Lechería
Importaciones brasileñas de leche en polvo. Del mito a la realidad en la opinión del presidente del sindicato de industria láctea.
El presidente de Sindileite afirmó que no se debe restringir la importación. Los malos precios se dan por el excedente de producción nacional y que es clave continuar comprando en el exterior; la clave de la solución está en generar estrategias de exportación....
Consumir leche o dejar de hacerlo.
Diálogo entre un activista dice que “somos la única especie que bebe leche de otra especie”; y un productor que contesta que “somos la única especie que cocina comida, usa ropa y escribe libros. ¿Deberíamos dejar de hacer eso también?”. Montevideo | Todo El Campo |...
En Argentina, con robótica los tambos triplican la productividad y la eficiencia.
La robotización mejora la eficiencia y la productividad, al mismo tiempo que facilita el monitoreo de la salud de los animales y optimiza las condiciones sanitarias, ambientales y de alimentación. Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | Desde hace 10 años, el...
Expo Prado. Inale e INIA firmaron acuerdo para el crecimiento del sector lácteo.
El presidente de Inale, Ing. Vago: “Queremos sacar más leche, insertar a los jóvenes, cuidar el medioambiente y llegar a más mercados”. Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y el Instituto Nacional de la Leche (Inale)...
Expo Prado. Inale e INAC firmaron convenio para fortalecer la producción de carne en los tambos.
El convenio implica US$ 70.000 anuales. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de la Leche (Inale) y el Instituto Nacional de la Carne (INAC) firmaron ayer un convenio para fomentar la producción de carne en predios lecheros. El...
Concurso fotográfico El Tambo 2023.
Organiza Conaprole. Fecha límite de recepción de fotografías el sábado 30 de setiembre. Montevideo | Todo El Campo | Está en marcha la 10ª edición del Concurso fotográfico El Tambo 2023. Los interesados tienen plazo hasta el 30 de setiembre para hacer entrega de las...
Productores advierten: “La lechería ingresa en una situación crítica”.
El comunicado explica que debido a la sequía los productores de leche asumieron deudas que deberán pagar esta primavera, pero desde agosto se enfrentan a una baja en lo que reciben por producción. El ajuste es de -20%, pero hay casos que llega a 45%. Montevideo | Todo...
Entre quesos artesanales y caballos Criollos, Uruguay brilló en Brasil.
Simultáneamente, Uruguay se destacó en dos actividades realizadas en Brasil, a 1.600 km de distancia. Uno fue el certamen de quesos artesanales, el otro de caballos Criollos. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | El fin de semana pasado Uruguay se...
Queseros artesanales de Uruguay se destacaron en importante evento realizado en Brasil.
Expo Queijo 2023, el mayor evento quesero de Latinoamérica se realizó del 24 al 26 de agosto. Montevideo | Todo El Campo | Karina Celio de granja La Cumbre participó de un concurso internacional de quesos que se realizó en Araxá, ciudad ubicada al este de Minas...
Jornada en establecimiento El Talar.
El tambo es gestionado por Jimena, Mariana y Mariángeles Morales. Montevideo | Todo El Campo | El jueves 7 de setiembre se realizará en el establecimiento El Talar de Alfredo Morales e hijas, que gestionan Jimena, Mariana y Mariángeles Morales, la jornada de campo de...
Crisis china aprieta el mercado lácteo.
El ministro Mattos dijo que Uruguay “está muy volcado hacia Brasil”, y con ese país “estamos dialogando con las autoridades para destrabar algunas dificultades que hemos encontrado en la frontera”. Montevideo | Todo El Campo | La situación del sector lácteo global no...
Mattos: Apertura de Arabia Saudita para Uruguay es una muy buena oportunidad y muy buena opción para el Uruguay.
Los lácteos nacionales tienen un nuevo destino. Son 10 plantas de seis empresas las que podrán hacer sus envíos a ese destino. Montevideo | Todo El Campo | Se confirmó por parte del Gobierno que Uruguay podrá vender productos lácteos a Arabia Saudita. El anuncio fue...
Nuevos precios al productor. Al tambo le espera una primavera buena en lo productivo, pero dura en valores.
El presidente de la ANPL comentó la baja en el valor de la leche: afecta en lo económico y anímico, expresó. Montevideo | Todo El Campo | Ocurrió lo que se visualizaba como muy probable que ocurriera: la baja de los precios de la leche al productor. Néstor Cabrera,...
Leche: aumentó la producción en la Unión Europea, EE.UU. y Nueva Zelanda.
El Instituto Nacional de la Leche (Inale), divulgó datos de las principales regiones exportadoras de leche, comparadas con el mismo período de 2022. Montevideo | Todo El Campo | En lo que va del año, tres regiones aumentaron su producción: Unión Europea, Estados...
Conaprole con “con una caída importante” en el precio, dijo el presidente de la cooperativa.
Varios factores llevan a tomar esa resolución, pero Conaprole sigue siendo el mejor barco para pasar una tormenta. Montevideo | Todo El Campo | Se conoció la información de Conaprole sobre los nuevos parámetros de valorización que se van a utilizar al cierre de...
ALUR continúa con la entrega de burlanda para productores lecheros.
El alimento animal tiene un alto valor nutricional. Montevideo | Todo El Campo | Esta semana el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) inició la carga de 300.000 kilos burlanda de maíz en la planta de ALUR Paysandú en apoyo a pequeños productores lecheros...
Otra amenaza para el sector lácteo: la leche cultivada, sin vacas, ovejas, ni cabras.
