El ministro retomó la gira nacional, en Salto, donde reiteró su compromiso de trabajar en cercanía.
Salto | Todo El Campo | Junto a directores de las Unidades ejecutoras del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), y presidentes y representantes de la institucionalidad agropecuaria, el ministro Alfredo Fratti retomó su gira nacional, comenzando el jueves 10 en Salto.
Recorrió la Central Hortícola del Norte (CHN), posteriormente ofreció una conferencia de prensa en la oficina departamental del Ministerio, donde planteó algunos conceptos sobre sus prioridades, y presentó el equipo de trabajo.
ETAPAS FINALES PARA SU PUESTA EN FUNCIONAMIENTO DE LA CHN.
La CHN es una infraestructura clave para la comercialización, distribución y acopio de productos hortícolas y frutícolas.
Está ubicada en un punto estratégico para el país, en la intersección de las rutas 3 y 31, conectando el territorio y potenciando la producción, informó el MGAP.
Actualmente, se encuentra en las etapas finales para su puesta en funcionamiento.
Su construcción y desarrollo se ha realizado, en su mayoría, con fondos públicos, entre ellos el Fondo de Fomento de la Granja gestionado por la Dirección General de la Granja (Digegra). Durante la visita se contó con la compañía de la intendenta de Salto, Ingrid Urroz.
RIEGO, GARRAPATA Y POLÍTICAS EXTENSIONISTAS.
En la conferencia de prensa Fratti subrayó la importancia de la política de cercanía, que es “un compromiso que asumimos desde el primer día en que iniciamos nuestra gestión”.
También hizo hincapié en dos temas que considera fundamentales. Por un lado el desarrollo del riego multipredial a fin de afrontar las dificultades en producción que acarrea el cambio climático.
Por otro lado, mencionó el ataque de manera “agresiva” en el control de la garrapata enfocado como tema nacional.
“No debemos desatender los residuos de tratamientos que pueden quedar en la carne; eso podría afectar los mercados y aparejar problemas que ya hemos sufrido. Nos están devolviendo contenedores por hallar residuos y no nos puede pasar más”, puntualizó.
Luego, el ministro repaso algunos temas, que si bien dijo no son nuevos, se deben atender en pos de seguir creciendo sobre los límites productivos de nuestro país.
“Este año se comenzará un fuerte trabajo de extensión al norte del río Negro, a través de cientos de técnicos que apoyarán y capacitarán a productores y productoras”, expresó.
También mantuvo un encuentro en la Sociedad de Fomento Rural de Salto (foto).
Los controles aplican a todas las personas, sin excepción, y buscan proteger la bioseguridad y la salud de la población.
Montevideo | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) recuerda que está prohibido ingresar al país con determinados productos de origen animal y vegetal. Los controles aplican a todas las personas, sin excepción, y buscan proteger la bioseguridad y la salud de la población. Consulta la lista de productos que no se pueden ingresar al país.
COMUNICADO DEL MGAP.
Se aproxima la Semana de Turismo, y es importante recordar que el MGAP, a través de la Gerencia de Barreras Sanitarias de la Dirección General de Bioseguridad e Inocuidad Alimentaria, realiza controles en todos los pasos de frontera de nuestro país.
La introducción de ciertos productos de origen animal o vegetal pueden poner en riesgo la sanidad y la bioseguridad nacional, comprometiendo no sólo la salud de la población sino también la confiabilidad del Uruguay como país productor y exportador de alimentos.
Estos controles aplican a todas las personas que ingresen al territorio nacional por vía terrestre, marítima o aérea, sin excepción. Esto incluye a ciudadanos uruguayos y extranjeros, turistas, tripulantes, funcionarios gubernamentales, representantes de organismos internacionales y del cuerpo diplomático, independientemente del motivo del viaje.
Te invitamos a informarte sobre los productos de origen vegetal y animal que están sujetos a control, así como sobre otros productos químicos, biológicos, entre otros.
Una herramienta capaz de capturar el vapor de agua del aire que nos rodea para usos comerciales e individuales. Un sueño que hasta hace poco parecía de ciencia ficción.
