Necesitamos herramientas y tecnologías innovadoras para ayudar a los agricultores a reducir el uso de fertilizantes nitrogenados en los establecimientos pastoriles mientras mantenemos la producción y la rentabilidad.
Damien O’Connor, ministro de Agricultura de Nueva Zelanda, dijo que el Gobierno de su país está invirtiendo US$ 7,3 millones en un programa, de 7 años de duración, que busca reducir los gases de efecto invernadero agrícolas y la lixiviación de nitratos.
El uso de hongos con un fin ambiental no es nuevo. En 2013, un estudio publicado por el Smithsonian Tropical Research Institute reveló que algunos hongos, “colaboran” con las raíces de los árboles en el proceso de acumulación de carbono en el suelo. Investigadores identificaron que son hongos con la habilidad de alterar hasta en un 70% la cantidad de carbono que se acumula en el suelo. Una enorme contribución, considerando que el suelo captura carbono en forma masiva, incluso en mayor cantidad que las plantas y el aire juntos.
“Para nuestro futuro, necesitamos herramientas y tecnologías innovadoras para ayudar a los agricultores a reducir el uso de fertilizantes nitrogenados en los establecimientos pastoriles mientras mantenemos la producción y la rentabilidad”, dijo el ministro.
El programa N-Vision NZ, es al cual se refirió O’Connor, el cual comprende diferentes tecnologías y/o pruebas, que se detallan
N-Retain: una nueva tecnología de inhibidores de la nitrificación que buscará nuevas formas de bloquear los procesos biológicos en el suelo que conducen a las emisiones de óxido nitroso y la lixiviación de nitratos.
N-Test: una nueva prueba de suelo para informar las decisiones de fertilizantes nitrogenados en establecimientos pastoriles, que ayudará a capitalizar el nitrógeno que ya está en la materia orgánica del suelo.
N-Bio Boost: un bioinoculante fúngico para aumentar la eficiencia del uso de nitrógeno, que examinará cómo los hongos naturales aumentan la eficiencia del nitrógeno de las plantas como otra forma de producir productividad a prueba de futuro.
Ravensdown, la cooperativa de fertilizantes y agroquímicos con sede en Christchurch (ciudad ubicada en la costa este de la isla sur de Nueva Zelanda), lidera el programa y contribuirá económicamente con su desarrollo, y la Universidad de Lincoln y Plant & Food Research proporcionará experiencia en investigación.
El gerente general de innovación y estrategia de Ravensdown, Mike Manning, dijo que “los investigadores de la Universidad de Lincoln han descubierto cepas naturales de hongos que reducen la actividad de microbios específicos, que están involucrados con el ciclo y las pérdidas de nitrógeno. Estas pérdidas de nitrógeno pueden ocurrir como lixiviación de nitratos a través del suelo, lo que tiene un efecto perjudicial potencial en las vías fluviales, y como óxido nitroso, una potente emisión de gases de efecto invernadero”.
“Aunque ocurre naturalmente en suelos pastoriles a un nivel relativamente bajo”, aumentar el nivel de hongos “altera el ciclo del nitrógeno para reducir las pérdidas” dañinas al medio ambiente. Por el momento “la investigación indica que estamos ante un gran potencial para mitigar las emisiones de gases de efecto invernadero y reducir la pérdida de nitrógeno en las vías fluviales”, indicó.
En definitiva, N-Vision NZ aplicará ciencia y tecnología de vanguardia para crear herramientas que los agricultores puedan usar en las chacras. Es importante destacar que los agricultores tendrán opciones para mantener la rentabilidad al tiempo que minimizan el impacto ambiental de su uso de la tierra.
O’Connor dijo que los productos y tecnologías desarrollados a través del programa N-Vision NZ estarán ampliamente disponibles bajo términos comerciales.
“Esto asegurará que los beneficios ambientales y económicos se extiendan a toda Nueva Zelanda y no solo a los clientes de Ravensdown”, añadió.
En la fotografía, el profesor John Hampton y el Dr. Hossein Alizadeh de la Universidad de Lincoln recogen una muestra de óxido nitroso.
