Su mensaje no se centró en el consumo de carne, sino que intentó ser más profundo e integral.
El líder religioso más importante de occidente y uno de los de mayor peso del mundo, el papa Francisco, pidió a los jóvenes que consuman menos carne para salvar el planeta: “Sería conveniente consumir menos carne”, les dijo, además de reducir el uso de fósiles.
“Es urgente reducir el consumo no sólo de combustibles fósiles, sino también de muchas cosas superfluas; e igualmente, en ciertas zonas del mundo, sería conveniente consumir menos carne, esto también puede ayudar a salvar el medio ambiente”, fueron sus palabras textuales en la conferencia de jóvenes de la Unión Europea que inició el lunes 11 en Praga y que finalizará el miércoles 13 de julio.
Su mensaje no se centró en el consumo de carne, sino que intentó ser más profundo e integral: “No se dejen seducir por las sirenas que proponen una vida de lujo reservada a una pequeña porción del mundo, ojalá que tengan ojos grandes para ver al resto de la humanidad en su conjunto, que no se reduce a la pequeña Europa; que aspiren a una vida digna y sobria, sin lujos ni derroches, para que todos puedan habitar el mundo con dignidad”, expresó.
El papa pidió a los jóvenes europeos que “no se dejen arrastrar por ideologías miopes que quieren mostraros al otro, al que es diferente, como un enemigo”.
El líder católico ha mantenido una postura a favor del medio ambiente. La semana pasada se informó por la prensa internacional que el Vaticano entregó a las Naciones Unidas un documento en el cual la Santa Sede adhiere a la Convención Marco de la ONU sobre el cambio climático.
El voluntarismo de sus gestos no puede llevar a desconocer que el consumo de carne no es el mayor desafío ambiental, que la carne constituye un alimento fundamental y que las opciones vegetales no son capaces de suplir todo lo que ella nos aporta, además de que los procesos a los que son sometidos los vegetales para que se parezcan a la carne son inocuos al medio ambiente.
Las organizaciones referidas que manifiesten su interés serán candidatas a recibir recursos económicos y microchips por parte del MGAP, requiriendo éste como contraprestación que se realicen esterilizaciones e identificación de caninos en el territorio nacional.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), a través del Instituto Nacional de Bienestar Animal (INBA), en el marco del programa nacional de control reproductivo creado a partir de la Ley N° 19.889, convoca a organizaciones de la sociedad civil vinculadas al bienestar y protección animal (asociaciones y organizaciones civiles sin fines de lucro) interesadas en formar parte de las acciones propias del programa.
Concretamente, las organizaciones referidas que manifiesten su interés serán candidatas a recibir recursos económicos y microchips por parte del MGAP, requiriendo éste como contraprestación que se realicen esterilizaciones e identificación de caninos en el territorio nacional.
Las organizaciones que resulten seleccionadas celebrarán con el MGAP/INBA. un convenio, que incluirá dentro sus cláusulas las referentes a la rendición de cuentas de los recursos que se reciban, a la evaluación del cumplimiento de los resultados esperados, así como a las formas de verificación requeridas por el Ministerio.
Los interesados deberán presentarse vía web en el sitio de compras y contrataciones estatales www.comprasestatales.gub.uy, en el que deberá ingresar la documentación que se solicita a continuación:
i) Nota de presentación dirigida al Consejo Directivo Honorario del INBA manifestando expresión de interés e informando la situación actual de la ONG, en concreto, dónde se ubica, qué cantidad de voluntarios nuclea la organización, qué cantidad de animales alberga en la actualidad (si tiene) y/o qué cantidad estimada de animales proyecta esterilizar.
ii) Inscripción en el Registro Único de Proveedores del Estado (RUPE) o constancia de inicio del trámite de inscripción en dicho registro. (*Aclaración: la inscripción en el RUPE deberá encontrarse definitiva para el momento de suscripción del convenio con el MGAP/INBA).
iii) Inscripción en el Registro de Prestadores de Servicios (REPSE) del INBA.
iv) Indique el/los veterinario/s que trabaje/n con la ONG y qué vinculo mantienen con la misma, que realizaría/n las mencionadas esterilizaciones e identificaciones mediante microchips, debiendo contar con título profesional expedido o reconocido por la Universidad de la República, ejercer de forma independiente, acreditar que se encuentra al día en la Caja de Profesionales Universitarios (CJPPU) y encontrarse habilitado en el RENAC como operador.
Importante: el período para la presentación de las organizaciones interesadas aludidas será desde el 6 de julio al 26 de julio de 2022 inclusive.
