En Uruguay, la transformación energética es política de Estado, y en esta nueva etapa los pilares son tres: eficiencia energética, electromovilidad y los nuevos energéticos, entre ellos el hidrógeno verde y los nuevos combustibles.
Montevideo | Todo El Campo | Uruguay está avanzando en el desarrollo del hidrógeno verde, lo que constituye un avance de punta en el tema energético que tanto preocupa al mundo y a los países en particular. Sin embargo, como pasa siempre, las voces críticas no se han demorado en presentar objeciones de tipo ambiental. El ministro de Industria, Energía y Minería, Omar Paganini salió a cruce de los cuestionamientos.
Lo hizo en la apertura del IX Congreso Latam Renovables, actividad organizada por la Asociación Uruguaya de Energías Renovables (Auder), y de Renovables 2.0 & III Congreso WEC (World Energy Council), Capítulo Uruguay, eventos que se están desarrollando desde el miércoles 26 y el jueves 27 en el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) y que reúnen a los principales referentes del sector energético, del ámbito gubernamental como empresarial y social, para discutir y compartir ideas y estrategias en busca de recomendaciones y líneas de acción para el futuro de la industria.
HIDRÓGENO VERDE: ENERGÍA AUTÓCTONA QUE NOS INDEPENDIZA.
Al abordar el desarrollo del hidrógeno verde, Paganini dijo que “Uruguay hizo estudios apoyados por organismos multilaterales que permitieron colocar al país en el mapa”, explicó, porque es un tema que “interesa al mundo”, debido al contexto de guerra en Europa como a los fenómenos climáticos que se están produciendo globalmente y que “a todos nos preocupan mucho”, afirmó.
“El hidrógeno verde es una posibilidad de energía autóctona que nos independice, que nos genere más posibilidad de exportación, más valor agregado. Está lejos de ser una industria extractiva, agrega valor y genera una industria nueva en Uruguay”, dijo el ministro.
RESPETUOSO DEL MEDIO AMBIENTE. Además, añadió que, junto al Ministerio de Ambiente, todos los proyectos se desarrollan “de manera de ser responsables con el uso de los recursos naturales que tenemos”.
¿QUÉ VA A PASAR CON EL AGUA? El tema “genera una natural preocupación” sobre “qué va a pasar con el agua”, dijo Paganini.
Explicó que el uso del agua en los proyectos de hidrógeno verde no será comparable con el de otras actividades nacionales. “De hecho, nuestro primer uso del agua es en la producción primaria”, por ejemplo en el arroz o la soja.
Se prevén 30.000 puestos de trabajo a 2040, el uso del agua en los proyectos de hidrógeno verde y combustibles derivados representaría el 0,8% del habilitado para riego en la actualidad, o el 4% del agua habilitada para la industria.
Por lo tanto, “no estamos aquí en un riesgo de destruir nuestros recursos naturales, sino todo lo contrario. Hay un aprovechamiento” de esos recursos de forma sostenible, subrayó Paganini. Todos los proyectos tendrán, además, los controles estatales necesarios.
POLÍTICA DE ESTADO.
Paganini subrayó que la transformación energética uruguaya es una política de Estado y el Poder Ejecutivo aspira a que “la segunda (transformación energética que se está desarrollando ahora) también lo sea”.
Los pilares de esta nueva etapa de la transición energética son tres: el primero es la eficiencia energética, el segundo la electromovilidad, y el tercero lo conforman “los nuevos energéticos”, donde entra el hidrógeno verde y los nuevos combustibles, entre otros.
URUGUAY TIENE LO QUE OTROS NO. Uruguay “tiene una oportunidad como país para seguir posicionándonos como líderes en esta materia”, aseveró, y continuó señalando que “tenemos una trayectoria que nos distingue. Tenemos recursos renovables disponibles, mucho más allá de las necesidades locales. Tenemos seguridad jurídica y estabilidad política. Tenemos un acuerdo político que cotiza en bolsa, como dice el presidente. Y tenemos un compromiso de muchas instituciones en lo que son los factores de sostenibilidad ambiental, social y de gobernanza”.
