El fin es propiciar el contacto y el intercambio con el área técnica de registros y habilitaciones.
Montevideo | Todo El Campo | Todos los operadores del mercado interno que requieran realizar trámites y gestiones para habilitar o registrar empresas, locales o vehículos que transportan carnes, tienen una línea directa de WhastsApp verificada a su alcance, para facilitar el asesoramiento.
De esta manera, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) suma un nuevo canal de comunicación, que se agrega a los trámites en línea disponibles en la web y el call center (0800.4622).
El fin es propiciar el contacto y el intercambio con el área técnica de registros y habilitaciones.
Se recuerda por parte de INAC, que en el marco de la política de formalización y profesionalización que lleva adelante ese Instituto para el mercado de carnes en Uruguay, se está convocando a todos los operadores del sector cárnico a chequear el status de sus habilitaciones y regularizar en caso que sea necesario.
Para acceder a los tramites de forma gratuita, es necesario contratar a los profesionales previamente capacitados por el INAC.
La apuesta de la empresa por el desarrollo local, en este caso a través de la enseñanza de inglés a jóvenes del liceo Conchillas, tuvo 26 participantes en 2024 y 5 alumnos que finalizaron su formación.
Conchillas, Colonia | Todo El Campo | El martes 11, Montes del Plata realizó la entrega anual de calificaciones y adjudicación de dos becas de intercambio a Inglaterra para los estudiantes del programa “Inglés para todos”. Estas becas fueron incorporadas en el año 2022 como un incentivo más a la formación integral en el idioma y el desarrollo personal de los jóvenes.
La actividad, que se desarrolló en el jardín de la emblemática Casa Evans, en Conchillas, fue el cierre de la formación de alumnos que aprobaron los años del programa y el examen PET (B1 Preliminary English Test).
Los ganadores de las becas para el intercambio cultural fueron los alumnos Victoria Méndez y Derek Rodríguez.
Montes del Plata resaltó que en 2024 participaron del programa 33 estudiantes y que, además, se incorporó con éxito un espacio de aprendizaje y práctica del idioma inglés para adultos, que se ampliará en 2025.
PARA ALUMNOS DEL LICEO DE CONCHILLAS.
El objetivo de “Inglés Para Todos” es acercar la educación del idioma inglés a los jóvenes que concurren al liceo de Conchillas, para que estén mejor preparados para continuar su educación formal y posteriormente insertarse en el mercado laboral. Además, mantiene vivas las raíces culturales -británicas- de la localidad.
El programa comenzó en 2018 y, desde entonces, cada año se invita a la nueva generación de primer año del Liceo de Conchillas a participar. En estos cinco años, el 80% de los estudiantes de primero a cuarto año han sido parte de la iniciativa, alcanzando un total de 120 alumnos.
Esta propuesta es impulsada por el grupo gestor de Conchillas, con el respaldo de Montes del Plata y el Instituto Anglo. Los costos se reparten entre estas instituciones, que cubren el 90%, mientras que el 10% restante es asumido por las familias de los participantes. En el caso de las becas de intercambio, la financiación es totalmente asumida por Montes del Plata.
La afectación en la función cerebral se da “especialmente durante las tareas de memoria de trabajo”.
Montevideo | Todo El Campo | Desde hace unos años, caminar por calles o plazas de Montevideo nos pone de frente a una realidad que muchos nunca imaginaron: el consumo cada vez más habitual de marihuana (o cannabis). Es fácil detectarlo gracias a su fuerte olor, y alcanza con mirar hacia los costados para identificar a la persona que la está fumando.
Desde que se legalizó el consumo con fines recreativos y la venta en las farmacias, es común encontrarse con fumadores en cualquier lugar. El cambio de las leyes contribuyó a su aceptación, y la sociedad en general, principalmente los jóvenes, perdieron la percepción del riesgo al que se exponen con su consumo.
“Si es legal no ha de ser tan mala”, razonan con naturalidad y sentido común, porque a la sociedad y a las personas le cuesta creer que haya leyes o normas que atenten contra la sanidad y el bienestar social como individual. Además, “aquellos que nos dijeron que la sal y el tabaco hacen mal, ¿por qué no nos dirían si también la marihuana fuera dañina?”, se preguntan.
El problema es que, aunque nadie se los diga, cada vez son más numerosos los estudios científicos que demuestran el daño que causa la marihuana en quienes consumen como en quienes respiran el humo sin ser consumidores directos (por ejemplo, se ha encontrado THC en niños no fumadores expuestos al humo).
