Ganadería
De la estancia al mundo: la confianza detrás de la carne uruguaya.
La certificación es una responsabilidad compartida entre productores y veterinarios, y cada acción en el campo repercute directamente en la calidad final. Montevideo | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) publicó en su página web...
Encuentro anual 2026 de Romney Marsh.
Genética, conocimiento y pasión por la raza. Maldonado | Todo El Campo | La Sociedad de Criadores Romney Marsh del Uruguay está organizado la realización de la jornada anual de la raza que se realizará en agosto. El lugar: establecimiento Rincon de Toto de la familia...
Hampshire Down celebra su primer Congreso Mundial en Argentina.
El congreso será del 21 al 24 de julio; el evento reunirá delegaciones extranjeras, conferencias y juras. Montevideo | Todo El Campo | Del 21 al 24 de julio se realizará en Argentina y en el marco de la Expo Palermo, el Primer Congreso Mundial Hampshire Down. El...
China con moderado aumento en el valor medio de importación de carne vacuna.
Montevideo/TodoElCampo-| En noviembre China importó 236.666 toneladas peso embarque de carne vacuna a un valor medio de US$ 4.966 por tonelada, de acuerdo con datos dados a conocer por el GACC. El volumen es 13 mil toneladas superior al de octubre, en tanto que el...
Foro Mercosur de la Carne rechazó exigencias ambientales de la UE
TodoElCampo-El Foro Mercosur de la Carne (FMC) divulgó un comunicado donde expone la relevancia de la región como “primera exportadora neta de alimentos del mundo, la responsabilidad de aportar a la seguridad alimentaria mundial y en particular de proteína animal”....
Se espera que la faena de hacienda 2024 sea menor a la de los últimos dos años en Argentina.
Argentina/TodoElCampo-La faena ganadera argentina del 2024 podría resultar inferior a la de los últimos dos años, situándola preliminarmente en torno a los 13,2 millones de cabezas. Así lo señaló un reciente reporte del Rosgan, que analiza las perspectivas para...
Encefalomielitis equina en la Argentina: un muerto y 11 casos confirmados en humanos
Bs As/TodoElCampo -Hasta el momento, se registraron más de 1.187 casos en caballos, en 13 provincias, según el último Boletín Epidemiológico emitido por el Ministerio de Salud nacional. Cuáles son los síntomas y cómo se diagnostica, según expertos consultados por...
MGAP recuerda medidas de prevención en la costa por gripe aviar.
Debido al comienzo de la nueva temporada estival y a la mayor presencia de turismo en nuestras costas, la Dirección Nacional de Recursos Acuáticos (DINARA) y la Dirección General de los Servicios Ganaderos exhortan a la población a mantener los recaudos que se han...
La tipificación del ganado comenzará a brindar imágenes
INAC/TodoElCampo-El sistema automatizado instalado en 25 plantas frigoríficas, recoge los datos de tipificación del ganado enviado a faena. Los productores tienen acceso a esta información propia a través del sitio del ganadero. La gerenta de Calidad Natalia Barsanti,...
La sostenibilidad no está entre las preocupaciones de los consumidores de carne de vacuna
De acuerdo con un estudio de la Universidad de Kansas EEUU/TodoElCampo-Desde la Universidad de Kansas se ha realizado recientemente una encuesta a consumidores en la que se les preguntaba por aquello que consideraban como más importante a la hora de tomar decisiones...
Argentina liberaliza la exportación de los cortes de vacuno hasta ahora protegidos.
Bs As/TodoElCampo-El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) habilitó, a partir del 1 de enero de 2024, la exportación de cortes bovinos frescos y de los denominados cortes preferidos frescos, enfriados o congelados.La medida se basa en que el...
Mercado en ascenso
Montevideo/TodoElCampo- Con un comienzo de año donde la actividad en general se ve retraída producto de las vacaciones tradicionales de esta época del año el mercado ganadero sufre dicho impacto. La faena fue en la ultima semana antes del cierre del 2023 de 30.568....
La fruticultura y horticultura sigue bajo emergencia
Montevideo/TodoElCampo-El Ministerio de Ganadería definió el cese de la declaración de Emergencia Agropecuaria salvo para los rubros frutícola y hortícola. Por tal motivo, hasta el 31 de marzo, en todo el territorio nacional, exclusivamente los mencionados rubros...
Paraguay exportó ovejas Santa Inés y Dorper a Uruguay.
Los ovinos paraguayos fueron embarcados el martes. Asunción, Paraguay | Todo El Campo | “El sector ovino cierra el año con un logro sin precedentes para Paraguay”, así comienza un artículo del diario ABC Color, uno de los principales medios escritos del país,...
EE.UU. Sequía otoñal preocupa a ganaderos por los daños en los pastizales en el invierno.
El 17% del estado de Alabama se encuentra en sequía extrema y el 31% en sequía severa. Montevideo | Todo El Campo | En el estado de Alabama (sur de Estados Unidos), la falta de lluvias en el otoño hemisferio norte han hecho que la sequía se intensifique y afecte...
Ministerios de Ganadería y Defensa firmaron convenio para el combate de la bichera.
De esa manera se establece la cooperación entre ambas Secretarías de Estado con un objetivo común. Montevideo | Todo El Campo | Los ministerios de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y de Defensa Nacional (MDN) firmaron, el viernes 22 de diciembre, un convenio que...
Novedad: Crilu entregará carneros evaluados en consumo de alimento, eficiencia de conversión y emisiones de metano.
Por primera vez el Crilu entregará carneros que fueron evaluados genómicamente en tres características de alta relevancia económica y ambiental a nivel mundial: consumo individual del alimento, eficiencia de conversión de alimento y emisiones de metano. Montevideo...