Además, Uruguay cuenta con “potencial de nuestra bioeconomía”; esto es, “un sector de producción primaria que es un elemento clave para poder dar el paso siguiente, porque la producción de CO2 de origen biogénico es el elemento que distingue al Uruguay en este momento, combinado con energías renovables para entrar en la fase de nuevos combustibles”. Y el mundo tiene mucho interés en eso, lo explica la llegada de proyectos del exterior. Hay países que tienen “el mejor sol”, otros “el mejor viento del mundo”, y Uruguay tiene “sol, viento y CO2 biogénico en el mismo territorio, y además a poca distancia”, expresó.
INVERSIONES, ACUERDOS Y ESTRATEGIA INTERNACIONAL. El ministro dijo que la estrategia nacional en materia de energías renovables no pasa solo por la promoción de inversiones: “Es también promover al país en el mundo como productores de los nuevos energéticos”.
Detalló que “en ese sentido” Uruguay está “avanzando fuerte”.
“Ya firmamos acuerdos con Alemania, con la Unión Europea. Estamos en contacto con las autoridades de Estados Unidos. Estamos en contacto con Japón, con Corea del Sur, que además de ser mercados potenciales, son productores de nueva energía y están interesados en invertir en nuestro país”, apuntó.
“Esto también es parte de una estrategia internacional del país. Así que estamos todos alineados en un gran proyecto nacional, que tiene que trascender a esta administración, y estamos seguros de que así va a ser”, finalizó el ministro Paganini.
El documento al que accedió Todo El Campo menciona 8 medidas generales, instan a los gobiernos a tomar medidas respecto a la influenza aviar. La última de la lista es la más impactante.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Dada la propagación sin precedentes del virus de la influenza aviar A(H5N1) entre aves y mamíferos, y el riesgo potencial para la salud humana, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Mundial de la Salud Animal (OMSA) divulgaron una serie de medidas y llaman a todos los países a ponerlas en práctica.
Las instituciones mencionadas señalan 8 medidas, pero la última de la lista es la más impactante: 1) Prevenir la influenza aviar en su fuente; 2) detectar, informar y responder rápidamente a los brotes animales; 3) fortalecer la vigilancia en animales y humanos; 4) realizar investigaciones epidemiológicas y virológicas en torno a brotes en animales e infecciones humanas; 5) compartir datos de secuencia genética; 6) fomentar la colaboración entre sectores de la salud humana y animal; 7) comunicar el riesgo; y 8) asegurar la preparación a una pandemia.
El siguiente es el desarrollo que la FAO, la OMS y la OMSA: 1) Prevenir la influenza aviar en su fuente, principalmente a través de medidas de bioseguridad mejoradas en las granjas y en las cadenas de valor avícolas, y aplicar buenas prácticas de higiene.
Los miembros de OMSA, en consulta con el sector avícola, pueden considerar la vacunación de aves de corral como una herramienta complementaria de control de enfermedades basada en una vigilancia sólida y teniendo en cuenta factores locales como las cepas de virus circulantes, la evaluación de riesgos y las condiciones de implementación de la vacunación.
2) Detecte, informe y responda rápidamente a los brotes de animales como primera línea de defensa. Cuando se detecta una infección en animales, se alienta a los países a implementar estrategias de control como se describe en los estándares de la OMSA.
3) Fortalecer la vigilancia de influenza en animales y humanos para permitir una respuesta temprana, se debe mejorar la vigilancia basada en el riesgo en los animales antes y durante los períodos de alto riesgo.
Los casos de influenza aviar en animales deben informarse a la AMSA de manera oportuna.
La secuenciación genética debe realizarse periódicamente para detectar cualquier cambio en los virus ya presentes en el área o la introducción de nuevos virus.