JAMA Network Open (*), revista que integra la red JAMA, un consorcio de publicaciones médicas generales y especializadas revisadas por profesionales científicos ha publicado varios artículos sobre los daños que causa la marihuana. La ciencia, no tiene dudas de lo dañina que es.
En enero de este año, investigadores del Departamento de Radiología, Campus Médico Anschutz de la Universidad de Colorado, publicaron el estudio “Resultados de la función cerebral del consumo reciente y de cannabis a lo largo de la vida” en el que comprobaron que “el consumo excesivo de cannabis a lo largo de la vida se asocia con una menor activación cerebral durante una tarea de memoria de trabajo”.
El hallazgo sugiere que “el consumo de cannabis se asocia con resultados de la función cerebral a corto y largo plazo, especialmente durante las tareas de memoria de trabajo”.
La investigación se realizó en 1.000 jóvenes de entre 22 y 36 años, y se “evaluó la activación cerebral” durante siete tareas administradas durante la sesión de resonancia magnética funcional” resultando que “el consumo reciente de cannabis se asoció con un peor rendimiento y una menor activación cerebral en la memoria de trabajo y las tareas motoras”.
Las siete tareas en que se basó el estudio son de “memoria de trabajo, recompensa, emoción, lenguaje, evaluación motora, relacional y teoría de la mente”.
Como conclusión y relevancia el texto señala: “En este estudio de adultos jóvenes, los antecedentes de consumo excesivo de cannabis a lo largo de la vida se asociaron con una menor activación cerebral durante una tarea de memoria de trabajo. Estos hallazgos identifican resultados negativos asociados con el consumo excesivo de cannabis a lo largo de la vida y la memoria de trabajo en adultos jóvenes sanos que pueden ser duraderos”.
Los titulares recientes reflejan una creciente fragmentación global a medida que aumentan las tensiones económicas y políticas. Una guerra comercial preocupa y los llamados a tomar medidas para impulsar el crecimiento se han vuelto más insistentes.
Montevideo | World Economic Forum | Todo El Campo | Las últimas semanas han dejado titulares económicos extraordinarios. El hilo común es una marcada incertidumbre y disrupción mientras el mundo se adapta a la nueva administración de Estados Unidos liderada por Donald Trump.
Si bien las mayores implicaciones pueden estar en la política interna de Estados Unidos y en la geopolítica, la economía global también se ha visto sacudida por el temor a una creciente guerra comercial. La inquietud es especialmente fuerte en Europa, que lleva años atrapada en un crecimiento débil. Ahora, todas las miradas están puestas en Alemania, con la conformación de un nuevo Gobierno en la mayor economía de la región tras unas elecciones clave realizadas la semana pasada.
LOS LAZOS COMERCIALES TRADICIONALES PIERDEN FUERZA.
El mundo ha tenido que familiarizarse mucho más con el concepto de aranceles. Desde su llegada al poder, la administración de Donald Trump ha anunciado numerosos planes para estos impuestos sobre las importaciones extranjeras.
También se están elaborando propuestas para aranceles “recíprocos”, que según expertos podrían afectar de manera desproporcionada a las economías emergentes.El temor es que estas medidas desencadenen una guerra comercial más amplia, algo sobre lo que los economistas ya habían advertido el mes pasado.
Dani Rodrik, de la Harvard Kennedy School, sugiere que la mejor respuesta ante esta serie de amenazas es mantener la calma y dar un paso atrás. Sin embargo, incluso cuando no se implementan, los aranceles pueden ser disruptivos: la compra masiva por pánico ya ha elevado los precios del acero y el aluminio. El bufete de abogados Reed Smith publica un rastreador útil para seguir en tiempo real los aranceles de Trump (*).
UN IMPULSO GLOBAL PARA EL CRECIMIENTO.
Países y regiones están adoptando un tono más firme sobre la necesidad de impulsar el crecimiento. En Estados Unidos, se ha puesto en marcha un plan para reducir impuestos y regulaciones, lo que ha elevado las expectativas sobre el precio de las acciones del sector financiero. Sin embargo, si otras economías siguen el mismo camino, los expertos advierten sobre el riesgo de una costosa carrera a la baja.
También ha habido movimientos de desregulación al otro lado del Atlántico. La Comisión Europea busca aumentar la competitividad con un plan para una UE “más audaz, simple y rápida”. Las iniciativas van desde acelerar el desarrollo de la inteligencia artificial hasta reforzar la inversión en defensa, todo mientras se mantiene la calidad de vida. Será un desafío lograr este equilibrio.