Montevideo | Todo El Campo | Desde hace varias décadas, el agua es causa de angustia y preocupación para muchos científicos e investigadores, porque sin ese elemento la vida en todas sus formas dejaría de existir.
La humanidad ha entendido claramente ese punto y ha tomado conciencia sobre el cuidado del agua, para no desperdiciarla y para no contaminarla, pero también para purificarla o potabilizarla, si es el caso.
De los bienes finitos, el agua es sin duda el más importante de todos, y por eso la constante investigación para lograr fuentes de agua alternativas, que garanticen que nos faltará, y si algún día faltara que sea lo más lejos posible en el tiempo.
En ese sentido, investigadores de la Universidad de Nevada (UN) y la Universidad de Utah (Estados Unidos), lograron capturar agua de la atmósfera para las regiones áridas, gracias a una tecnología capaz de transformar el valor del agua en una forma utilizable a un ritmo rápido en climas secos. Ambos estados, Nevada y Utah, se caracterizan por sus formaciones desérticas.
“La idea de convertir el aire que nos rodea en agua potable es una maravilla en sí misma. Y obtener una cantidad sostenible de entornos de baja humedad ha estado durante mucho tiempo más cerca de la ciencia ficción que de la realidad”, publicó la UN en su web.
Jeremy Cho es docente de Ingeniería Mecánica en la UN y dirige un equipo de investigadores con un enfoque radicalmente diferente para la recolección de agua atmosférica, o la transformación del vapor de agua en el aire que nos rodea en una forma utilizable.
Hasta ahora, los enfoques existentes de recolección de agua atmosférica tienen bajos rendimientos y rendimientos decrecientes por debajo del 30% de humedad.
Pero se ha encontrada la forma de “capturar agua a un ritmo muy rápido”, dijo Cho.
“Podemos empezar a pronosticar qué tan grande sería un sistema que necesitaríamos para producir una cantidad determinada de agua. Si tengo un metro cuadrado, que es alrededor de tres pies por tres pies, podemos generar alrededor de un galón de agua por día en Las Vegas, y hasta tres veces más en ambientes húmedos”, explicó. Un galón son 3.780 litros.
La nueva tecnología se ha probado con el aire en la ciudad de Las Vegas (Nevada), y es efectivo hasta un 10% de humedad. Captura directamente el agua en una solución salina líquida que es adecuada para su posterior procesamiento en agua potable o producción de energía, lo que permite nuevas capacidades para las regiones áridas.
Cho explicó que es fundamental una “membrana de hidrogel ‘piel´”, la que fue creada basándose en la naturalez a como inspiración, específicamente de las ranas arborícolas y las plantas aéreas, que utilizan una técnica similar para transportar agua del aire ambiente a un líquido para su almacenamiento interno. “Hay tantas cosas geniales que suceden en la naturaleza, solo tienes que mirar a tu alrededor, aprender e inspirarte”, reflexionó.
La investigación también demuestra que la recolección de agua atmosférica puede ser alimentada por energía solar.
“Nuestros recursos hídricos se están agotando y el clima de nuestro planeta está cambiando”, dijo Cho. “Para llegar a la sostenibilidad, tenemos que cambiar nuestros hábitos. Toda esta idea parecía ciencia ficción, pero esto es posible, y de hecho lo estamos haciendo”.
Sameer Rao, profesor de Ingeniería Mecánica e investigador de la Universidad de Utah, señaló que “el trabajo “representa un cambio significativo en la recolección de agua atmosférica, abriendo las puertas a la operación continua y nuevas aplicaciones de la producción de agua”.
Los resultados de la investigación ya se están usando en la práctica en la forma de WAVR Technologies, Inc (*).
Jeremy Cho cofundó una startup de la UN, que fabrica dispositivos capaces de capturar el vapor de agua del aire que nos rodea para usos comerciales e individuales.
Para el trimestre abril-junio hay mayores probabilidades de que las precipitaciones se den por debajo de lo normal únicamente en la zona norte del país.
