Ganadería
Europa. El abandono de la ganadería dispara el precio de la carne.
La caída del censo vacuno y ovino, junto al aumento de costos y las exigencias regulatorias, reduce la oferta. El incremento es del 17% en un año. Barcelona, España | Todo El Campo | El progresivo abandono de la ganadería en Europa está provocando un encarecimiento...
En 7 días, el despacho de tropa digital será obligatorio.
A partir del 2 de mayo, será obligatorio el uso del despacho de tropa digital para los movimientos de animales que así lo requieran. Montevideo | Todo El Campo | El lunes 2 de mayo comenzará a regir la obligatoriedad del despacho de tropa digital, una herramienta que...
Jacqueline Cachi: La presencia de ovinos en Melilla crece todos los años y es impresionante.
“Más allá de que algunos amemos más una raza que otra, el asunto es seguir trabajando por la oveja, por hacer crecer el stock nacional, para que Uruguay vuelva a ser el país ovejero que era”. Montevideo | Todo El Campo | Jacqueline Cachi presidenta del Encuentro del...
Decisiones de manejo durante el otoño en un sistema mixto de las sierras del este.
En un marco casi invernal, el evento tuvo lugar en el establecimiento del Sr. Wilson Aguirre Arrillaga, en el corazón mismo del paraje Barriga Negra. Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | El viernes 25 de marzo, organizado por la Agremiación Francisco A. Cal, el...
Interesante oferta de ovinos y yeguarizos se dispersaron en Cuchilla de Silvera.
La conducción de las ventas estuvo a cargo de los martilleros Martin De Barbieri y Martin Falco. Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | El sábado se realizó la segunda actividad del mes del escritorio Juan Carlos Martínez Negocios Rurales en Cuchilla de Silvera....
La faena y la importancia del corral.
El gerente de Información del INAC analizó la alta faena que tiene Uruguay al finalizar el primer trimestre del año, se refirió también al rol del novillo y del animal de corral. Mucho de lo que está pasando se explica “por la importancia que ha tenido el corral”. “En...
En 2022 Pantalla Uruguay con valores al alza y precios récord.
El informe de Pantalla Uruguay muestra el comportamiento de los valores de los terneros desde 2017 a la fecha, también de novillos de 1 a 2 años, vaquillonas de 1 a 2 años, vacas de invernada, piezas de cría y la relación de la reposición índice flaco-gordo. Enero...
En 2021, la UE incrementó la producción de carne de ovino.
Sin embargo, en comparación con el promedio de cinco años, la producción se redujo 1%. El año pasado la producción de carne de ovino de la Unión Europea ascendió a 468.000 toneladas, un 1% más que en 2020, según información de la Comisión Europea que ayer publicó la...
En junio se retoman las Jornadas de Buiatria de forma presencial.
“Ya está el programa armado, y después del desafío del año pasado para poder realizarlas en forma virtual, volvemos a la presencialidad en Paysandú”. En junio de 2019 fue la última vez que las tradicionales Jornadas Uruguayas de Buiatría, que se desarrollan en...
Este sábado en Cuchilla de Silvera, los últimos galopes de los criollos de Lomas del Verdún.
El remate será el sábado 26 de marzo en el local Cuchilla de Silvera. Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Tal como aconteció en el pasado mes de febrero con su producción ovina, Lomas del Verdún liquida en esta ocasión sus reconocidos caballos Criollos con casi...
Paraguay sigue esperando cobrar deuda de Rusia.
El gerente de la Cámara de la Carne de Paraguay dijo que “el grueso de la deuda rusa sigue vigente”. El sector cárnico de Paraguay sigue trabajando para poder superar el efecto que tuvo las sanciones aplicadas a Rusia ante la invasión realizada a Ucrania. Mientras...
El miércoles se realizará la Jornada de Ganadería 2022: Recría e invernada.
El Ing. Clariget dio detalles de la jornada. El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) realizará el miércoles 23 de marzo el evento “Jornada de Ganadería 2022: Recría e invernada”, en el cual se compartirán los principales conceptos de sistemas de...
Canelones realiza mejoras en la protección ambiental en la cuenta del arroyo Solís Grande.
La Intendencia transfirió una primera partida de dinero para financiar acciones orientadas a la mejora o innovación de las actividades económicas que se desarrollan en la zona, otorgando apoyos a productores, propietarios y/o gestores de predios La Intendencia de...
Feedlots argentinos con bajo encierre y altas pérdidas.
El nivel de encierre es del 55% Citando datos de la Cámara de Feedlot de Argentina, la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentina (Fifra) informó que el nivel de encierre es tan solo de 55% y las pérdidas al inicio de marzo sumaban $A 1.500 por animal,...
Zafra ovina en el este: Promedios esperables, con buen nivel de colocaciones.
Sin dudas que los vaivenes del mercado lanero le han pegado al rubro con un cambio radical en lo que refiere a valores, volcándose las industrias y los operadores internacionales por las fibras más finas. Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Finalizando la zafra de...
Luego de las lluvias mejoró la disponibilidad de pasturas y el estado del rodeo.
La encuesta no pretende ser representativa de la ganadería del Uruguay, pero sí al ser un grupo de encuestados que se mantiene, permite conocer tendencias. Los resultados aquí expuestos son de todo el país, por lo que puede no reflejar las particularidades Resultados...
Aftosa. El Plan Agropecuario realizó recomendaciones para una correcta vacunación.