Tras las elecciones federales en Alemania, una de las grandes cuestiones económicas será si el nuevo gobierno intentará flexibilizar el freno constitucional a la deuda, una medida que, según críticos, ha limitado la inversión necesaria en el país. La disciplina fiscal es casi un principio inquebrantable en Alemania, por lo que el solo hecho de que se considere modificar esta norma es significativo.
En base a artículo de World Economic Forum -con adaptaciones para Todo El Campo-, escrito por Aengus Collins, jefe de Crecimiento Económico, Reactivación y Transformación del Foro Económico Mundial.
Sebastián Da Silva: “El sistema político. cuando los temas son sensibles. se pone de acuerdo”.
Montevideo | Todo El Campo | El presidente Yamandú Orsi emitió una nota dirigida al ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, disponiendo la suspensión por 180 días la normativa dictada del Instituto Nacional de Bienestar Animal (INBA) sobre las jineteadas y equinos sin domar.
Atento a la nota de Orsi, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) emitió la Resolución S/N/025 en el cual se manifiesta que es “necesario, en aras de profundizar el intercambio de las diferentes perspectivas involucradas en la temática planteada, suspender por un plazo prudencial la aplicación” de la reglamentación del INBA.
Por lo cual resuelve suspender “por el término de 180 días la aplicación de la reglamentación aprobada” por el INBA.
La normativa fue elaborada durante el Gobierno anterior y tenía fecha de febrero aunque tomó estado público en marzo. El senador Sebastián Da Silva (Partido Nacional) la cuestionó y pidió al Gobierno que se postergara, para lo cual realizó gestiones con legisladores de otros partidos, entre ellos Pedro Bordaberry (Partido Colorado) y Sebastián Sabini (Frente Amplio).
Al conocerse la resolución, Da Silva expresó: “El sistema político. cuando los temas son sensibles. se pone de acuerdo” y agradeció a Bordaberry y Sabini “por acompañar y lograr que el presidente (Yamandú Oris) posponga el reglamento de criollas”.
Sabini en tanto comentó en X: “Un gobierno que se hace cargo, da respuesta a las problemáticas sean grandes o chicas y convoca al diálogo como método de trabajo”.
Bordaberry por su parte escribió, también en X: “Celebramos esta decisión de Yamandu Orsi y coincidimos con ella”, en referencia a la postergación del reglamento. “Felicitaciones, Da Silva, por llamar la atención sobre el tema”.
Buscarán seguir fortaleciendo el posicionamiento de INIA como un actor relevante del sistema de ciencia, tecnología e innovación en la región y el mundo, y harán hincapié en la investigación orientada a potenciar la productividad y la sostenibilidad, principalmente en los sectores productores de alimentos y forestal.
Montevideo | Todo El Campo | El pasado 11 de marzo el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, oficializó el nombramiento de las nuevas autoridades elegidas por el Poder Ejecutivo para dirigir la Junta Directiva del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA).
Con vasta experiencia en el sector y dentro de INIA, el Ing. Agr. Migel Sierra fue designado presidente, y Dra. Carolina Viñoles vicepresidenta.
Entre sus cometidos, adelantaron que buscarán seguir fortaleciendo el posicionamiento de INIA como un actor relevante del sistema de ciencia, tecnología e innovación en la región y el mundo, y harán hincapié en la investigación orientada a potenciar la productividad y la sostenibilidad, principalmente en los sectores productores de alimentos y forestal. La negociación presupuestal será otro eje clave de su gestión, así como la asignación de profesionales en cargos gerenciales que aún están vacantes y la mejora del clima organizacional.
¿Cuál es la formación académica de cada uno?
M.S.: Soy ingeniero agrónomo egresado de la Universidad de la República (Udelar) y realicé mis estudios de maestría y doctorado en Tecnología de Alimentos en la Universidad Politécnica de Valencia (UPV). También me especialicé en Marketing en la Universidad Católica de Uruguay, y en Políticas de Ciencia, Tecnología e Innovación en la Universidad de Mánchester.
C.V.: Soy veterinaria, egresada de la Udelar y especializada en reproducción en rumiantes. Realicé mi maestría y mi doctorado en la Universidad de Ciencias Agrícolas de Suecia, a través de un programa sándwich con Udelar, y el posdoctorado en la Universidad de Australia Occidental (UWA, por su sigla en inglés).