Se adjunta en Anexo Nº 1 el instructivo con recomendaciones sobre la presentación en línea y accesos a los materiales de ayuda disponibles.
La documentación electrónica adjunta se ingresará en archivos con formato txt, rtf, pdf, doc, docx, xls, xlsx, odt, ods, zip, rar y 7z, sin contraseñas ni bloqueos para su impresión o copiado. Cuando el interesado deba agregar un documento o certificado cuyo original solo exista en soporte papel, deberá digitalizar el mismo (escanearlo) y subirlo con el resto de su presentación. En caso de resultar adjudicatario, deberá exhibir el documento o certificado original, conforme a lo establecido en el artículo 48 del Tocaf. El tamaño máximo por archivo es de 100 Mb.
Información confidencial y datos personales.
Cuando los interesados incluyan información considerada confidencial, al amparo de lo dispuesto en el artículo 10 literal I) de la Ley N° 18.381 y artículo 12.2 del Decreto Nº 131/014, la misma deberá ser ingresada en el sistema en tal carácter y en forma separada a la parte pública de la presentación.
La clasificación de la documentación en carácter de confidencial es de exclusiva responsabilidad del interesado. El interesado deberá realizar la clasificación en base a los siguientes criterios:
Se considera información confidencial: a) La que pueda ser objeto de propiedad intelectual; b) La que refiera al patrimonio del interesado; c) La que esté amparada en una cláusula contractual de confidencialidad, y d) Aquella de naturaleza similar conforme a lo dispuesto en la Ley de Acceso a la Información (Ley Nº 18.381), y demás normas concordantes y complementarias.
Los documentos entregados en carácter confidencial, no serán divulgados a los restantes interesados.
El interesado deberá incluir en la parte pública de la presentación un resumen no confidencial de la información confidencial que ingrese que deberá ser breve y conciso (artículo 30 del Decreto N° 232/010).
En caso que las expresiones de interés contengan datos personales, el interesado, si correspondiere, deberá recabar el consentimiento de los titulares de los mismos, conforme a lo establecido en la Ley Nº 18.331, normas concordantes y complementarias. Asimismo, se deberá informar a quienes se incluyen en el presente llamado, en los términos establecidos en el artículo 13 de la mencionada Ley.
Aclaraciones, consultas y prórrogas.
Cualquier oferente podrá solicitar a la Administración aclaraciones o consultas específicas, así como solicitar prórroga del llamado mediante comunicación escrita dirigida al Departamento de Adquisiciones (adquisiciones@mgap.gub.uy) hasta 2 días hábiles antes de la fecha establecida para el acto de apertura. Vencido dicho término no será obligatorio proporcionar más datos.
Exención de responsabilidad.
La Administración podrá desistir del llamado en cualquier etapa de su realización. Dicha decisión no generará derecho alguno de los participantes a reclamar gastos, honorarios o indemnizaciones por daños y perjuicios.
Asimismo, la Administración se reserva el derecho de cambiar, a su solo criterio, los requerimientos en cualquier momento durante el proceso del llamado a expresiones de interés, las que serán informadas a través del envío de e-mail a los interesados y su publicación en el Sistema de Información de Compras y Contrataciones del Estado (SICE) llevado por la Agencia Reguladora de Compras Estatales (ARCE).
La Administración podrá en cualquier momento suspender, cancelar, anular, dejar sin efecto o declarar desierto este proceso, sin responsabilidad alguna de su parte, ni de parte de sus jerarcas, funcionarios, empleados en general ni asesores.
Tales decisiones no podrán motivar reclamos de cualquier naturaleza por gastos, honorarios, reembolsos, retribuciones, derechos de ninguna especie y/o indemnizaciones por parte de los interesados.
Aceptación de las normas y contenidos de estas bases.
La sola participación de los interesados en este proceso, implicará su total aceptación de todas las reglas, condiciones y términos establecidos en estas Bases y en el Tocaf 2012 y normas modificativas, concordantes, complementarias y correlativas y su renuncia irrevocable e incondicional a ejercer acciones, reclamos, demandas de ningún tipo contra el MGAP u otras instituciones públicas estatales o no, vinculadas al desarrollo del Proyecto, sus funcionarios y/o asesores de las mismas.
La información que se proporcione en el ámbito de este Llamado a interesados, no tendrá efecto vinculante para la Administración en relación al procedimiento posterior que se utilice para la adjudicación al Proyecto. (compra directa por excepción – numeral 30 del literal D) del Art. 33 del Tocaf).
Gastos.
