“Sembrando cambios, cosechando oportunidades” fue la consigna que este año motivó la participación para generar los cambios necesarios para mejorar las condiciones de vida a las personas que viven en el medio rural.
Rivera | Todo El Campo | En el último Encuentro Nacional de Jóvenes Rurales, que se desarrolló en el Polo de Educación Superior de Rivera, se reunieron jóvenes de todo el país bajo la convocatoria de mejorar la vida en el medio rural.
Unos 300 asistentes de todo el país trabajaron en talleres sobre salud mental, participación, acceso a tierras, agricultura familiar, comunicación, producción y sustentabilidad.
“Sembrando cambios, cosechando oportunidades” fue la consigna que este año motivó la participación para generar los cambios necesarios para mejorar las condiciones de vida a las personas que viven en el medio rural.
🌱💃🙌🏻🤠Feliz día de las juventudes!!
Lo celebramos en Rivera! Con cientos de jóvenes rurales de cada rincón del país!
El encuentro es organizado por la Comisión Honoraria para el trabajo con las Juventudes Rurales (CHJR) que es un espacio de diálogo y cooperación entre el Estado y las organizaciones juveniles rurales que tiene el objetivo es promover y fortalecer políticas públicas que garanticen el ejercicio de los derechos de los jóvenes vinculados al medio rural. Asimismo, poner el acento en el fortalecimiento de las organizaciones y colectivos juveniles rurales desde el Estado contribuye con el ejercicio de la participación e incidencia de las juventudes rurales en la construcción de la agenda pública.
En la apertura participaron por las autoridades el director de Desarrollo Rural del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca, Carlos Rystrom; del Instituto Nacional de la Juventud (INJU), Apareció Saravia y del Instituto Nacional de Colonización (INC), el director, Rodrigo Herrero; por las organizaciones, Richard Long (ANPL), Lucia Cordero (CNFR), Martin Cantera (FR), Martin Mainardi (ARJU) y Alfonsina Rocha (Red de Semillas Nativas y Criollas).
Algo de lo que nos dejó el Encuentro Nacional de Juventudes Rurales en Rivera, el sábado 12 de agosto. Organizado por la Comisión Honoraria para las Juventudes Rurales, promovemos la participación y empoderamiento: “Sembrando Cambios, cosechando Oportunidades”#JóvenesRuralesUypic.twitter.com/lqZd4Qllk6
No solo en lo comercial, el Mercosur también tiene dificultades para el desarrollo turístico y el libre movimiento de las personas y la solución requiere decisiones políticas, expresó.
Rivera | Todo El Campo | El ministro de Turismo, Tabaré Viera, hizo cuestionamientos al Mercosur por no cumplir con sus objetivos tampoco en cuanto a lo turístico. El planteo lo hizo en el Foro Binacional de Integración Brasil Uruguay que se realizó en Rivera, donde se presentó el plan de promoción regional denominado Visite Sudamérica.
“Es imprescindible” la integración regional, pero “muchas veces los intentos de integración y de desarrollo conjuntos se quedan en la burocracia”, y para que eso no pase, hay “organismos que tienen que ser perfeccionados” y en ese sentido cuestionó que con 30 años de existencia del Mercosur, aún hoy “debemos hacer largas filas para concretar un trámite de Migraciones”.
El Mercosur tiene problemas en el vínculo comercial, pero también con el tránsito de personas, comentó: “En el tránsito de mercancías puedo llegar a entender que hay intereses económicos” que lo frenen, “pero el libre tránsito de personas es absolutamente incomprensible, esa es una decisión absolutamente política” que “perjudica el desarrollo del sector turismo”.
RIVERA ES UN EJEMPLO DE QUE LAS PERSONAS QUIEREN VIVIR INTEGRADAS.