¿Qué hitos destacarían de sus caminos profesionales?
M.S.: Comencé trabajando en el área de Planificación de la Facultad de Agronomía, luego realicé tareas administrativas en L’Oreal París en Montevideo y ya en Valencia integré la Secretaría del Instituto de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo en la UPV. Posteriormente desempeñé tareas de calidad y marketing en una empresa de País Vasco, hasta mi ingreso en el área de Vigilancia Tecnológica y Transferencia de Tecnología del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) de Cataluña. Al regresar a Uruguay, ingresé por concurso como gerente de Vinculación Tecnológica de INIA, iniciando mi camino dentro del instituto, donde luego fui nombrado por concurso gerente de Innovación y Comunicación. En paralelo, asumí la presidencia de la Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica (Conicyt). Más tarde, en INIA ocupé el cargo de director de Relaciones Corporativas, hasta mi nombramiento como presidente. Actualmente, también integro el panel asesor internacional sobre evaluación de impacto de la Red CERCA (Cataluña-España) y el consejo asesor del proyecto europeo CARDEA sobre gestión de la investigación.
C.V.: Comencé investigando reproducción ovina cuando cursaba el tercer año de facultad. Posteriormente realicé pasantías y trabajos zafrales en INIA La Estanzuela, Treinta y Tres, y Tacuarembó en lechería y cría vacuna y ovina, y dicté clases en la Escuela Agraria de Pirarajá. Luego ingresé por concurso a INIA Tacuarembó, donde trabajamos para generar alternativas para aumentar el peso al destete y realizar entore precoz en vaquillonas. En 2016 obtuve por concurso un cargo en la Casa de la Universidad de Cerro Largo, del Centro Universitario Regional Noreste. Actualmente soy profesora titular y coordinadora del Polo Agroforestal y de la carrera de tecnólogo en Sistemas Integrados de Producción Agropecuaria de Udelar, con foco en sistemas silvopastoriles.
¿Cómo describirían el INIA que reciben y que dirigen desde marzo de 2025?
M.S. y C.V.: Como ha comentado el presidente de la República, Yamandú Orsi, y el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, todos los que asumimos posiciones desde el gobierno no venimos con ánimo refundacional. Cada periodo de gestión tiene sus luces y sus sombras, como toda construcción humana, y nuestro planteo es contribuir a la acumulación positiva.
Existen fortalezas de la institución a seguir desarrollando, como el potencial de su equipo humano, la cercanía al sector productivo, la distribución en el territorio nacional, su permanente trabajo en red y su vocación por investigar para generar soluciones a los problemas prioritarios del país.
Del mismo modo, es importante reconocer que tenemos problemas y hay que encararlos. El ámbito gerencial requiere fortalecerse, dado que hay varios llamados en curso en áreas claves que hay que procesar. El clima interno requiere mejoras, hay que cultivar un clima de respeto y confianza que permita dedicar la energía a construir un proyecto colectivo compartido.
¿Cuáles son las metas y prioridades que se plantearon para INIA?
M.S. y C.V.: Tenemos que fortalecer a INIA como un actor relevante en el sistema de ciencia, tecnología e innovación de Uruguay, y como un socio estratégico y confiable para impulsar el desarrollo sostenible del país. Para eso, es necesario seguir potenciando los procesos de producción científica de calidad, y de tecnologías de alto impacto productivo, ambiental, económico y social. También es clave establecer alianzas y acuerdos con actores nacionales e internacionales, científicos y empresariales, que permitan generar soluciones tecnológicas potentes, que sean conocidas, difundidas, comercializadas y aplicadas con resultados satisfactorios para los usuarios.
Otro tema central será la negociación presupuestal. Nos parece clave definir un plan con prioridades claras, respaldadas por el gobierno, las gremiales que integran la Junta Directiva y socios estratégicos relevantes nacionales e internacionales; un plan de mejora en el uso de los fondos; una estrategia de captura de fondos externos, y una negociación firme del presupuesto que corresponde a INIA por ley.
También consideramos clave que INIA se integre al movimiento de la ciencia abierta, que apunta a que los datos, la información y el conocimiento sean accesibles, colaborativos, transparentes y reutilizables de forma inteligente, ética y responsable. El sector alimentario y el Uruguay como un todo deben generar bases de datos interoperables de forma más ágil, inteligente y efectiva.
