Jornada de intercambio: “Resultados desde la raíz. Diseñando sistemas forrajeros que perduran.
Montevideo | Todo El Campo | El 7 de octubre Procampo Semillas realizará la jornada anual de forrajeras. Será en el establecimiento La Trinidad, en Pueblo Colón, departamento de Lavalleja.
El Ing. Agr. Federico Bellenda, gerente de Procampo Semillas, explicó el tenor de la actividad y el vínculo de Procampo con La Trinidad.
La pérdida es “dramática en términos culturales”, porque con los fondos de inversión “el sector ganadero había logrado que personas de afuera se incorporara al él como un activo de referencia, y en vez de invertir en ladrillos -que es la historia de nuestros mayores-, invirtiera en una vaca”.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | “El fracaso de los fondos ganaderos es mucho más que un problema de estafas y mayor al problema que tienen los inversores que perdieron gran parte de su capital”, dijo el Cr. Gustavo Viñoles, especialista en política tributaria en la Expo Prado.
El viernes 12, con la organización del Instituto Nacional de Carnes (INAC), en el salón Multiespacio, se realizó la conferencia “Ganadería sostenible: el valor estratégico de la cría en Uruguay” que contó con la exposición inicial del presidente del Plan Agropecuario, Santiago Scarlatto y continuó con un conversatorio donde el Cr. Viñoles fue uno de los integrantes del panel.
Sobre el cierre del conversatorio, Viñoles consideró que fue “un drama lo pasó”, y comentó que el dinero invertido en los fondos ganaderos no iba a los productores sino “que eran fondo de gente que tomaba tierra arrendada y en teoría los inversores tenían ganado propio”.
La pérdida es “dramática en términos culturales”, porque con los fondos de inversión “el sector ganadero había logrado que personas de afuera se incorporara al él como un activo de referencia, y en vez de invertir en ladrillos -que es la historia de nuestros mayores-, invirtiera en una vaca”.
“Lo dramático es que lo rompimos”, porque era “relevante para que la sociedad uruguaya entendiera el valor de la producción, el problema sanitario, el problema de la sequía”.
Tal vez estamos a tiempo de recuperar la confianza y los inversores ajenos al campo vuelvan a observar el agro como una opción.
Para lograr recuperar a los inversores es que “hemos interactuado con el Banco Central para entender esto como un desafío país”, porque “los países con los que competimos en carne también tienen fondo de inversión en activos productivos vinculados a la agropecuaria, por ejemplo Australia o Nueva Zelanda. Es inconcebible que Uruguay no lo pueda desarrollarlos”.
Reflexionó que “la rentabilidad es baja”, que “son procesos biológicos” y que presentan “riesgos productivos”. “No debíamos alejarnos de eso, y parte del problema fue no transmitirle a la gente que el ganado cayó entre 35% y 40% a partir de la sequía, o sea que el activo se degradó, y había que esperar un tiempo a que ese período pasara”.
En las conversaciones con el Banco Central se busca que la ganadería “vuelva a ser una posibilidad de inversión real para los uruguayos”. Es el “principal sector de actividad productiva, y es impensable que no lo logremos”. Que el ahorrista de la ciudad pueda invertir en ganadería es algo que debemos “rescatar para construir política pública” con la cría como un ámbito, reflexionó.
AUDIO CON LA INTERVENCIÓN DEL CR. VIÑOLES.
Gustavo Viñoles / Expo Prado 2025.
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Foto de portada: de izquierda a derecha: José Mesa, delegado en la Junta de INAC en representación de la Comisión Nacional de Fomento Rural (CNFR); Leonardo Bove, vicepresidente de INAC; Carolina Viñoles, vicepresidente del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA); Gustavo Viñoles (haciendo uso de la palabra), contador especialista en políticas tributaria; y Santiago Scarlatto, presidente del Instituto Plan Agropecuario.
El gerente de Procampo Semillas se refirió a los diversos materiales disponibles.
Montevideo | Todo El Campo | Comenzó la siembra de maíz, dijo el Ing. Agr. Federico Bellenda, gerente de Procampo Semillas. Ya comenzó “la siembra de primera para grano silo”, con “diversos factores impulsando, como los corrales, la lechería y la agricultura con el maíz para riego”.
