Las gestiones realizadas por la cooperativa dieron frutos. También se anunció que se intenta generar nuevos beneficios para ayudar a sobrellevar la situación actual.
Montevideo | Todo El Campo | La Cooperativa de Ahorro y Crédito Proleco, integrante del Grupo Cooperativo Conaprole, emitió un comunicado dirigido a las gremiales lecheras, en el que indica que los socios cooperarios de Conaprole podrán solicitar prórroga de 180 días en los créditos en dólares otorgados por línea ANDE (Agencia Nacional de Desarrollo), en cuyo caso los productores deben solicitar la prórroga en Proleco.
En el caso de otros créditos en peso o unidad indexadas (UI) los socios cooperarios deberán realizar la gestión en Proleco y se estudiará caso a caso.
Proleco informa también que siguen avanzando en gestiones que resulten en nuevos beneficios a todos los productores frente a la difícil situación.
TEXTO COMPLETO DEL COMUNICADO.
Como es de vuestro conocimiento, desde los inicios de la compleja situación de déficit hídrico que afecta al país, incluso antes de ser decretada la emergencia agropecuaria, nuestra cooperativa ha estado atenta a las necesidades puntuales generadas en todos nuestros socios, poniendo a disposición productos con bajo costo financiero y condiciones especiales, como medida de apoyo a todos los productores que así lo solicitaran, siempre alineados con las medidas tomadas por todo el Grupo Conaprole.
Adicionalmente hemos realizado un gran esfuerzo en ampliar considerablemente nuestras fuentes de fondeo, de manera de que el productor de Conaprole pueda beneficiarse con el apoyo recibido desde el Gobierno a través del Programa Crédito Dirigido ANDE, que permitió brindar apoyo financiero de largo plazo, con pago de capital diferido y tasas de interés subsidiadas por dicho programa.
Avanzando un paso más en buscar paliar la difícil situación a todos nuestros socios, se iniciaron gestiones con nuestros proveedores de fondos, de manera de poder lograr un corrimiento en el pago de los mismos para poder trasladar a los productores. En ese sentido, nos es grato comunicarles que hemos logrado una respuesta favorable de ANDE, por lo que estamos en condiciones de otorgar a todos los productores que así lo soliciten, una prórroga de 180 días en el pago de los créditos en dólares otorgados con líneas ANDE (exceptuando los créditos con tasas subsidiadas).
Adicionalmente para los casos de productores que tengan créditos en pesos, dólares y UI con fondos Proleco, se evaluarán solicitudes caso a caso, contemplando la situación individual de cada uno. La situación de la cooperativa y la importancia de no cortar el flujo de fondos para continuar apoyando financieramente a nuestros socios no hace posible que se apliquen prórrogas masivas en dichos casos.
No obstante lo anterior, desde Proleco seguimos avanzando con gestiones que puedan resultar en nuevos beneficios a todos los productores frente a la difícil situación.
Las condiciones operativas de este nuevo beneficio serán comunicadas por los canales habituales a todos los socios a partir de esta semana. Firman el comunicado Santiago Sandro y Pedro Mas, presidente y secretario, respectivamente.
Montevideo | Todo El Campo | Este miércoles 1° y el jueves 2 de marzo se realizarán 3 eventos de destacada relevancia para el sector lácteo. Destacados por la temática que se aborda, el momento crítico que atraviesa el país, y por el nivel de quienes exponen.
HOY, EL ING. RAVAGLIA: “LA CRISIS COMO MOMENTO DE PRUEBA Y APRENDIZAJE”.
Este miércoles, en el Salón Comunal de la ciudad de Rodríguez, a las 19.00 horas, se realizará una reunión en la cual el Ing. Agr. Fernando Ravaglia se referirá a “La crisis como momento de prueba y aprendizaje”.
El evento es abierto para todos los productores, socios y no socios de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL).
Organizan la ANPL y la Sociedad de Productores de Leche de Rodríguez. Apoyan Proleco, Prolesa y Conaprole.
Día: Hoy miércoles 1° de marzo.
Hora: 19.30 horas (puntual).
Lugar: Salón comunal de la ciudad de Rodríguez.
JUEVES 2 DE MARZO EN SAN RAMÓN.
Ravaglia repetirá su presentación el jueves 2 de marzo en San Ramón, con la organización de Conaprole y la Sociedad Productores de Leche de San Ramón (SPLSR).
Día: Jueves 2 de marzo.
Hora: 20.00 horas (puntual).
Lugar: Salón Sociedad Criolla La Estancia – San Ramón.
“ESTRATEGIAS DE ALIMENTACIÓN EN EL ESCENARIO ACTUAL” A CARGO DEL ING. AGR. ALEJANDRO MENDOZA (INIA).