La FAO publicó recientemente un documento de síntesis sobre los riesgos de los alimentos a base de células, con 53 peligros potenciales identificados para la salud humana. Montevideo | Todo El Campo | Los productos naturales siguen siendo atacados por sustitutos...
Déficit hídrico: lecheros afectados recibirán forraje que produjo ALUR.
Mattos, por su parte, explicó que el forraje, de alto contenido nutricional, permitirá reducir los costos de la alimentación suplementaria a la que debieron recurrir los productores. Montevideo | Todo El Campo | Ancap entregará al Ministerio de Ganadería, Agricultura...
Se pueden consultar los resultados de la Evaluación Genómica Holando.
Esta nueva evaluación genética combina la información genómica con la información fenotípica nacional, la información de méritos genéticos internacionales (Interbull) y la genealogía de los animales. Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Investigación...
Para agendar: en setiembre será la jornada de campo.
Se viene la Jornada de Campo de primavera 2023, en El Talar de Alfredo Morales e Hijas. Florida | Todo El Campo | Conaprole está preparando, a través del Área Productores, la Jornada de Campo de Primavera. La misma se realizará el día jueves 7 de setiembre desde las...
Proyecto Conector: vacas libres y voluntarias en el ordeñe, en un tambo que se controla hasta con un celular.
El secreto del ordeñe por robot es que las vacas se convierten en voluntarias y tienen la libertad de cuando quieren pasar por el robot para ser ordeñadas. Montevideo | Todo El Campo | Desde este año, la Sociedad Rural de 9 de Julio (en la provincia de Buenos Aires,...
Convocatoria para la mejora ambiental de tambos en la cuenca del río Santa Lucía: se aprobaron las primeras propuestas
La convocatoria es impulsada por el MGAP y el Ministerio de Ambiente, junto a Conaprole y el Instituto Nacional de la Leche. Se busca mejorar la calidad ambiental de la cuenca del río Santa Lucía y contribuir a la sostenibilidad de la producción lechera en la región....
¿Podríamos criar vacas que emitan menos metano?
En un nuevo estudio, investigadores de la Escuela de Medicina Veterinaria identificaron atributos de vacas lecheras con bajas emisiones de metano que podrían usarse como objetivos para la cría selectiva. Estados Unidos | Penn Today, Universidad de Pensilvania | Todo...
Escuela Superior de Lechería: formación internacional con desempleo cero.
Una carrera que se realiza en Colonia Suiza (Colonia) pero que atrae alumnos de Artigas, Canelones, Rocha o Montevideo; también de Ecuador, Colombia y Costa Rica. Cuando las cosas se hacen bien, se nota. Colonia | Todo El Campo | La Escuela Superior de Lechería de...
Municipio mendocino apoya tambo que alimenta vacas con forraje hidropónico.
La alimentación con forraje verde hidropónico trae un sinfín de ventajas, desde económicas (70% menos en costos) hasta ecológicas (mejor manejo del agua). Un tambo que forma parte de un plan de la Municipalidad de Las Heras, en la provincia de Mendoza, comenzó a...
Hoy, vía Zoom, jornada de preparación para el año Niño.
Aprovechar las precipitaciones de la mejor manera posible, para poder capitalizar el agua. Montevideo | Todo El Campo | Los anuncios de cambios en las precipitaciones se vinculan a la llegada del año Niño que tiene como característica la llegada de más...
Fonterra intensifica los objetivos de reducción de emisiones.
La cooperativa láctea neozelandesa Fonterra ha anunciado esta semana nuevas ambiciones para sus objetivos de reducción de carbono. Montevideo | Todo El Campo | Fonterra está intensificando sus planes para reducir las emisiones de alcance 1 y 2 en sus operaciones de...
A fines de agosto Conaprole corregirá precios a la baja.
La afirmación fue realizada por Alejandro Pérez Viazzi. Aseguró que se buscará el mejor precio posible, pero la evolución del precio internacional obliga a tomar medidas de esa naturaleza. Montevideo | Todo El Campo | Conaprole viene registrando aumentos en la...
INC y Conaprole firman convenio que implica mejora ambiental en tambos de familias colonas.
Para desarrollar una lechería sustentable y resiliente. El acuerdo incluye proyectos de mejora en infraestructura. Montevideo | Todo El Campo | El convenio fue firmado el 26 de julio y busca desarrollar una “lechería sustentable y resiliente” para los sistemas...
Colonización apoyará mejora de predios de productores lecheros
Se busca promover el fortalecimiento y el crecimiento de los sistemas productivos de familias colonas. Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Colonización (INC) y la Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole) firmaron un convenio de...
Certificados de Eficiencia Energética (CEE).
Ya se está preparando la postulación a los CEE edición 2023 que finaliza en setiembre. Montevideo | Todo El Campo | Con motivo de la realización de las jornadas de puertas abiertas en el Complejo Industrial Rodríguez (P8) CIVR, donde 630 personas se dieron cita del 4...
Inale: Está disponible la Certificación del Sistema de Gestión de Efluentes de Tambos.
Los productores de todo el país pueden solicitarla para certificar su buena gestión ambiental en sus sistemas de gestión de efluentes de tambos. Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de la Leche (Inale) informó que está disponible la Certificación del...
¿Por qué somos la única especie que toma leche en la edad adulta?
“El consumo de leche seguirá alimentando discusiones, ojalá, que apoyadas sobre las evidencias basadas en la ciencia. Y entre ellas, los beneficios que aportan los lácteos a la salud”. Montevideo | Todo El Campo | La pregunta planteada desde el título suele ser...