Ganadería
Produciendo y conservando: un desafío que va de la mano.
Durante el encuentro presentamos el caso del establecimiento Las Tres Marías, como experiencia concreta de producción ganadera sobre campo natural. Montevideo | Todo El Campo | Organizado por la Asociación Uruguaya de Ganaderos del Pastizal (Augap) y Global Foods...
Brasil se prepara para ser la sede del Secretariado Mundial Angus en 2027.
Evento que reunirá a representantes de diversos países consolidará el protagonismo brasileño en la ganadería Montevideo | Todo El Campo | El martes 15 de setiembre, al finalizar la jura de hembras Angus, se realizó en le Expo Prado el lanzamiento del Secretariado...
Víctor Tonelli: “Lo que quiero transmitir a los productores es que dejen de tener miedo”.
Por primera vez el mundo productivo, los países que generan, producen y ofrecen carne al mundo ingresan, casi todos juntos, a un ciclo de retención. Montevideo | Todo El Campo | Con la presencia de Víctor Tonelli, especialista ganadero, Lote 21 lanzó en el Expo Prado,...
Se difiere el plazo para la vacunación contra la aftosa.
Motiva la resolución la declaración de emergencia sanitaria. Montevideo | Todo El Campo | Por resolución 062/2026 la Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) se prorroga el plazo para la vacunación...
Montossi: “En Uruguay es posible entorar a los 14 o 15 meses”.
“Hay productores con distintas orientaciones productivas que están incorporando esta tecnología”. Montevideo | Todo El Campo | El viernes 27 de febrero, en la Expo Durazno realizada entre el 26 de febrero y el 1° de marzo, tuvo lugar la charla “Entore de 15 meses....
Hélder Cantos y Alexis Baldassari, esquiladores que representarán a Uruguay en Nueva Zelanda.
El Campeonato Mundial de Esquila comenzará el 4 de marzo. Montevideo | Todo El Campo | En Uruguay están prácticamente invisibilizados, pero los esquiladores nacionales no solo esquilan, posicionan al país, lo muestran, y el mundo productivo del mundo sabe que somos la...
INIA presentó herramientas y recomendaciones por emergencia hídrica.
El material incluye herramientas digitales, sistemas de monitoreo y recomendaciones prácticas para productores. Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) presentó un conjunto de herramientas digitales, sistemas de...
¿Cómo afecta la exportación en pie al rodeo nacional?
En 2025 se exportaron 371.210 cabezas de ganado en pie, un 8% más que el año anterior. Montevideo | Todo El Campo | El Ing. Agr. Esteban Montes, del Instituto Plan Agropecuario, con especialización en mercados de carne, analizó en el programa Diario Rural (CX4 Rural),...
Ante el recorte de China, Brasil coloca su carne de vacuno en los países árabes.
La Cámara de Comercio Árabe-Brasileña señaló que los mercados árabes absorben recortes más nobles, elevando el valor medio de las exportaciones. São Paulo, Brasil | Todo El Campo | En 2022 y 2024 las ventas de carne de Brasil a países árabes aumentaron un 75% en...
En Italia, proyecto de ley considera mascotas a los caballos prohibiendo su consumo.
Italia quiere prohibir el consumo de carne de caballo por considerarlos "animales de compañía" El proyecto de ley ya ingresado al Parlamento italiano busca frenar la “explotación” de los equinos “en todos los sentidos”. Montevideo | Todo El Campo | Si los caballos...
En España dicen que Uruguay es “la capital de esquiladores de ovejas en el mundo”.
Lejos de las cámaras de televisión, nuestros esquiladores son verdaderos representantes del trabajo y de los trabajadores uruguayos. Para nosotros debería ser motivo de orgullo. Montevideo | Todo El Campo | Durante la pandemia los esquiladores uruguayos fueron noticia...
Expo Ovina San José, las juras de una exposición que sigue ganando espacio.
La exposición se ha convertido en un punto de referencia para los ovinos del país, con varias razas y cabañas participantes: 46 cabañas con 161 ejemplares. San José | Todo El Campo | Del viernes al sábado pasado se realizó la 8ª Expo Ovina de San José, organizada por...
Expo Durazno: jornada sobre entore de 15 meses con panelistas de primer nivel.
Expondrán: Ing. Agr. Fabio Montossi (INIA), Ing. Agr. Marcos Miller (CREA), Federico Mir (productor) y el Dr. Alberto Etchegaray (productor). Durazno | Todo El Campo | Una de las actividades destacadas en la próxima Expo Durazno será el diálogo ganadero sobre los...
Del 16 de marzo al 16 de abril será el período de vacunación contra la aftosa.
La vacuna es obligatoria y se prohíben eventos que concentren ganado vacuno. Montevideo | Todo El Campo | Con la firma del Dr. Marcelo Rodrígue, director general de Servicios Ganaderos, se resolvió el período de vacunación contra la aftosa entre el 16 de marzo y el 16...
En Europa detectan importación de carne de vacuno desde Brasil con estradiol.
Hechos de este tipo legitiman la creencia de que nuestros países son permisivos respecto a las normativas sobre hormonas y estimulantes. Montevideo | Todo El Campo | La Autoridad Holandesa de Seguridad de Alimentos y Productos de Consumo (NVWA) ha rastreado seis...
Resistencia antimicrobiana: la urgencia de un enfoque que priorice Una Sola Salud.
El abuso de antibióticos en hospitales y predios productivos está acelerando una crisis silenciosa a nivel mundial: la resistencia antimicrobiana que amenaza la salud pública y la economía global. En el siguiente artículo se propone un cambio de paradigma bajo el...
Hoy y mañana será la 8va. Expo Ovina en San José.