En base a Farmers Weekly y Funiber; foto de Farmers Weekly.
La estrategia de INAC es integrar plataformas digitales de compras de productos de consumo y servicios que incluyen comidas, como Meituan-Dianping con más de 290 millones de usuarios activos.
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) comenzó una nueva campaña para promoción de las carnes de Uruguay en el sector gastronómico en China, integrando enormes plataformas digitales como lo es Meituan-Dianping y diferentes empresas de restoranes que se suman como socios de la marca de la carne uruguaya.
Una traducción al castellano del nombre de la campaña es “Manjar premium, destaque del Uruguay”.
El objetivo es aumentar la exposición de la marca de carnes del Uruguay ante los consumidores finales y estrechar los vínculos con los restaurantes y las empresas de catering del segmento de alto valor en China.
En 2021 se hizo una campaña similar en la ciudad de Shanghái en la que participaron 10 restoranes, 124 influenciadores gastronómicos, con un alcance de más de 6 millones de personas. Esta vez, la campaña será en la región sur de China, en la ciudad de Guangzhou, corriendo desde el 26 de agosto hasta el 20 de setiembre.
La estrategia integra en simultáneo medios online y medios offline, formando un solo canal de comunicación, algo bien desarrollado en China y de gran escala.
La plataforma Meituan-Dianping es de compras para productos de consumo y servicios minoristas locales que incluyen entretenimiento, comidas, entregas, viajes y otros servicios. Alberga reseñas de consumidores sobre restaurantes y también ofrece compras grupales. Tiene más de 290 millones de usuarios activos. Esta es la tercera campaña que INAC realiza juntamente con esta plataforma.
Asimismo, participarán en la campaña varias cadenas de restoranes, usuarios activos de carne uruguaya, que ofrecerán en sus menús variadas opciones para sus clientes y operarán como asociados a la marca, promocionando y comunicando la promesa de las carnes de Uruguay.
Esta comunicación se verá reforzada tanto por los influenciadores como por los medios especializados y redes sociales de la plataforma Dianping. Los consumidores recibirán cupones de descuento para asistir a los restoranes, y participarán en sorteos todos aquellos que posteen comentarios.
LANZAMIENTO DE LA CAMPAÑA EN LAIHUI KITCHEN.
El 26 de agosto tuvo lugar la ceremonia de lanzamiento de la campaña, en el local Laihui Kitchen, un restaurante muy famoso y popular especialmente entre los jóvenes de la ciudad de Guangzhou.
Se contó con el apoyo y presencia de la embajada de Uruguay en China. Asistió el consejero Martín Orlando y dos funcionarias del consulado en Guangzhou. La coordinación y presentación estuvo a cargo de la gerente de la oficina de INAC en China, Victoria Cai. Participaron, además, representantes de restaurantes de la campaña, influenciadores gastronómicos y medios de prensa que compartieron en sus redes y en la plataforma el evento. En el local hubo un total de 60 personas.
Orlando dio las palabras de bienvenida y Cai presentó la cultura ganadera, el comercio cárnico entre Uruguay y China, las características del evento y de la campaña de promoción.
Se entregaron medallas y placas para los restaurantes asociados. El restaurante donde se hizo la ceremonia se especializa en la comida cantonesa y del sureste de Asia. Se cocinó la carne uruguaya en estilo barbecue (BBQ) y también en platos cantoneses con carnes uruguayas en el evento.
Entre el 1/9 y el 21/9 las carnes de Uruguay tendrán un sitio específico en la plataforma Dianping, para que los consumidores puedan usar los cupones en los restaurantes participantes. Los menús promocionales en los restoranes durarán todo el mes de setiembre.
Así fue el lanzamiento de la nueva campaña de la #carneuruguaya en China: “Manjar premium, destaque del Uruguay", cuyo objetivo es aumentar la exposición de la marca Carnes del Uruguay ante los consumidores y estrechar vínculos con restaurantes y empresas de alto valor en China. pic.twitter.com/SQJWrFYlKV
Ese brillo se recuperará “con mucha genética en la pista, muchos expositores comerciales mostrando mucha tecnología del agro, ese agro que necesita producir cada día más”, dijo el presidente de la ARU.