“Hay muy bien ambiente para el maíz, con la ganadería y la lechería pujando por el grano y el negocio en sí de esos sectores que hace que el área aumente”, además “del negocio del maíz en sí como grano”, precisó, considerando que “hay precios como el de la soja que no son muy atractivos”.
“Las expectativas son muy buenas para la siembra de primera y más aún en la tardía, que es el segundo partido que falta jugar en un área muy importante”, subrayó en declaraciones al programa Diario Rural (CX4 Rural).
Hace más de 238 años que Procampo es representante de KWS y ahora representa Supra Semilla de manera exclusiva en Uruguay. “Tenemos un gran arraigo y desarrollo de los híbridos para silos pero también para granos; en el sector tambero hay una gran demanda de los materiales para silo, y granos de primero bajo riego y secano. Por lo tanto la oferta está bastante dividida”.
El “material de punta” para el maíz de primera es KM 39-16 Vítera 3; y para silo el KWS 60-050 que en Uruguay es muy demando”.
La novedad es un material silero tropical para sembrar a mediados de noviembre en adelante, que lo trajimos pensando como un seguro”; y “para tardía 16-607”.
“La siembra de primera ya comenzó por parte de un porcentaje importante de los productores; hay humedad en el suelo, hay algunas lluvias por delante, y diría que a fines de setiembre y comienzos de octubre se estará sembrando; luego hay un impase y mediados de noviembre y entrado diciembre empieza a tomar fuerza la siembra tardía”, explicó.
Sobre la chicharrita no hay ninguna alerta a corto plazo, por lo que todo se está dando para que sea un buen año para el maíz.
Se considera que la industria se siente cómoda con el valor de la hacienda cuando representa el 75% del valor del novillo tipo, porque a ese porcentaje puede sacar su rédito.
Montevideo | Todo El Campo | El Ing. Agr. Esteban Montes explicó la tendencia del valor agregado industrial respecto al cual no se estarían observando luces negativas, dijo en su columna en el programa Diario Rural (CX4 Rural).
Dijo que cuando se faena un animal se toman diferentes cortes que se venden en diferentes mercados. El Instituto Nacional de Carnes (INAC) toma el promedio de las ventas y obtiene el valor del novillo tipo. A este valor le resta el de la hacienda y determina el valor agregado industrial.
Esta semana se informó el valor agregado industrial, ubicándose en US$ 1.787, el más alto en lo que va del año, solo superado por abril, mayo, junio y agosto de 2022, año en que hubo valores muy elevados en la exportación y la hacienda.
El precio de exportación de agosto de 2025 fue de US$ 5.320, superado por abril, mayo y junio de 2022.
Se considera que la industria se siente cómoda con el valor de la hacienda cuando representa el 75% del valor del novillo tipo, porque a ese porcentaje puede sacar su rédito.
Este año el valor de la hacienda comenzó representando el 74%, luego subió a 75%; en marzo, abril y mayo estuvo entre 75% y 77%. En julio de este año el valor de la hacienda representó el 84%, cosa que también pasó en 2022, haciendo que el valor agregado industrial de este año bajara de US$ 336 a US$ 271. Además, ese valor de US$ 271 es el 25% menos del promedio del valor agregado industrial de los últimos 3 años, lo que significa US$ 88 menos. Bastante más bajo de lo que requiere la industria.
En julio de 2022 se dio igual, y el valor agregado industrial de ese momento fue menor que este año, US$ 235, o sea US$ 36 menos que los US$ 271 de este año.
El precio de exportación de la carne en aquel momento fue de US$ 5.332, y este año fue de US$ 5.099.
Una conclusión es que con precios altos de exportación, el valor agregado industrial baja, eso quiere decir que con altos precios de exportación la industria tiene que pagar más para poder faenar.
En agosto de 2022 el valor de la tonelada exportada cayó de US$ 5.332 a US$ 5.158 (-3%), ahí fue empezó la debacle en 2022.
Este año el valor de la tonelada exportada subió de US$ 5.099 a US$ 5.320, o sea que vamos a una tendencia contraria lo que pasó en 2022, con una suba de US$ 220 (+4%). Como consecuencia, el valor agregado industrial de agosto mejoró, se ubicó en US$ 288 contra los US$ 271 de julio (bajó del 84% al 83%).