Consumo de carne por persona es de 94 kilos.
El de 2023 es el mayor consumo de los últimos 8 años, pero con diferente comportamiento entre carnes. Montevideo | Todo El Campo | Según informó el Instituto Nacional de Carnes (INAC), el consumo de carne en Uruguay, durante 2023, es de 94 kilos persona. En el reporte...
INAC: En 2023 la faena vacuna fue superior al promedio de los últimos 10 años y creció la de ovinos.
Jorge Acosta, gerente de Información de INAC, dijo que las especiales condiciones de demanda internacional y climáticas determinaron una actividad de faena particular Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Carnes (INAC) ofreció una rueda de prensa en la...
Operativo Ovinos de Central Lanera cierra el viernes, con precio promedio de US$ 2,80.
Los productores remitentes de corderos pesados a través del sistema cooperativo recibieron pagos a cuenta del precio promedio final al momento de la inscripción y luego del embarque de los animales. Montevideo | Todo El Campo | Central Lanera cierra Operativo Ovino...
Ganadería y cambio climático, convirtiendo la amenaza en oportunidad.
Informe Rosgan. Rosario, Santa Fe, Argentina | Rosgan | Todo El Campo | Diciembre suele ser un mes de balances. Aun dentro de un contexto convulsionado como el que estamos transitando, con cambios y reestructuraciones diarias, es importante poner en valor aquellos...
Desde el 14/12 Paraguay podrá ingresar con carne a Estados Unidos.
EE.UU. determinó que la carne vacuna fresca puede importarse en condiciones inocuas desde Paraguay. Asunción, Paraguay | Todo El Campo | A partir del jueves 14 de diciembre Paraguay puede exportar carne vacuna a Estados Unidos, de acuerdo a lo resuelto por el...
Actualización de datos sobre encefalomielitis equina: 80 animales muertos.
Los departamentos con más casos de animales muertos son San José (24), Paysandú (22) y Artigas (10). Montevideo | Todo El Campo | La Dirección General de los Servicios Ganaderos a través de División de Sanidad Animal (DILAVE - MGAP) actualizó datos sobre la situación...
Encefalomielitis equina: “La ola del virus se termina con vacunación o con inmunidad de rebaño”.
Habrá más casos en el país, pero lo importante es que se responda al tratamiento de forma temprana, para no llegar a la medida de restricción de movimientos. Montevideo | Todo El Campo | “Es una enfermedad viral que circuló en el país, pero nunca con tanta incidencia...
Gras de INIA: condiciones de “peligro” para el ganado lechero por estrés calórico.
Para los siguientes días se prevén condiciones de “peligro” para algunas zonas del país, pudiendo llegar hasta “emergencia”. Montevideo | Todo El Campo | La Unidad Gras del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) advirtió sobre condiciones de estrés...
Salud animal en Uruguay: más de US$ 1.000 millones en pérdidas y gastos al año; solo US$ 5 millones en soluciones de I+D.
Se presentaron los resultados de la primera consultoría sobre las pérdidas, gastos e inversión en investigación y desarrollo que realiza Uruguay en salud animal. Montevideo | Todo El Campo | El lunes 11, el Comité de Coordinación en Investigación en Salud Animal...
Seminario online para ampliar información sobre el brote de encefalitis equina.
Comunicado de la Organización Mundial de Sanidad Animal. Montevideo | Todo El Campo | Ante el brote de encefalitis equina del oeste, identificado en Argentina y Uruguay por las autoridades sanitarias de ambos países y notificado a la Organización Mundial de Sanidad...
“La ganadería pastoril, muy extendida y típica en la región, es una herramienta valiosa para capturar carbono en el suelo”.
Alambrado mediante, la foto muestra el contraste entre un área pastoreada y otra clausurada en un pastizal de Uruguay. Montevideo | Todo El Campo | A mediados de año, en junio de 2023, en Uruguay y Argentina, investigadores de la Facultad de Agronomía de la...
El pastoreo es clave para el suelo y los ecosistemas.
La investigación es particularmente valedera en momento en los que desde diferentes lugares crece el discurso y las políticas tendientes a reducir la ganadería a su mínima expresión. Montevideo | Todo El Campo | El pastoreo es clave para la ganadería, en Uruguay se...
Mattos en COP28: “El mandato histórico del productor agropecuario es cuidar la tierra y entregarla a sus hijos en mejor estado”.
Mattos: “Somos garantes de la seguridad alimentaria, somos esenciales para combatir los problemas de abastecimiento, de hambre en el mundo, somos también fundamentales para la paz social porque no hay paz, no hay tranquilidad y no hay equilibrio social ni...
COP 28 presentó nuevo reporte sobre emisiones de gases y mitigación, con presencia de ministro Mattos.
El informe presenta una evaluación global integral de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) provenientes de los sistemas agroalimentarios ganaderos. Allí se sugiere que el sector ganadero puede desempeñar un papel fundamental en la reducción en las...
Podcast INIA sobre “Sostenibilidad de los sistemas arroz-ganadería”.
Ing. Macedo: “La llave debe ser que sea económicamente viable”. Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) presentó un nuevo episodio de podcast titulado “Sostenibilidad de los sistemas arroz-ganadería”, de 9 minutos de...
Brasil. Gigantes de la industria cárnica invertirán US$ 30 millones en microchips para el ganado.
El objetivo de Marfrig y JBS es rastrear de manera permanente a todo el ganado y mejorar la trazabilidad. La novedad se conoció en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP28) en Dubai. Montevideo | Todo El Campo | En unos US$ 30 millones...