Todos los gastos en los que por cualquier concepto incurra el interesado como consecuencia de su participación en este proceso y/o con cualquier otro acto vinculado con el mismo, serán de su exclusivo cargo y responsabilidad.
Normas.
Normas que regulan el presente llamado: Apertura electrónica: Decreto Nº 142/018 de 14 de mayo de 2018. · Tocaf: Decreto Nº 150/012 de 11 de junio de 2012, modificativas y concordantes. · Acceso a la información pública: Ley N° 18.381 de 17 de octubre de 2008, modificativa Ley Nº 19.178 de 27 de diciembre de 2013. · Decreto reglamentario de la Ley N° 18.381: Decreto Nº 232/010 de 2 de agosto de 2010. · Protección de datos personales y acción de habeas data: Ley Nº 18.331 de 11 de agosto de 2008. · Decreto reglamentario de la Ley N° 18.331: Decreto Nº 414/009 de 31 de agosto de 2009. · Pliego único de bases y condiciones generales para contratos de suministros y servicios no personales: Decreto Nº 131/014 de 19 de mayo de 2014. Parte II (Pliego de Bases y Condiciones Particulares del MGAP).
Anexo (Nº 1) – Recomendaciones sobre la presentación en línea.
A los efectos de poder ingresar su propuesta en línea en tiempo y forma aconsejamos tener en cuenta las siguientes recomendaciones:
(*Para poder presentarse es suficiente estar registrado en RUPE en estado EN INGRESO).
2. Debe tener contraseña para ingresar al sistema de presentación en línea. Si no la posee, recomendamos obtenerla tan pronto decida participar en este proceso.
3. La información que se ingrese deberá ajustarse tanto al tamaño máximo por archivo (100 Mb) como a las extensiones habilitadas: txt, rtf, pdf, doc, docx, xls, xlsx, odt, ods, zip, rar y 7z.
4. Recomendamos preparar los documentos que conformarán la presentación con tiempo.
5. Ingresar su expresión de interés lo antes posible para tener la seguridad de que todo funcionó correctamente. De hacerlo a último momento pueden ocurrir imprevistos, como fallos en la conexión a Internet, caída de servidores, sistemas lentos por la gran cantidad de personas accediendo a lo mismo, etc., que no se podrán solucionar instantáneamente.
6. Por dudas o consultas sobre la expresión de interés en línea, podrá comunicarse con Atención a Usuarios de ARCE al (+598) 2604 5360 de lunes a domingos 8 a 21 hs, o a través del correo compras@acce.gub.uy.
Este aporte no reembolsable será por la contratación de cada nuevo empelado que ingrese entre el 1° de julio y el 1° de octubre de 2022.
Eduardo Appoloni | Según Decreto del Poder Ejecutivo firmado el 4° de julio de 2022, se dispone de un nuevo aporte estatal no reembolsable de $ 5.000 mensuales por la contratación de nuevos trabajadores que tengan entre 30 y 44 años, los que se encuentren en situación de desempleo forzoso como mínimo seis meses en el período inmediato antes de la contratación.
Este aporte no reembolsable será por la contratación de cada nuevo empelado que ingrese entre el 1° de julio y el 1° de octubre de 2022.
Condición.
El aporte antes mencionado será para las contrataciones de jornada completa 44 o 48 horas semanales, según el sector de actividad que se desempeña el trabajador. En caso de que la contratación corresponda a períodos menores, el aporte se prorrateará.
Descuento en factura del BPS.
El aporte se verá descontado en la factura del Banco de Previsión Social, de las obligaciones tributarias de la empresa, por los meses que corresponden desde julio a noviembre 2022.
Foto de Martha Ramírez | El Nuevo Sol.
EL AUTOR. El Cr. Eduardo Appoloni de Estudio Appoloni – eduardo@eappoloni.com
La guerra ha distorsionado el comercio y afecta gravemente América Latina y el Caribe en muchos sentidos; pero el BID difundió un texto en el que hace hincapié en los beneficios que podrían obtenerse entre tanto daño sufrido.
Hébert Dell’Onte | Todos los analistas del mundo coinciden que la invasión rusa a Ucrania tiene consecuencias en la economía mundial, y si la paz se firmara ahora misma, esas consecuencias se extenderían algún tiempo más. Mucho daño se ha hecho en muchos aspectos y retomar la normalidad previa a la guerra llevará esfuerzos de toda la sociedad global.
El Banco Interamericano para el Desarrollo (BID) publicó el librillo (13 páginas) “El impacto comercial de la guerra en Ucrania en América Latina y el Caribe” en el cual se ocupa de los perjuicios y las oportunidades que la guerra da a América Latina y el Caribe (ALC).