Ahora hay que esperar a ver cómo se comporta el valor en setiembre, pero la tendencia con respecto a 2022 es diferente, porque ese año cayó el valor de exportación y este año va en aumento.
Por tanto, no se estarían viendo luces negativas.
En setiembre los valores de la carne de vacuno de exportación aumentan un poco más, pero en la medida en que siga con valores por encima del 80% la industria se siente más incómoda y tratará de ajustar por algún lado el valor de las haciendas.
La faltante de ganado se corregiría en estos días, con una tendencia de mayor faena, porque el ganado está, hay novillos suficientes para cumplir con la faena.
Chery sigue consolidando su crecimiento en Uruguay con el lanzamiento de Himla, la primera pick up de la marca.
Montevideo | Todo El Campo | A través de Grupo Fidocar, Chery sigue consolidando su crecimiento en Uruguay con el lanzamiento de Himla, la primera pick up de la marca; ingresando a un nuevo segmento con una propuesta robusta, conveniente y adaptable a las necesidades productivas del día a día. Además, también se convierte en un hito para Fidocar, al ser la primera pick up doble cabina que comercializan en su historia, alineándose a la búsqueda de crecimiento e innovación constantes del Grupo, para ofrecer cada vez mejores soluciones de movilidad a sus clientes.
Fiel a su espíritu, Himla invita a Dominar tu territorio, un concepto que resume su versatilidad para adaptarse a múltiples escenarios.
Con diseño moderno y una estructura robusta, el modelo se presenta en tres versiones: 4×2 manual, 4×4 manual (6 velocidades) y 4×4 automática (8 velocidades), ofreciendo una gama completa y versátil. Equipada con motorización turbo 2.3L diesel Euro V, alcanza 161 HP, garantizando fuerza y rendimiento sin comprometer el consumo.
Himla está listo para el trabajo pesado. Su capacidad de carga alcanza los 625 kg, más que suficiente para tareas comerciales, oficios o actividades recreativas. Puede remolcar hasta 3.000 kg con freno y cuenta con altura elevada y neumáticos de alto perfil que se adaptan al terreno que sea.
En cuanto a seguridad, cuenta con 7 airbags de serie, faros antiniebla traseros, discos de freno integral, control de estabilidad y tracción, y cámara trasera con sensor de estacionamiento, entre otras ventajas.
“La llegada de Himla marca un verdadero hito para Chery en Uruguay. Se trata de una pick up que combina la fuerza y capacidad que exige el segmento con la comodidad -con cabina amplia para 5 personas- y seguridad que los clientes ya asocian a nuestra marca, sumando además el respaldo y servicio de Fidocar. Estamos convencidos de que será un modelo estratégico para ampliar nuestra presencia en el mercado local y, al mismo tiempo, un punto de inflexión en la historia de Fidocar, que ingresa con paso firme a un nuevo segmento”, afirmó Marcelo Kurlander, gerente comercial de Chery.
Himla llega con una garantía de 5 años o 150.000 kilómetros y el respaldo de Fidocar, que sigue confirmando su expansión y reafirmando su compromiso con una movilidad sostenible centrada en las personas.
Buscando reafirmar la sostenibilidad de la carne de vacuno, la empresa de hamburguesas anunció su participación en una iniciativa de US$ 200 millones.
Canberra, Australia | Todo El Campo | El gigante estadounidense de las hamburguesas McDonald’s ha redoblado su compromiso con la sostenibilidad de la carne de vacuno, anunciando su participación en una iniciativa de US$ 200 millones diseñada para demostrar su “compromiso continuo con el abastecimiento responsable de carne de vacuno y la gestión de los recursos naturales”.
La división estadounidense de la compañía anunció su mayor inversión en agricultura regenerativa hasta la fecha, con el lanzamiento de la Iniciativa de Conservación y Resiliencia de los Pastizales, en asociación con la Fundación Nacional de Pesca y Vida Silvestre de EE.UU. (NFWF), el Servicio de Conservación de Recursos Naturales del Departamento de Agricultura de EE.UU., así como con proveedores clave de McDonald’s en EE.UU.