Para alcanzar estas metas debemos seguir forjando un buen clima interno de trabajo y promover la transparencia en los procesos. Queremos que INIA siga transitando el camino de la equidad de género en todos sus ámbitos y siga siendo una organización atractiva para los talentos locales y del mundo.
¿Cuáles consideran que son los principales temas que debe abordar la investigación agropecuaria en los próximos cinco años?
M.S. y C.V.: Uruguay necesita generar riquezas para sostener y mejorar su sistema de bienestar social. Para lograrlo, la ciencia ocupa un rol fundamental. Especialmente la desarrollada por institutos como INIA, donde se investiga y se generan tecnologías con foco en la productividad y la sostenibilidad, utilizando biotecnologías modernas, herramientas digitales y cada vez más la ciencia de datos y la inteligencia artificial. Esos son temas de agenda y en el instituto se están trabajando, pensando en una agricultura, una ganadería y una forestación de precisión, trazable y confiable.
También es menester continuar y profundizar las líneas de investigación en temas vinculados a las transiciones agroecológicas, la calidad y la salud del suelo y del agua, la conservación y mejora de la biodiversidad, la reducción del uso de agroquímicos, la complementación o sustitución cuando sea posible por bioinsumos y la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero. La agricultura familiar y el cooperativismo serán actores para priorizar en clave de desarrollo rural inclusivo y que genere oportunidades en todo el territorio.
Asimismo, consideramos que hay que generar los espacios para recibir iniciativas innovadoras en sectores tradicionales y en nuevas temáticas, como la acuicultura y la pesca, cultivos bioenergéticos y medicinales, y el uso de coproductos de los procesos agroindustriales, entre otros. También debe ser una prioridad abordar el tema de la seguridad alimentaria en Uruguay, América y el mundo, contemplando no sólo los procesos de producción, sino también la disponibilidad y el acceso a los alimentos, sobre todo de dietas saludables en sectores vulnerables de la población. Para ello se requiere conformar equipos interdisciplinarios con capacidades propias y de socios estratégicos.
El nuevo gobierno manifestó su interés en generar un sistema de ciencia, tecnología e innovación del que INIA formará parte. ¿Qué rol ocupará el instituto?
M.S. y C.V.: La iniciativa busca promover la creación de un sistema que defina prioridades y coordine agendas entre todos los actores implicados. El Plan Estratégico en Ciencias, Tecnología e Innovación que tiene Uruguay es del 2010 y requiere una actualización y mejora. Hay que definir ejes prioritarios, objetivos, responsables y presupuestos, y generar sinergias interinstitucionales, para usar de forma más eficiente los fondos destinados a I+D.
En este marco, INIA tiene un rol clave, dado que combina la investigación con el desarrollo de tecnologías, y la articulación permanente con el sector productivo y privado. Estamos desplegados en el territorio y somos un ámbito para la formación de nuevos profesionales altamente calificados. Además, los sectores agroalimentario y forestal, y las biotecnologías son rubros estratégicos para la ciencia que Uruguay apuesta a desarrollar e INIA es un motor dinamizador de cada uno.
¿Cómo visualizan el Uruguay agropecuario del futuro y el rol de INIA en ese contexto?
M.S. y C.V.: El Cono Sur es un proveedor de alimentos para el mundo. En América tenemos la reserva de agua dulce y la biodiversidad más importante del planeta. Aun así, existen graves problemas de inseguridad alimentaria en el continente, que desafían a los sectores encargados de producir y exportar estos productos. Para afrontar este reto, se requiere no solo producir alimentos de forma sostenible, sino también agregar y capturar valor en nuestro país, desarrollando semillas inteligentes, cultivares de alto rendimiento y resistentes a enfermedades y plagas, vacunas, genética animal con mejor eficiencia de conversión de alimentos y baja en emisiones, bioinsumos, softwares de gestión y plataformas modernas de trazabilidad.
En ese contexto presente y futuro, INIA puede aportar investigaciones originales y desarrollos tecnológicos incrementales y disruptivos, generados en base a alianzas con actores científicos, tecnológicos y empresariales nacionales, regionales y del mundo.
En definitiva, el Uruguay agropecuario del futuro y el rol que tendrá INIA en esa coyuntura son dos elementos que debemos construir. Podemos ser un actor relevante en esta construcción y dar garantías, porque hay conocimiento, personal capacitado y más de 30 años de investigación que respaldan el camino hacia adelante. El futuro se construye y a eso invitamos a todo el personal de INIA y a los socios nacionales e internacionales: a que nos acompañen en este desafío.