Este lunes 29 de agosto se llevó a cabo en el predio de Rural del Prado, en el salón Multiespacio, la conferencia de prensa de lanzamiento de Expo Prado 2022 que estuvo a cargo del presidente de la Asociación Rural del Uruguay, Gonzalo Valdes, y el director de Exposiciones, Rafael Ferber.
Valdes dijo que este año la exposición, que llega a su 117ª edición se realizará del 9 al 18 de setiembre y va a ser “distinta” a los dos años anteriores, porque tendremos “un Prado sin restricciones sanitarias” lo que permitirá que se muestre “todo el esplendor al que nos tenía acostumbrado esta exposición”.
Esta exposición “va a ser intentando recuperar el brillo que estamos acostumbrados”, y que se vio afectado por los límites que nos impuso la pandemia. Ese brillo se recuperará “con mucha genética en la pista, muchos expositores comerciales mostrando mucha tecnología del agro, ese agro que necesita producir cada día más”, enfatizó.
Además “habrá muchos espectáculo y tiempo para pasar en familia, disfrutando”.
Rafael Ferber expresó su agradecimiento para con los expositores por “el crecimiento que año a año tiene la parte ganadera”.
“Este año habrá muchas razas con una competencia fuerte no solo las tradicionales, se suman varias razas que van a tener una muestra muy fuerte”, adelantó e informó la “vuelta de Braman, tenemos más razas con más animales”.
Sobre los ovinos de lana dijo que “mantiene una estabilidad muy marcada en los últimos años, pero los ovinos de carne han crecido en el entorno del 40% sostenidamente desde 2018 a hoy”.
“Participarán más de 680 empresas con más de 2.500 marcas”.
También habrá un crecimiento de embajadas que dan a la Expo Prado “un toque cultural muy importante” con la mayoría de ellas presentando propuestas musicales del primer nivel, pequeñas, cortas, que creo rinden mucho a la exposición”.
Asimismo, el Sodre hará “muestras artísticas casi todos los días”.
Otra novedad es el primer encuentro de tropillas entabladas denominado Lalo Perezutti.
24 conejos fueron introducidos hace 160 años. Aquel animalito que parecía tan simpático e inocente hoy causa pérdidas anuales por 200 millones de dólares australianos en plantas nativas y cultivos.
La introducción de especies exóticas -animales o vegetales- ha sido una práctica habitual del ser humano en todas partes del mundo y a lo largo de la historia. Muchas veces resultó bien, pero no siembre ha sido positivo y cuando no lo es los estragos se han convertido en un flagelo.
Es lo que está sucediendo ahora, por ejemplo, con los conejos en Australia. Un animal que suele generar simpatía, asociado con la inocencia e incapacidad de hacer daño, pero que causa pérdidas millonarias en las producciones agrícolas, y todo comenzó con el insignificante número de 24 ejemplares introducidos hace poco más de 160 años.
Según un artículo de la revista Science recientemente publicado, en la de Navidad de 1859 llego Melbourne (Australia) proveniente de Inglaterra, un cargamento de 24 conejos. La llegada de aquellos animales se explica por un obsequio que recibió Thomas Austin, un rico colono inglés.
Aunque los de Austin no fueron los únicos conejos que llegaron al país, ni los primeros porque en 1788 arribaron a Sídney algunos ejemplares, fueron sí los suyos “los que llegaron a dominar el continente, según un nuevo estudio”. El resultado es que uno “200 millones de conejos ahora están causando estragos en los cultivos y las plantas nativas” con una pérdida anual estimada en 200 millones de dólares australianos. Casi todos esos conejos “se remontan al fatídico envío que Austin recibió en 1859”.