Curiosamente, la libertad de movimiento de personas depende de cómo sea nuestra frontera. Sobre la frontera Rivera – Santana do Livramento expresó que hay “libre tránsito fronterizo porque la geografía nos bendijo con una línea imaginaria, pero si vamos a cualquier puente vemos que en determinadas fechas hay filas de 4 o 6 horas. Eso pasa en el Mercosur, pero cuando uno va a Europa cruza la frontera de un país y ya no se ven trámites migratorios”.
Rivera es ejemplo de “la verdadera integración”, porque en “la vida cotidiana la voluntad de los ciudadanos es la de vivir integrados”.
Un informe del INAC hace referencia a la faena y las exportaciones.
Montevideo | Todo El Campo| El Instituto Nacional de Carnes (INAC) publicó la síntesis del ejercicio agrícola 2022/2023, un documento que sintetiza los principales acontecimientos del período, cuyo año agrícola ha tenido “correcciones en la mayoría de sus indicadores” sin dejar de ser “un ejercicio en niveles altos de actividad”.
Se abordan dos temáticas, la faena y las exportaciones. Respecto a la faena de vacunos, el año 2021/2022, dice que fue el de “mayor actividad registrada”, pero el ejercicio analizado “se sitúa en niveles promedios de la última década”. La faena de ovinos tuvo una caída en el año analizado, a pesar de lo cual “se ubica por arriba del promedio de los últimos 10 años siendo sólo superado por el ejercicio 2013/2014”.
En cuanto a las exportaciones de carne de vacuno, hubo una disminución respecto al año anterior, “pero manteniendo niveles altos de colocación”.
“A excepción del último año agrícola 2021/2022, en este ejercicio se registraron los valores más altos desde el período 2013/2014 tanto en dólares como en precio promedio”, señala el reporte.
FAENA DE VACUNOS: DEL RÉCORD HISTÓRICO AL PROMEDIO DE LA ÚLTIMA DÉCADA.
Al profundizar la faena de vacunos en el período cerrado el 30 de junio de 2023, INAC señala que hubo un total de 2.154.806 cabezas, o sea 21,5% menos que en el ejercicio anterior inmediato (2021/2022) que fue el mayor registro en la última década.
Del total faenado (2,1 millones), el 51% corresponde a novillos, 33% a vacas y 14% a vaquillonas. Cabe precisar que “a pesar de la disminución en las cabezas faenadas para el total de las categorías de la especie, la participación de los novillos en el presente ejercicio agrícola es mayor respecto a los últimos períodos”.
Analizado por semestre, hubo un aumento en el primer semestre respecto a los primeros 6 meses del año anterior, pese a lo cual, “en el segundo se aprecia una caída del 19,1% habiéndose faenado 1.085.806 animales siendo el tercer semestre más bajo de los últimos 10 años”.
PESOS MÁXIMOS. El peso promedio de novillos fue de 282,5 kilos, y el de vaquillonas 230,3 kilos, “valores máximos respecto a la última década”.
CAÍDA DE LOS PRECIOS. En precios, los novillos gordos en 4ta balanza comenzaron “el último ejercicio con picos altos acercándose al máximo registrado en mayo de 2022 (5,51 US$/Kg); corrigiendo posteriormente hasta descender al mínimo del año en enero siendo 3,67 US$/Kg. Para el último mes del ejercicio el precio del novillo gordo en 4ta balanza cerró en 4,17 US$/Kg.
FAENA DE OVINOS: CRECIMIENTO DEL 10%.
La faena de ovinos creció 10,7% respecto al ejercicio finalizado el 30 de junio de 2022; el total de la faenadas en 2022/2023 fue de 1.500.490 cabezas.
La categoría con mas faena fue la de los corderos (57%); le siguen las ovejas (30%) y los capones (7%), con la particularidad que éstos últimos fueron la única categoría que disminuyó en la faena en comparación con el período anterior.
“La faena de ovinos del segundo semestre del año fue un 28,7% mayor respecto al mismo período del año anterior representando un total de 725.450 cabezas faenadas siendo además el período de mayor actividad desde el 2013”, dice el informe.