En humanos, se debe priorizar lo siguiente: (i) vigilancia de infecciones respiratorias agudas graves y enfermedades similares a la influenza, (ii) revisión cuidadosa de cualquier patrón epidemiológico inusual, (iii) notificación de infecciones humanas bajo el Reglamento Sanitario Internacional, y (iv) intercambio de virus de influenza con los Centros Colaboradores de Referencia e Investigación sobre la Influenza del Sistema Mundial de Vigilancia y Respuesta a la Influenza (GISRS) de la OMS.
4) Llevar a cabo investigaciones epidemiológicas y virológicas en torno a brotes en animales e infecciones humanas. Se debe mejorar la vigilancia para detectar e investigar rápidamente más casos sospechosos en animales y humanos.
5) Comparta los datos de secuencia genética de virus de humanos, animales o sus entornos en bases de datos de acceso público rápidamente, incluso antes de la publicación revisada por pares.
6) Fomentar la colaboración entre los sectores de salud humana y animal, especialmente en las áreas de intercambio de información, evaluación conjunta de riesgos y respuesta.
7) Comunicar el riesgo.Alertar y capacitar a los trabajadores de la salud y las personas expuestas ocupacionalmente sobre las formas de protegerse.
Se debe advertir al público en general, así como a los trabajadores con animales, que eviten el contacto con animales enfermos y muertos, y que informen de ello a las autoridades de sanidad animal.
También se les debe recomendar que busquen atención médica si no se encuentran bien y que informen a su proveedor de atención médica sobre cualquier exposición a animales.
8) Asegurar la preparación para una pandemia de influenza en todos los niveles.
Sobre el final, se agrega: “La propagación del virus a los cinco continentes habla de la necesidad de cooperación global y alerta para proteger a los animales, las personas y las economías”.
Especies de mamíferos infectados.
Por último, los editores del documento de la FAO, OMS y OMSA, mencionan las especies de mamíferos que hasta el momento “se sabe que están infectados con virus A(H5N1)”.
El detalle es el siguiente: “hurón, visón, nutria europea, nutria de río norteamericana, nutria marina, tejón europeo, zorrillo, zarigüeya de Virginia, leopardo de Amur, tigre de Amur, león de montaña, pescador, turón europeo, lince, gato montés, gato doméstico, zorro rojo, coyote, mapache, perro mapache, perro de monte sudamericano, oso negro americano, oso pardo, oso grizzly, oso kodiak, cerdo doméstico (solo serología), foca gris, foca común, lobo marino, león marino, marsopa, delfín mular, delfín común de hocico corto, delfín de lados blancos, perros, perros mapaches japoneses, marta haya, focas del caspio, oso negro asiático, delfín chileno, marsopa de burmeister.
Finalmente agregan: “Se necesitan más estudios para comprender los niveles de referencia de infección en mamíferos salvajes”.
Ambas ramas de la actividad económica puedan converger para impulsar las economías de los países.
Montevideo | Todo El Campo | El agro y el turismo son dos importantes fuentes de ingresos para los países de nuestro continente, sin duda que también para Uruguay. Sabemos lo que una y otra actividad representan para la economía nacional, el funcionamiento de la sociedad, el trabajo.
El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (IICA) puso sobre la mesa y el debate público la posibilidad de que ambas ramas de la actividad económica puedan converger para impulsar las economías de los países de la región, y lo hizo con el Ministerio de Turismo de Costa Rica.
William Rodríguez, ministro de Turismo costarricense lo expresó muy claramente: “Los productos agrícolas que llegan a la mesa de los turistas nacionales e internacionales les permiten complementar su experiencia desde el punto de vista gastronómico al recorrer el país”.
Las expresiones del Rodríguez fueron en el marco de la alianza estratégica alcanzada entre el Instituto Costarricense de Turismo (ICT) e IICA. El objetivo de esa alianza es incrementar el aporte que hacen ambos sectores a la economía de este país centroamericano, especialmente a los emprendimientos de pequeña y mediana escala.
El acuerdo permitiría, por ejemplo, atraer más visitantes internacionales a las actividades de turismo rural comunitario y gastronómico en Costa Rica, quienes visitarían el país para participar en eventos organizados por el IICA en el país, dice un comunicado publicado por IICA en su página web.