El genetista Francis Jiggins, de la Universidad de Cambridge, y otros colegas suyos, se propusieron investigar el inicio de la plaga para lo cual analizaron la genética de 187 especímenes de conejos recolectados en toda Australia. “También probaron poblaciones de fuentes potenciales en Inglaterra y Francia y un puñado de conejos de Tasmania y Nueva Zelanda, lugares que experimentaron sus propias invasiones devastadoras de conejos”.
El equipo investigador informó que “la mayoría de los conejos de Australia, aparte de dos contingentes localizados alrededor de Sydney, compartían una ascendencia común”, y “el epicentro de la invasión estaba cerca del sitio de la finca de Austin” en Victoria.
“A medida que los conejos se extendieron más lejos del sitio, la población se volvió menos diversa genéticamente, lo que resultó en una horda homogénea. Además, los investigadores identificaron varias similitudes genéticas entre conejos australianos y conejos en el suroeste de Inglaterra, donde la familia de Austin recolectó el primer lote de conejos para enviarlos a Australia. Los investigadores concluyen que el flagelo continuo de los conejos en Australia comenzó cuando Austin dejó que el envío inicial de 24 conejos se soltara en su finca”, dice el artículo de Science cuyo autor es el periodista y fotógrafo científico Jack Tamisiea (*).
¿Qué hizo que los conejos de Austin se convirtieran en plagas mientras otros llegados con anterioridad no? “La genética dio pistas de por qué esta población estaba preparada para la invasión. Los relatos de conejos australianos anteriores mencionan orejas flojas y pelaje de colores elegantes, dos rasgos comunes en los conejos domesticados, lo que sugiere que pueden haber sido demasiado mansos para adaptarse al paisaje salvaje de Australia. Pero los conejos australianos descendientes de la cría de Austin tenían una gran cantidad de ascendencia salvaje, reveló el análisis genético”, escribió Tamisiea.
Joel Alves, genetista evolutivo de la Universidad de Oxford y coautor del estudio, explicó que cuando los conejos de Austin llegaron a Australia se encontraron con un “entorno más indulgente” que sus predecesores ya que los ganaderos se encargaron -con el fin de proteger sus ganados- de combatir a los depredadores naturales que hubieran tenido.
“Fue como una tormenta perfecta”, dijo Alves: conejos «más salvajes” en un terreno menos hostil; y en solo 50 años, los animales colonizaron un área 13 veces superior a la de su distribución europea nativa, una tasa más rápida que cualquier otro mamífero introducido, incluidos cerdos y gatos. Y siguen reproduciéndose.
Sin embargo, no todos los científicos culpan solo a Austin. David Peacock, ecologista de la Universidad de Adelaida, dice que otros conejos fueron liberados en el continente casi al mismo tiempo que los de Austin. En 2018, Peacock fue coautor de un estudio que postula que la invasión de conejos fue provocada por múltiples introducciones de conejos.
EL “VIRUS DESCUBIERTO EN URUGUAY”.
El sitio web español El Nacional Cat (de Cataluña) informó que el Gobierno australiano ha recurrido a varias estrategias para controlar la población de conejos, pero hasta ahora no logró hacerlo.
Lo primero fue introducir el zorro rojo por ser un depredador natural de conejos, pero este astuto animal encontró que era más fácil cazar y alimentarse de koalas.
Otra solución fracasada fue, en los años 1900, levantaron una valla de unos 1.700 km en la zona occidental australiana, sin resultados.
En 1920 las autoridades recurrieron a “un arma biológica” para lo cual “recurrieron a un virus descubierto en Uruguay”, una enfermedad infecciosa que les causa la muerte a los conejos que funcionó al principio, hasta que “desarrollaron inmunidad al virus, por lo que su población tuvo un repunte”.
En el año 1995 recurrieron a otro virus hemorrágico, “el cual fue capaz de diezmar al 60% de la población de conejos, pero estos no fueron controlados del todo”.
“Ya en el 2017 comenzaron a utilizar una nueva cepa de este patógeno para controlarlos, pero se ha sabido que estos esfuerzos no dan los resultados esperados para el control de esta plaga”, finaliza.