Por otra parte, también el jueves 2 de marzo, a las 11.30 horas y a través de la plataforma Zoom el Ingl. Alejandro Mendoza del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) se referirá a las “Estrategias de alimentación en el escenario actual”.
Para poder ingresar a la charla, los socios cooperarios deben solicitar el link de acceso a su responsable zonal.
Se trata de apoyar a los colonos que están al frente de emprendimientos para facilitar su arraigo al medio rural.
Montevideo | Todo El Campo | Dos instituciones con fuerte impronta rural como el Instituto Nacional de Colonización y Mevir firmaron ayer lunes 27 un convenio para construir 22 salas de ordeñe.
Las obran implican una inversión de US$ 1,7 millón y se distribuirán entre los departamentos de Colonia, Florida y Soriano.
Fernando Mattos, ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) se refirió a la importancia de apoyar a los colonos que estén al frente de emprendimientos para su arraigo al medio rural.
El convenio rubricado detalla que las salas de ordeñe de cuatro órganos estarán ubicadas en las colonias Larrañaga y Teófilo Collazo, de Soriano; en Reglamento de Tierras de 1815 y Francia, de Florida; y en Susana Dalmás y Bernardo Rosengrutt, de Colonia.
Cada sala cuesta 2.067 unidades reajustables (UR) y, por tanto, la suma total es de 45.474 UR. Dicho monto será abonado por ambas instituciones: un 50% de forma simultánea con el otorgamiento de cada convenio y el restante 50% al finalizar cada obra.
Mattos, remarcó la importancia de disponer de infraestructura edilicia para reforzar la producción del sector lechero colono. También mencionó que se acompasa al buen cuidado ambiental en las salas contiguas del tambo y con el correspondiente tratamiento de efluentes.
“Es un cambio significativo en las condiciones de trabajo en lechería y quesería artesanal”, subrayó el secretario de Estado.
El presidente de Mevir, Juan Pablo Delgado, especificó que la inversión total es US$ 1,7 millón; y recordó que junto a Colonización ambas instituciones han realizado 58 intervenciones que incluyen viviendas nuevas e infraestructuras productivas, desde 2020.
“La vivienda es importante, pero también es importante ayudar al productor rural para que se arraigue en el medio rural”, sostuvo.
Por su parte, el titular de Colonización, Julio César Cardozo, señaló que antes se hacía entrega del predio productivo sin edificaciones y el colono debía adaptarse al trabajo, en cambio ahora la industria exige condiciones diferentes para que un tambero sea remitente a una empresa, en este caso Conaprole.
Aseguró que las exigencias se pueden solucionar a través del convenio con Mevir para hacer obras en tierras propias de Colonización.
También destacó la importancia de que los productores dispongan de una vivienda adecuada, energía eléctrica, suministro de agua, galpón de ordeñe y que realicen un buen destino de los efluentes del tambo.
La prioridad es la investigación de los procesos productivos vinculados con los lácteos.
Montevideo | Todo El Campo | La Universidad Tecnológica del Uruguay (UTEC) incorporó equipamiento de tecnología avanzada en los laboratorios donde desarrolla la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos. Las instalaciones, únicas en el país, permiten formar profesionales para la industria y desarrollar investigación de los procesos productivos en ese rubro, destacó el director del Instituto Tecnológico Regional (ITR) Suroeste, Andrés Möller.
El docente explicó que esta licenciatura es una de las dos formaciones que UTEC brinda respecto al sector, junto con la de Tecnólogo en Manejo de Sistemas de Producción Lechera. Además, señaló que los egresados pueden realizar una doble titulación, si cursan también la Licenciatura en Análisis Alimentario.
Esta es una de las siete carreras que se imparte en formato semipresencial, lo que permite recibir a estudiantes de todo el país, más allá del departamento de residencia, sostuvo, y agregó que la mayor parte de la carrera se cursa en modalidad virtual y se realizan prácticas en los laboratorios ubicados en la localidad de La Paz, departamento de Colonia.
Al respecto, aseveró que los laboratorios son de última generación e incluyen equipamiento altamente novedoso para Uruguay; en ellos se invirtió más de 950.000 dólares solo en 2022 y parte de 2023.
La prioridad es la investigación de los procesos productivos vinculados con los lácteos para generar conocimientos que sirvan al desarrollo del sector, con la incorporación de productos y pruebas, entre otras acciones, resaltó.
Añadió que una de las líneas de investigación desarrolladas se refiere a las fórmulas para niños, uno de los “productos estrella” del país, por ser de gran demanda mundial en la actualidad. Este tipo de alimentos se obtiene a partir de una investigación muy profunda y una combinación de ingredientes en la que es muy importante la proteína láctea, según indicó.
