Lechería
Fonterra y los alimentos GLP-1.
Fonterra ha identificado la demanda de GLP-1 como la mayor oportunidad para la innovación en alimentos y bebidas lácteas en 2026. Montevideo | Todo El Campo | En la industria de la alimentación se habla cada vez más de los alimentos GLP-1, pero ¿qué son? Se trata de...
El ministro de Trabajo recibirá mañana a las gremiales de productores de leche.
Las gremiales concurrirán el miércoles al Ministerio para plantear al jerarca las dificultades que tienen en relación al sindicato. Montevideo | Todo El Campo | El sector lechero está pasando por un momento de “mucha angustia y preocupación”, dijo Fabián Hernández de...
Que el sindicato se haga cargo de la planta de Rivera y gane US$ 300.000 por mes, como aseguran.
Conaprole dice que la planta genera pérdidas de US$ 1 millón por año. Montevideo | Todo El Campo | Puede haber importante falta de leche y productos lácteos en la semana de Carnaval, advirtió el presidente de Conaprole, Gabriel Fernández Secco. La escasez de productos...
Transformación digital en la quesería artesanal de Uruguay.
La FAO y la Universidad ORT trabajan junto al Inale en trazabilidad, impulsando el uso de tecnología en la quesería artesanal. El Instituto Nacional de la Leche (INALE), en base a la acumulación del trabajo sostenido en el Acuerdo interinstitucional de la Quesería...
Delegación de productores de leche de Florida están en Dubai donde “Uruguay está muy bien posicionado”
La delegación está compuesta por más de 20 personas de diferentes rubros, pero por el sector lácteo se encuentran Horacio Rodríguez y el ya mencionado Fabián Fernández de la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF). El presidente de la Sociedad de...
La importancia del pasto y la certificación Gress-Fed de Conaprole.
La certificación “garantiza la producción de leche a pasto y a cielo abierto en los tambos remitentes a Conaprole, asegurando que 80% o más de la leche remitida proviene de tambos certificados”. En una nota que este portal publica en la edición de hoy, Fabián...
Conaprole busca causar el menor impacto ambiental posible.
Conaprole, la Cooperativa de Productores de Leche, está comprometida de manera activa con el bienestar animal y el cuidado medioambiental. Cerró el proyecto “Valorización de residuos post industriales como insumos para el bienestar animal en la cadena láctea” que...
Se devolvieron $ 65 millones a 650 productores remitentes de leche.
Buffa: Esa plata “es de los productores, el Estado se las iba a devolver dentro de 3 o 4 años, pero se la estamos reintegrando ahora, fruto de la modificación de la ley”. El Fondo de Financiamiento y Desarrollo Sustentable de la Actividad Lechera reintegró 65 millones...
Piden que Fonterra se retire de Rusia.
“Va a ser bastante inútil tener cualquier negocio en Rusia porque básicamente se van a convertir en un Estado paria, el dinero que tenemos atado allí ahora probablemente se pierda”, dijo Andrew Hoggard, presidente de Federated Farmers. A medida que las compañías...
BROU refinanciará Calcar.
La empresa podrá pagar salarios y a los productores, según publicó un medio local de Carmelo, donde se encuentra la planta principal de la empresa. El diputado por Colonia, Mario Colman, ha estado profundizando en la problemática de Calar e hizo un acercamiento de la...
Asumió el nuevo presidente de Conaprole: La Cooperativa “tiene que seguir mejorando”.
“Conaprole tiene que mejorar, tiene que seguir mejorando, entrar a nuevos mercados. El desafío actual es desarrollar una nueva unidad de negocios en la cual la Cooperativa hizo una inversión muy fuerte como es en el área nutricional”, dijo Gabriel Fernández. El pasado...
Hoy sube la leche al consumidor.
El Poder Ejecutivo decretó un ajuste del valor de la leche en los comercios minoristas y al consumidor. El precio al público es de $ 37,30. La Resolución 56/022 del Ministerio de Economía y Finanzas resolvió que “los siguientes precios de venta para el litro de leche...
Rabobank espera mayor escasez de productos lácteos.
“Los productos lácteos se mantendrán elevados hasta mediados de año en medio de la oferta limitada”, pero “las perspectivas a más largo plazo dependen del comportamiento del consumidor y el mercado, siendo ambas muy impredecibles”. “A la volatilidad le encanta la...
El Estado enfrenta demanda por US$ 60,8 millones por negociación fallida con Venezuela.
La negociación con Venezuela se hizo durante el Gobierno del Dr. Tabaré Vázquez. Éste dijo que el acuerdo era “oxígeno puro para el país”, pero resultó en un fracaso y perjuicio para el sector productor e industrial nacional. Hébert Dell’Onte | El ministro de...
La ANPL anunció continuidad del beneficio de UTE y devolución de IVA.
Desde hace varios días el presidente de la ANPL, Leandro Galarraga, mantiene contactos a primer nivel para mejorar la situación del sector, en febrero se reunió con el subsecretario del Ministerio de Ganadería, Ignacio Buffa, con el objetivo de realizar una puesta a...
Conaprole anunció aumento para los remitentes por encima de los US$ 0,40
Para el resto del ejercicio el precio se ubica “encima de los US$ 0,40”, dijo el vicepresidente de Conaprole, y agregó que “si se agregan los porcentajes sólidos de marzo se van a superar los US$ 0,41”. La Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) y Conaprole...
A pedido de Mieres se suspende medidas en el sector lácteo y esperan solución.