Montevideo | Todo El Campo | Marzo cerró con lluvias por debajo de lo normal en prácticamente todo el país, con zonas puntuales con registros mayores, por ejemplo en Colonia, dijo Guadalupe Tiscornia de la Unidad GRAS del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA).
Entrevistada en el programa Diario Rural (CX 4 Rural), la especialista dijo que en INIA Las Brujas, en los primeros diez días como los últimos días de marzo, se registraron lluvias iguales o por encima a lo normal, pero a mediados de mes no hubo precipitaciones.
Lo mismo en INIA La Estanzuela, donde los valores excesivos se dieron en los primeros y últimos días de marzo, e hicieron que los promedios estuvieran bastante arriba.
Ese fue el comportamiento de marzo con lluvias desiguales, pero cuando se hace el promedio resulta que las precipitaciones estuvieron algo por debajo a lo normal.
AGUA DISPONIBLE.
Las lluvias y las temperaturas de marzo hicieron que en el balance hídrico y analizando el porcentaje de agua disponible en el cierre del mes, gran parte del país estuviera con valores iguales o superiores a lo normal para la época del año.
Sin embargo, la excepción se dio en alguna zona del este de Salto y Artigas, donde hay suelos más superficiales y que tuvieron valores por debajo.
El resto del país cerró con buenos contenidos de agua en el suelo, y las lluvias de los primeros días de abril seguramente mejoren la situación de las zonas que estaban con un poco menos de lluvias.
PRECIPITACIONES PARA ABRIL, MAYO Y JUNIO.
IRIS que es el Instituto de Clima de la Universidad de Columbia, actualizó la información en marzo con datos sobre el trimestre abril, mayo y junio, para el cual muestra mayores probabilidades de que las precipitaciones se den por debajo de lo normal únicamente en la zona norte del país.
Asimismo, los informes de la Universidad de la República (Udelar) y el Instituto Uruguayo de Meteorología (Inumet) para ese mismo trimestre, muestran “lo mismo” que IRIS para los meses abril a junio.
En relación a las temperaturas, lo que se observa por parte de IRIS es que en el norte de Uruguay hay mayores probabilidades de temperaturas sean mayores a lo normal. Diferente es el informe de Udelar e Inumet que muestran esa tendencia para todo el país, aunque las probabilidades son mayores en el norte.
Es la Feria Food & Hotel, que se realiza en Singapur hasta el viernes 11 de abril. INAC participa con un estand y ofrece carne vacuna y ovina que genera mucha expectativa entre los asistentes.
Montevideo | Todo El Campo | Food & Hotel (FHA) es la feria de alimentos y bebidas más importante del sudeste asiático ya que Singapur es un hub de la región. La edición número 19 se realiza hasta este viernes 11 y ocupa 60.000 metros cuadrados con más de 1.500 expositores y profesionales provenientes de más de 50 países.
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) participa ininterrumpidamente en este evento desde 2023 y este año cuenta con un stand de 60 metros cuadrados, en los cuales se ofrecerá degustación al paso de carne vacuna (lomo y bife ancho) y carne ovina (lomo).
En el primer día de inauguración del stand estuvo presente el embajador de Uruguay en Vietnam y Concurrente en Singapur, Raúl Pollak, respaldando la participación de nuestro país en esta feria. Además del equipo de las gerencias de Marketing y de Acceso a Mercados, participan una planta coexpositora y una empresa de traders.
El equipo técnico de INAC está integrado por el jefe de Desarrollo de Acceso a Mercados Christian Shaw, la especialista en Promoción Cecilia Shaw y la analista en Marketing Digital Julieta Ludueña.
Durante la primera jornada, hubo una buena concurrencia de visitantes, con un gran interés por parte de los importadores que se acercaron al stand de Uruguay Meats.
Además, la degustación al paso que se realizó en tres turnos, generó expectativa y buena recepción por parte de las personas que se acercaron.