En su presentación el BID señala que la guerra “representa un choque significativo para la economía mundial, que se produce al tiempo que AL aún se recupera de la pandemia”.
“A raíz de la guerra, se anticipa una desaceleración del crecimiento global y es probable que algunos países de la región encaren una crisis de seguridad alimentaria”, advierte.
Según la publicación citada, se espera que el impacto directo en el comercio sea limitado, aunque las consecuencias indirectas probablemente sean relevantes y heterogéneas entre países. No obstante, pueden surgir oportunidades para los exportadores de ALC de productos básicos similares a los provistos por Rusia y Ucrania.
Agrega el BID: “El informe destaca algunas de las políticas para mitigar las secuelas comerciales de la guerra y mejorar las perspectivas a largo plazo”.
Afectación de la guerra rusia ucrania en las importaciones y exportaciones agrícolas.
En el capítulo “El canal comercial”, el texto señala que tanto Rusia como Ucrania “son socios comerciales de baja relevancia” para ALC que en conjunto representa menos del 1% “de la suma de las exportaciones y las importaciones”, por tanto “las repercusiones directas de la guerra serán limitadas”.
Pero para algunos países y sectores la “disrupción de los flujos comerciales” con Rusia y Ucrania “puede ser extremadamente problemática, tanto del lado de las exportaciones como de las importaciones”.
Seguidamente detalla algunos ejemplos de productos específicos de gran importancia para el sector agrícola.
De Rusia la región importa, principalmente, fertilizantes. Los países “más dependientes” son: Honduras cuyas compras de fertilizantes a Rusia representan el 77%; siguen Nicaragua (73%) y Perú (61%). Brasil tiene una dependencia menor de los fertilizantes rusos, pero “es el principal importador del mundo”.
Sobre las exportaciones, Rusia tiene mucho peso para Paraguay ya que ese mercado es el destino del 51% de las ventas de carne. Brasil exporta el 37% del maní; y Argentina y Uruguay el 42% y 38% de manteca, respectivamente.
Según la publicación, la guerra puede generar “oportunidades”, la mayor de ellas reside “en la sustitución de exportaciones de Rusia”, esto es que países de América Latina y el Caribe podrían ocupar mercados que hasta la guerra eran atendidos por proveedores rusos.
Ahí el campo es grande para la energía, particularmente el petróleo y carbón, pero lo que América Latina y el Caribe pueden ofrecer es muy reducido. Sin embargo hay “oportunidades más evidentes” para colocar cobre y Chile es el país que tiene más chances en ese sentido; también hierro (Brasil) y crustáceos (Ecuador).
“Los países con mas oportunidades de exportación” son Brasil, México y Chile, en ese orden.
También Ucrania permitiría a la región atender destinos que este país no puede, particularmente de aceites vegetales y maíz. “Los países con más oportunidades inmediatas se encuentran en la soja (Brasil, Argentina y Paraguay), las carnes y despojos (Brasil) y el hierro (Brasil)”. Son rubros en los que América Latina y el Caribe tiene una “gran magnitud comparada con la de Ucrania”. Brasil y México “producen el mayor número de productos identificados como oportunidades”.
Foto: La bandera de Ucrania flamea en Isla de las Serpientes / Foto de Datoword.
Se conversaron varios temas de interés e importancia para todos los rubros en los cuales se desempeñan las diferentes cooperativas que la integran.
Horacio Jaume | El día miércoles a las 17 horas el presidente de la República, Luis Lacalle, recibió en la Torre Ejecutiva a una delegación de las Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) encabezada por el titular de ésta institución con presencia en todo el país, Pablo Perdomo.
La reunión se extendió por casi 2 horas en la cual CAF realizó planteos sobre los temas que le preocupan, pero también agradeció a Lacalle que siempre esté a disposición para escuchar y atender la problemática de los productores.
Cabe señalar que esa buena disposición es una constante y refiere a todos los rubros de actividad y tamaños.
De los temas planteados por CAF al presidente, se destacó el problema del gas. Muchas cooperativas cambiaron el sistema de secado y hoy se encuentran en una disyuntiva muy difícil ya que han quedado fuera de competencia, otras mantuvieron los hornos a leña y lograron continuar en carrera.
También fueron tratados los temas de la reforma de la Seguridad Social como la problemática de los paros.
El Banco República no quedó afuera de la conversación, teniendo en cuenta el crecimiento de éste como apoyo de todo el sector agropecuario. Se le dijo al presidente Lacalle sobre la buena voluntad y conformidad que hay con la actuación del BROU, y que es necesario seguir profundizando la relación.
