agro como vector de innovación y diferenciación internacional.
“Uruguay no exporta commodities; exporta tecnología, innovación y valor agregado en cada una de las cosas que hace”, aseguró, y Agro en Punta es una vidriera fundamental para mostrar al mundo y recordarnos a nosotros mismos “que lo que exporta Uruguay es de vanguardia, es base de innovaciones que en muchos casos son tomadas como ejemplo en el resto del mundo”.
“Eventos como este nos permiten reforzar los argumentos de por qué nuestra carne, nuestros vinos, nuestros lácteos y nuestros productos agroindustriales son los mejores”, añadió, asegurando que la Cancillería acompañará el proceso para que “esa vitrina contribuya a mejorar la inserción internacional del país y la llegada de más productos uruguayos a más mercados”.
RIEGO, DIGITALIZACIÓN E INVERSIÓN PRIVADA.
El representante del BID en Uruguay, Luiz Ros, afirmó que el desarrollo del agro “es central, porque combina crecimiento económico, inclusión social y sostenibilidad”.
Resaltó la necesidad de avanzar en la transformación digital del agro, trabajando junto a la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII) al Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) para acelerar la adopción tecnológica frente a los nuevos desafíos que impone la inteligencia artificial.
Ros valoró también el rol de la investigación, reconociendo la labor del INIA y sus investigadores recientemente distinguidos.
Finalmente, remarcó que el sector privado es clave en el desarrollo, y que el BID, a través de su brazo de inversión (BID Invest), continuará apoyando a las empresas agroindustriales para promover inversiones estratégicas en el país.
EXPORTACIONES, INVERSIONES E IMAGEN PAÍS.
Mariana Ferreira de Uruguay XXI, destacó que Agro en Punta conjuga los tres objetivos estratégicos de la agencia: “Promover exportaciones, atraer inversión extranjera y fortalecer la imagen país”, indicó.
Mencionó que el 80% de las exportaciones de bienes de Uruguay son agroindustriales y que el agro es un sector que “incorpora servicios de exportación y alto contenido innovador”. “Este evento nos permite atraer empresas extranjeras, mostrar los beneficios de invertir en Uruguay y trabajar con compañías que ya están instaladas”, explicó.
Por otra parte, también posiciona la marca Uruguay en el mundo, al convocar prensa, visitantes internacionales y multiplicadores que ayudan a proyectar la imagen del país como una nación innovadora y de vanguardia.
GALA ANGUS.
En cuanto a la actividad ganadera, en el marco del evento, se celebrará nuevamente la tradicional Gala Angus, junto con los remates de Pantalla Uruguay y Plaza Rural.
El presidente de la Sociedad de Criadores de Angus, Juan Pablo Pérez Frontini, destacó que “en febrero el agro será protagonista en Punta del Este, y dentro del agro, el sector cárnico, pilar fundamental de la economía nacional, representando casi el 14% del PBI”.
“Apuntamos a la calidad y a los mercados más exigentes del mundo, y la genética es un insumo clave. Por eso, por segundo año consecutivo, estaremos presentes con nuestra Gala Angus, un remate emblemático que llega a su edición número 21”, señaló.
ECOSISTEMA ESTRATÉGICO DE AGRONEGOCIOS.
Agro en Punta Expo & Bisiness 2026 incluirá, nuevamente, Agroinnova, un espacio dedicado a promover proyectos innovadores con convocatoria regional, que conecta startups, grandes empresas y organismos en torno al futuro del agro.
En colaboración con INIA y BID Lab, se fortalecerá el ecosistema de innovación y conocimiento, generando sinergias que potencien la transformación del sector agroindustrial.
También regresarán los Foros Internacionales, donde expertos y líderes globales analizarán los grandes desafíos del agro mundial: geopolítica, políticas públicas, innovación, producción, consumo y mercados.
A ello se sumarán más de 60 conferencias en tres salas simultáneas, promoviendo el intercambio de ideas y experiencias.
Nuevamente, disfrutaremos del Sunset de degustaciones de carnes y vinos, una experiencia que celebra la excelencia de la producción nacional y la identidad del Uruguay como referente en calidad.
Potenciando la integración regional, esta edición contará con la participación activa de delegaciones de Brasil -con especial protagonismo de Río Grande do Sul- así como de Paraguay y Argentina, y -junto al apoyo del Ministerio de Ganadería y la Unidad de Asuntos Internacionales, también representantes de Medio Oriente, Asia y Europa, fortaleciendo los lazos y las oportunidades de intercambio entre países.
En esta edición Agro en Punta incorporará un nuevo formato para las Rondas de Negocios, más ágil e intuitivo que facilitará los encuentros uno a uno, creando oportunidades de negocio, alianzas y expansión.