“El turismo y la agricultura tienen muchos puntos de convergencia. Los productos agrícolas que llegan a la mesa de los turistas nacionales e internacionales les permiten complementar su experiencia desde el punto de vista gastronómico al recorrer el país. Con la firma de este convenio marco con el IICA se sembrará la semilla para un trabajo conjunto que dará frutos en el corto y mediano plazo, para generar capacitaciones conjuntas, promover la gastronomía como un motivador de viaje e inclusive para la atracción de eventos internacionales en el segmento del turismo de reuniones”, destacó Rodríguez.
OTERO: “SE HA VUELTO MÁS EVIDENTE LA RELACIÓN ENTRE EL TURISMO Y AGRICULTURA”.
Manuel Otero, el director general de IICA, agregó: “He visto el crecimiento del turismo en Costa Rica en los últimos 30 años, la institucionalidad se ha ido fortaleciendo y se ha vuelto más evidente la relación entre turismo y agricultura en un país siempre verde como este, donde la biodiversidad juega un rol fundamental y en el que la agricultura tiene que entender que además de producir hay que generar ingresos extra a partir del respeto a la diversidad”.
En concreto, a partir del convenio, la sede central del IICA en San José sería reconocida por el Instituto Costarricense de Turismo para la realización de eventos internacionales de interés común, lo que incluiría la visita de presidentes, ministros u otras autoridades y delegaciones oficiales de países de las Américas.
Además, al ICT le corresponde colaborar con IICA en los trámites para la atracción de eventos internacionales y facilitaría la presencia de la “Marca País” de Costa Rica en actividades específicas realizadas por el organismo hemisférico, con el objetivo de alcanzar una mayor visibilidad.
“Con la firme creencia de que la agricultura tiene que ser un instrumento para la paz, firmamos este acuerdo con el ICT para buscar un impacto concreto y contribuir a mejorar la calidad de vida de la gente, no solo de los costarricenses, sino de los visitantes internacionales que vienen a esta tierra tan linda”, reflexionó Otero.
Es una experiencia de aprendizaje, no solo del oficio de lo que es la huerta, sino también de habilidades sociales, de convivencia, de trabajo en equipo.
Florida | Todo El Campo | Cultivamos es un proyecto con perfil social, comunitario, educativo y laboral desarrollado en coordinación entre Aldeas Infantiles, el Centro Comercial e Industrial de Florida y la Intendencia departamental. Está orientado a fortalecer las capacidades de empleabilidad, fomentar procesos asociativos y cooperativos y promover la participación activa de la comunidad.
Natalia tiene 35 años. Participa del Centro Jacobo Zibil, que atiende a personas en situación de discapacidad, y también de Cultivamos, donde trabaja como vendedora. Va todas las mañanas a la huerta; después ofrece las verduras por comercios de la zona y levanta los pedidos. Esta es su primera experiencia laboral. “Me encanta venir a la huerta. Conocí muchos compañeros”, comenta.
“Es muy buena vendedora”, señala Dora Pimienta, colaboradora de Aldeas Infantiles y encargada de la parte administrativa del proyecto y del acompañamiento de los participantes. “Nosotros vamos buscando las habilidades de cada joven. Ella también plantó y cosechó. Después nos dimos cuenta de que no le gustaba la tierra, pero es muy buena vendiendo. La idea es ir rotando para que todos aprendan todo y ahí vamos clasificando quién tiene más habilidades y para qué”, agrega.
Dora se incorporó a Cultivamos en 2022: “Llegué de casualidad y me quedé. Pensé que iba a estar un tiempito, como para dar una mano en ese momento que se necesitaba. Después me enamoré del proyecto”.
El emprendimiento surgió en 2020 como respuesta a una creciente tasa de desempleo en el departamento y un aumento en la desigualdad social, que afecta principalmente a las poblaciones más jóvenes.