La iniciativa invertirá más de US$ 200 millones en los próximos siete años para ayudar a promover y acelerar las prácticas de pastoreo regenerativo, la restauración del hábitat, el agua y la conservación de la vida silvestre en establecimientos ganaderos que abarcan cuatro millones de acres (unas 1.618.742 hectáreas) de tierras estadounidenses en 38 estados.
McDonald’s EE.UU. es el mayor cliente de carne de vacuno de Australia, con alrededor de 80.000 toneladas de recortes congelados australianos y fabricación de carne vacuna en un año típico. Este año, el volumen será aún mayor.
A través de la Iniciativa de Conservación y Resiliencia de los Pastizales, los ganaderos estadounidenses participantes tendrán la oportunidad de aprovechar las herramientas y los recursos para ayudarlos a mejorar los hábitats de la vida silvestre, conservar el agua y mejorar la salud del suelo, dijo la compañía en un comunicado.
Continuó señalando: “McDonald’s EE.UU. también cree que esta iniciativa ayudará a impulsar la resiliencia de su cadena de suministro” en el país, incluso al proporcionar a los ganaderos participantes rendimientos económicos, como pagos de incentivos”.
Los proveedores de McDonald’s en EE.UU., incluidos Cargill, Golden State Foods, Lopez Foods, OSI y Coca-Cola, han optado por proporcionar fondos a NFWF junto con McDonald’s.
NFWF otorgará subvenciones competitivas de forma independiente a organizaciones que ayudarán a los ganaderos participantes a adoptar prácticas que promuevan la conservación de la vida silvestre y la agricultura regenerativa.
“Como marca que atiende a más del 90% de los estadounidenses cada año, reconocemos la responsabilidad que tenemos de ayudar a salvaguardar nuestros sistemas alimentarios para una vitalidad a largo plazo”, expresó César Piña, director de la cadena de suministro de América del Norte.
“A través de nuestro apoyo a esta iniciativa, McDonald’s EE.UU. está demostrando el poder de la asociación entre los sectores público y privado y que alimentar a la población y administrar nuestros recursos naturales puede coexistir».
Muchos ganaderos se enorgullecieron de servir como administradores de la tierra, cuidando de sus comunidades para ayudar a crear un futuro mejor y más brillante, según el comunicado.
Basándose en las mejores prácticas actuales a nivel de predio, esta iniciativa proporcionará nuevas vías y recursos para ayudar a acelerar el pastoreo regenerativo para los ganaderos, como aquellos que son invaluables para la cadena de suministro de McDonald’s en EE.UU. Las organizaciones asociadas seleccionadas trabajarán con los ganaderos para ayudar a mejorar la gestión de las tierras de pastoreo, proteger y restaurar los pastizales y otros ecosistemas naturales, salvaguardar el agua y mejorar la infraestructura del establecimiento, como cercas y sistemas de agua.
Como parte de esta iniciativa, NFWF administrará e invertirá fondos de conservación para promover a los ganaderos en sus esfuerzos voluntarios de conservación. NFWF está colaborando con sus socios de conservación en los pastizales de Estados Unidos para identificar proyectos impactantes a escala de paisaje que generarán los mayores beneficios posibles tanto para las poblaciones de vida silvestre como para la productividad de las tierras vitales de los establecimientos de EE.UU. La primera ronda de concesión de subvenciones competitivas culminará con el anuncio de los premios, que se espera para enero de 2026.
“Los beneficios de la conservación de los pastizales son de gran alcance”, dijo Jeff Trandahl, director ejecutivo y director ejecutivo de NFWF. “Cuando el ganado se gestiona para optimizar múltiples valores ecológicos y económicos, la tierra retiene más agua, crece mejor pasto y sustenta más vida silvestre. Las prácticas de conservación adoptadas voluntariamente por los ganaderos pueden mejorar la productividad de los pastizales, aumentar la rentabilidad de la ganadería y fortalecer la vitalidad de las comunidades rurales en los EE.UU”.
Los consultores Kateri y Carbon Yield proporcionarán monitoreo y cuantificación independientes al proyecto en busca de mejoras en la salud del suelo.