El jerarca precisó que los egresados pueden insertarse en diferentes sectores de la producción, ya que cuentan con competencias necesarias para ello: implementación de tecnologías, calidad e inocuidad, investigación, desarrollo e innovación en productos e ingredientes. También señaló que cada año ingresan 20 estudiantes, debido a la especificidad de la carrera y la profundización de aprendizajes que requiere.
Explicó que es una carrera muy nueva en Uruguay, de la que han egresado 40 personas y todas trabajan en el sector, algunas como emprendedoras y otras en diversos sectores de la industria. Con esta formación se procura la sostenibilidad del rubro, la promoción de la economía circular y la reducción a una mínima expresión del impacto ambiental, aseguró.
Möller adelantó que, por primera vez, en este 2023 se realizará un posgrado en la especialidad para promover la especialización y atender la alta demanda del sector. En ese sentido, dijo que hay muchos interesados en el curso, tanto de la industria como del ámbito académico.
Explicó que la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos incluye un gran componente de internacionalización porque interactúa de forma permanente con las principales universidades del mundo vinculadas a los lácteos. Añadió que se busca formar parte de esas universidades referentes en el sector. (Foto y declaraciones de Möller de Presidencia).
En las próximas semanas Nueva Zelanda aplicará la prohibición de exportar en pie, lo que generará nuevas oportunidades a Uruguay.
Montevideo | Todo El Campo | Federico Di Santi de escritorio Di Santi se refirió a el mercado de China para la exportación de ganado en pie y la apertura de Marruecos recientemente anunciada.
El director de escritorio Di Santi dijo a Diario Rural (radio Rural) que China es un destino exigente, y que la firma está avanzando en un negocio mitad Angus y mitad Holando rubricado el año pasado, “el barco se va a cargar en mayo con un volumen que no es demasiado importante, el acuerdo es de 10.000 cabezas”.
Agregó que “en los primeros meses del año no va a haber muchas exportaciones Holando hacia China”.
Sobre los precios expresó que lleva mucho tiempo vinculado a la exportación de terneras a China, “desde que comenzó”, y desde ese entonces hasta hoy “nunca se pasaron precios tan baratos de ganado puestos en China como los del segundo semestre del año pasado”, y en ese momento “tampoco se pudo concretar mucha cosa” porque “nada de Holando” tuvo como destino ese país asiático. “Lo que pinta ahora es que hasta mediados de este año tampoco saldrá nada y si sale no va a ser en el corto plazo”.
Explicó que “muchas empresas mandaron ganados de Nueva Zelanda a China para aprovechar los últimos meses de ese mercado abierto. Fue mucho el embarque de Holando desde Nueva Zelanda y eso ha hecho que se generara como un tapón que va a llevar 6 u 8 meses para que volvamos a tener a una China con un poco de demanda”.
Pero “sí hay un poco más de expectativa y China está un poco más demandante, sin que sea demasiado, en razas carniceras”.
La prohibición de Nueva Zelanda comienza a operar el 1° de mayo de ese año.
MARRUECOS.
Respecto al mercado de Marruecos que se acaba de anunciar la apertura de ganado vacuno en pie con aranceles cero, Di Santi dijo que no ha tenido contactos respecto a ese destino, pero “hemos estado hablando sobre si se puede abrir un mercado alternativo para el Holando y que no sea solo China, ya llevamos algunos años” con esas gestiones “pero creo que va a dar sus frutos”.
Con Marruecos “estamos buscando líneas de contactos para ver qué posibilidades pueden existir”, agregó.
China “es uno de los mercados más complejos” por las exigencias y la idiosincrasia de ese país, por lo tanto si se puede atender eficientemente, “también estamos capacitados para otros mercados, y lo mejor que nos puede pasar es tener amplias posibilidades”.
ENTREVISTA COMPLETA.
Federico Di Santi | Programa Diario Rural.
NOTA DE REDACCIÓN: NUEVA ZELANDA SALE DEL MERCADO EN PIE.
En abril de 2021 Nueva Zelanda anunció la prohibición de las exportaciones de ganado en pie por mar y dio dos años para eliminar ese comercio, el plazo se cumple el 31 de abril próximo.
La decisión es genérica, no se vincula a China, sino que incluye a todos los posibles países destino, y se explica por el maltrato animal y al hundimiento del buque Gulf Livestock 1 en un ciclón en 2019. El buque había partido de Nueva Zelanda con 41 tripulantes y unas 6.000 cabezas de ganado, en el desastre fallecieron 39 personas y toda la carga animal cuando cruzaba el mar de China Oriental.
Hasta entonces las exportaciones en pie generaban a Nueva Zelanda ingresos por unos US$ 250 millones al año.
Damien O’Connor, ministro de Agricultura de ese país, dijo en 2021 que con esa medida se busca “defender la reputación de Nueva Zelanda por sus altos estándares de bienestar animal”.