Tiene como objetivo la gestión de una huerta orgánica por parte de jóvenes en situación de vulnerabilidad o en situación de discapacidad y jóvenes que participan de la modalidad de Cuidado Residencial de Aldeas Infantiles.
Los participantes intervienen en todo el proceso de gestión: desde el cultivo hasta la posterior comercialización de la cosecha.
COMO UNA COOPERATIVA.
La huerta funciona como una cooperativa. La producción se vende y con el dinero recaudado se autosustenta el proyecto y se reparte entre los/as cooperativistas. Si la producción no es suficiente para los pedidos que se recogen, se solicita a otros emprendedores, así como se asiste a otros proyectos cuando hay sobreproducción de alguna cosecha. Es una oportunidad para aprender, adquirir herramientas vinculadas al mercado laboral y también para el encuentro.
Aldeas Infantiles apoya desde el acompañamiento de los jóvenes y provee materiales de trabajo. La Intendencia de Florida, por su parte, otorgó el predio, asumió costos operativos y el asesoramiento técnico y profesional. La huerta está ubicada en el barrio Prado Español de la ciudad de Florida, en las instalaciones del antiguo Lavadero Municipal, una zona de alto crecimiento poblacional debido a la expansión de las cooperativas de viviendas.
“Consideramos que es una propuesta muy positiva y enriquecedora para todas las partes por todo lo que aprenden y lo que les puede servir a corto y largo plazo para sus proyectos de vida. Es una experiencia de aprendizaje, no solo del oficio de lo que es la huerta, sino también de habilidades sociales, de convivencia, de trabajo en equipo”, afirmó Carolina Rey, de la Intendencia de Florida.
“TRANSMITIMOS QUE ESTABAN HACIENDO UN BUEN CAMINO”.
La Intendencia acercó la propuesta al Centro Comercial e Industrial de Florida (CCIF), que apoyó desde la capacitación para la administración y gestión del proyecto. Para esto se realizaron talleres, en los que se trabajó con los participantes en conceptos como qué es una empresa, la diferencia entre presupuesto fijo y variable, cómo se hacen los registros, en qué consiste un fondo de reserva, cómo se calcula el IVA, qué implica la atención al cliente y el marketing, qué características tiene la venta, entre otros.
“Otro aspecto positivo que ellos han adquirido fue el manejo del dinero. Al principio, cuando llegaba fin de mes, repartíamos todo. Una de las cosas que nos enseñaron es que siempre es bueno tener un saldo para eventualidades o cosas que vayan surgiendo”, comenta Dora.
En esas instancias también se fueron consolidando los perfiles y los roles de los participantes y se fue afianzando su responsabilidad y compromiso con el proyecto.
“Nos interiorizamos en conocer a los participantes para ver cómo los podíamos apoyar. Lo primero que hicimos fue transmitirles que estaban haciendo un buen camino y que lo tenían que valorar. El objetivo primario es que ellos aprendieran el oficio de la huerta, pero también eso tenía que estar acompañado de la gestión”, afirma Magdalena Urchitano, gerenta del CCIF. Para Urchitano, acompañar el proceso de Cultivamos fue interesante ya que conectaba dos de los propósitos del CCIF: realizar acciones con la comunidad e inculcar la cultura empresarial. “Fue súper enriquecedor. Nosotros aprendimos muchísimo, porque uno aprende de esas instancias. Nos damos cuenta de que a veces hablamos con un lenguaje que ya tenemos incorporado, y cómo hay que parar y arrancar, para explicarles a su tiempo y con su lenguaje. Le pusimos amor”, agrega.
Participarán los ministros Fernando Mattos y Pablo Mieres; el presidente del Codicen Robert Silva; el responsable de la FAO en Uruguay, Gonzalo Kmaid y el presidente de CAF, Pablo Perdomo.
Montevideo | Todo El Campo | En el marco de la Asamblea Anual, el jueves 27 de julio, Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) realizará un intercambio con autoridades nacionales sobre los avances y las oportunidades que supone el tema conciencia agropecuaria en Uruguay.