La II Conferencia del Comité Mercosur Ampliado que se realizarán en Chile los días 5 y 6 de diciembre, en el marco de la 37° Reunión Especializada de Agricultura Familiar, bajo la Presidencia pro tempore de Uruguay.
El martes 23 comenzaron en Santiago (Chile), con el objetivo de darle visibilidad a la agricultura familiar, las coordinaciones para la II Conferencia del Comité Mercosur Ampliado que se realizarán en nuestro país los días 5 y 6 de diciembre, en el marco de la 37° Reunión Especializada de Agricultura Familiar, bajo la Presidencia pro tempore de Uruguay, informó el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
El encuentro de Santiago fue liderado por el director nacional y subdirectora del Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap), Santiago Rojas y Pía Alfaro, respectivamente; y el secretario técnico de la REAF, Lautaro Viscay. Por Uruguay participaron la directora general, Fernanda Maldonado y su subdirectora, Mercedes Antía.
Durante la reunión, Rojas señaló que “tenemos desafíos internos de hacer colaboraciones interinstitucionales para potenciar el desarrollo rural”; y que, en esta misma línea, es fundamental conocer “lo que hacen los países vecinos para generar integración regional y fortalecer el sector”.
Destacó que esas actividades permiten “visibilizar al mundo rural” y “poner como eje central de la discusión los temas que hoy preocupan” a los productores, como “la unión de los actores del agro entorno a la seguridad y soberanía alimentaria” o “las consecuencias del cambio climático con producción sostenible y de base agroecológica, y la necesaria profundización de la inclusión de mujeres, jóvenes y pueblos indígenas”.
Esos son desafíos que también comparte Uruguay, subrayó el MGAP.
En ese sentido Maldonado dijo que “para nosotros también es prioritario el trabajo interinstitucional en lo nacional y también en la coordinación regional. Nos permite compartir experiencias, las buenas y las malas, porque uno aprende muchísimo de eso. Y también como región, en lo que tiene que ver con políticas específicas para la agricultura familiar”.
Viscay, destacó que la coordinación es una importante señal, considerando que la REAF es un organismo mandatado a crear políticas públicas específicas para el sector: “Organizaciones de gobierno, como las de Uruguay y Chile tienen mucho que aportar a soluciones en otros países de la región”.
En el encuentro, hubo un bloque especial para analizar las políticas y programas dirigidos a las mujeres rurales, prioritarias en la gestión y eje programático de la REAF. En la oportunidad se compartieron experiencias de ambos países, además las y los asistentes coincidieron en el desafío de trabajar en la concreción de la reunión, a la vez que se avanza para generar políticas de desarrollo, intercambio e integración para la agricultura familiar.
La REAF Mercosur es una reunión especializada en agricultura familiar y su objetivo principal es la construcción de políticas públicas para mejorar la calidad de vida de los productores agropecuarios de la región.El encuentro se desarrollará el 5 y 6 de diciembre de 2022 en Chile, y durante los meses previos, habrá jornadas para trabajar en los ejes temáticos a partir de comisiones.
Facilitar el comercio es “prioritario para continuar avanzando, ya que existe una visión tanto de la importancia de la diversificación como del fortalecimiento de la oferta cadenas que garantizan seguridad, previsibilidad, apertura y transparencia”.
Con motivo del aniversario de la Independencia de Uruguay, The Japan Times, el principal diario japonés en inglés dedicó un espacio a nuestro país con tres artículos, uno de la embajadora de Uruguay en Tokio, Victoria Francolino; otro del exembajador japones en Uruguay, Yoshihiro Nakamura, que también es presidente de la Asociación Japón-Uruguay; y el tercero firmado por Isidoro Hodara, de la Cámara Uruguayo-Japonesa de Comercio e Industria.
El vínculo entre Uruguay y Japón se remontan a 1908 cuando se registran los primeros japoneses llegando a nuestro país, pero es en 1921 que se establecen relaciones diplomáticas. Ante eso, la embajadora Francolino resaltó en su artículo que en 2021 los vínculos diplomáticos cumplieron 100 años, después de los cuales “grandes logros” se han alcanzado y “nos permiten hoy tener una base sólida para la proyección futura”.