Desde el sector sindical se dijo que no hay afectación en la producción como tampoco en la distribución de la leche fresca, pero sí en algunos subproductos. El ministro de Trabajo y Seguridad Social, Pablo Mieres, se reunió el lunes 21 con la Federación de...
Sigue el conflicto en Conaprole Villa Rodríguez.
De los 30 funcionarios de la línea de producción, 14 aceptaron inmediatamente salir de licencia, otros seis permanecerían realizando tareas de mantenimiento y los restantes 10 son quienes impulsaron estas medidas. El Complejo Industrial Villa Rodríguez es el principal...
Australia. Las leches falsas no logran saciar la sed de productos reales.
La explosión de nuevos productos que se llaman a sí mismos leche, pero son nueces y soja, no logran que avance su consumo. El Consejo Australiano de la Industria Láctea también pidió al gobierno que detenga los productos de origen vegetal que tergiversan la nutrición...
MIEM lanzó apoyo no reembolsable para que tambos y sector hortifrutícola incorporen medidas de eficiencia energética.
El lanzamiento de este apoyo económico se realizó el 15 de febrero en el Club Juventud de Melilla. Asistieron el subsecretario del MIEM, Walter Verri, y el director nacional de Energía, Fitzgerald Cantero. El Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM) presentó...
El precio de Fonterra a sus productores toca el máximo histórico.
La cooperativa Fonterra, de Nueva Zelanda, está pagando a sus productores tamberos el precio más alto de su historia. La cooperativa neozelandesa Fonterra es responsable de procesar el 81% del volumen total de leche de Nueva Zelanda, y cuenta con más de 10.000...
¿El nuevo oro blanco? Fonterra se disparó y pasó los US$ 4.800 la tonelada.
Aunque la comparación insinuada en el título no sea correcta, el aumento de los productos lácteos es una buena noticia para el sector que durante mucho tiempo esperó este momento. Fonterra disparó todos los valores con importantes subas, el promedio creció 4,2% y...
España enfrenta una caída permanente en el número de tambos.
El cierre de tambos es constante. Los españoles saben que al finalizar cada día habrá dos tambos menos que al amanecer. En 7 años se pasó de 18.400 establecimientos a 11.424. Hébert Dell’Onte | El cierre de tambos que tanto preocupa -con razón- en Uruguay, no es un...
Comunicado de la Cámara de la Industria Láctea ante el conflicto en el sector.
La CILU, desde siempre apuesta al diálogo responsable y a la negociación, en un clima de respeto y buena fe, sin imposiciones de ninguna de las partes. El viernes pasado (11/02) la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea expresó su “rechazo por la actitud”...
Ministerio de Industria dará apoyo no reembolsable a establecimientos hortifrutícolas y tambos.
El Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM) anunció que brindará apoyo no reembolsable de más de $ 10.000.000 para la realización de medidas de eficiencia energética en más 200 establecimientos hortifrutícolas y tambos. El lanzamiento se desarrollará el...
Conaprole: Conflicto genera desabastecimiento de productos lácteos en todo el país.
Las medidas del sindicato de Conaprole vinculadas a un “supuesto” cambio de horario de un trabajador de la Cooperativa, generaron una merma de productos en las góndolas. La directiva de la Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole), manifestó su...
Comunicado de Conaprole ante medida de AOEC.
La medida que se están llevando a cabo desde el jueves genera desabastecimiento de productos lácteos en todo el país. Conaprole emitió un comunicado interno referido a las medidas tomadas por la Asociación de Obreros y Empleados de Conaprole (AOEC) en el centro de...
Es el momento de la lechería.
Los precios internacionales de los lácteos están firmes y al alza. Ya es tiempo de que el sector lechero comience a realizar las reformas que necesita y que no pudo hacer antes. Hébert Dell’Onte | El presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Juan Daniel...
Índice de precios GDT alcanza su máximo de 8 años.
La analista abordó las causas del alza: “Este aumento de los precios parece estar respaldado tanto por el lado de la oferta como por el de la demanda”, comentó. Con el aumento del 4,1% en el último evento de Fonterra, que impulsó el promedio a US$ 4.630 la tonelada,...
El mercado de quesos no se enteró de que estamos en temporada de turismo.
Los valores no sufrieron mayores modificaciones y las ventas fueron totales gracias a que compradores y vendedores coordinan previamente. A pesar de estar en plena temporada turística el mercado de quesos no ha sentido el efecto y la última feria de Ecilda Paullier...
Promedio de Fonterra subió 4,1% y la leche en polvo 5,8%.
Fonterra volvió a subir y la leche en polvo se afirmó por encima de los US$ 4.300. En la primera licitación de febrero, Fonterra volvió a subir constituyendo la tercera alza consecutiva de las tres comercializaciones del año. La suba fue el 4,1% y las ventas cerraron...
Cinco hechos sobre el sector lácteo mundial para empezar el 2022.
El sector lácteo mundial tuvo un primer impacto inmediato al desatarse la pandemia y luego se acomodó al principio, sin mayores impactos sobre precios, oferta y demanda. En 2022 continúan las consecuencias de la pandemia. 1. Precio internacional de los lácteos creció...
São Paulo se mete en el mapa internacional del queso.
Queserías paulistas diversifican la producción con ingredientes y técnicas de maduración poco comunes. El Estado de São Paulo nunca ha sido reconocido por su tradición quesera. No es una cultura que se transmite de padres a hijos, como en Minas Gerais. Pero es...