EXPORTACIONES
El sector cárnico en general, generó ingresos por US$ 2.711.752.000 (o 2.711.752 miles) de cuyo total el 79,9% corresponde a carne de vacuno; 4,6% a subproductos primarios para uso industrial, y 4,2% a menudencias.
En el primer semestre de 2023, se exportaron 233.693 toneladas peso canal, lo que es 20% inferior al mismo período finalizado el 30 de junio de 2022.
El ingreso medio por tonelada peso canal ha sido de 4.564 US$/ton, US$ 258 menos (-5,4%) por tonelada exportada.
LOS MERCADOS MÁS RELEVANTES.
El principal destino de la carne de vacuna es China, a donde se exportaron 278.433 toneladas peso canal (58,6% del total).
Le sigue el bloque conformado por Estados Unidos, México y Canadá (Usmca) con 95.262 toneladas (20,1%); y tercera la Unión Europea con 37.807 toneladas (8,0%).
Mattos: “Sabemos que este es un tema de alta sensibilidad en Florida” porque ha habido “muchas experiencias con el frigorífico que no dieron buen resultado, pero tenemos plena confianza en que ahora sí se pondrá en marcha”.
Hébert Dell’Onte | Montevideo | Todo El Campo | Desde 2022 se ha asegurado que el exfrigorífico Florida retomaría su actividad en 2023, reactivándose una industria clave en la generación de fuentes de trabajo directo e indirecto para el departamento de Florida.
Los lectores de Todo El Campo recordarán que en la segunda quincena de diciembre, la Intendencia de Florida y el BROU anunciaron en conferencia de prensa que el grupo argentino Lequio había concretado la adquisición, y que se esperaba que en el primer trimestre de 2023 se retomara la actividad con las primeras pruebas de funcionamiento de la planta, de forma tal que a mediados de año estaría en las primeras etapas de faenas.
A comienzos de agosto de este año, Leonardo Lequio, director del grupo Lequio, dijo que la empresa comenzaría a faenar en los próximos días y que la mira está puesta en las exportaciones. Se llega a este momento luego de un largo período de gestiones sanitarias, medioambientales y judiciales, expresó el empresario, pero ahora con todo cumplido “estamos en condiciones de iniciar las operaciones” que irán creciendo en ritmo de trabajo y producción.
Sobre las exportaciones, el frigorífico está en condiciones de atender varios mercados como Brasil, China, Estados Unidos, Europa y Rusia entre otros. Todo parecía estar encaminado, sin embargo, en las últimas horas se conoció que se había suspendido la habilitación de China, mercado fundamental sin el cual se hace imposible la reapertura.
La nueva noticia alertó a las autoridades, especialmente al Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) que es el que tiene competencia y debe realizar las gestiones para lograr la habilitación nuevamente.
MATTOS: UN TEMA DE ALTA SENSIBILIDAD PARA LA GENTE DE FLORIDA.
En ese sentido, el ministro Fernando Mattos dijo que se está ocupando de la situación generada. En declaraciones a radio Florida, comentó que sólo en el día de “hoy (por el viernes 18) he estado dos veces en radio Florida para llevar tranquilidad a la gente” afectada.
“Sabemos que este es un tema de alta sensibilidad en Florida” porque ha habido “muchas experiencias con el frigorífico que no dieron buen resultado, pero tenemos plena confianza en que ahora sí se pondrá en marcha”. Y agregó: “Poner en marcha un frigorífico parado, y especialmente en circunstancias complejas como las que está enfrentando el mercado, es todo un desafío, pero confiamos en que todo va a andar bien”.
“El grupo Lequio que es el grupo inversor tiene larga experiencia en materia de industria frigorífica y el comercio de carne. Así lo avalan sus plantas en Argentina”. Además “tienen conocimiento en el mercado doméstico y el mercado internacional”. Por tanto “tenemos plena confianza y el Ministerio está trabajando en forma intensa para lograr todas las condiciones que permitan la habilitación”, afirmó Mattos.
EL COMUNICADO DEL MGAP.