Participan las razas Corriedale, Hampshire Down, Texel, Poll Dorset, Frisona Milchschaf y Dorper. San José | Todo El Campo | Hoy comienza la 8va. Expo Ovina que se realiza anualmente en la Asociación Rural de San José. El evento finalizará mañana. Participan las razas...
“Poner en agenda el campo natural es reconocer el recurso que sostiene la base bioeconómica de la ganadería uruguaya”.
INIA dará especial relevancia a la temática a lo largo del año, capitalizando su trayectoria en investigación y desarrollo de soluciones para los sistemas pastoriles. Montevideo | Todo El Campo | La declaración de 2026 como Año Internacional de los Pastizales y los...
Ing. Montes: “Los animales en stock son suficientes para una faena de 55.000 reses semanales”.
Si la faena semana es de 55.000 reses hasta el 30 de junio del 2026, nos daría una faena total de 2,6 millones, quedando un stock igual al año 2025. Montevideo | Todo El Campo | El Ing. Agr. Esteban Montes analizó el stock ganadero y la faena, asegurando que se...
Cuidados y formas de combatir la garrapata.
Los desafíos de antes y los de ahora. El Dr. Salada ofrece una clase con explicaciones claras sobre uno de los problemas más serios de la sanidad animal que tiene nuestro país. Montevideo | Todo El Campo | Hay gente que ha vivido todo el tiempo entre la garrapata y...
Nueva edición del Archivo Veterinario del Uruguay: el primer registro nacional de enfermedades animales.
El MGAP destacó el valor del material: información dispersa ahora adquiera una lógica nacional, comparable y analíticamente consistente. Montevideo | Todo El Campo | Durante años, miles de diagnósticos veterinarios en Uruguay existieron como historias clínicas...
Una cuota chica que no es inocente.
Para entender el impacto que tendrá el acuerdo EE.UU. - Argentina hay que encontrar el verdadero punto de análisis. Ing. Agr. José Manuel Mesa Cacheiro | Lavalleja | Todo El Campo | La decisión de Estados Unidos de otorgarle a Argentina una cuota de importación...
En el año Uruguay exportó 1.453 toneladas de carne ovina.
Brasil e Israel son los principales destinos. Montevideo | Todo El Campo | En lo que va del año, Uruguay exportó 1.453 toneladas de carne ovina, por un monto de US$ 10,2 millones, reportó el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) en su último boletín sobre el mercado...
Uruguay puede transformar las exigencias europeas en ventaja competitiva.
La producción uruguaya se basa en pastizales naturales, donde la deforestación no forma parte de la lógica del sistema agrícola ni ganadero. Montevideo | Todo El Campo | La Unión Europea estableció un nuevo marco regulatorio para las materias primas y productos...
El Encuentro del Ovino y la Granja: un evento “imprescindible”.
El fin de semana pasado se realizó el evento que pone foco en la producción, el consumo y el desarrollo del ovino. Canelones | Todo El Campo | Los días 7 y 8 de febrero se realizó la 8va edición del Encuentro del Ovino y la Granja, en Rincón del Colorado, ruta 48 km...
El Bovino Criollo Argentino se consolida como una estrategia ganadera clave.
Se trata de una raza que combina adaptación, funcionalidad y producción, y que ofrece respuestas concretas tanto en uso en pureza como en cruzamientos. Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | Especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)...
Con el mercado de lanas reacomodándose, Crilu se consolida en las ultrafinas.
En reciente venta de lana, Crilu confirma que la innovación público-privada, desarrollada junto al INIA y reconocida por la FAO, genera valor económico, territorial y ambiental. Montevideo | Todo El Campo | En un mercado lanero internacional en ascenso, el Consorcio...
MGAP: A la fiebre aftosa se le gana con rapidez.
Por qué la detección temprana y un sistema veterinario articulado siguen siendo la mejor defensa sanitaria. Montevideo | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) difundió un artículo en su página web en la que remarca la importancia de...
Director de Servicios Ganaderos: “La garrapata no es un problema nuevo, es un problema estructural”.
La garrapata: un desafío sanitario que impulsa nuevas líneas de investigación en Uruguay. El tema fue abordado en Agro en Punta. Punta del Este | Todo El Campo | Durante décadas, la garrapata fue un problema conocido, manejado y, en muchos casos, naturalizado dentro...
Ámsterdam prohíbe la publicidad de la carne.
Equiparar ganadería con combustibles fósiles no es ciencia, es propaganda, y como tal responde a intereses de algo o de alguien. Por el contrario, la ganadería bien gestionada regenera suelos, mantiene la biodiversidad y fijar población rural. Montevideo | Todo El...
USDA anunció que concluyó la planta de dispersión de moscas contra la bichera en Texas.
La instalación aumentará el alcance de la liberación de moscas estériles y reforzará la preparación para el gusano barrenador del Nuevo Mundo. Washington, EE.UU. | Todo El Campo | Ayer lunes 9 de febrero, en la Base Aérea Moore (Texas), la secretaria de Agricultura de...
OMSA: “La inversión en el sector ganadero sigue siendo escasa”.
La inversión en sanidad animal no solo es estratégica, sino también altamente rentable en términos de prevención de crisis sanitarias y económicas. Montevideo | Todo El Campo | La Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) ubicó a la sanidad como la manera de...
Brasil. El Programa de Carne Hereford crece un 5,04% en 2025 y amplía las exportaciones.
La certificación registra el progreso en el sur del país y envía 263,31 toneladas de carne a mercados internacionales Porto Alegre, Brasil | Todo El Campo | La Asociación Brasileña de Hereford y Braford (ABHB) está desarrollando el Programa de Carne Certificada...