Los temas no se acabaron en la reunión, ambas partes quedaron en volver a reunirse como también es de resaltar el hecho del buen tono con que se realizó el encuentro.
Por CAF participaron el presidente Pablo Perdomo, la vicepresidenta Stefanía Silveyra, el secretario Fernando Bide, y el gerente Luis Frachia.
La fuerza de CAF.
CAF es una joven institución que comenzó sus actividades en 1984, pero también es la única Federación que nuclea cooperativas agrarias sin considerar el punto del país en que se encuentren.
Las más de 20 cooperativas socias de CAF dan a ésta una importante gravitación en las diferentes cadenas de valor agroindustrial y agroalimentarias.
Según información que la propia CAF ha publicado, la facturación total anual es de más de US$ 1.800 millones, representa a más 10.000 socios productores distribuidos en todo el país (más del 80% son agricultores familiares), y genera más de 3.000 puestos de empleo en forma directa.
El Gobierno argentino dispuso que los operarios de la carne no pueden cargar más de 32 kilos en su espalda. Carniceros advierten que la media res es menos dañina que cargar bolsas con ese peso, y los frigoríficos que la medida impulsará la inflación.
Buenos Aires, Argentina | Con fecha 22 de diciembre de 2021 el Gobierno tomó la resolución de reducir el peso límite de la carne destinada a comercios minoritas, lo que comenzó a regir el 1° de enero de 2022, los sectores involucrados tienen plazo hasta noviembre para adecuarse y comenzar su cumplimiento.
La medida establece modificaciones en el troceo, mediante las cuales se establece que los cortes con destino al comercio minorista deberán tener un límite máximo de 32 kilos, con el objetivo de que los operarios de los frigoríficos no deban cargar media res en sus espaldas.
Las objeciones llegan por el lado de la inflación que empujará al alza, y porque es más dañino cargar bolsas que llevar media res en la espalda.
El Dr. Sebastián Bendayán Breser, presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra) advirtió la medida plantea “interrogantes que aún no tienen respuestas” y propuso el uso de “medios mecánicos a la descarga de carne para que no se ponga en riesgo la salud de los trabajadores”, lo que requerirá facilidades de inversión.
Destacó como “imperioso” contar con “un único servicio sanitario y fuerte en todo el país, no solo para la puesta en marcha del troceo a partir del 1º de noviembre sino también para que no haya asimetrías entre las diferentes provincias, lo que llevaría a la desigualdad sanitaria y a la competencia desleal. Es de suma importancia coordinar con los gobiernos provinciales la unificación de los controles y las políticas sanitarias”.
Bendayán agregó: “La normativa es de orden nacional y no cabe duda de que se debe cumplir”, pero se preguntó: “¿Todos los actores de la cadena están al tanto del cómo y cuándo se debe implementar esta modificación, como por ejemplo los carniceros, supermercadistas y los transportistas?”, por dar algunos.
Por otra parte, el secretario de Fifra, Javier Peralta, indicó que la resolución es positiva en su fin, pero “sumará presión en los mostradores”.
Desde el sector carnicerías, el presidente de la Sociedad de Carniceros de Rosario, José García, explicó que “la norma establece que la carne no puede salir como media res, sino que va a salir en tres o cuatro cortes”. De esa manera habrá mayor inflación: “No hay duda de que la carne va a aumentar por esta manera de entregarla, porque alguien tiene que trabajar para trozarla y transportarla, y eso tiene su valor, que seguramente se va a reflejar en el precio”, razonó.
Aclaró que la norma del troceo “no cambia” la lógica de trabajo en carnicerías, pero como habrá más cortes son los frigoríficos los que deberán trabajar más y es difícil que ese mayor trabajo no se traslade al precio de góndola o mostrador. No es estar en contra de que el trabajador cargue menos peso sobre sus hombros, pero tampoco se puede negar las consecuencias que eso generará.
MEDIDA DUDOSA PARA LA SALUD LABORAR.
La decisión del Gobierno es para ayudar y cuidar la salud de los trabajadores, pero hay que consultar a los trabajadores qué es lo que prefieren, sugirió García en declaraciones publicadas por el sitio web rosarino Conclusiones.
“El cambio en el troceo tiene que ver con terminar con la media res arriba del hombro de una persona. Yo estoy de acuerdo, pero si le preguntamos a los trabajadores qué es mejor, si bajar media res o pedazos, van a contestar que bajar media res, porque la ponen sobre la espalda y compensan los kilos, en cambio los trozos le hacen bolsa la espalda”, advirtió.