Por otra parte, el MGAP emitió un comunicado dirigido a la opinión pública en relación a la situación del establecimiento Halmon SA (exfrigorífico Florida, Clademar SA).
Nótese que el comunicado va dirigido a la opinión pública, lo cual se debe al impacto que la demora en la habilitación ha causado en los ciudadanos de ese departamento necesitados de fuentes laborales.
El texto dice que se están “realizando gestiones” buscando que la empresa “quede nuevamente habilitada para exportar productos cárnicos a China”, y se anunció que el martes 15, las autoridades sanitarias de China (GACC) comunicaron al MGAP que la empresa “debía ser auditada en forma virtual para continuar con su habilitación debido a antiguos incumplimientos generados por los anteriores propietarios del establecimiento (de la empresa Clademar S.A.) con empresas chinas, al haber sido alertados por el Ministerio de Comercio de la República Popular de China (Mofcom)”.
Agrega que “luego de tomar conocimiento que dicho establecimiento se encontraba inactivo, las autoridades de GACC solicitaron que el MGAP suspendiera su habilitación hasta tanto no se retomen las actividades de producción en forma sostenida. Una vez retomada la actividad, el MGAP deberá comunicarlo a GACC a los efectos de que pueda indicar los pasos para el levantamiento de la suspensión”.
UN TEMA SENSIBLE.
El Ministerio asegura conocer “la sensibilidad del tema para la comunidad de Florida y la enorme expectativa que esta inversión genera en el departamento. Por eso, tanto el Gobierno Nacional, como la Intendencia de Florida, vienen realizando los máximos esfuerzos para dar de alta al establecimiento Halmon SA, en el registro oficial de las autoridades sanitarias chinas las que han dado señales de comprensión y confianza en los servicios oficiales del MGAP”.
El intendente de Florida, Guillermo López, expresó su agradecimiento por “las intensas horas de trabajo” que “en la tarde y noche” ha realizado el MGAP “encabezadas por el ministro Fernando Mattos y subsecretario Ignacio Buffa”.
Paganini: “Se atrae la inversión privada a la generación de energía y permite que UTE focalice sus inversiones en la distribución y transmisión que es lo más estratégico a futuro”.
Montevideo | Todo El Campo | El Gobierno habilitó que empresas privadas puedan vender energías no renovables, la medida se tomó mediante decreto y generó la crítica de otros directores de UTE no conformes con la resolución.
El ministro de Industria, Energía y Minería, Omar Paganini, dijo que el decreto “actualiza” un reglamento ya existente, “permitiendo que los operadores de energía renovable puedan participar del mercado y los grandes consumidores pueda generar contrato con grandes generadores, pagándole a UTE por el uso de la red”.
De esa forma “se atrae la inversión privada a la generación de energía y permite que UTE focalice sus inversiones en la distribución y transmisión que es lo más estratégico a futuro”, explicó.
El jerarca aseguró que “el gran volumen del mercado eléctrico va a seguir siendo atendido por UTE y es creciente, para UTE es un negocio en desarrollo”.
Para el Gobierno “las empresas públicas son valiosas y aportan, pero donde puede haber competencia es bueno para el país”, y UTE está en condiciones de competir con un portafolio mucho más amplio que cualquier privado que va a demorar en desarrollarse.
TERRORISMO.
Por otro lado, en declaraciones al diario El País, Paganini dijo que hay quienes hacen “terrorismo” cuando critican el decreto en cuestión: “La reacción de que se van a perder todos los clientes grandes de golpe y eso va a ser muy malo, es básicamente terrorismo”.
La oposición a la medida se ha manifestado a través de los directores del ente UTE, tanto el representante de del Frente Amplio, Fernanda Cardona, como el representante de Cabildo Abierto, Enrique Pees Boz.
En declaraciones al programa Montevideo Noticas, Cardona cuestionó que la entrada de privados a la generación de energía “se esté flexibilizando al máximo”.
Uruguay participó de la capacitación en gestión de alta mortalidad en animales.