Más información en la web del evento: Agro en Punta – Hub de agronegocios e inversiones.
Feb 19, 2025 | Forestal, Noticias
Montes del Plata participó en Agro en Punta y aportó claves para hacer una estrategia de sostenibilidad. La empresa forestal-industrial formó parte de la plataforma de negocios agroindustriales con un stand que permitió a los asistentes explorar su cadena de valor en realidad virtual y conocer su enfoque en la gestión de los recursos.
Punta del Este, Maldonado | Todo El Campo | Montes del Plata estuvo presente en Agro en Punta Expo & Business, evento realizado entre el 5 y el 7 de febrero en el Centro de Convenciones de Punta del Este, con un stand donde los asistentes pudieron conocer el proceso productivo de la empresa a través de lentes de realidad virtual.
Además, el miércoles 5 de febrero, Carolina Moreira, gerente senior de Sostenibilidad y Comunicaciones de Montes del Plata, ofreció una charla titulada “Claves para construir estrategias de sostenibilidad en el agro”.
Moreira destacó que la sostenibilidad es un modelo de negocios que permite a las empresas asegurar su continuidad en el tiempo. “La sostenibilidad organizacional es un modelo de negocios que crea valor a largo plazo, gestionando riesgos y oportunidades y considerando los aspectos económicos, sociales y ambientales», afirmó.
Repasó cómo ha evolucionado el concepto de sostenibilidad en el tiempo y enfatizó la importancia de comprender los impactos de cada actividad para poder gestionarlos de manera estratégica. “Cualquiera sea la empresa o la actividad humana, siempre hay impactos. Lo clave es identificarlos y abordarlos con planes concretos: potenciar los positivos y mitigar los negativos. Para quienes se preguntan por dónde empezar a construir una estrategia de sostenibilidad, la respuesta es clara: arranquen por la materialidad, identifiquen sus impactos y definan qué aspectos son clave para su empresa y su sector”, explicó.
“EL AGRO TIENE UN ROL CLAVE”.
Sobre el agro, Moreira destacó que la sostenibilidad no solo responde a estándares internacionales, sino que también genera beneficios concretos para el sector y su entorno.
“El agro tiene un rol clave en el desarrollo sostenible. La integración de prácticas responsables en la gestión del suelo, el uso del agua y la reducción de emisiones no solo responde a exigencias de los mercados internacionales, sino que también permite mejorar la eficiencia y la rentabilidad del sector. En Montes del Plata, por ejemplo, hemos desarrollado modelos de integración productiva con ganaderos, apicultores y recolectores de hongos, donde se generan sinergias que benefician tanto a la empresa como a los productores locales”, comentó.
Finalmente, subrayó la necesidad de escuchar y dialogar con los distintos actores involucrados en el sector: “La sostenibilidad no se construye de manera aislada. Es clave escuchar a los stakeholders, entender sus expectativas y preocupaciones, y trabajar en conjunto para generar soluciones. En Montes del Plata hemos implementado herramientas de diálogo con comunidades, productores y otros actores, lo que nos ha permitido construir relaciones de confianza”.
MONTES DEL PLATA Y SUPRA.
Además, la empresa acompañó la exposición de la Sociedad Uruguaya de Pastoreo Racional (Supra), con quien mantiene un acuerdo de trabajo para fomentar la ganadería sostenible en campos de la empresa mediante iniciativas conjuntas de capacitación, extensión y difusión.
Ene 25, 2025 | Información, Noticias
Esta iniciativa, que ha sido desarrollada por CAF y las cooperativas socias El Fogon y Colaveco con apoyo de Inacoop, ha sido declarada de interés por la Administración Nacional de Educación Pública.
Montevideo | Todo El Campo | El miércoles 5 de febrero a las 17.00 horas, en el marco del evento Agro en Punta, Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) brindará una conferencia titulada: “Una herramienta educativa para construir conciencia agropecuaria”.
En la instancia, CAF presentará Cooperativito, una plataforma web cuyo objetivo es fomentar el aprendizaje sobre la producción de alimentos y el cooperativismo agrario en Uruguay, a través de recursos lúdicos. Está destinada a maestros y niños de 4°, 5º y 6° año de todas las escuelas públicas y privadas del país.
Esta iniciativa, que ha sido desarrollada por CAF y las cooperativas socias El Fogon y Colaveco con apoyo de Inacoop, ha sido declarada de interés por la Administración Nacional de Educación Pública (ANEP).
DATOS RELEVANTES SOBRE LA CONFERENCIA.
Fecha: miércoles 5 de febrero de 2025.
Hora: 17 horas.
Lugar: Centro de Convenciones de Punta del Este (Sala LDC Punta del Este).