Algunos sectores neozelandeses estiman que la medida radical de prohibir la exportación en pie se pudo evitar con otro tipo de decisiones que garanticen el bienestar animal en los traslados, y aunque no mencionaron a Uruguay bien podrían inspirarse en lo que nuestro país ha hecho al respecto (ver documento Norma reglamentaria de requisitos sanitarios y de bienestar animal para la habilitación de buques para transporte de bovinos, ovinos y caprinos al pie de la nota).
Sin embargo, como se desprende de la entrevista a Di Santi, la decisión de Nueva Zelanda le da más oportunidades a Uruguay pues favorece las posibilidades de los productores y exportadores nacionales.
El documento, con la mujer como centro, tratan temas como la lechería nacional y la mujer, la participación de las mujeres de la familia en las explotaciones, la orientación productiva y la producción familiar, entre otros.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de la Leche (Inale) publicó en su página web un informe elaborado por la Ing. Agr. Ana Pedemonte sobre las mujeres en la lechería uruguaya, producción primaria. El documento, de 35 páginas, se enmarca en el Plan Nacional de Género en las Políticas Agropecuarias que lidera el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y se elaboró en base a los datos relevados en las encuestas lecheras 2014 y 2019.
Con la mujer como centro, se tratan temas como la lechería nacional y la mujer, la participación de las mujeres de la familia en las explotaciones, la orientación productiva (remisión y quesería artesanal) y la producción familiar, entre otros.
En el capítulo sobre la producción familiar se analizan distintos indicadores además del número de establecimientos que existen en ese grupo productivo, por ejemplo la productividad, el relevo generacional, actividad por sexo, etc.
PRODUCCIÓN FAMILIAR.
Respecto a la producción familiar, se señala que “el 79% de los establecimientos lecheros” de nuestro país “son familiares”.
El texto agrega: “Según la estimación realizada en base a la Encuesta Lechera 2019; y mirando la importancia relativa en el ejercicio 2018/2019 se observa que los productores familiares eran 77% con el 34% de la producción de leche, 39% de las vacas y 37% de la superficie”, como se muestra en el cuadro 1.
“En promedio los familiares cuentan con una productividad por vaca menor (24% inferior). La mano de obra familiar en promedio es 9% superior en los establecimientos familiares y son más jóvenes que en el otro grupo”, (cuadro 2).
En cuanto al relevo generacional, “en los tambos familiares es menor el porcentaje de establecimientos que cuentan con relevo o es probable que lo tengan que en el caso de los no familiares, siendo que el 48% está en esa situación, mientras que en el otro grupo 58% contaría con relevo o es probable”, (cuadro 3).
En el cuadro 4 se presenta información relacionada a distribución de actividades por sexo y vínculo en los establecimientos lecheros definidos como familiares y los no familiares en base a la encuesta 2014.
Otro dato que se aporta es que las mujeres de la familia son las principales encargadas de las tareas de administración (61% del total de encargados de la tarea), asociado a las queserías también son quienes más participan en la elaboración de quesos (64%). En el manejo de recría y otras tareas participan el 45% y 44%, respectivamente.
En cambio, los hombres de la familia realizan las tareas de dirección (83%), tractorista (71%), capataz (79%) y son el 36% de los ordeñadores (mientras que las mujeres de la familia son 18%).
Las mujeres asalariadas son importantes en el ordeñe con el 14%, y casi la mitad de las personas que cumplen el rol de peón general son hombres asalariados y conforman un tercio de los ordeñadores y un 29% de los tractoristas.
Además, casi un tercio de las mujeres de la familia trabajadoras de los establecimientos familiares se encarga del ordeñe, casi un cuarto de tareas varias y un 15% de elaborar quesos. En el caso de las asalariadas el 86% ordeña. Un tercio de los hombres de la familia ordeñan. Y los asalariados el 64% ordeña.
En los establecimientos no familiares las mujeres de la familia también son importantes en la elaboración de quesos (88%) y en la administración (59%), en tanto que los hombres de la familia se vuelcan a actividades como la dirección (85%) y ser capataces (47%). Igualmente, los capataces suelen ser hombres asalariados (51%). En estos establecimientos casi todas las actividades son predominantemente realizadas por hombres asalariados, destacándose las tareas de tractorista (77%), peón general (78%), manejo de la recría (67%) y ordeñe (62%). En este caso las mujeres asalariadas son el 22% de las personas que ordeñan.
En los establecimientos no familiares el 28% de las mujeres de la familia participan de las actividades de administración, 20% del ordeñe y 19% de tareas varias. Más de la mitad de las asalariadas ordeña. Mientas que el 40% de los hombres de la familia son los encargados de la dirección. Y la principal tarea que realizan los hombres asalariados es el ordeñe con un 37%.