“La excelente relación bilateral entre nuestros dos países se caracteriza por valores fundamentales compartidos, la convergencia de puntos de vista sobre temas globales y fuertes lazos de amistad y solidaridad entre nuestros pueblos”, expresó y subrayó que “en las últimas décadas, el vínculo entre nuestras naciones se ha fortalecido con el intercambio de visitas oficiales en del más alto nivel, en todos los casos acompañados por delegaciones comerciales con vínculos comerciales potenciales”.
Recuérdese que en 2001 el entonces presidente, Jorge Batlle, realizó una visita oficial a Japón; también es 2001 la princesa Sayako inauguró el Jardín Japonés de Montevideo. En 2008, la princesa Takamado visitó Uruguay; al año siguiente el expresidente Tabaré Vázquez viajó a aquel país, y regresó en 2015. A fines de 2018 el entonces ministro Shinzō Abe realizó la primera visita de un jefe de Gobierno nipón a Uruguay.
La embajadora escribió que esas visitas permitieron “dar saltos” en “proyectos de interés compartido, así como la renovación de los lazos tradicionales de fraternidad y amistad entre nuestros países en todas sus dimensiones”, siendo de “gran importancia para la profundización de la economía y el comercio”, “acuerdos bilaterales para la promoción y protección de inversiones”, entre otras aristas no menos importantes.
“Al mismo tiempo, la apertura recíproca de mercados para la colocación de carne, más allá su indiscutible relevancia económica, impulsó los contactos comerciales e institucionales entre Uruguay y Japón”, afirmó.
Facilitar el comercio es “prioritario para continuar avanzando, ya que existe una visión tanto de la importancia de la diversificación como del fortalecimiento de la oferta cadenas que garantizan seguridad, previsibilidad, apertura y transparencia”.
“La expansión del comercio, basada en mejores condiciones de acceso al mercado, contribuye a una mayor estimulación de los negocios en áreas que ambos países promueven, incluida la seguridad alimentaria y energética”.
Francolino concluyó señalando que “Uruguay continuará esforzándose por desarrollar aún más las relaciones bilaterales a través de lo económico, comercial, cultural, deportivo e intercambios científicos, por mencionar algunas de las áreas identificadas como prioritarias áreas de interés”.
“SOCIOS EN ESTABILIDAD, TECNOLOGÍA Y AGRICULTURA”
Yoshihiro Nakamura, presidente de la Asociación Japón-Uruguay y exembajador en Uruguay, destacó desde el título que ambos países son “socios en estabilidad, tecnología y agricultura”.
“Uruguay es uno de los más avanzados países en tecnología digital” y que es un país que puede “unirse a las colaboraciones digitales recientes entre Japón y los Estados Unidos”.
Valoró el “desarrollo político y social” y vio muy positivo que el Gobierno japonés “haya enviado a un profesor de japonés a Uruguay. Espero ver más japoneses aprender español, que es mucho más fácil de dominar que el francés en términos de pronunciación”.
PAÍSES UNIDOS POR FUERTES LAZOS DE AMISTAD Y SÓLIDOS VALORES COMPARTIDOS.
El tercer artículo fue escrito por Isidoro Hodara, de la Cámara Uruguayo-Japonesa de Comercio e Industria. “Japón y Uruguay están separados por una gran distancia física, por características culturales y una dimensión histórica, pero están unidos por fuertes lazos de amistad y sólidos valores compartidos”.
En 2021 se celebraron cien años de relaciones entre ambos países, pero además, ese año, “la Cámara de Comercio e Industria Uruguayo-Japonesa celebró 40 años de promover el intercambio comercial entre nuestros países”.
El Comité del Centenario está trabajando “para concretar, entre otras actividades, la colocación de un monolito conmemorativo en el Jardín Japonés de Montevideo, la publicación de un libro que documenta la historia y las perspectivas de la relación bilateral, un calendario de actividades culturales, oficiales y empresariales misiones entre ambos países”.