Apoya: Instituto Nacional del Cooperativismo (Inacoop)
AGRO EN PUNTA.
Agro en Punta, evento que cuenta con el apoyo de CAF.
Es una innovadora plataforma de integración de negocios del sector agroindustrial y agroexportador del Uruguay.
La temática central de la exposición es mostrar el trabajo activo que se realiza en Uruguay y en la región, promoviendo la sostenibilidad y la adopción de nuevas tecnologías.
Aquí se puede acceder a más información sobre Cooperativito: Cooperativito: una web para que los escolares se acerquen al campo jugando, declarada de interés por ANEP: Cooperativito: una web para que los escolares se acerquen al campo jugando, declarada de interés por ANEP – CAF – Cooperativas Agrarias Federadas
Cupos limitados. Por consultas sobre entradas, comunicarse al correo secretaria@caf.org.uy
Feb 21, 2024 | Información, Noticias
El ministro entiende que Uruguay está en el mejor momento para discutir el desarrollo económico, la infraestructura, la inserción internacional, el desarrollo humano y la institucionalidad agropecuaria, lo que incluye al propio Ministerio y algunas vacas sagradas.
Punta del Este, Maldonado | Todo El Campo | Al exponer en la primera edición de Agro en Punta Expo & Business, evento realizado en el Centro de Convenciones de Punta del Este a comienzos de febrero, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, dijo que el agro tiene las incertidumbres de cualquier actividad económica, más otras “variables más complejas como las climáticas y las sanitarias”, que muchas veces “se asocian a las vulnerabilidades de los sistemas productivos, porque las afectaciones climáticas determinan más enfermedades, más vectores, más plagas, y eso agrega incertidumbre”.
Para despejar esas incertidumbres, un país como Uruguay “necesita tener políticas de Estado sectoriales agropecuarias” para poder “impulsar y dar certezas a los actores y a las inversiones que se realizan”.
Es por eso que desde el Ministerio se “encaró la difícil tarea de realizar la Estrategia Nacional de Desarrollo Agropecuario que denominamos Senda, porque significa un camino hacia el futuro y la prosperidad”.
Observó que “Uruguay crece un ritmo lento y a una tasa por debajo a lo deseado, y entendemos que con el aporte de todos los actores Senda puede significar la posibilidad de diseñar las políticas de forma más interactiva, amplia y generando consensos hacia el futuro”.
Como año electoral, 2024 es “fermental en discusiones de ideas y por eso entendemos que es oportuno llevar adelante Senda” cuyos “pilares hablan de desarrollo económico, la infraestructura, la inserción internacional, el desarrollo humano, la institucionalidad agropecuaria”.
La institucionalidad “es una fortaleza de Uruguay”, dijo Mattos, y reconoció los aportes que ha realizado. Pero en algunos casos “su diseño tiene algunas décadas y entendemos que es un buen momento de discutirlas” incluyendo al propio Ministerio “que también se tiene que modernizar, y en ese camino estamos con todas las dificultades que eso implica porque muchas veces es tocar vacas sagradas que no podemos dejar de rediscutir”.
Feb 21, 2024 | Ganadería, Información, Noticias
Eliminar la desforestación, el buen manejo de campo natural, de pasturas, la agricultura conservacionista, la ganadería regenerativa, todo eso ayuda a reducir emisiones.
Montevideo | Todo El Campo | El vicepresidente del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Walter Baethgen, dijo que, a pesar de las evidencias, la ganadería es presentada como la mala en mundo urbanizado, en el que el 90% de las personas vive en las ciudades y está cada vez más lejos del proceso de producción de alimentos.
El especialista indicó que cuando se menciona el “efecto invernadero, enseguida se piensa en algo malo, pero el efecto invernadero es lo que permite que haya vida en el planeta” y consiste en el mantenimiento del calor que “cuando va a escapar a la atmósfera se encuentra con algunos gases que son como el techo de un invernáculo, que absorben ese calor y lo vuelven a emitir. Sin ese efecto invernadero natural no podría haber vida en el planeta”.
“El problema está en el efecto invernadero aumentado, y eso se debe a que en los últimos 250 años la actividad humana generó muchos de esos gases, con la capacidad de atrapar calor y volverlo a emitir, al punto de que estamos en un planeta que, si fuera un invernáculo, tiene el techo de vidrio más grueso, atrapa más calor y modifica el clima del mundo”.
Agregó que “no importa tanto que la temperatura aumente de cero a cinco grados cada cien años, lo que importa es que eso desestabiliza el clima y entonces hay más sequías, más inundaciones, más zonas de calor”.
Por tanto, “el primer efecto del cambio climático es el efecto invernadero aumentado, y si nos importa el cambio climático la primera pregunta es de dónde salen los gases con efecto invernadero”, planteó.