El evento se realizará en la Fundación Verde, en la Av. 18 de Julio 2017, esquina Pablo de María (en Montevideo), desde las 11.30 horas.
Participarán los ministros Fernando Mattos y Pablo Mieres, de Ganadería, Agricultura y Pesca y de Trabajo y Seguridad Social, respectivamente; el presidente del Consejo Directivo Central (Codicen), Robert Silva; el oficial a cargo de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en Uruguay, Gonzalo Kmaid; y el presidente de CAF, Pablo Perdomo.
LOS TEMAS DE LA AGENDA.
La agenda que se desarrollará busca poner en valor la importancia de continuar trabajando en pos de favorecer el diálogo entre lo urbano y lo rural, e intercambiar sobre los desafíos existentes a efectos de construir una visión integradora del desarrollo país en base al fomento y promoción de los sistemas agroalimentarios y agroindustriales sostenibles.
También se presentarán experiencias de trabajo en territorio de CAF y las cooperativas socias, que apuntan a sensibilizar a los niños sobre la importancia de producir alimentos de calidad de forma responsable y sostenible.
PARA ANOTAR.
¿Cuándo?: El jueves 27 de julio, de 11.30 a 13 horas.
¿Dónde?: Fundación Verde (Av. 18 de Julio 2017, esquina Pablo de María, Montevideo).
Participaron representantes de la Iglesia Católica, el judaísmo, el Centro Islámico y la Alianza de Iglesias Evangélicas.
Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | Del 20 al 30 de julio se realiza una nueva edición de la Expo Rural de la Sociedad Rural Argentina (SRA) que este año contó con la novedad de que por primera vez en la historia de la exposición se realizó en ella un encuentro interreligioso.
En Argentina, Brasil, Paraguay, Uruguay, el campo tiene un vínculo -llamémosle de amistad- con el catolicismo, que para muchos es fe verdadera y fermental, pero para otros solo una tradición que se mantiene a lo largo de los años y las generaciones constituyendo un punto de referencia de valores y/o espiritualidad personal sin mayor compromiso testimonial.
Por esa razón que en la Expo Rural y con la organización de la SRA se desarrolle un encuentro en el que participan diversas creencias religiosas, constituye un hecho informativo que además es muy probable que sea el inicio de un camino sin regreso, que se repetirá cada año, dejando de ser una novedad noticiosa para convertirse en una naturalidad.
La propia SRA destacó que “por primera vez en la historia y coincidiendo con los 40 años del retorno de la democracia en Argentina, se realizó en la Expo Rural un encuentro interreligioso”. Saben, son conscientes del paso que acaban de dar y del ejemplo que decantará hacia el resto de la sociedad.
Por otra parte vale la pena detenerse a considerar quiénes participaron, porque no fueron referentes religiosos que coincidieran en una raíz cristiana, sino representantes tan dispares en sus creencias como lo son el judaísmo, el islamismo y el cristianismo, que en otras partes del mundo manifiestan la imposibilidad de dialogar con franqueza.
En representación del catolicismo estuvo el obispo auxiliar de Buenos Aires, monseñor Alejandro Giorgi; por el judaísmo, el rabí Ioni Shalom; en representación del Centro Islámico argentino, imam Sheij Abdelnaby Elhefnawy; y el presidente de la Alianza Cristiana de Iglesias Evangélicas, pastor Christian Hooft.
“Entre todos compartieron reflexiones, buscando la unidad en la diversidad, trabajando por las causas comunes para el bienestar del país”, comentó la Sociedad Rural Argentina.
Además, “el encuentro muestra el compromiso de la SRA con la sociedad y su convicción de fomentar el diálogo y la tolerancia”, señala un texto esa Sociedad que llegó a la redacción de Todo El Campo.
LA FOTO. En la fotografía del encuentro interreligioso se observa, a la derecha, la presencia el rabí Shalom, monseñor Giorgi, pastor Hofft y el imam Abdelnaby Elhefnawy