Durante la noche, la embajada de Uruguay en Vietnam organizó en conjunto con la Cámara de Comercio Singapur Latinoamérica una cena para importadores de carnes y vinos, con el objetivo de promover ambos productos uruguayos. El menú estuvo compuesto por platos con lomo y bife ancho bovino y para ovinos se optó por lomo.
SINGAPUR.
Singapur es un atractivo mercado importador de carnes del sudeste asiático.
En 2024, adquirió unas 50.000 toneladas peso canal de carne de vacuno, por un valor de US$ 300 millones, lo que representa 10% de la importación total de la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático (Asean). Además, es un mercado que no impone aranceles a la importación de ningún tipo de carne.
Año a año, Uruguay aumenta las colocaciones en este país asiático a una tasa promedio anual de 55% en valor.
En 2024, las exportaciones de todos los productos cárnicos superaron los US$ 28 millones, de los cuales prácticamente el cien por ciento corresponde a sebo vacuno.
Tanto el número de establecimientos, así como el de productos aprobados para la exportación a Singapur se han profundizado progresivamente. La lista de establecimientos habilitados, vigente desde 2009, se amplió en 2022 hasta duplicar la cantidad, que hoy alcanza los 22 frigoríficos habilitados.
En 2018, las autoridades sanitarias acordaron un nuevo modelo de certificado sanitario que incorporó a la carne bovina y ovina con hueso y sus menudencias, a los productos con acceso para la exportación Las condiciones arancelarias, sanitarias y comerciales generan un contexto de oportunidades para la carne uruguaya en este destino.
En el primer semestre del año el ministro viajará a México por “otros temas”, pero planteará la exportación de ovinos, en un régimen como el de Estados Unidos.
Montevideo | Todo El Campo | El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, es optimista en cuanto a la relación de Uruguay con China, porque desde el país asiático se reciben señales positivas: “Yo soy optimista, en que no va a pasar nada con China”, dijo a Todo El Campo.
Sobre qué puede hacer Uruguay, sobre todo en materia de exportación de carnes que se incrementan los aranceles en un 10%, dijo que “hay que esperar un poco. Nadie puede pensar que el Gobierno toma una medida y al mes la van a dejar sin efecto”, razonó.
Hay que ver “cómo se mueve Cancillería” de Uruguay y “nosotros (el MGAP) ir atrás. Esto no es un tema sanitario ni comercial con dificultad con los importadores, es una decisión política del Gobierno (de Estados Unidos) y hay que ver qué puede hacer el Ministerio de Relaciones Exteriores”.
ARGELIA Y EXPORTACIÓN DE OVINOS.
En materia de ovinos comentó que Argelia abrió el mercado, pero advirtió que “vamos a tener problemas” porque “nos piden animales con más de 6 meses, más de 40 kilos y enteros, por lo tanto es algo a seguir trabajando”.
“Lo bueno es que el mercado está abierto, después es un proceso y en ese proceso hay que conseguir un compromiso con los argelinos para el año que viene, siempre y cuando los productores nuestros acepten preparar la mercadería que ellos requieren y que no se puede hacer de un día para el otro”, expresó Fratti.
Argelia habilitó el mercado “hace 15 días y tendríamos que enviar en abril o mayo, en un volumen de 1.200.000 ovinos y eso es absolutamente imposible”.
Respecto a los precios, dijo que son “muy buenos, entre 4,50 y 5,50 euros”.
MÉXICO.
Por otra parte, el ministro dijo que “tenemos que ir por México, a ver si nos toman las mismas condiciones que Estados Unidos con el compartimento”.
Este semestre vamos a viajar a México porque tenemos otros temas que tienen que ver con el arroz y ahora esta posibilidad con los ovinos, que es bastante real, porque si Estados Unidos nos acepta es difícil que México no lo haga. Eso nos dice el sentido común”.
IMPORTACIÓN DE GENÉTICA DESDE INGLATERRA.
Fratti dijo que no tiene planteos de importar genética desde Inglaterra, y que el problema que hay es de “restricciones sanitarias”.
Consideró que “si queremos desarrollar la ovinocultura de carne precisamos un refresco de genética”.