El origen de esos gases, “en casi el 75%, viene del sector energético, de la quema de combustibles fósiles; y si en verdad lo que nos importa es el cambio climático, no nos distraigamos con cosas que en la suma representan la cuarta parte de las emisiones; concentrémonos en ese 75%”.
PÉRDIDAS FUGITIVAS DE METANO.
Baethgen explicó también qué son las pérdidas fugitivas de metano: “Cada vez que se abre una mina de carbón, antes que la gente ingrese a trabajar, hay que ventilarla” por la acumulación de metano. Además, “cuando se abre un pozo de petróleo hay un escape de metano que sigue saliendo mientras se explota el pozo”. Y la tercera pérdida fugitiva se da en las tuberías, “desde el yacimiento de gas natural hasta nuestro hogar. Todas las tuberías tienen pérdidas”.
En los tres casos, “son pérdidas por ineficiencias, que la industria debería reducir hasta por un motivo económico”. La suma de las pérdidas fugitivas de esas tres fuentes da “el 6,8% del total de emisiones de gases de efecto invernadero”. En contraste, “todas las vacas del mundo emiten un poco menos que eso. Solo las fugas del sector combustibles fósiles son mayores que el metano de todas las vacas del mundo”.
EL CICLO EN LA ACTIVIDAD GANADERA.
Ingresando en el sector productivo ganadero, Baethgen dijo que el vacuno “come el carbono que está en el pasto y lo transforma en proteína, en grasa y hueso, pero hay una parte que se pierde como metano”, que “a los diez o quince años se oxida y pasa a dióxido de carbono, que vuelve al ciclo de la fotosíntesis”, a ser parte de una pastura que la vaca vuelve a consumir. Por tanto, en ese ciclo, “no hay una entrada ni generación de carbono nuevo y eso es importantísimo”, remarcó.
Con el combustible fósil pasa algo distinto: “En el subsuelo hay lugares en donde el carbono estuvo millones de años y un día comenzamos a liberarlo e ingresamos carbono nuevo, no es el mismo carbono reciclado”.
Cuando se quema un bosque tropical “pasa una cosa parecida”, porque ese carbono que estaba en una masa enorme de árboles, cuando estos fueron cortados o prendidos fuego, se libera y entra al ciclo del carbono en que antes no estaba”.
“El número que nos tiene que importar son las entradas netas: diecisiete millones de toneladas de metano por año”, precisó.
LO QUE SE PUEDE HACER DESDE EL AGRO.
Por otra parte, Baethgen dijo que “hay mucho por hacer también en el sector agropecuario”, bajando las emisiones netas, y eso se logra “reduciendo las emisiones o lo que hay en la atmósfera”.
La emisión se reduce “atacando el 75%, descarbonizando las economías, usando energías renovables. Uruguay es un ejemplo en el mundo, casi el 100% de la electricidad es renovable, más del 70% de la energía es renovable. Ese es el camino”.
“Eliminar la desforestación, el buen manejo de campo natural, de pasturas, la agricultura conservacionista, la ganadería regenerativa”, todo eso es reducir emisiones. “Lo otro interesante es cómo capturo o cómo limpio la atmósfera. Lo hago secuestrando carbono con el manejo, con buenos sistemas agropecuarios o aumentando la forestación”.
LA MALA IMAGEN DE LA GANADERÍA
El vicepresidente del INIA dijo que “la imagen de la ganadería en el mundo es mala”, y en esa percepción tal vez tenga que ver la urbanización de la humanidad: “Yo creo que el mundo está cada vez más urbano, el 90% de la gente vive en las ciudades y está cada vez más lejos del proceso de producción de alimentos”. Cuando a esa persona le dicen que la vaca contamina y lo mejor es no comer carne, “como está lejos del proceso, cree eso con facilidad. Además, cree que en el mundo hay un sistema de producción ganadera y lo asocia a la quema del bosque tropical para poner pastura y comenzar a producir”.
Pero “¿qué pasa con los sistemas donde hay ganado y herbívoros desde hace seis u ocho millones de años? Esos herbívoros, junto con los fuegos naturales, fueron los que hicieron que esos paisajes se mantuvieran como pasturas naturales”, aseguró Baethgen. “La pregunta que tenemos que hacernos es qué es lo natural en Uruguay, ¿qué es lo que había hace seis u ocho millones de años? Había herbívoros. Esa es una cosa para pensar”.
La exposición de Baethgen fue en la primera edición de Agro en Punta Expo & Business.
Fuente: La Mañana. Más información sobre la exposición de Baethgen: Derribando mitos: la ganadería y los gases de efecto invernadero (contenidoscrea.org.ar)
Foto de portada de CREA.