El Instituto Plan Agropecuario realizó recomendaciones para que la vacunación contra la fiebre aftosa resulte de forma correcta. La Dra. Valentina Herrera se refirió al manejo del ganado, el estado de las instalaciones, las jeringas y agujas, y de las vacunas. También...
Australia profundiza investigación sobre la cría de ganado más resistente.
Se investigarán los rasgos de resiliencia en diferentes razas de ganado vacuno y ovino de carne. Un objetivo es proporcionar a los productores una herramienta genética para ayudar a reducir la incidencia de enfermedades y disminuir su dependencia de los antibióticos....
Canadá abrirá mercado para las importaciones de carne de res y cerdo de Brasil.
En vacunos, podrán exportar todos los estados brasileños que vacunen contra la aftosa. El único libre de esa enfermedad sin vacunación que podrá hacer envíos será Santa Catarina. Desde 2019 Brasil abrió unos 200 nuevos mercados para sus productos agrícolas, la última...
Ing. Perrachón: “Para ser buenos productores de carne, lana o leche, antes hay que serlo de pasto”.
“Si hacemos bien las cosas las variaciones de precios y climas nos afectan mucho menos”, dijo el técnico del Plan Agropecuario. El miércoles 16, en un evento del Instituto Plan Agropecuario y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, el Ing. Agr. Mag. Julio...
Canadá y Estados Unidos miran los mercados alternativos de Asia.
Los países del sudeste asiático representan un mercado mayor que la Unión Europea y tienen un importante potencial de crecimiento que Uruguay no debería soslayar. El mundo es cada vez más pequeño y los países productores de alimentos miran todos hacia el mismo lado,...
Comenzó nuevo período de vacunación contra la aftosa.
Biogénesis Bagó es un actor clave en el control de la enfermedad. Este martes 15 de marzo comenzó un nuevo período de vacunación contra la fiebre aftosa en Uruguay. Biogénesis Bagó provee al país de un paquete sanitario para prevenir la aparición de esta enfermedad....
Zafra de carneros: La raza más vendida fue Merino Australiano.
El promedio general fue de US$ 535. Estela Apollonio | Se va una excelente zafra ovina. El promedio es un 14% superior al 2021, en cantidad de carneros ofrecidos o vendidos sube 20%. Por primera vez en 7 zafras relevadas la raza que más vendió fue la de Merino...
Uruguay firmó acuerdo con IICA y CAF para enriquecer la cadena ovina.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), el Banco de Desarrollo de América Latina (CAF), el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) firmaron,...
En EEUU crece el consumo de carne de vacuno alimentado con pasto.
“Estados Unidos es el mayor importador de carne vacuna alimentada con pasto de Australia. Los consumidores estadounidenses están cada vez más interesados en la carne basada en pasto, pero ese tipo de carne solo representa entre el 4% y el 5% del mercado de carne de...
Asciende a US$ 12,6 millones la inversión en vacunas contra la aftosa.
Para que la vacuna tenga el efecto deseado hay que manipular correctamente el producto y el material de trabajo, pero también cuidar el manejo animal evitando que se estrese, de lo contrario “el efecto de la vacuna no es tan bueno”, dijo el ministro Mattos. Se lanzó...
Advierten sobre hongos tóxicos en montes de Eucaliptus.
En San Gregorio, Tacuarembó ya se registró en al menos en dos establecimientos. El Dr. Rafael Carriquiry, técnico del Instituto Plan Agropecuario, advirtió en redes sociales la presencia de ejemplares del hongo Clavaría, que crece en el suelo en los montes de...
La carne uruguaya presente en Japón.
Japón representa el 9% de la importación mundial de carne vacuna en valor, siendo el tercer importador más relevante. Se está llevando a cabo en Japón la Feria Foodex 2022 con más de 15.600 visitantes preregistrados en los dos primeros días, cifra superior a la del...
El MGAP y el Banco de Desarrollo CAF firmarán acuerdo sobre la carne ovina.
El evento involucra la aplicación de soluciones digitales a partir del Blockchain, y se llevará a cabo en la sede del MGAP. El viernes 11 de marzo, a las 11.30 horas, CAF -Banco de Desarrollo de América Latina- firmará un acuerdo de colaboración con el Ministerio de...
Precio de la carne: “Vamos a seguir a niveles altos, por un tiempo que no parece ser corto”.
“En el mundo están los fantasmas del cambio abrupto y que no se pueden prever, como puede ser la guerra”. Daniel de Mattos, asesor de BPU dijo que “el mercado internacional está como nunca. En 2018 o 2019 no vivimos un mercado tan pujante a este nivel de precios”, y...
Daniel de Mattos: “La ganadería es parte de la solución”.
Que Uruguay produzca cane con carbono cero no sólo atiende un punto sensible del mercado sino que “pone arriba de la mesa el sistema de producción de nuestro país que es altamente sustentable”. El viernes 4 de marzo partió la primera exportación de Version Zero, la...
Paraguay ya no podrá vender carne a Rusia, su segundo importador.
Rusia es un importante comprador de carnes de Paraguay, pero la situación global cortará el vínculo. Las autoridades del país latinoamericano manejan opciones para subsanar el golpe económico. Hébert Dell’Onte | Paraguay observa y analiza el impacto de la guerra y de...
El gordo sigue afirmándose y subiendo.
Los precios se movieron al alza. El novillo a la carne subió a US$ 5,06. En la novena semana del año, del 27 de febrero al 5 de marzo, el ganado gordo tuvo una “demanda que mantiene su firmeza, reflejada la importante faena y los mejores valores”, señaló la Asociación...