Río de Janeiro, Brasil | Todo El Campo | A fines de julio y comienzos de agosto, Uruguay participó, junto a otros servicios veterinarios oficiales de otros países de la región, de una capacitación internacional en gestión de alta mortalidad en animales en emergencia de influenza aviar.
Se trató del taller de “Gestión de alta mortalidad en animales en emergencias de influenza aviar”, impartido en el Centro Panamericano de Fiebre Aftosa (Panaftosa) y Salud Pública Veterinaria (SPV). Además de Uruguay, concurrieron veterinarios de Brasil, Bolivia, Colombia, Chile, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Panamá, Perú, Paraguay y El Salvador.
También participaron profesionales del sector privado de Brasil y representantes de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (Oirsa).
La Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) expresó que “frente a una situación de emergencia sanitaria, es imprescindible que los servicios veterinarios estén preparados para emplear las medidas adecuadas de prevención, vigilancia y respuesta”.
En este sentido, y dado que efectivamente estamos en un contexto de emergencia sanitaria de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP), lo que afecta a muchos países de las Américas, el taller fue oportuno y necesario, además de que tuvo como objetivo capacitar a los participantes en metodologías relacionadas con la bioseguridad, despoblación, compostaje y descontaminación.
La capacitación fue coordinada por el área de Epidemiología de Panaftosa/SPV e impartida por los expertos Gary Flory y Jeff Hill. El primero de los nombrados, Gary Flory, es fundador de G.A. Flory Consulting LLC, apoya a numerosas organizaciones como el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), la FAO y OMSA en la respuesta a enfermedades animales y desastres naturales, planificación de emergencias agrícolas, investigación y capacitación en respuesta a emergencias. Por su parte, Jeff Hill, es presidente de Livestock Welfare Strategies LLC (LWS) y posee más de tres décadas de experiencia en la planificación y respuesta a emergencias zoosanitarias.
El taller combinó charlas teóricas y tareas prácticas con las que los participantes pudieron implementar en terreno las diferentes metodologías presentadas por los instructores, con la finalidad de fortalecer la capacidad de los servicios veterinarios oficiales de los países en la respuesta a una emergencia de influenza aviar mediante la ejecución de buenas prácticas de bioseguridad.
LA IMPORTANCIA DE LA PREVENCIÓN Y CONTROL DE BROTES
En enero de este año, la Organización Panamericana de la Salud (OPS) publicó una alerta sobre la inusual detección de brotes de influenza aviar de alta patogenicidad en aves en países de la región de las Américas, y la confirmación, por primera vez, de un caso de infección humana causada por influenza aviar A(H5N1) en un país de América Latina.
Desde el comienzo de la emergencia en la región, 16 países han registrado casos en aves y mamíferos y tres países han confirmado infecciones humanas.
El primer paso para gestionar una posible emergencia es que los países cuenten con un plan de contingencia adecuado y actualizado. Es importante que el equipo involucrado en la respuesta a la influenza animal esté capacitado para implementarlo en caso de emergencia y que posean los recursos necesarios.
Dado a que se trata de un virus con un potencial zoonótico, es esencial el trabajo coordinado entre los servicios veterinarios y de salud pública, en la interfaz humano-animal, y las estrategias de prevención y control en aves domésticas a fin de mitigar el riesgo de que el virus pueda transmitirse a las personas.
Además, es clave que los productores avícolas refuercen la bioseguridad en sus instalaciones, impidiendo el contacto de las aves domésticas con las aves silvestres y evitando que estas últimas tengan acceso a fuentes de agua y alimento compartido con las aves domésticas.
Los productores también tienen un papel fundamental en la detección temprana de la enfermedad, por lo que tienen que ser capaces de reconocerla y reportarla a las autoridades veterinarias para que puedan descartar o confirmar si se trata de un caso de influenza aviar y reaccionar a tiempo. Una detección temprana facilita una respuesta oportuna, contribuyendo así a reducir la diseminación del virus.
